Ta trở thành tiểu đầu bếp ở cổ đại - Chương 7: Mở rộng nghiệp lớn và phong vân biến hóa ---

Với chuỗi công nghiệp ẩm thực của "Lục Dã Thực Phường" dần thiện, cơ sở trồng rau rừng tràn đầy sức sống. Những luống rau rừng non xanh khẽ lay động trong gió nhẹ, những nông dân cánh đồng cần mẫn việc, chăm sóc tỉ mỉ những cây trồng mang theo ước mơ ẩm thực của Tô Hòa. Tô Hòa bờ ruộng, cánh đồng tràn đầy hy vọng , trong lòng tràn ngập khao khát về tương lai. nàng cũng hiểu rõ, việc mở rộng sản nghiệp tựa như bơi ngược dòng, tiến ắt lùi, những thử thách mới đang lặng lẽ đến gần.

Sáng sớm, Tô Hòa như thường lệ đến cơ sở trồng trọt từ sớm. Nàng giữa các luống rau, cẩn thận kiểm tra tình hình sinh trưởng của rau rừng. Những chiếc lá non xanh mướt đọng những giọt sương trong veo, lấp lánh ánh nắng ban mai. Tô Hòa nhẹ nhàng vuốt ve chiếc lá, cảm nhận sức sống mãnh liệt. “Vương Bá, gần đây rau rừng sinh trưởng thế nào? Có phát hiện sâu bệnh gì ?” Nàng hỏi nông dân lớn tuổi đang việc bên cạnh.

Vị lão nông gọi là Vương Bá thẳng lưng, đáp: “Tô lão bản, cứ yên tâm. Mấy ngày nay ngày ngày đều canh chừng, rau rừng mọc , thấy sâu bệnh gì cả. Chỉ chuyện tưới nước, vẫn cần tính toán thêm. Một chỗ đất khô nhanh hơn, điều chỉnh tần suất tưới.”

Tô Hòa gật đầu, nghiêm túc : “Vương Bá, đúng. Việc tưới tiêu là đại sự, liên quan đến chất lượng của rau rừng. Chúng tìm cách, đảm bảo mỗi cây rau đều uống đủ nước, lãng phí tài nguyên nước. Ta sẽ tìm am hiểu thủy lợi đến xem xét, nghiên cứu một phương án tưới tiêu hợp lý hơn.”

Đang chuyện, tiểu Lý, hoạt kê của Tô Hòa, vội vã chạy đến. “Bà chủ, !” Tiểu Lý thở hổn hển , “Vừa nhận tin từ chi nhánh, trong thành một tửu quán mới mở, cũng chuyên về món rau rừng, hơn nữa giá cả rẻ hơn cửa hàng của chúng ít, nhiều khách hàng hấp dẫn sang đó.”

Lông mày Tô Hòa khẽ cau , trong lòng dâng lên một tia bất an. Nàng , cạnh tranh là chuyện thường tình trong kinh doanh, nhưng cuộc cạnh tranh giá thấp đột ngột vẫn khiến nàng chút kịp trở tay. “Đi thôi, về tiệm. Chúng nhanh chóng bàn bạc đối sách.” Tô Hòa , vội vã bước khỏi cơ sở.

Trở tổng tiệm "Lục Dã Thực Phường", Tô Hòa lập tức triệu tập đội ngũ đầu bếp và chưởng quỹ các chi nhánh họp. Mọi quanh bàn, khí chút nặng nề. “Mọi cứ ý kiến của .” Tô Hòa phá vỡ sự trầm mặc, ánh mắt lướt qua .

Một đầu bếp tiên phát biểu: “Ta cho rằng chúng thể mù quáng chạy theo hạ giá. Các món ăn của chúng chú trọng chất lượng và dinh dưỡng, nguyên liệu đều trực tiếp cung cấp từ cơ sở trồng trọt của chính chúng , chi phí ở đó . Nếu hạ giá, chất lượng chắc chắn sẽ ảnh hưởng.”

Chưởng quỹ chi nhánh lão Trương cũng gật đầu đồng tình: “ , hơn nữa chúng vẫn luôn dựa danh tiếng và đặc sắc để thu hút khách hàng, thể vì cạnh tranh nhất thời mà đ.á.n.h mất lợi thế của . Ta nghĩ thể bắt đầu từ dịch vụ và sáng tạo món ăn.”

Tô Hòa lắng phát biểu, trong lòng dần dần nảy chủ ý. “Mọi đều đúng. Chúng thể giá cả dắt mũi. Vậy thì, chúng sẽ mắt một bộ bữa ăn mới, kết hợp món rau rừng với các món ăn vặt đặc sắc, đồ uống, tăng thêm giá trị gia tăng cho món ăn. Đồng thời, tăng cường huấn luyện nhân viên, nâng cao chất lượng phục vụ. Ngoài , chúng tận dụng lợi thế của cơ sở trồng trọt, mắt một hoạt động trải nghiệm hái lượm, thu hút thêm nhiều khách hàng gia đình.”

Mọi đều đồng tình, khi cuộc họp kết thúc, liền lập tức bắt tay hành động. Tô Hòa đích dẫn đội ngũ đầu bếp nghiên cứu phát triển các bộ bữa ăn mới, họ thử kết hợp rau rừng với nhiều loại nguyên liệu đặc sắc khác , nhiều thử nghiệm, cuối cùng mắt một vài bộ bữa ăn độc đáo. Chẳng hạn như "Lục Dã Dưỡng Sinh Bộ Bữa", bao gồm đậu phụ rau rừng hầm, bánh trứng rau rừng và một ly nước ép rau rừng tươi; "Điền Viên Thân T.ử Bộ Bữa", ngoài món rau rừng ngon miệng, còn kết hợp với những món ăn vặt rau rừng mà tiểu hài nhi yêu thích.

Về mặt nâng cao dịch vụ, Tô Hòa xây dựng một kế hoạch huấn luyện chi tiết, bao gồm nghi thức phục vụ, kỹ năng giao tiếp với khách hàng và các nội dung khác. Nàng đích giảng bài cho nhân viên, thị phạm cách phục vụ khách hàng nhiệt tình, chu đáo. “Ghi nhớ, khách hàng chính là cha nuôi sống chúng , chúng dùng tấm lòng chân thành để đối đãi với mỗi một khách hàng, để họ cảm nhận sự ấm áp như ở nhà khi đến tiệm của chúng .” Tô Hòa nghiêm túc với các nhân viên.

Mèo Dịch Truyện

Để quảng bá hoạt động trải nghiệm hái lượm, Tô Hòa cho các hoạt kê dán áp phích ở cửa tiệm, chợ và khắp các ngóc ngách trong trấn nhỏ. Trên áp phích vẽ cảnh các tiểu hài nhi vui vẻ hái rau rừng ở cơ sở trồng trọt, bên cạnh dòng chữ “Bước điền viên, trải nghiệm thiên nhiên, nếm thử mỹ vị rau rừng tươi ngon”. Đồng thời, họ còn tận dụng việc truyền miệng, giới thiệu chi tiết hoạt động cho các khách hàng quen.

Mọi thứ sẵn sàng, bộ bữa ăn mới và hoạt động trải nghiệm hái lượm chính thức mắt. Lúc đầu, hiệu quả rõ rệt, trong lòng Tô Hòa chút sốt ruột. nàng bỏ cuộc, tiếp tục tăng cường quảng bá. Nàng đích đến chợ giới thiệu hoạt động cho qua đường, mời họ đến tiệm nếm thử bộ bữa ăn mới.

Công phu phụ lòng, dần dần, khách hàng bắt đầu thu hút. Một gia đình tiệm, thấy "Điền Viên Thân T.ử Bộ Bữa" mới mắt, tiểu hài nhi phấn khích kéo tay phụ mẫu : “Phụ mẫu , chúng dùng bộ bữa , trông thật thú vị.” Phụ mẫu gật đầu: “Được, con.”

Khi bộ bữa ăn dọn lên bàn, tiểu hài nhi những món ăn vặt rau rừng đáng yêu, thể chờ đợi mà ăn ngay. “Ngon quá, món ăn vặt còn vị rau rừng nữa chứ.” Tiểu hài nhi vui vẻ . Phụ mẫu cũng nếm thử món rau rừng, khen ngợi hương vị hết lời. “Món ăn ở tiệm quả thực tệ, hơn nữa phục vụ cũng chu đáo. Sau chúng thể thường xuyên đến.” Phụ với Tô Hòa.

Tiếng lành đồn xa, khách thập phương kéo đến Lục Dã Thực Phường ngày càng đông đúc. Hoạt động trải nghiệm hái lượm cũng nhận sự hưởng ứng nhiệt tình, những ngày cuối tuần, cơ sở trồng trọt tràn ngập tiếng vui vẻ. Trẻ nhỏ chạy nhảy khắp ruộng đồng, hái những mớ rau dại non tơ, còn lớn thì bên cạnh chỉ dẫn, tận hưởng những giờ phút sum vầy hiếm .

Thế nhưng, khi Tô Hòa đang tự mãn với những thành quả đạt , vấn đề mới liên tiếp ập đến. Một ngày nọ, nàng nhận cáo thị từ quan phủ, rằng để chấn chỉnh trật tự thị trường, sẽ tiến hành kiểm tra nghiêm ngặt ngành ẩm thực, bao gồm nguồn gốc nguyên liệu, tiêu chuẩn vệ sinh, giấy phép kinh doanh cùng nhiều phương diện khác. Nếu đáp ứng đủ yêu cầu, sẽ đối mặt với mức phạt tiền hoặc thậm chí là đình chỉ kinh doanh để chấn chỉnh.

Tô Hòa hiểu rõ, đây là một thử thách cam go. Dù "Lục Dã Thực Phường" từ đến nay vẫn luôn coi trọng an thực phẩm và kinh doanh đúng quy cách, nhưng đối mặt với cuộc kiểm tra nghiêm ngặt như , nàng vẫn khỏi lo lắng. Nàng lập tức tổ chức nhân viên tự kiểm tra diện cửa hàng và cơ sở trồng trọt, đảm bảo khâu đều đạt chuẩn.

Về nguồn gốc nguyên liệu, Tô Hòa sắp xếp bộ hồ sơ của các nhà cung cấp, bao gồm ghi chép trồng trọt tại cơ sở, tình hình sử dụng t.h.u.ố.c trừ sâu, v.v., để đảm bảo nguồn nguyên liệu an và thể truy xuất. Về tiêu chuẩn vệ sinh, nàng dẫn dắt nhân viên tiến hành tổng vệ sinh và khử trùng triệt để bếp, nhà hàng, kiểm tra tất cả chén đũa và thiết , đảm bảo tuân thủ yêu cầu vệ sinh.

Thế nhưng, khi kiểm tra giấy phép kinh doanh, Tô Hòa phát hiện một vấn đề. Bởi lẽ các phân điếm mở rộng quá nhanh, quy trình xin cấp phép kinh doanh của một phân điếm vẫn tất, còn tồn tại một vài sơ suất về thủ tục. Tô Hòa nóng ruột như lửa đốt, nàng điều thể mang ảnh hưởng nghiêm trọng đến cửa hàng.

Tô Hòa quyết định đích đến quan phủ trình bày sự tình, mong khoan hồng xử lý. Nàng mang theo những tài liệu liên quan, tìm đến nha môn quan phủ. Tại nha môn, nàng gặp vị quan viên phụ trách kiểm tra. Tô Hòa thành khẩn trình bày với quan viên về tình hình phát triển của "Lục Dã Thực Phường" và những vấn đề đang gặp , nhấn mạnh sự coi trọng của đối với an thực phẩm và kinh doanh quy củ.

“Đại nhân, chúng luôn tận tâm cung cấp cho khách hàng những món ăn rau dại lành mạnh, thơm ngon, trong phương diện nguyên liệu và vệ sinh từng chút lơ là nào. Lần , vấn đề giấy phép kinh doanh của phân điếm là do sự sơ suất trong công việc của chúng , chúng nhất định sẽ nhanh chóng thiện thủ tục. Kính mong đại nhân cho chúng một cơ hội chỉnh sửa.” Tô Hòa lời lẽ khẩn thiết .

Vị quan viên lời Tô Hòa , cẩn thận xem xét những tài liệu nàng mang đến. “Tô bà chủ, thấy thành ý của ngươi. giấy phép kinh doanh liên quan đến trật tự thị trường và an của bách tính, tuyệt đối thể lơ là. Thế , cho ngươi ba ngày, nhanh chóng bổ sung đầy đủ thủ tục. Nếu quá hạn thành, sẽ chiếu theo quy định mà xử phạt.”

Tô Hòa vội vàng tạ ơn: “Đa tạ đại nhân thông cảm, chúng nhất định sẽ thành đúng thời hạn.”

6. Trở về cửa hàng, Tô Hòa lập tức sắp xếp cho các những thủ tục liên quan đến giấy phép kinh doanh. Nàng đích theo dõi từng khâu, đảm bảo thủ tục thể giải quyết thuận lợi. Trong ba ngày , Tô Hòa hầu như chợp mắt, nàng bôn ba giữa các cơ quan ban ngành, nộp tài liệu, trả lời các thắc mắc.

Cuối cùng, hạn chót, tất cả thủ tục giấy phép kinh doanh của các phân điếm đều thuận lợi thành. Tô Hòa thở phào nhẹ nhõm, tảng đá lớn trong lòng cuối cùng cũng rơi xuống đất. Chẳng bao lâu , nhân viên kiểm tra của quan phủ đến "Lục Dã Thực Phường" để tiến hành kiểm tra. Tô Hòa dẫn họ tham quan cửa hàng và cơ sở trồng trọt, giới thiệu chi tiết về việc thu mua, chế biến và quản lý vệ sinh nguyên liệu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ta-tro-thanh-tieu-dau-bep-o-co-dai/chuong-7-mo-rong-nghiep-lon-va-phong-van-bien-hoa.html.]

Các nhân viên kiểm tra vô cùng hài lòng với tình hình của "Lục Dã Thực Phường", khi với Tô Hòa: “Tô bà chủ, cửa hàng của các ngươi thực sự trong phương diện an thực phẩm và kinh doanh quy củ, mong rằng các ngươi thể tiếp tục duy trì.”

Tô Hòa đáp: “Dĩ nhiên , chúng sẽ luôn cố gắng, để cung cấp cho khách hàng những món ăn và dịch vụ nhất.”

Sau cuộc kiểm tra , hình ảnh "Lục Dã Thực Phường" trong lòng khách hàng càng trở nên vững chắc. Ai nấy đều , "Lục Dã Thực Phường" là một nhà hàng đáng tin cậy. Tuy nhiên, Tô Hòa vì mà tự mãn. Nàng bắt đầu suy tính thế nào để nâng cao hơn nữa sức ảnh hưởng của thương hiệu, biến "Lục Dã Thực Phường" thành một thương hiệu ẩm thực danh tiếng khắp cả nước.

Một ngày nọ, Tô Hòa trong lúc trò chuyện cùng một thương nhân đến từ kinh thành, kinh thành sắp tổ chức một lễ hội ẩm thực long trọng. Lễ hội ẩm thực quy tụ tinh hoa ẩm thực từ khắp miền đất nước, là một nền tảng tuyệt vời để phô bày văn hóa ẩm thực và hình ảnh thương hiệu. Lòng Tô Hòa khẽ động, nàng cảm thấy đây là một cơ hội vàng để đưa "Lục Dã Thực Phường" vươn xa quốc.

Tô Hòa quyết định tham gia lễ hội ẩm thực . Nàng lập tức bắt tay việc chuẩn , lựa chọn những món rau dại đặc sắc nhất món tham gia triển lãm, thiết kế gian hàng tinh xảo, chuẩn tài liệu quảng bá chi tiết. Để đảm bảo chất lượng và hương vị của món ăn, nàng đích dẫn dắt đội ngũ đầu bếp tiến hành thử nghiệm và cải tiến ngừng.

Ngày khai mạc lễ hội ẩm thực càng ngày càng gần kề, Tô Hòa cùng các mang theo nguyên liệu và thiết chuẩn kỹ lưỡng, lên đường tiến về kinh thành. Suốt chặng đường, lòng Tô Hòa hưng phấn thấp thỏm. Nàng mong chờ phô bày phong thái của "Lục Dã Thực Phường" tại lễ hội ẩm thực, để nhiều hiểu rõ hơn về sức hút của món ăn rau dại, nhưng đồng thời cũng lo lắng sẽ gặp đủ loại vấn đề ngoài ý .

Đến kinh thành, Tô Hòa và các kịp nghỉ ngơi, lập tức bắt đầu bố trí gian hàng. Họ thiết kế gian hàng theo phong cách điền viên, dùng cây xanh và hoa tươi trang trí, tạo nên một bầu khí trong lành tự nhiên. Trung tâm gian hàng đặt một chiếc bàn trưng bày tinh xảo, đó bày đầy các món ăn rau dại thơm ngon, tỏa mùi hương quyến rũ nức mũi.

Ngày khai mạc lễ hội ẩm thực, hiện trường đông như mắc cửi, vô cùng náo nhiệt. Trước các gian hàng ẩm thực từ khắp nơi đất nước đều vây kín khách hàng, mùi hương các món ăn thơm lừng lan tỏa khắp trung. Tô Hòa gian hàng, lòng thấp thỏm chờ đợi khách đến.

Chẳng mấy chốc, một vị công t.ử ăn mặc lộng lẫy dẫn theo vài tùy tùng bước tới. Hắn những món rau dại gian hàng, lộ vẻ mặt hiếu kỳ. “Đây là món gì? Trông đặc biệt.” Công t.ử hỏi.

Tô Hòa vội vàng tiến lên giới thiệu: “Công tử, đây là món ăn rau dại đặc trưng của 'Lục Dã Thực Phường' chúng . Những rau dại đều do chúng tự trồng, xanh sạch khỏe mạnh, dinh dưỡng phong phú. Ngài nếm thử, hương vị vô cùng tươi ngon.” Nói , Tô Hòa đưa lên một phần bánh bao rau dại.

Công t.ử nhận lấy bánh bao, nếm thử một miếng, mặt lộ vẻ kinh ngạc: “Ừm, hương vị quả thực tồi. Không ngờ rau dại còn thể món bánh bao ngon đến .” Các tùy tùng của cũng lượt nếm thử, ngớt lời khen ngợi món ăn rau dại.

“Cửa hàng của các ngươi ở ? Ta về nhất định nếm thử.” Công t.ử hỏi.

Tô Hòa đáp: “Công tử, cửa hàng của chúng ở [tên trấn], hiện tại mở nhiều phân điếm. Nếu ngài hứng thú, thể quan tâm thương hiệu của chúng .”

Công t.ử gật đầu: “Được, nhớ . Món ăn của các ngươi đặc sắc, ở kinh thành chắc chắn sẽ ưa chuộng.”

Theo sự quảng bá của vị công t.ử , ngày càng nhiều khách hàng thu hút đến gian hàng "Lục Dã Thực Phường". Ai nấy đều thưởng thức những món rau dại thơm ngon, ngớt lời khen ngợi tài nghệ và sự sáng tạo của Tô Hòa. Một nhà phê bình ẩm thực cũng đến gian hàng, tiến hành phỏng vấn và đưa tin chi tiết về món rau dại.

Tại lễ hội ẩm thực, "Lục Dã Thực Phường" đại phóng dị sắc, trở thành tiêu điểm chú ý của . Tô Hòa chỉ thành công thể hiện sức hút của món rau dại, mà còn kết giao với nhiều nhân sĩ giới ẩm thực và thương nhân từ khắp nơi cả nước. Họ đều bày tỏ hứng thú với thương hiệu "Lục Dã Thực Phường", hy vọng thể hợp tác.

Sau khi lễ hội ẩm thực kết thúc, Tô Hòa mang theo đầy ắp thành quả trở về tiểu trấn. Nàng , "Lục Dã Thực Phường" đặt bước chân đầu tiên con đường vươn quốc, tương lai còn một vùng trời rộng lớn hơn chờ đợi nàng khai phá. nàng cũng hiểu rõ, con đường phía đầy rẫy thử thách và bất định, nàng giữ đầu óc tỉnh táo và niềm tin kiên định, mới thể vững trong cuộc cạnh tranh thị trường khốc liệt.

Trở về tiểu trấn, Tô Hòa bắt đầu cùng những đối tác quen tại lễ hội ẩm thực để đàm phán việc hợp tác. Trong đó, một phú thương đến từ kinh thành coi trọng thương hiệu "Lục Dã Thực Phường", đưa một phương án hợp tác táo bạo: mở một phòng hàng đầu tại kinh thành, do chịu trách nhiệm đầu tư và vận hành cửa hàng, còn Tô Hòa thì chịu trách nhiệm cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và nghiên cứu phát triển món ăn.

Tô Hòa hứng thú với phương án , nhưng đồng thời cũng khỏi lo lắng. Kinh thành là một thị trường cạnh tranh khốc liệt, mở phòng hàng đầu ở đó, cần đối mặt với vô vàn thử thách. Nàng lo lắng món ăn thể phù hợp với khẩu vị của khách hàng kinh thành chăng, lo lắng thương hiệu thể vững ở kinh thành chăng.

Để đưa quyết sách, Tô Hòa quyết định đích đến kinh thành khảo sát thị trường. Nàng ở kinh thành vài ngày, thăm viếng các nhà hàng lớn và phố ẩm thực, tìm hiểu thị trường ẩm thực và nhu cầu của khách hàng kinh thành. Nàng phát hiện, khách hàng kinh thành yêu cầu cao đối với món ăn, chỉ chú trọng hương vị, mà còn chú trọng sự tinh tế và nội hàm văn hóa của món ăn.

Trở về tiểu trấn, Tô Hòa khi trải qua thâm tư thục lự, quyết định chấp nhận phương án hợp tác của phú thương. Nàng tin rằng, chỉ cần thể điều chỉnh và sáng tạo dựa nhu cầu của thị trường kinh thành, "Lục Dã Thực Phường" nhất định sẽ thành công tại kinh thành.

Trong những ngày tiếp theo, Tô Hòa bắt đầu bận rộn chuẩn cho việc khai trương phòng hàng đầu tại kinh thành. Nàng dẫn dắt đội ngũ đầu bếp nghiên cứu phát triển những món ăn phù hợp khẩu vị kinh thành, thiết kế phong cách trang trí nhà hàng độc đáo, xây dựng kế hoạch kinh doanh chi tiết. Đồng thời, nàng còn tiến hành huấn luyện nghiêm ngặt cho nhân viên tại kinh thành, đảm bảo họ thể nắm vững triết lý kinh doanh và tiêu chuẩn phục vụ của "Lục Dã Thực Phường".

Dưới sự nỗ lực của Tô Hòa, phòng hàng đầu tại kinh thành cuối cùng cũng thuận lợi khai trương. Ngày khai trương, hiện trường náo nhiệt vô cùng, các giới danh lưu kinh thành đều lũ lượt đến chúc mừng. Phong cách trang trí bên trong cửa hàng độc đáo, kết hợp yếu tố điền viên với nền tảng văn hóa kinh thành, tạo nên một bầu khí cao nhã mà ấm cúng.

Khách hàng thưởng thức những món rau dại thơm ngon, ngớt lời khen ngợi hương vị món ăn và gian nhà hàng. “Món ăn của cửa hàng quá đỗi thơm ngon, sự thanh mát của rau dại, gia vị độc đáo, quả thực khiến dư vị vô cùng.” Một khách hàng .

“Hơn nữa gian cũng quá đỗi tuyệt hảo, cảm giác cứ như đang lạc chốn điền viên , ở kinh thành mà thể một nhà hàng như thế , quả thực là hiếm khó tìm.” Một khách hàng khác phụ họa .

Cùng với sự lan truyền của tiếng tăm, việc kinh doanh của phòng hàng đầu tại kinh thành ngày càng hơn. Thương hiệu "Lục Dã Thực Phường" nhanh chóng vang danh tại kinh thành, trở thành một ngôi mới trong giới ẩm thực kinh thành. Tô Hòa cảnh tượng náo nhiệt của phòng hàng đầu, trong lòng tràn đầy cảm giác thành tựu. Nàng , giấc mơ ẩm thực của đang từng bước hiện thực hóa, và "Lục Dã Thực Phường" cũng sẽ tỏa sáng rực rỡ hơn phạm vi quốc. nàng cũng hiểu rõ, thành công chỉ