"Chỉ có nhân thịt dê." Trần Hi cười trả lời: "Trong tiệm hiện tại nhân lực có hạn, hơn nữa mùi vị của sủi cảo nhân thịt dê của nhà ta là độc nhất vô nhị, đảm bảo ngon, ngày mai nếm thử sẽ biết."
Sản phẩm của Trần Ký, hiếm khi có món nào mùi vị kém, nghe nàng nói như vậy, một số khách hàng không bài xích sủi cảo nhân thịt dê lại có ý định nếm thử.
Còn những người thật sự không ăn được, Trần Hi cũng không ép buộc, mỗi người mỗi khẩu vị, nàng không thể làm vừa lòng tất cả.
Sáng sớm hôm sau thức dậy, Trần Hi liền đeo tạp dề đi đến bếp để tự mình điều chế sủi cảo nhân thịt dê.
Một cân hạt tiêu ngâm nước đã được chuẩn bị từ trước.
Thịt dê tươi bảy phần nạc ba phần mỡ băm nhuyễn, từng chút một thêm nước hoa tiêu đã ngâm sẵn.
Chỉ thêm nước không thêm hạt tiêu.
Một tay thêm nước hoa tiêu, một tay trộn đều theo một hướng.
Nhân thịt dê sau khi ngấm đủ nước hoa tiêu sẽ trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. Trộn đều theo một hướng, nhân bánh sẽ càng thêm dai và ngon.
Đợi đến khi đã thêm đủ nước hoa tiêu, thêm hành tây đã băm nhỏ, muối, bột gà tự chế và các gia vị khác vào thịt. Sau đó, cho ba muỗng lớn dầu vào chảo, đun nóng, thêm hành lá, hành tây và hoa tiêu, chiên thơm.
Đợi hành và hành tây chiên vàng óng ánh, lọc bỏ hành tây và hạt tiêu, đổ dầu nóng vào nhân thịt, trộn đều, là đã chuẩn bị xong.
Khi hoàn thành các công đoạn, Trần Hi tháo tạp dề: "Nhân bánh đã xong, nhào bột lên, khi có khách gọi món, chúng ta sẽ gói và nấu ngay."
Dứt lời nàng lại nói: "Nhưng vào buổi trưa, chúng ta sẽ tự mình thưởng thức trước."
Đã lâu rồi không ăn sủi cảo nhân thịt dê, Trần Hi thèm đến phát hoảng.
Cái này còn chưa tính, nàng còn cố ý đi Thập Bát Vị thông báo cho Thập Bát Nương, Hạ nhị ca và Lâm thẩm, sắp trưa thì đến Trần Ký ăn sủi cảo.
Trần Hi thèm món này cho nên bữa cơm nhân viên hôm nay của Trần Ký được dời lên sớm hơn.
Khi có khách đến tiệm, nhân viên của Trần Ký và Thập Bát Vị đang quây quần quanh bàn Bát Tiên, ồn ào ăn sủi cảo.
Hương thơm ngào ngạt lan tỏa.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-vao-van-my-thuc-vi-hon-phu-cu-han-lai-gia-vo-nhu-nhuoc/chuong-339.html.]
Thế cho nên, khách nhân đi vào cửa hàng,khó mà không gọi một phần sủi cảo nhân thịt dê để ăn.
Chỉ trong một buổi trưa, nhân sủi cảo đã đi giảm xuống hơn phân nửa.
Mùa đông trời lạnh, Trần Ký không bán điểm tâm nữa, nhưng tương ứng lại tăng thêm cơm tối.
Mùa đông trời ngắn, mọi người đều ăn cơm tối sớm, cho dù bận rộn xong cơm tối, thời gian kết thúc công việc cũng không tính là muộn, coi như hợp lý.
"Buổi tối đoán chừng còn có khách nhân muốn ăn sủi cảo, có muốn điều chế thêm chút nhân sủi cảo không?" Minh Nguyệt lúc rảnh rỗi hỏi đông gia.
Trong mắt nàng ấy, nhân sủi cảo do đông gia điều chế ăn rất ngon, không phải chỉ là nàng ấy khen, mà là tất cả thực khách đều nói ngon, buổi tối chắc chắn còn một lượt khách nữa, sẽ bán thêm được nhiều.
"Không cần làm thêm." Trần Hi nói: "Những cái này bán hết thì thôi, không làm thêm nữa."
Minh Nguyệt cảm thấy có chút kỳ quái, Trần Hi cười nói: "Làm sủi cảo phiền phức quá, chỉ cần có cho đúng dịp, và cũng không nên chuẩn bị quá nhiều."
Nói xong nàng chớp chớp mắt với Minh Nguyệt.
Đi theo đông gia lâu như vậy, Minh Nguyệt cũng không phải người ngốc, thoáng cái đã hiểu ý đông gia.
Hai người đang nói chuyện, Lý Sơn lại tới đưa nấm.
Hôm nay ngoài nấm, còn có nhiều gà rừng.
Trần Hi tính toán và ghi chép sổ sách xong, Lý Sơn định rời đi.
"Ai, huynh chờ một chút…"
Trần Hi nghĩ đến điều gì đó, sau đó gọi Lý Sơn lại.
Lý Sơn cũng không nghĩ nhiều, nghe thấy Trần Hi gọi hắn ta, cho nên hắn ta liền quay lại.
"Huynh ngồi đó chờ một lát đi." Trần Hi nói: "Tai có thứ cho huynh mang về."
Nói xong nàng lập tức đi vào bếp.
Không lâu sau, Minh Nguyệt liền bưng một chén sủi cảo cho Lý Sơn: "Hôm nay Đông Chí, đông gia nói rằng phải ăn sủi cảo, chúng ta đều ăn rồi, đây là cho đại ca."
