Ta trở thành tiểu đầu bếp ở cổ đại - Chương 38: ---

Hương Vị Mở Ra Chương Mới, Giấc Mơ Tìm Về Nguồn Cội

29. Giữa mùa hạ kinh thành, ánh nắng gay gắt, chiếu rọi lên các cơ nghiệp của đế chế thương nghiệp ngày càng lớn mạnh của Tô Hòa, một cảnh tượng bận rộn hưng thịnh. Trong tiệm tơ lụa, những dải lụa ngũ sắc nhẹ nhàng bay trong làn gió, tựa như đang kể về sự phát đạt của việc kinh doanh; trong xưởng gốm sứ, lửa lò rực cháy, các nghệ nhân tinh xảo điêu khắc từng món đồ gốm sứ, tiếng gõ đinh tai nhức óc ngừng vang lên, đó là khúc nhạc giao thoa giữa tài phú và kỹ nghệ. Tô Hòa ở lầu hai của tiệm tơ lụa, xuống những bận rộn và khách hàng qua ở tầng , mặt tuy mang theo nụ , nhưng trong mắt dần hiện lên một vẻ khác lạ.

"Tô bà chủ, lô hương liệu Nam Dương mới về , mùi hương độc đáo, nếu hòa t.h.u.ố.c nhuộm tơ lụa, bảo đảm sẽ gây làn sóng tranh mua thị trường." Lâm chưởng quỹ vội vàng lên lầu, tay cầm sổ sách, mặt tràn đầy hưng phấn và kỳ vọng.

Tô Hòa khẽ gật đầu, ánh mắt chút mơ hồ: "Lâm chưởng quỹ, ngươi vất vả . Việc cứ theo lời ngươi , nhất định kiểm soát chất lượng."

Mèo Dịch Truyện

Lâm chưởng quỹ nhận sự khác lạ của Tô Hòa, khỏi hỏi: "Tô bà chủ, tâm sự gì ?"

Tô Hòa khẽ thở dài, từ từ : "Lâm chưởng quỹ, những năm nay, việc kinh doanh của chúng ngày càng lớn mạnh, trong lòng tràn đầy niềm vui sướng. đột nhiên nhận , điều thực sự yêu thích từ sâu thẳm nội tâm, vẫn là món ăn ngon. Ở thời hiện đại, vốn là một am hiểu và sáng tạo ẩm thực, những ngày tháng nghiên cứu món ăn, sáng tạo mỹ vị, mới là thời gian vui vẻ nhất. Giờ đây tiền kiếm cũng đủ , giao những sự nghiệp cho những tin tưởng như ngươi tiếp quản, còn thì chuyên tâm nghiên cứu ẩm thực."

Lâm chưởng quỹ xong, lặng một chút, đó nở nụ thông cảm: "Tô bà chủ, suy nghĩ như , tuy chút bất ngờ, nhưng cũng vô cùng hiểu. Lòng yêu thích ẩm thực của , vẫn luôn thấy rõ. Chỉ là cơ nghiệp to lớn như , thật sự nỡ buông bỏ?"

30. Tô Hòa kiên định gật đầu: "Nỡ. Kinh doanh cố nhiên quan trọng, nhưng đời , thể điều yêu thích, mới uổng phí kiếp . Ta tin rằng, ngươi và các nhất định sẽ tiếp tục cho việc kinh doanh ngày càng lớn mạnh."

Nói xong, Tô Hòa liền bắt tay sắp xếp việc bàn giao. Nàng tiên triệu tập Lâm chưởng quỹ, lão Trần và một vài nhân vật chủ chốt khác với , thẳng thắn công khai suy nghĩ của . Mọi xong, đều vô cùng kinh ngạc, nhưng cũng đều sự kiên trì theo đuổi ước mơ của Tô Hòa lay động.

"Tô cô nương, thật sự quyết định ? Đây là tâm huyết bao năm bươn chải của cô nương!" Lão Trần lo lắng hỏi.

Tô Hòa mỉm : "Trần thúc, quyết định . Ta tin tưởng các vị, cũng tin tưởng việc kinh doanh của chúng sẽ ngày càng hơn. Sau , xin nhờ cậy các vị."

Trong những ngày tiếp theo, Tô Hòa truyền thụ kinh nghiệm kinh doanh của cho Lâm chưởng quỹ và những khác mà chút giữ . Nàng giải thích chi tiết từng khâu nghiệp vụ, từ mua sắm hàng hóa, kênh bán hàng, cho đến quản lý tài chính, duy trì khách hàng, bỏ sót dù là việc nhỏ nhất. Lâm chưởng quỹ và cũng đều nghiêm túc học hỏi, cố gắng nắm vững từng điểm mấu chốt.

"Lâm chưởng quỹ, đây là hiệp nghị hợp tác với Bắc Phương Thương Hội, các điều khoản trong đó ngươi nhất định ghi nhớ kỹ. Hợp tác với họ, nhất định lấy chữ tín gốc, cùng lợi cùng thắng." Tô Hòa đưa một tập văn kiện cho Lâm chưởng quỹ, kiên nhẫn .

Lâm chưởng quỹ trịnh trọng nhận lấy văn kiện, : "Tô bà chủ, cứ yên tâm. Ta nhất định sẽ theo lời bà chủ dạy bảo, việc kinh doanh."

Xử lý xong việc bàn giao thương nghiệp, Tô Hòa cuối cùng cũng thể tâm ý dốc sức nghiên cứu ẩm thực. Nàng dựng một nhà bếp đơn giản ở sân nhà , mua sắm đủ loại dụng cụ nấu nướng và nguyên liệu. Mỗi sáng sớm, khi tia nắng đầu tiên chiếu sân, Tô Hòa bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực của .

Tô Hòa quyết định bắt đầu từ những món mỹ vị kinh điển thời hiện đại, cải tiến chúng, hòa nhập nguyên liệu và phương pháp nấu nướng cổ đại. Nàng nghĩ đến món pizza đầu tiên, món ăn yêu thích sâu sắc ở thời hiện đại , nếu thể trình bày ở thời cổ đại, chắc hẳn sẽ gây một làn sóng ẩm thực.

Tô Hòa trộn bột mì, men, nước và các thứ khác với , nhào thành bột, để cho lên men. Trong lúc chờ bột lên men, nàng bắt đầu chuẩn các nguyên liệu phụ. Nàng chọn thịt heo tươi, rau củ, phô mai, v.v., thịt heo cắt thành miếng nhỏ, ướp với xì dầu, rượu nấu ăn, hành gừng tỏi cho thấm vị; rau củ rửa sạch đó thái sợi; phô mai thì thái lát mỏng để dùng.

"Tiểu thư, đây là sữa tươi , đưa từ trại bò đến." Tiểu Trúc ôm một thùng sữa bếp.

Tô Hòa nhận lấy: "Tiểu Trúc, ngươi vất vả . Sữa lát nữa dùng để sốt phô mai, đừng đổ nhé."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/ta-tro-thanh-tieu-dau-bep-o-co-dai/chuong-38.html.]

Bột lên men xong, Tô Hòa cán nó thành bánh tròn dẹt, cho khay nướng. Nàng phết đều một lớp sốt cà chua tự chế lên mặt bánh, đó lượt xếp thịt heo ướp, rau củ và lát phô mai lên. Cuối cùng, nàng rắc một ít rau thơm và bột tiêu đen lên bề mặt, cho lò nướng nóng .

Trong lò nướng, pizza dần trở nên vàng óng giòn rụm, mùi thơm nồng nàn lan tỏa khắp sân. Tiểu Trúc bên cạnh ngừng nuốt nước bọt: "Tiểu thư, đây là món ngon gì , ngửi thôi thấy quá thơm !"

Tô Hòa : "Cái gọi là pizza, lát nữa nướng xong, ngươi cũng nếm thử."

Không lâu , pizza nướng xong. Tô Hòa lấy nó khỏi lò nướng, chiếc pizza nóng hổi bốc khói tỏa ánh sáng mê hoặc. Nàng cắt một miếng, đưa cho Tiểu Trúc: "Đến đây, nếm thử ."

Tiểu Trúc cẩn thận c.ắ.n một miếng, đôi mắt nàng lập tức mở to: “Ôi chao, tiểu thư, ngon quá mất! Cái hương vị , cái cảm giác , nô tỳ bao giờ ăn món nào ngon đến !”

Tô Hòa bộ dạng thỏa mãn của Tiểu Trúc, trong lòng tràn đầy cảm giác thành tựu. Nàng , con đường nghiên cứu món ngon của bước những bước đầu tiên thành công.

Tuy nhiên, việc nghiên cứu món ngon lúc nào cũng thuận buồm xuôi gió. Khi thử chế biến các món khác, Tô Hòa gặp nhiều khó khăn. Ví dụ, khi bánh ngọt, do dụng cụ đ.á.n.h trứng hiện đại, việc đ.á.n.h bông lòng trắng trứng trở thành một vấn đề nan giải; khi kem lạnh, nàng khó giải quyết vấn đề cấp đông nhanh.

“Lòng trắng trứng cứ đ.á.n.h mãi mà bông lên thế ?” Tô Hòa nhíu mày, lòng trắng trứng trong chậu, vẻ mặt đầy phiền não.

lúc , Tiêu Dật bước : “Tô Hòa, nàng gặp khó khăn gì ?”

Tô Hòa kể vấn đề cho Tiêu Dật, Tiêu Dật suy nghĩ một lát : “Ta , dùng ống tre đ.á.n.h đ.á.n.h lòng trắng trứng, lẽ sẽ đạt hiệu quả đ.á.n.h bông. Ta tìm cho nàng một cái ống tre.”

Dưới sự giúp đỡ của Tiêu Dật, Tô Hòa dùng ống tre đ.á.n.h lòng trắng trứng. Sau một thời gian dài cố gắng, cuối cùng nàng thành công đ.á.n.h bông lòng trắng trứng. Sau khi bánh ngọt thành công, Tô Hòa bắt đầu nghiên cứu phương pháp kem lạnh. Nàng thử nghiệm nhiều và phát hiện rằng, trộn diêm tiêu với nước thể tạo môi trường nhiệt độ thấp, từ đó giải quyết vấn đề cấp đông kem lạnh.

Với sự thành công trong việc nghiên cứu từng món ăn, danh tiếng của Tô Hòa dần dần lan truyền khắp kinh thành. Nhiều quan quyền quý, văn nhân nhã sĩ đều danh mà tìm đến, mong nếm thử món ngon của nàng. Tô Hòa cũng nhân cơ hội mở một quán ăn nhỏ, chuyên bán các món do nghiên cứu.

Ngày quán ăn khai trương, cổng quán giăng đèn kết hoa, vô cùng náo nhiệt. Mọi xếp thành hàng dài, ai nấy đều thưởng thức những món ăn mới lạ ngay lập tức.

“Tô cô nương, ngưỡng mộ đại danh lâu. Hôm nay hạ cố đến đây để nếm thử món ngon của nàng, mong rằng đừng để thất vọng.” Một vị công t.ử vận y phục hoa lệ lên tiếng.

Tô Hòa mỉm đáp: “Công t.ử cứ yên tâm, tiểu nữ t.ử nhất định sẽ dốc hết sức , khiến ngài hài lòng.”

Trong quán ăn, chỗ còn trống. Mọi thưởng thức bánh pizza, bánh ngọt, băng kem và các món ăn khác, tấm tắc khen ngợi ngừng.

“Món bánh pizza , vỏ bánh giòn rụm, nhân đầy đặn, hương vị thật sự độc đáo!”

“Cả món bánh ngọt nữa, mềm xốp ngọt ngào, tan chảy trong miệng, quả thực là mỹ vị nhân gian!”