"Bán lẩu."
"Lẩu?"
"Chính là món chúng ta đã ăn ở nhà đó à? Việc buôn bán này chúng ta chưa từng làm, có thành công hay không?"
"Chắc là không thành vấn đề, gian hàng đó có hai tầng rất rộng, bán xiên cay thì hơi đáng tiếc, hơn nữa không phải chúng ta muốn dò la tin tức của Tiểu Lục à? Người đến ăn lẩu có lẽ sẽ nhiều hơn, thời gian ở lại cũng lâu hơn, đến lúc đó dò la tin tức cũng thuận tiện hơn.”
Nghe vậy, những người khác đều trầm ngâm suy nghĩ một hồi. Nghĩ đến món lẩu mà Cố Tâm Nguyệt đã làm ở nhà, nếu thực khách có thể đến quán, quây quần bên một bàn cùng nhau nhúng lẩu. Hình như đúng là tốt hơn bán xiên cay rất nhiều?
Vậy bọn họ còn chờ gì nữa? Làm thôi.
"Được, vậy Tâm Nguyệt, muội nói xem, cần chúng ta làm gì?"
"Đúng vậy, Tâm Nguyệt, muội phân công cho mỗi người chúng ta một việc, muốn làm gì, cứ việc nói."
"Được, không cần gấp, ngày mai chúng ta đến xem gian hàng trước đã "HH
Ngày hôm sau. Cả đoàn người nhà họ Cố hùng hổ đi về phía cửa hàng.
Mấy ngày nay, mọi người đều bận rộn dọn dẹp, chỉ có Cố Tâm Nguyệt và Tống Dập là tranh thủ ghé sang xem qua một chút.
Vốn dĩ cửa hàng này cũng là bán đồ ăn, vì Cố Tâm Nguyệt và mọi người muốn đến sớm hơn nên Ngô Phi Vũ vội vàng cho chưởng quầy đóng cửa hàng ngay trong đêm từ trước, đồng thời phái người dọn dẹp trước.
Vì vậy, lần đầu tiên Cố Tâm Nguyệt và Tống Dập đến, chưởng quầy giao cho Cố Tâm Nguyệt chính là một gian hàng trống không.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nam-mat-mua-ta-tru-luong-thuc-nuoi-nhai-con/chuong-475.html.]
Mọi người túm tụm đi một vòng quanh cửa hàng, Cố Tâm Nguyệt vừa đi vừa bàn bạc ý tưởng của mình với mọi người: "Cửa hàng này có hai tầng, chi bằng dùng tầng dưới làm đại sảnh, kê vài chiếc bàn, tầng trên dùng làm phòng riêng."
Làm như vậy, coi như đơn giản, không cần phải tốn nhiều công sức.
Chỉ là tất cả bàn ghế đều phải đặt làm lại, ở giữa phải có thêm một chỗ lõm xuống để tiện đặt lò than.
Bộ đồ nồi niêu cũng phải đặt người ta đúc toàn bộ thành nồi lẩu bằng đồng.
Cố Tâm Nguyệt chỉ mới nói sơ qua với mọi người một chút, Tống Dập đã lập tức vẽ ra thứ nàng muốn, những việc còn lại cũng không cần Cố Tâm Nguyệt dặn dò, mỗi người một việc nhanh chóng tiếp nhận.
Ban ngày, ngoại trừ Cố lão đầu và Hứa Thị ở nhà chăm sóc ba hài tử, những người còn lại đều phải đến cửa hàng phụ giúp.
Tống Dập là một ngoại lệ, bởi vì đầu năm sau phải tham gia kỳ thi khoa cử nên hắn cũng bị ép buộc ở lại nhà.
Nhưng ngày qua ngày, Tống Dập cũng bắt đầu ngồi không yên, nhất quyết muốn đến cửa hàng giúp đỡ.
Cố Tâm Nguyệt bất đắc dĩ, đành phải sắp xếp cho hắn công việc viết biển hiệu và lên thực đơn.
Lo xong những việc này, Cố Tâm Nguyệt bắt đầu bắt tay vào việc ninh nước dùng, phương pháp cũng gần giống như làm xiên cay.
Chỉ là nàng dự định chủ yếu bán lẩu dê hầm, người kinh thành thích ăn thịt dê, cộng thêm mùa đông thời tiết lạnh lẽo, thời điểm này bắt đầu bán lẩu dê hầm là thích hợp nhất.
Ngoài món lẩu dê hầm đặc trưng, còn lại có xiên cay thông thường, lẩu cà chua, lẩu nấm và lẩu canh xương.
Sau khi xác định xong nước dùng, tiếp đến là nguyên liệu.
Người Cố gia đã quen xử lý món xiên cay, rất nhanh mọi người đã làm ra được các món mặn như cá viên, trứng hấp, chả tôm, lòng vịt, thịt heo chiên giòn... Lại có đủ loại nấm, tiết vịt, miến, khoai tây, các loại đậu phụ và rau củ quả...
