Ta trở thành tiểu đầu bếp ở cổ đại - Chương 4: ---Cơ hội và thách thức ở tiểu trấn

Trong thôn, khi tạo dựng danh tiếng nhờ các món rau dại và tích lũy một ít tiền bạc, cuộc sống của Tô Hòa dường như bước ngoặt. trong lòng nàng hiểu rõ, đất trời của thôn làng quá chật hẹp, thực sự biến ước mơ giàu bằng ẩm thực thành hiện thực, nàng hướng tầm mắt về phương xa. Thế là, một buổi sáng nắng , Tô Hòa ôm ấp bao kỳ vọng và chút hồi hộp, tạm biệt , lên đường tiến về tiểu trấn.

Con đường đến tiểu trấn gập ghềnh khó , chân là đường đất lồi lõm, hai bên là rừng cây rậm rạp, thỉnh thoảng vang lên vài tiếng chim hót rõ tên. Tô Hòa cõng chiếc túi vải đựng đầy nguyên liệu và dụng cụ nấu nướng, từng bước vững chãi tiến về phía . Ánh nắng xuyên qua kẽ lá rọi xuống nàng, tạo thành những vệt sáng lốm đốm. Trán nàng lấm tấm những giọt mồ hôi li ti, vài lọn tóc mồ hôi ướt, dính má, nhưng trong ánh mắt nàng toát lên vẻ kiên cường và quyết tâm.

Không bao lâu, hình dáng tiểu trấn cuối cùng cũng hiện mắt nàng. Cổng thành cao lớn, dòng tấp nập, những cửa hàng san sát hai bên đường, tất cả đều khiến Tô Hòa cảm thấy mới lạ phấn khích. Nàng hít một thật sâu, bình tâm trạng đang xao động, bước tiểu trấn.

Vừa tiểu trấn, Tô Hòa cảnh tượng nhộn nhịp nơi đây thu hút. Trên đường phố xe cộ như nước chảy, tiếng rao hàng, tiếng mặc cả, tiếng bánh xe ngựa lọc cọc hòa quyện , tạo thành một bản giao hưởng đô thị độc đáo. Các cửa hàng hai bên đường bày bán đủ loại hàng hóa, cửa hàng bán tơ lụa, những tấm lụa đủ màu sắc nhẹ nhàng bay trong gió; cửa hàng bán đồ sứ, những món đồ sứ tinh xảo sắp xếp ngay ngắn, lấp lánh ánh sáng dịu nhẹ nắng; còn các quầy hàng bán đủ loại món ăn vặt, hương thơm ngào ngạt, khiến đường ngừng dừng chân.

Tô Hòa chậm rãi dọc con phố, quan sát môi trường xung quanh, tìm kiếm địa điểm thích hợp để bán thức ăn. Nàng nhận thấy, khu chợ của tiểu trấn là nơi náo nhiệt nhất, qua đông đúc, lượng khách hàng cực lớn. Thế là, nàng quyết định đến chợ phiên để thử vận may.

Đến chợ, Tô Hòa thấy nơi đây chật kín các loại quầy hàng, tìm một vị trí thích hợp thật dễ dàng. Nàng hết một vòng chợ đến vòng chợ khác, hỏi thăm từng bán hàng, đa câu trả lời đều là chỗ hết hoặc giá thuê quá cao. Tô Hòa chút nản lòng, tiền tiết kiệm của nàng nhiều, nếu giá thuê quá cao, nàng căn bản thể gánh vác nổi.

lúc nàng gần như từ bỏ, nàng thấy một góc chợ một chỗ trống nhỏ. Vị trí tuy mấy nổi bật, nhưng bù giá thuê tương đối rẻ. Tô Hòa do dự một chút, vẫn quyết định thuê chỗ . Sau khi thương lượng xong xuôi giá thuê và thời gian thuê với chủ quầy hàng, nàng bắt tay việc sắp xếp quầy hàng của .

Nàng lấy một tấm vải trắng sạch từ trong túi vải, trải lên chiếc thớt tạm bợ, sắp xếp gọn gàng từng dụng cụ nấu nướng mang theo. Tiếp đó, nàng bắt đầu chuẩn nguyên liệu. Nàng rửa sạch rau dại tươi ngon, cắt thành từng đoạn nhỏ, chuẩn món bồ công trộn gỏi và canh rau dại. Động tác của nàng thành thục và lưu loát, mỗi bước đều tràn đầy tự tin.

Chẳng mấy chốc, quầy hàng tỏa hương thơm thanh mát của rau dại. Tô Hòa lớn tiếng rao hàng: “Món rau dại tươi ngon, thanh nhiệt giải độc, bổ dưỡng và cho sức khỏe, mau đến nếm thử !” Tuy nhiên, lúc đầu, những qua đường chỉ tò mò liếc nàng một cái, ai dừng mua. Tô Hòa chút sốt ruột, nàng , tại khu chợ tiểu trấn cạnh tranh khốc liệt , thu hút sự chú ý của khách hàng hề dễ dàng.

Thế là, nàng quyết định đổi chiến lược. Nàng cầm một chiếc bát nhỏ, múc một ít bồ công trộn gỏi, đến quầy hàng, nhiệt tình mời những qua đường nếm thử. “Đại ca, ngài nếm thử món bồ công trộn gỏi của , mùi vị ngon.” “Đại tỷ, đây là rau dại nhà tự trồng, sạch sẽ và tươi ngon, ngài thử xem.” Ban đầu, đa đều chút do dự, nhưng sự mời gọi nhiệt tình của Tô Hòa, vẫn một vài nhận lấy bát, nếm thử một miếng.

“Ừm, mùi vị quả thật ngon, thanh mát và một mùi hương thoang thoảng. Cô nương, món bán thế nào?” Một đàn ông trung niên khi nếm thử, mặt lộ vẻ hài lòng. Tô Hòa vội vàng đáp: “Một suất bồ công trộn gỏi năm đồng, một bát canh rau dại cũng năm đồng, nếu ngài mua cả hai, còn thể rẻ hơn một đồng.” Người đàn ông trung niên gật đầu: “Được, cho một suất bồ công trộn gỏi và một bát canh rau dại.”

Tô Hòa vui vẻ đáp: “Vâng, đại ca, ngài đợi một chút.” Nàng nhanh chóng gói món bồ công trộn gỏi và canh rau dại , đưa cho đàn ông trung niên. Đây là giao dịch đầu tiên nàng thực hiện ở tiểu trấn, tuy kiếm nhiều tiền, nhưng mang đến cho nàng sự khích lệ lớn.

Có vị khách đầu tiên dẫn đường, ngày càng nhiều thu hút đến. Trước quầy hàng của Tô Hòa dần dần xếp thành hàng, nàng bận rộn ngớt, nhưng mặt vẫn luôn nở nụ hạnh phúc. Tuy nhiên, niềm vui chẳng tày gang, việc ăn của Tô Hòa khiến chủ quầy hàng bán đồ ăn vặt bên cạnh ghen tị.

Người chủ quầy hàng là một phụ nữ trung niên hình mập mạp, đều gọi nàng là Phì Thẩm. Nàng bán đồ ăn vặt ở chợ nhiều năm, việc ăn vẫn luôn khá . Gần đây, việc ăn của nàng chút ế ẩm, thấy quầy rau dại của Tô Hòa khách khứa nườm nượp, trong lòng vô cùng bất mãn.

“Hừ, một con nhỏ nhà quê, thể món gì ngon chứ? Chẳng qua là dựa mấy món đồ mới lạ để thu hút khách hàng thôi, đợi nếm thử cái lạ , xem nàng còn bán .” Phì Thẩm lườm nguýt quầy hàng của Tô Hòa một cách hung dữ, lầm bầm nhỏ tiếng.

Để chèn ép việc ăn của Tô Hòa, Phì Thẩm bắt đầu cố ý rao hàng thật lớn bên cạnh, hòng thu hút sự chú ý của khách hàng. “Đi qua đừng bỏ lỡ, bánh rán mới lò, thơm ngọt, ngon hơn mấy món rau dại nhiều!” Giọng nàng chói tai lớn, nhất thời thu hút ít ánh mắt.

Một khách hàng đang xếp hàng quầy Tô Hòa, thấy tiếng rao của Phì Thẩm, bắt đầu chút do dự. “Hay là chúng cũng nếm thử bánh rán?” “ , chiếc bánh rán ngửi cũng khá thơm.” Nghe những lời , Tô Hòa trong lòng chút sốt ruột, nhưng nàng nhanh chóng bình tĩnh .

Nàng , đơn thuần so bì tiếng rao hàng thể giải quyết vấn đề, mấu chốt vẫn dựa chất lượng và sự độc đáo của món ăn. Thế là, nàng chợt nảy một ý tưởng, quyết định chế biến ngay tại chỗ một suất bánh trứng bồ công , dùng hương thơm của món ăn để thu hút khách hàng.

Tô Hòa thành thục đập trứng bát, thêm bột mì, nước và bồ công thái nhỏ, khuấy đều. Sau đó, nàng nhóm lò, đổ một ít dầu chảo, đổ bột . Cùng với tiếng “xèo xèo”, một mùi hương nồng nàn lập tức lan tỏa. Chiếc bánh trứng vàng ươm dần hình thành trong chảo, bề mặt nổi lên từng bong bóng nhỏ, trông vô cùng hấp dẫn.

Những khách hàng xung quanh đều mùi hương thu hút, những vốn định mua bánh rán cũng dừng bước. “Mùi gì thế , thơm quá!” “Hình như là cô nương đang bánh trứng, trông ngon quá mất.” Mọi ngươi một câu, một câu, ánh mắt một nữa tập trung quầy hàng của Tô Hòa.

Chẳng mấy chốc, bánh trứng lò. Tô Hòa cắt bánh trứng thành từng miếng nhỏ, đặt đĩa, nhiệt tình mời thưởng thức. "Mọi mau nếm thử món bánh trứng bồ công mới , bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, vô cùng bổ dưỡng." Các vị khách nối gót vây quanh, thưởng thức bánh trứng, mặt ai nấy đều lộ vẻ kinh ngạc cùng vui mừng.

"Món bánh trứng thật quá đỗi ngon lành, rau dại bên trong chút nào chẳng đắng chát, ngược còn một mùi hương thanh khiết độc đáo." " , tay nghề của cô nương quả thực tồi, đây đầu tiên nếm thử món bánh trứng đặc biệt đến thế." Nhận lời khen ngợi của khách hàng, Tô Hòa càng thêm vững lòng. Nàng tiếp tục niềm nở chào mời khách, công việc ăn quầy hàng nhộn nhịp trở .

Phì Thẩm thấy cảnh , trong lòng càng thêm tức tối. Mụ quyết định tay độc ác hơn, mụ lén lút ném một ít rác rưởi xuống đất gần quầy hàng của Tô Hòa, đó liền tố cáo với quan quản lý chợ rằng quầy của Tô Hòa vệ sinh, ảnh hưởng đến môi trường chợ.

Chẳng mấy chốc, vị quan quản lý chợ tới quầy của Tô Hòa. Quan chau mày, đống rác mặt đất, nghiêm giọng với Tô Hòa: "Cô nương, quanh quầy của ngươi nhiều rác rưởi đến thế? Chợ búa là nơi chung của , ngươi cần chú ý giữ vệ sinh sạch sẽ."

Tô Hòa thấy rác mặt đất, trong lòng hoảng hốt, nàng vội vàng giải thích: "Đại ca quản sự, đây do vứt, luôn chú ý giữ vệ sinh. Nhất định là kẻ cố ý hãm hại ." Tuy nhiên, vị quản lý chẳng hề tin lời nàng, quan lạnh mặt : "Bất kể ngươi vứt , ngươi đều dọn dẹp sạch sẽ nơi . Nếu còn tái diễn tình trạng , sẽ phạt tiền ngươi."

Tô Hòa đành bất lực, chỉ đành lặng lẽ cầm chổi lên, dọn dẹp sạch sẽ đống rác mặt đất. Trong lòng nàng rõ, đây chắc chắn là do Phì Thẩm gây , nhưng nàng chứng cứ, cũng thể phản bác. Nàng cảm thấy vô cùng ấm ức và giận dữ, nhưng nàng , ở thị trấn xa lạ , nàng thể dễ dàng tỏ yếu thế.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ta-tro-thanh-tieu-dau-bep-o-co-dai/chuong-4-co-hoi-va-thach-thuc-o-tieu-tran.html.]

Sau khi dọn dẹp xong rác rưởi, Tô Hòa cố nén nước mắt, tiếp tục mời chào khách. Trong ánh mắt nàng lộ một tia quật cường và bất khuất, nàng thầm thề, nhất định vững ở thị trấn , khiến những kẻ khinh thường nàng nàng bằng con mắt khác.

Sau chuyện , Tô Hòa hề đ.á.n.h gục, ngược càng nỗ lực hơn để kinh doanh quầy hàng của . Nàng ngừng cải tiến món ăn, dựa phản hồi của khách hàng, nàng thêm một gia vị và nguyên liệu mới, cho hương vị món rau dại càng thêm phong phú. Nàng còn đưa một chương trình ưu đãi, như mua hai tặng một, giảm một đồng cho mỗi mười đồng mua hàng, thu hút thêm nhiều khách hàng.

Thời gian trôi qua, món rau dại của Tô Hòa dần tiếng tăm trong thị trấn, ngày càng nhiều trở thành khách quen của nàng. Việc kinh doanh của nàng ngày càng , mỗi ngày đều bán ít món ăn ngon, kiếm cũng ngày càng nhiều tiền.

Tuy nhiên, Tô Hòa hề thỏa mãn với những gì . Nàng , công việc kinh doanh của phát triển hơn nữa, nàng cần ngừng đổi mới và mở rộng. Nàng bắt đầu suy nghĩ thế nào để kết hợp món rau dại với các nguyên liệu đặc sản địa phương, tạo nhiều món ăn mới lạ và độc đáo hơn.

Một ngày nọ, khi Tô Hòa đang mua sắm nguyên liệu ở chợ, nàng tình cờ phát hiện một loại rau dại đặc trưng của địa phương — mã xỉ hiện. Loại rau phổ biến ở đây, nhưng ít ai dùng nó nguyên liệu để nấu ăn. Tô Hòa loại rau xanh non , trong lòng khẽ động, nàng thử dùng mã xỉ hiện để chế biến một món ăn mới.

Trở về quầy hàng, Tô Hòa bắt đầu nghiên cứu cách nấu mã xỉ hiện. Nàng thử nhiều phương pháp: trộn salad, xào, nấu canh, nhưng đều cảm thấy hương vị mấy lý tưởng. Khi nàng chút nản lòng, nàng bỗng nghĩ một cách mới — trộn mã xỉ hiện với đậu phụ thành một món salad.

Nàng rửa sạch mã xỉ hiện, chần qua nước sôi cắt thành từng đoạn nhỏ, đó cắt đậu phụ thành miếng vuông, đun trong nước sôi một lát để loại bỏ mùi đậu. Tiếp theo, nàng cho mã xỉ hiện và đậu phụ bát, thêm tỏi băm, xì dầu, giấm, dầu mè, dầu ớt cùng các loại gia vị khác, trộn đều. Một món đậu phụ trộn mã xỉ hiện thanh mát, sảng khoái thành.

Tô Hòa nếm một miếng, đôi mắt nàng tức thì sáng lên. Mùi hương thanh mát của mã xỉ hiện và vị mềm mịn của đậu phụ kết hợp hảo, hương vị phong phú, độc đáo. Nàng tin rằng món ăn mới nhất định sẽ khách hàng yêu thích.

Ngày hôm , Tô Hòa bày món đậu phụ trộn mã xỉ hiện quầy, nhiệt tình giới thiệu với khách hàng. Ban đầu, khách hàng chút tò mò về món ăn mới , nhưng cũng chút do dự. Dù , họ bao giờ ăn món ăn kết hợp như .

"Mọi cứ yên tâm nếm thử, đây là món ăn mới nghiên cứu, hương vị chắc chắn ngon. Nếu ngon, sẽ lấy tiền." Tô Hòa mỉm với khách hàng. Dưới lời mời nhiệt tình của nàng, cuối cùng cũng vài vị khách mạnh dạn thử nếm.

"Oa, hương vị thật sự quá tuyệt vời! Không ngờ mã xỉ hiện và đậu phụ kết hợp ngon đến thế." " , thanh mát ngon miệng,

khai vị và dễ ăn. Cô nương, cho một suất." Phản ứng của khách hàng khiến Tô Hòa vô cùng vui mừng, nàng , nỗ lực của hề uổng phí.

Với sự mắt của món đậu phụ trộn mã xỉ hiện, quầy hàng của Tô Hòa càng thêm nhộn nhịp. Khách hàng đều món ăn mới lạ độc đáo thu hút, công việc kinh doanh cũng trở nên bùng nổ hơn. Danh tiếng của Tô Hòa ngày càng lan rộng trong thị trấn, thậm chí một chủ quầy hàng ở các chợ khác cũng danh mà tìm đến, hỏi nàng cách chế biến món rau dại.

Tuy nhiên, Tô Hòa vì thế mà kiêu ngạo tự mãn. Nàng , trong thế giới kinh doanh đầy cạnh tranh , tiến ắt sẽ lùi. Nàng vẫn dậy sớm mỗi ngày, mua sắm những nguyên liệu tươi ngon nhất, tận tâm chế biến từng món ăn, nhiệt tình đối đãi với từng khách hàng.

Đồng thời, Tô Hòa cũng bắt đầu chú ý đến các nền văn hóa ẩm thực khác trong thị trấn. Nàng thường xuyên nếm thử các món ăn vặt ở các quầy hàng khác, học hỏi kỹ năng chế biến và phương pháp kinh doanh của họ. Nàng nhận thấy rằng nhu cầu của dân thị trấn đối với ẩm thực ngày càng đa dạng, chỉ đòi hỏi hương vị ngon mà còn yêu cầu sức khỏe, dinh dưỡng.

Mèo Dịch Truyện

Thế là, Tô Hòa quyết định cơ sở các món rau dại, mở rộng thêm các loại món ăn, đưa một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng hơn. Nàng bắt đầu nghiên cứu cách dùng rau dại để các loại bánh ngọt, bánh nướng, cũng như cách kết hợp rau dại với thịt, hải sản và các nguyên liệu khác, tạo những món ăn phong phú và đa dạng hơn.

Trong quá trình nghiên cứu món ăn mới, Tô Hòa gặp ít khó khăn. Đôi khi, sự kết hợp nguyên liệu hợp lý, dẫn đến hương vị ngon; đôi khi, phương pháp nấu nướng đúng, ảnh hưởng đến hương vị món ăn. nàng hề từ bỏ, mà ngừng thử nghiệm, ngừng cải tiến.

Sau một thời gian nỗ lực, Tô Hòa cuối cùng cũng nghiên cứu thành công vài món ăn mới. Ví dụ, bánh bao rau dại, dùng rau dại tươi và thịt lợn nhân, vỏ bánh mỏng, nhân lớn, hương vị thơm ngon; nem rau dại, gói rau dại với miến, trứng và các nguyên liệu khác vỏ nem, chiên vàng giòn rụm, bên ngoài giòn bên trong mềm; còn canh hải sản rau dại, nấu rau dại với tôm nõn, nghêu và các loại hải sản khác thành canh, nước canh thơm ngon, bổ dưỡng.

Những món ăn mới mắt khách hàng nhiệt liệt hoan nghênh. Trước quầy hàng của Tô Hòa luôn xếp thành hàng dài, khách hàng đều ngớt lời khen ngợi món ăn của nàng. Việc kinh doanh của nàng ngày càng , chỉ vững ở chợ mà còn trở thành một cảnh sắc tươi của thị trấn.

Tuy nhiên, Tô Hòa hề quên mục đích ban đầu của . Nàng , đến thị trấn chỉ để kiếm tiền, mà còn là để thực hiện ước mơ ẩm thực của , để nhiều hơn thể nếm thử những món rau dại thơm ngon và bổ dưỡng. Nàng hy vọng, thông qua nỗ lực của , thể biến loại rau dại bình thường thành món ngon bàn ăn của , để hiểu giá trị dinh dưỡng và sức hút độc đáo của rau dại.

Trong quá trình kinh doanh quầy hàng, Tô Hòa còn kết giao một bạn chí cốt. Có là chủ quầy hàng khác, là khách hàng thường xuyên ghé thăm quầy của nàng. Mọi cùng trao đổi kinh nghiệm ẩm thực, chia sẻ những điều nhỏ nhặt trong cuộc sống, khiến Tô Hòa cảm thấy một chút ấm áp ở thị trấn xa lạ .

Trong đó, một vị khách tên là Lý đại thúc, giúp đỡ Tô Hòa nhiều. Lý đại thúc là một đầu bếp về hưu, niềm đam mê sâu sắc và kinh nghiệm phong phú về ẩm thực. Ông thường xuyên đến quầy của Tô Hòa để thưởng thức món ăn, mỗi đều đưa những lời khuyên quý báu cho nàng.

Dưới sự chỉ dẫn của Lý đại thúc, tài nấu nướng của Tô Hòa tiến bộ hơn nữa. Nàng học một kỹ thuật nấu nướng phức tạp hơn, nắm vững một nguyên tắc kết hợp nguyên liệu, thể chế biến những món ăn tinh tế và ngon miệng hơn. Lý đại thúc còn khuyến khích Tô Hòa, cần hoài bão lớn hơn, nên thỏa mãn với những thành tựu nhỏ mắt, dám thử thách, dám đổi mới, cho sự nghiệp ẩm thực của ngày càng lớn mạnh.

Dưới sự khuyến khích của Lý đại thúc, Tô Hòa một mục tiêu lớn hơn trong lòng. Nàng còn thỏa mãn với việc bày một quầy hàng nhỏ ở chợ, mà hy vọng thể mở một cửa hàng riêng của , biến món rau dại thành thương hiệu ẩm thực đặc sắc của thị trấn.

Để đạt mục tiêu , Tô Hòa bắt đầu việc chăm chỉ hơn. Nàng dậy sớm mỗi ngày, mua sắm nguyên liệu, đó trở về bận rộn chế biến món ăn. Ngoài việc kinh doanh quầy hàng, nàng còn tận dụng thời gian rảnh rỗi.