Blogger Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Bếp Nuôi Con - Chương 30: ---Tuyệt chiêu của Thiết Hổ

Theo đó, Thiết Hổ chính thức trở thành phụ bếp của Tinh Nguyệt Trai, sự gia nhập của mang đến sức sống mới cho quán ăn nhỏ . Thiết Hổ tuy vẻ ngoài thô kệch, nhưng tình yêu đối với việc bếp núc và sự tôn trọng đối với nguyên liệu khiến Cố Tinh Nguyệt bằng con mắt khác. Tuyệt kỹ của Thiết Hổ – món gà lò đất – càng trở thành chiêu bài mới thu hút khách hàng của Tinh Nguyệt Trai.

Ngày nọ, Thiết Hổ sớm đến Tinh Nguyệt Trai, chuẩn trình diễn kỹ nghệ gà lò đất của cho Cố Tinh Nguyệt và Tiết Bảo Bảo xem. Hắn , món ăn sẽ là điểm sáng mới của Tinh Nguyệt Trai, cũng là cơ hội để chứng minh giá trị bản .

Thiết Hổ tiên dẫn Tiết Bảo Bảo chợ, lựa chọn nguyên liệu cần thiết để gà lò đất. Hắn chọn một con gà béo , loại gà thịt săn chắc, thích hợp nhất để gà lò đất. Hắn còn chọn thêm một ít rau củ tươi như khoai tây, cà rốt và hành tây, những loại rau sẽ nấu cùng với thịt gà, hấp thụ hương thơm của gà.

Khi trở về Tinh Nguyệt Trai, Thiết Hổ bắt đầu công đoạn tẩm ướp gà lò đất. Hắn rửa sạch gà , dùng rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu và một ít gia vị bí truyền để ướp. Động tác của tuy vẻ thô kệch, nhưng mỗi bước đều tiết lộ sự chuyên tâm và nhiệt huyết của đối với việc bếp núc.

“Thiết Hổ thúc thúc, đang gì ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò bóng dáng bận rộn của Thiết Hổ.

Thiết Hổ mỉm đáp: “Bảo Bảo, thúc thúc đang gà lò đất, đây là một món ăn vô cùng mỹ vị. Lát nữa con nếm thử sẽ rõ.”

Mắt Tiết Bảo Bảo sáng bừng lên, bé tràn đầy mong đợi đối với món ngon sắp thành.

Sau khi tẩm ướp xong, Thiết Hổ bắt đầu công đoạn gói ghém gà lò đất. Hắn đặt thịt gà và rau củ ướp một cái bát lớn, đó thoa đều một lớp sốt đặc chế lên. Tiếp đó, dùng giấy thiếc bọc chặt lấy thịt gà và rau củ, đảm bảo mỗi phần đều nóng đều.

“Thiết Hổ thúc thúc, vì dùng giấy thiếc bọc ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò hỏi.

Thiết Hổ kiên nhẫn giải thích: “Bảo Bảo, dùng giấy thiếc bọc thể giúp thịt gà giữ độ ẩm trong quá trình nướng, nhờ mà gà lò đất sẽ càng thêm tươi non, mọng nước.”

Tiết Bảo Bảo gật đầu tỏ vẻ hiểu mà hiểu, bé tràn đầy kính phục đối với kỹ nghệ nấu nướng của Thiết Hổ.

Tiếp theo, Thiết Hổ bắt đầu công đoạn nấu nướng gà lò đất. Hắn đào một cái hố đất ở sân , đó trải một lớp than củi dày đáy hố. Hắn châm lửa đốt than củi, đợi than củi cháy đỏ rực. Đây là bước mấu chốt trong việc nấu gà lò đất, nhiệt độ của than củi đủ cao, mới thể đảm bảo thịt gà nóng đều.

Cố Tinh Nguyệt một bên, Thiết Hổ thao tác thuần thục, trong lòng nàng càng thêm tín nhiệm năng lực của . Nàng , sự gia nhập của Thiết Hổ sẽ mang đến cơ hội mới cho Tinh Nguyệt Trai.

Sau khi than củi cháy đỏ rực, Thiết Hổ đặt gà lò đất bọc kín hố đất, đó dùng đất phủ kín hố, chỉ chừa một lỗ nhỏ để quan sát lửa. Hắn với Tiết Bảo Bảo, gà lò đất cần nướng chậm bằng lửa nhỏ, nhờ mà thịt gà sẽ càng thêm thấm vị.

“Thiết Hổ thúc thúc, gà lò đất nướng trong bao lâu ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò hỏi.

Thiết Hổ mỉm đáp: “Bảo Bảo, gà lò đất cần nướng một canh giờ. Trong thời gian , thịt gà sẽ từ từ nấu chín nhiệt độ cao, hấp thụ hương thơm của than củi, trở nên càng thêm mỹ vị.”

Tiết Bảo Bảo say sưa, bé tràn đầy mong đợi đối với món gà lò đất của Thiết Hổ.

Một canh giờ , Thiết Hổ dùng xẻng sắt cẩn thận đào hố đất, lấy gà lò đất . Gà lò đất bọc giấy thiếc tỏa hương thơm quyến rũ, khiến thèm thuồng. Thiết Hổ cẩn thận mở giấy thiếc, lộ con gà lò đất vàng óng ả mê . Lớp vỏ gà nướng giòn rụm, thịt bên trong tươi non mọng nước, rau củ cũng hấp thụ hương gà, trở nên cực kỳ mỹ vị.

Cố Tinh Nguyệt và Tiết Bảo Bảo đều nhịn mà tán thán: “Thiết Hổ, gà lò đất của ngài thật sự quá đỗi tuyệt vời!”

Trên mặt Thiết Hổ lộ nụ chất phác, , đây là thời khắc chứng tỏ giá trị bản .

Ngày hôm , Cố Tinh Nguyệt mắt món gà lò đất của Thiết Hổ tại Tinh Nguyệt Trai. Nàng thiết kế một tấm áp phích quảng cáo tinh xảo, đó vẽ hình ảnh gà lò đất hấp dẫn, cùng một dòng chữ lớn: “Món mới của Tinh Nguyệt Trai – Gà lò đất, đưa trải nghiệm mỹ vị sơn dã.”

Mèo Dịch Truyện

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/blogger-xuyen-khong-ve-co-dai-lam-bep-nuoi-con/chuong-30-tuyet-chieu-cua-thiet-ho.html.]

Gà lò đất ngay khi mắt nhận sự hoan nghênh nồng nhiệt của khách hàng. Họ thi gọi một phần, nếm thử món mỹ vị độc đáo . Hương gà lò đất lan tỏa khắp quán, mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.

“Cố chưởng quỹ, món gà lò đất quả thực quá ngon, nay từng ăn qua món gà nào như .” Một vị khách quen tán thán.

Cố Tinh Nguyệt mỉm đáp : “Đa tạ lời khen của ngài, Tinh Nguyệt Trai của chúng luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, món gà lò đất là món tủ của Thiết Hổ, đầu bếp mới gia nhập của chúng , hy vọng ngài yêu thích.”

Cố Tinh Nguyệt trong bếp của Tinh Nguyệt Trai, trong tay cầm một con gà đất sạch, lòng nàng tràn đầy ý tưởng về món ăn mới. Kể từ khi gà lò đất của Thiết Hổ đón nhận nồng nhiệt, nàng vẫn luôn suy nghĩ cách để phát huy hơn nữa món ăn truyền thống . Hôm nay, nàng quyết định thử một món ăn hương vị và nét đặc trưng hơn – Gà ăn mày.

Gà ăn mày, món ăn danh tiếng truyền thống nguồn gốc từ Giang Nam, nổi tiếng với cách chế biến độc đáo và hương vị thơm lừng. Cố Tinh Nguyệt nhớ rằng, khi còn là blogger ẩm thực hiện đại, nàng từng nếm qua món ngon , hương vị độc đáo đó khiến nàng khó quên đến tận bây giờ. Giờ đây, nàng quyết định mang món ngon đến cho các thực khách thời cổ đại.

Trước hết, Cố Tinh Nguyệt bắt đầu công đoạn tẩm ướp gà ăn mày. Nàng rửa sạch gà đất, dùng rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu và một ít gia vị bí truyền để ướp. Động tác của nàng thuần thục và mạnh mẽ, mỗi bước đều tiết lộ tình yêu và sự chuyên tâm của nàng đối với việc bếp núc.

“Mẹ, đang món ngon gì ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò thò đầu bếp, bóng dáng bận rộn của Cố Tinh Nguyệt.

Cố Tinh Nguyệt ngẩng đầu, mỉm đáp: “Bảo Bảo, đang Gà ăn mày, đây là một món ăn vô cùng đặc biệt. Lát nữa con nếm thử sẽ rõ.”

Mắt Tiết Bảo Bảo sáng bừng lên, bé tràn đầy mong đợi đối với món ngon sắp thành.

Sau khi tẩm ướp xong, Cố Tinh Nguyệt bắt đầu công đoạn gói ghém gà ăn mày. Nàng dùng lá sen tươi bọc lấy thịt gà ướp, hương sen thanh khiết thể thẩm thấu thịt gà, tăng thêm một hương vị độc đáo. Tiếp đó, nàng dùng bùn ướt bọc chặt lấy thịt gà gói lá sen, đảm bảo mỗi phần đều nóng đều.

“Mẹ, vì dùng bùn đất bọc ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò hỏi.

Cố Tinh Nguyệt kiên nhẫn giải thích: “Bảo Bảo, dùng bùn đất bọc thể giúp thịt gà giữ độ ẩm trong quá trình nướng, đồng thời hương sen thanh khiết cũng sẽ thẩm thấu thịt gà, nhờ mà Gà ăn mày sẽ càng thêm mỹ vị.”

Tiết Bảo Bảo gật đầu tỏ vẻ hiểu mà hiểu, bé tràn đầy kính phục đối với kỹ nghệ nấu nướng của Cố Tinh Nguyệt.

Tiếp theo, Cố Tinh Nguyệt bắt đầu công đoạn nấu nướng gà ăn mày. Nàng đào một cái hố đất ở sân , đó trải một lớp than củi dày đáy hố. Nàng châm lửa đốt than củi, đợi than củi cháy đỏ rực. Đây là bước mấu chốt trong việc nấu gà ăn mày, nhiệt độ của than củi đủ cao, mới thể đảm bảo thịt gà nóng đều.

Sau khi than củi cháy đỏ rực, Cố Tinh Nguyệt đặt gà ăn mày bọc kín hố đất, đó dùng đất phủ kín hố, chỉ chừa một lỗ nhỏ để quan sát lửa. Nàng với Tiết Bảo Bảo, gà ăn mày cần nướng chậm bằng lửa nhỏ, nhờ mà thịt gà sẽ càng thêm thấm vị.

“Mẹ, gà ăn mày nướng trong bao lâu ạ?” Tiết Bảo Bảo tò mò hỏi.

Cố Tinh Nguyệt mỉm đáp: “Bảo Bảo, gà ăn mày cần nướng một canh giờ. Trong thời gian , thịt gà sẽ từ từ nấu chín nhiệt độ cao, hấp thụ hương thơm của than củi và lá sen, trở nên càng thêm mỹ vị.”

Tiết Bảo Bảo say sưa, bé tràn đầy mong đợi đối với món gà ăn mày của Cố Tinh Nguyệt.

Một canh giờ , Cố Tinh Nguyệt dùng xẻng sắt cẩn thận đào hố đất, lấy gà ăn mày . Gà ăn mày bọc bùn ướt tỏa hương thơm quyến rũ, khiến thèm thuồng. Cố Tinh Nguyệt cẩn thận gõ vỡ lớp bùn ướt, vén lá sen lên, lộ con gà ăn mày vàng óng ả mê . Lớp vỏ gà nướng giòn rụm, thịt bên trong tươi non mọng nước, hương sen thanh khiết và vị khói than củi hòa quyện hảo, khiến thể cưỡng .

Cố Tinh Nguyệt đặt gà ăn mày lên bàn ăn, Tiết Bảo Bảo thể chờ đợi thêm để nếm thử. Bé gắp một miếng thịt gà, nhẹ nhàng c.ắ.n một miếng, vị tươi non của thịt gà và hương sen thanh khiết hòa quyện hảo trong khoang miệng, khiến bé nhịn mà tán thán: “Mẹ, ngon quá!”

Cố Tinh Nguyệt vẻ mặt mãn nguyện của Tiết Bảo Bảo, lòng nàng tràn đầy cảm giác thành tựu.