Blogger Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Bếp Nuôi Con - Chương 58: --- Canh đậu xanh

Cùng với cái nóng oi ả của ngày hè càng lúc càng gay gắt, mặt trời như lửa đốt, nung chảy mặt đất, ngay cả khí cũng tràn ngập nóng hầm hập, khiến như thể nhốt trong một chiếc lồng hấp khổng lồ. Cố Tinh Nguyệt ngày ngày bận rộn trong bếp, các tiểu nhị trong tiệm mồ hôi đầm đìa, nghĩ đến những dân lam lũ ngoài phố xá, cũng đang chịu đựng cái nóng như thiêu đốt, trong lòng khỏi lo lắng.

“Thời tiết nóng bức đến lạ thường, ngoài một lát chóng mặt hoa mắt, nếu say nắng thì .” Cố Tinh Nguyệt lau những giọt mồ hôi trán, cằn nhằn với Tiết Dương, “Chúng tìm cách giúp hạ nhiệt, nghĩ nên nấu chút chè đỗ xanh, thể giải nhiệt, bổ sung thể lực.”

Tiết Dương xong, trong mắt tràn đầy tán thưởng, gật đầu : “Phu nhân đúng, đây là một việc đại thiện, Tinh Nguyệt Trai của chúng nay ăn phát đạt, cũng nên báo đáp bà con làng xóm.”

Nói là , Cố Tinh Nguyệt lập tức sai chợ mua về một lượng lớn đỗ xanh. Những hạt đỗ xanh căng tròn, xanh biếc, ánh nắng lấp lánh một vẻ mềm mại, là chất lượng thượng hạng. Sau khi mua đỗ về, Cố Tinh Nguyệt tiên cẩn thận sàng lọc một lượt, nhặt bỏ những viên đá nhỏ và hạt đỗ lép lẫn , đảm bảo mỗi hạt đỗ đều phát huy công dụng nhất.

Tiếp đó, nàng đổ đỗ xanh nước lạnh để ngâm. Những hạt đỗ xanh như bầy tinh linh vui vẻ, tức thì chìm xuống đáy nước, theo thời gian trôi , chúng từ từ hấp thụ nước, trở nên tròn trịa và căng phồng, như thể đang tích trữ sức mạnh cho sứ mệnh sắp tới.

Đỗ xanh ngâm xong vớt để ráo nước, đổ một chiếc nồi lớn, thêm đủ lượng nước sạch. Cố Tinh Nguyệt nhóm lò, ngọn lửa nhảy múa vui vẻ, l.i.ế.m lấy đáy nồi. Nàng cầm chiếc muỗng dài, thỉnh thoảng nhẹ nhàng khuấy động đỗ xanh trong nồi, để chúng nóng đều, vón cục đáy. Nước trong nồi dần nóng lên, đỗ xanh cũng bắt đầu sôi sùng sục, nhảy nhót trong nước, như một điệu nhảy sôi động.

Để món chè đỗ xanh thêm thơm ngon, Cố Tinh Nguyệt còn cho thêm chút đường phèn. Đường phèn tác động của nhiệt độ từ từ tan chảy, vị ngọt thanh hòa quyện chè đỗ xanh, trung hòa vị chát nhẹ của đỗ, tăng thêm vài phần tươi mát. Cùng với thời gian ninh nấu kéo dài, trong bếp lan tỏa một hương thơm thanh mát nhẹ nhàng, đó là hương vị độc đáo tỏa từ sự hòa quyện của đỗ xanh và đường phèn, khiến ngửi thấy lòng thư thái, tinh thần sảng khoái.

Đợi đến khi đỗ xanh ninh mềm nhừ nở bung, nước chè trở nên đặc sánh xanh biếc, một nồi chè đỗ xanh thơm ngon cuối cùng thành. Cố Tinh Nguyệt dùng muỗng múc một muỗng, nhẹ nhàng thổi nguội, nếm thử một ngụm, độ bở tơi của đỗ xanh và vị ngọt thanh của đường phèn tan chảy đầu lưỡi, nàng hài lòng gật đầu: “Ừm, hương vị vặn, uống một bát, chắc chắn sẽ khiến mát mẻ ít.”

Cùng lúc đó, cửa tiệm cũng trở nên náo nhiệt. Thiết Hổ cùng vài tiểu nhị, theo lời dặn của Cố Tinh Nguyệt, dựng lên một quầy hàng đơn giản. Trên quầy bày mấy thùng gỗ lớn, đựng đầy những nồi chè đỗ xanh nấu xong, vẫn còn bốc lên từng làn nóng. Bên cạnh xếp gọn gàng từng chồng chén và muỗng sạch, để những qua thể lấy dùng.

“Bà con ơi, nhanh chân đến uống chè đỗ xanh nào! Trời nóng thế , uống một bát chè đỗ xanh giải nhiệt, Tinh Nguyệt Trai miễn phí!” Thiết Hổ cất giọng lớn tiếng rao, giọng vang vọng khắp phố xá, thu hút sự chú ý của ít qua đường.

Ban đầu, dân còn chút do dự, ở đằng xa quan sát. Một lão ông run rẩy bước tới hỏi: “Cái … cái thật sự là miễn phí ?”

Thiết Hổ đưa một bát chè đỗ xanh, nhiệt tình : “Cụ ông, cụ cứ yên tâm uống, bà chủ Tinh Nguyệt Trai của chúng tâm tính thiện lương, thấy chịu nóng vất vả, đặc biệt nấu chè đỗ xanh cho giải nhiệt, lấy tiền!”

Mèo Dịch Truyện

Lão ông nhận lấy bát, cẩn thận uống một ngụm, lập tức, một tia kinh ngạc và vui mừng nở rộ khuôn mặt ông: “Ôi chao, bát chè đỗ xanh thật ngon, ngọt mát lạnh, đúng khẩu vị lão già . Đa tạ, đa tạ!”

Có lão ông dẫn đầu, những dân khác cũng đều bỏ lo ngại, vây quanh quầy hàng. Nhất thời, quầy đông như trẩy hội, bát bát nọ múc chè đỗ xanh, tiếng ngớt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/blogger-xuyen-khong-ve-co-dai-lam-bep-nuoi-con/chuong-58-canh-dau-xanh.html.]

“Cái Tinh Nguyệt Trai đúng là thiết của bà con , trời nóng thế , mang đến cho chúng bát chè đỗ xanh ngon lành như , đúng là giải tỏa cơn khát lớn.” Một trai trẻ uống chè đỗ xanh cảm khái .

“ , bà chủ Tinh Nguyệt Trai tài nấu nướng tuyệt vời, món ngon nào cũng nghĩ đến chúng , ân tình ghi nhớ.” Người đại tẩu bên cạnh phụ họa.

Cố Tinh Nguyệt cảnh tượng náo nhiệt cửa tiệm, trong lòng tràn đầy niềm vui sướng. Nàng thỉnh thoảng bước từ trong tiệm, kiểm tra tình hình cung cấp chè đỗ xanh, dặn dò tiểu nhị nhiệt tình tiếp đãi mỗi dân đến uống chè.

“Mọi đừng vội, cứ từ từ uống, nếu đủ, chúng về tiệm nấu thêm.” Cố Tinh Nguyệt mỉm với .

Cùng với thời gian trôi , đến uống chè đỗ xanh ngày càng nhiều, chỉ cư dân lân cận, mà còn cả những lữ khách qua đường. Tin tức như mọc cánh, nhanh chóng lan truyền khắp trấn. Mỗi ngày, từ sáng sớm đến tối, quầy hàng đều chật kín , những thùng gỗ lớn đựng chè đỗ xanh luôn nhanh chóng cạn đáy.

Để đáp ứng nhu cầu của , Cố Tinh Nguyệt đành tăng lượng đỗ xanh mua , mỗi ngày sáng thức dậy nấu chè đỗ xanh. Các tiểu nhị trong tiệm cũng đều chủ động giúp đỡ, đồng lòng hiệp lực, chỉ để nhiều hơn thể uống bát chè đỗ xanh thanh mát giải nhiệt trong những ngày hè oi ả .

Một ngày nọ, một gã ăn mày áo quần rách rưới ngang qua quầy hàng, rụt rè những bát chè đỗ xanh, trong mắt tràn đầy khao khát, nhưng dám tiến lên. Cố Tinh Nguyệt chú ý đến , trong lòng nảy sinh lòng thương xót, đích múc một bát chè đỗ xanh, đến mặt ăn mày, nhẹ giọng : “Đại ca, trời nóng, uống một bát chè đỗ xanh , sẽ dễ chịu hơn.”

Ăn mày ngẩng đầu lên, trong mắt tràn đầy kinh ngạc và cảm kích, run rẩy hai tay nhận lấy bát, nước mắt rưng rưng trong khóe mắt: “Đa tạ phu nhân, đa tạ… Lão hủ lâu uống món nào ngon như .”

Nhìn bộ dạng ăn mày nuốt ngấu nghiến, Cố Tinh Nguyệt mắt đỏ, nàng dặn dò tiểu nhị, nếu gặp tình huống tương tự, nhất định chủ động giúp đỡ, thể để bất kỳ ai chịu cực khổ trong thời tiết nóng bức .

Ngày tháng cứ thế trôi qua, quầy chè đỗ xanh cửa Tinh Nguyệt Trai trở thành một cảnh tượng độc đáo của trấn. Mặc dù sự bận rộn mỗi ngày khiến Cố Tinh Nguyệt và các tiểu nhị mệt mỏi rã rời, nhưng trong lòng đều tràn đầy cảm giác thành tựu. Những bát chè đỗ xanh miễn phí đó, chỉ xua tan cái nóng ngày hè, mà còn kéo gần cách giữa Tinh Nguyệt Trai và dân, khiến cửa tiệm nhỏ bé bén rễ sâu hơn trong lòng .

Và trong quá trình , danh tiếng của Tinh Nguyệt Trai cũng ngày càng vang dội. Không ít ban đầu chỉ đến vì chè đỗ xanh, nhưng khi thưởng thức, nảy sinh hứng thú nồng hậu với các món ăn khác của Tinh Nguyệt Trai. Họ lũ lượt bước tiệm, nếm thử các món ngon vật lạ, khiến việc ăn của tiệm càng thêm phát đạt.

Một buổi chiều nọ, khi bát chè đỗ xanh cuối cùng trao , những quầy dần tản , Cố Tinh Nguyệt cửa tiệm, ngắm ráng chiều rực rỡ nơi chân trời, trong lòng cảm xúc ngổn ngang. Tiết Dương đến bên nàng, nhẹ nhàng nắm lấy tay nàng, : “Phu nhân, những gì nàng hôm nay, đều thấy rõ, khắc ghi trong lòng. Tinh Nguyệt Trai thanh danh như ngày hôm nay, đều là công lao của nàng.”

Cố Tinh Nguyệt khẽ lắc đầu, mỉm : “Đây là công lao của một , là kết quả của sự nỗ lực chung của . Có thể điều gì đó trong khả năng cho bà con, trong lòng cảm thấy vui. Hơn nữa, thấy Tinh Nguyệt Trai của chúng vì hành động thiện lương nhỏ bé mà ăn phát đạt, chẳng cũng chứng minh sẽ gặp điều lành ?”

Hai mỉm , tay trong tay bước tiệm. Lúc , bên trong tiệm đèn đuốc sáng trưng, các tiểu nhị đang bận rộn dọn dẹp, chuẩn đón chào một ngày mới. Và bên ngoài tiệm, quầy chè đỗ xanh mang theo yêu thương và sự ấm áp, tuy tạm thời yên tĩnh trở , nhưng những ký ức tươi mà nó mang , sẽ mãi mãi lưu trong lòng , trở thành một trong những kỷ niệm đáng nhớ nhất của mùa hè .