Từ Đồng Ruộng Tới Vương Triều: Cô Bé Gây Chấn Động - Chương 188: Khởi Đầu May Mắn

Một binh đ.á.n.h xe tuổi đời còn trẻ, ăn lén lút lau nước mắt. Lần gần nhất y ăn sủi cảo là khi rời nhà, mẫu y vay mượn vài nhà mới một cân bột mịn, dùng rau dại nhân, lấy một chút thịt nào…

Những khác cũng chẳng khá hơn, gắp một cái sủi cảo lên, nhai đến mấy chục , nỡ nuốt bụng!

Lý Nhị gia gia vốn định mời chút rượu, nhưng thấy bộ dạng của họ thì cũng dẹp bỏ ý định.

Ăn cơm xong, xe ngựa của doanh trại về, các lão binh cẩn thận cởi quần áo mới , tham gia đội ngũ xây dựng xưởng đậu hũ.

Có căn cứ từ bếp lớn và đồ gỗ ở sương phòng phía Tây, sương phòng phía Đông nhân bản một cách dễ dàng.

Tối đó, hai con Lý Thu Sương và Đường Điềm dạy Lý Kim và các lão binh ngâm mười cân đậu, sáng sớm ngày hôm trời sáng dậy, từ khâu xay đậu nành, lọc bã đến nấu sữa đậu nành, đều truyền dạy tận tay, từng bước một.

Đương nhiên, lúc đông đậu hũ (điểm đậu hũ), các lão binh chủ động lùi ngoài. Lý Kim dám chớp mắt, dán chặt mắt bột t.h.u.ố.c và chiếc thìa trong tay cháu gái, ghi nhớ liều lượng thật kỹ!

Đợi đến khi món óc đậu (đậu hũ não) trong nồi dần dần thành hình, Đường Điềm múc nửa thùng, phần còn giao cho các lão binh đổ khuôn, ép thành hình.

Ngũ thẩm tử và Lan Thảo bận rộn nửa buổi sáng ở nhà bếp phía , lúc mới thò cổ cửa sân gọi lớn.

“Đường Bảo Nhi , nước tương dùng để kho (lỗ trấp) mà con nấu xong ! Chúng ăn kiểu gì đây?”

Đường Điềm gọi tụ tập , mỗi múc nửa bát óc đậu, thêm một thìa nước kho.

Óc đậu trắng nõn, mềm mại như trứng chưng, nước kho hầm sánh bằng hoa kim châm và mộc nhĩ khô, từ từ trộn đều, rau mùi tươi thì thêm chút hành xanh thái nhỏ và dầu ớt, khi đưa miệng, chỉ cần hít nhẹ một cái là trôi xuống bụng!

“Ôi chao, món ngon quá thôi!”

“Phải đó, vốn dĩ đậu hũ ngon , ngờ cái thứ , ăn dễ hơn nhiều!”

Mọi đều ngạc nhiên vui mừng, hít hà khen ngợi.

Đường Điềm hì hì uống nửa bát, : “Cái gọi là óc đậu, thể vị mặn (mặn khẩu), cũng thể thêm đường vị ngọt (ngọt khẩu), nhưng thấy vị mặn ăn ngon hơn! Đặc biệt nếu ăn cùng bánh nướng (thiêu bính) hoặc quẩy (du điều), đúng là bữa sáng tuyệt vời nhất!”

Ngũ thẩm tử vội : “Tiếc là mua bánh nướng, sáng mai sẽ đồ bánh bao hai loại bột (nhị hợp diện) sớm!”

Lý Thu Sương gật đầu đáp: “Sau đậu hũ thành thạo , ngoài phần cung cấp cho doanh trại, còn thể dư nhiều hơn, lúc đó sẽ tìm bán óc đậu, cũng là một mối ăn !”

“ thế, đúng thế! Việc ăn của nhà chúng ngày càng nhiều, chỉ cần lười biếng, kiểu gì cũng kiếm đủ bạc nuôi sống gia đình!”

Lan Thảo rạng rỡ, vẻ mặt tự hào. Vốn dĩ nàng còn cảm thấy với tiểu thúc và các thím dâu, vì họ là chị cả mà ở nhà phụng dưỡng già, trái còn chạy đến quân trấn để tìm sự thanh nhàn.

nếu thể đưa cả tiểu thúc và các thím dâu ngoài ăn, kiếm tiền thì thật là bao!

Đường Điềm nhớ đến nhà họ Chu, ăn xong một bát liền dẫn nhị ca đưa óc đậu.

Thật đúng lúc Chu tướng quân còn đến doanh trại, y uống liền hai bát, còn sẽ khoe với Vương gia.

Chu phu nhân vội tìm một cái lọ sứ nhỏ, đựng óc đậu , bọc trong lớp vải bông để giữ ấm, Đường Điềm dặn y mua thêm hai cái bánh nướng đường, Chu tướng quân liền hớn hở khỏi nhà…

Đến tối, bếp lò ở sương phòng phía Đông nhà họ Đường cháy khô, cùng ngâm bốn trăm cân đậu, mười mấy thùng gỗ lớn xếp thành hàng ngang, đó mới giải tán nghỉ ngơi.

Tiếc , lẽ trong lòng cứ canh cánh về đầu tiên đậu hũ lượng lớn, nên cả lão binh lẫn Lý Nhị gia gia đều thể ngủ .

Vừa qua canh tư, sương phòng Đông và Tây tiếng động.

Lý Nhị gia gia bò dậy , hóa các lão binh bắt đầu rửa cối đá!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tu-dong-ruong-toi-vuong-trieu-co-be-gay-chan-dong/chuong-188-khoi-dau-may-man.html.]

“Các ngươi cũng ngủ ?” Lý Nhị gia gia dở dở , dụi dụi đôi mắt cũng đang mỏi nhừ của , bất đắc dĩ : “Ta cũng , cứ lơ mơ ngủ sâu .”

Thẩm lão thất đáp khẽ: “Chúng nghĩ đằng nào cũng ngủ , chi bằng dậy sớm xay đậu nành. Xay chậm hơn, mịn hơn, đậu hũ lẽ sẽ ngon hơn.”

Lý Nhị gia gia định gì đó, kết quả vợ chồng Lý Kim cùng Ngũ thẩm tử, Ngũ thúc cũng …

Trời sáng rõ, Đường Điềm ngáp ngắn ngáp dài bò khỏi chăn, thì cửa phòng ở hai bên sương phòng mở toang, nước trắng xóa cuồn cuộn bay .

Máng đá xanh bên cửa sổ, nước đậu nành nhạt màu đang chảy róc rách, theo rãnh nước dọc chân tường, chảy thẳng mương thoát nước ngoài sân.

Nàng đẩy cửa sổ sân thấy qua tấp nập, vội vàng mặc quần áo chạy ngoài.

Từng tấm đậu hũ đang xếp gọn gàng ở góc phòng, trong nồi lớn vẫn đang nấu sữa đậu nành, tiếp tục chờ đông và ép khuôn.

Dù đó Lý Ngân dẫn trong thôn đến chế tạo ít khuôn đúc, nhưng hạn chế bởi nồi lớn và cối đá, nên một trăm tấm đậu hũ thể xong trong một .

Sản lượng tối đa là bốn chiếc nồi lớn ở hai sương phòng, mỗi hai mươi lăm tấm đậu hũ.

Cứ như thế, buổi sáng đưa năm mươi tấm đến doanh trại, cung cấp cho bữa trưa, năm mươi tấm còn sẽ gửi buổi chiều, cung cấp cho bữa tối.

Vừa lỡ việc sắp xếp ba bữa ăn của doanh trại, giữ độ tươi ngon của đậu hũ. Đặc biệt, khi thời tiết nóng lên, việc đậu hũ chua (toan bại) sẽ là một rắc rối lớn!

Lý Nhị gia gia dẫn theo Lý Kim và Lý Thu Sương đích đ.á.n.h hai cỗ xe ngựa, thẳng đến quân doanh.

Trên đường , đậu hũ xe ngựa ngừng rỉ nước ngoài, tí tách rơi xuống, thu hút sự tò mò của những qua đường.

Có cất tiếng hỏi lớn: “Lão ca, các ngươi đang chở thứ gì ?”

“Đậu hũ! Đậu hũ Bạch Ngọc! Đậu hũ ngon đến mức Vương gia cũng khen!” Lý Nhị gia gia kiêu hãnh đáp lớn. Mặc dù tấm biển nhà họ Đường còn kịp khắc xong, nhưng điều ngăn cản ông khoe khoang một chút.

Đậu hũ?

Có thạo tin bắt đầu phổ cập kiến thức cho : “Con trai hàng xóm của nhạc phụ, của nhạc phụ ở doanh trại hậu cần, trong quân đưa một món ăn mới sổ mua sắm, chính là đậu hũ ! Nghe đậu hũ thể kho, xào, nấu canh, ngon lắm!”

“Thật sự ngon như ?”

“Đậu hũ từ đậu nành , giống như giá đỗ?”

Mọi càng thêm tò mò, đều nhón chân về phía xe ngựa.

Lý Nhị gia gia nhân cơ hội tuyên truyền với : “Các vị đừng sốt ruột, xưởng đậu hũ nhà chúng tạm thời chỉ đủ cung cấp cho trong doanh trại ăn uống. Đợi vài ngày nữa đậu hũ nhiều hơn, nhất định sẽ chọn một ít để các vị nếm thử, bảo đảm các vị sẽ thích ăn!”

“Tốt, chúng chờ nhé!”

“Phải, nếu ngon thì trả tiền !”

Người Tái Bắc nhiệt tình, bao giờ để câu chuyện rơi xuống đất, bất kể quen quen, chỉ cần mở lời là họ thể thi , náo nhiệt vui vẻ!

Cứ thế, xe ngựa thẳng đến doanh trại. Đương nhiên ở doanh trại hậu cần đến đăng ký lượng. Trần Hoành thấy động tĩnh, tiến lên ngẫu nhiên kiểm tra vài tấm đậu hũ, cảm thấy vô cùng hài lòng.

Lý Thu Sương nhiều, chủ động hành lễ với các đầu bếp, đó tỉ mỉ về cách chế biến đậu hũ.

Các đầu bếp đều háo hức, thấy đến giờ thì bắt đầu nhóm lửa, xoa tay chuẩn nấu đậu hũ!