Blogger Xuyên Không Về Cổ Đại Làm Bếp Nuôi Con - Chương 21: Chung kết ---

Khi vòng chung kết cận kề, ngóc ngách của Dung Thành đều tràn ngập khí căng thẳng và phấn khích. Bách tính thành đều nhiệt tình bàn tán về cuộc thi nấu ăn sắp tới, họ tràn đầy tò mò về câu thơ “Minh nguyệt tiền sàng quang” và thi đoán xem các đầu bếp tham gia sẽ biến ý thơ thành những món ăn tinh tế .

Trong bếp của Tinh Nguyệt Trai, Cố Tinh Nguyệt đang chìm sâu suy nghĩ. Nàng chau mày, ngòi bút giấy vẽ nguệch ngoạc, cố gắng nắm bắt tinh hoa của câu thơ đó. Nàng , đây chỉ là một cuộc thi, mà còn là một thử thách kết hợp ẩm thực truyền thống với văn hóa. Nàng cần tạo một món ăn chỉ ngon miệng, mà còn thể chạm đến lòng .

Đêm khuya, Cố Tinh Nguyệt vẫn bên cửa sổ, ngắm vầng trăng sáng trời, suy tư cách đưa sự yên tĩnh và vẻ món ăn của . Vô ý nghĩ vụt qua trong đầu nàng, nhưng vẫn thể xác định phương án cuối cùng. Lúc , Tiết Bảo Bảo bước đến, tay cầm một chén nóng, đưa cho Cố Tinh Nguyệt.

“Mẹ, uống chén , đừng quá mệt mỏi.” Mắt Tiết Bảo Bảo tràn đầy sự quan tâm.

Cố Tinh Nguyệt nhận chén , mỉm vuốt ve đầu Tiết Bảo Bảo: “Cảm ơn con, Bảo Bảo. Mẹ đang nghĩ về chuyện thi đấu, đau đầu.”

Tiết Bảo Bảo bên cạnh Cố Tinh Nguyệt, ngước vầng trăng trời: “Mẹ ơi, xem vầng trăng , sáng quá, tròn quá, giống như khung cửa sổ nhà , chiếu sáng lòng ấm áp.”

Cố Tinh Nguyệt lời Tiết Bảo Bảo , trong lòng bỗng dưng rung động. Nàng nhận , câu thơ chỉ miêu tả ánh trăng, mà còn là sự ấm áp của gia đình và khát vọng tình . Điều nàng cần là đưa sự ấm áp và tình món ăn, để khi nếm thử, thể cảm nhận hương vị của gia đình.

“Bảo Bảo, con đúng là bảo bối của .” Cố Tinh Nguyệt bỗng nảy linh cảm, nàng ôm chặt Tiết Bảo Bảo, “Mẹ thế nào .”

Mèo Dịch Truyện

Ngày hôm , ngày chung kết cuối cùng cũng đến. Cố Tinh Nguyệt dẫn Tiết Bảo Bảo đến địa điểm thi đấu, lòng nàng tràn đầy tự tin. Nàng quyết định món “Hộp Ánh Trăng”, món ăn sẽ trình bày bằng cách hấp cách thủy, dùng vị tươi ngon của cá và sự trong trẻo, thanh lạnh của ánh trăng để diễn giải ý cảnh “Minh nguyệt tiền sàng quang”.

Cuộc thi bắt đầu, Cố Tinh Nguyệt nhanh chóng nhập tâm việc nấu nướng. Nàng hết cắt cá thành lát mỏng, ướp với rượu nấu ăn, gừng thái lát và một chút muối để khử tanh và tăng hương vị. Sau đó, nàng xếp những lát cá ướp gọn gàng đĩa, tạo thành hình trăng lưỡi liềm, tượng trưng cho ánh trăng trong đêm.

Tiếp đó, Cố Tinh Nguyệt bắt đầu chuẩn nước dùng. Nàng đun nóng nước hầm gà trong, thêm nấm và măng thái lát , hầm nhỏ lửa cho đến khi nước dùng trở nên trong và đậm đà. Nàng nhẹ nhàng đổ nước dùng hầm đĩa, để lát cá từ từ ngấm , hấp thụ tinh hoa của nước dùng.

Cuối cùng, Cố Tinh Nguyệt rắc thêm một ít hành lá và kỷ t.ử lên lát cá để trang trí. Màu xanh của hành lá tượng trưng cho sự yên tĩnh giường, còn màu đỏ của kỷ t.ử giống như một chút ấm áp ánh trăng. Toàn bộ món ăn trông giản dị mà thanh lịch, vẻ thanh lạnh của ánh trăng, sự ấm áp của gia đình.

Đồng thời, Trần Hổ và Liễu Thành cũng đang gấp rút chuẩn . Trần Hổ chọn món “Đậu Hũ Ánh Trăng”, dự định dùng sự trắng mịn của đậu hũ để tượng trưng cho ánh trăng, đó kết hợp với nước sốt đặc chế, hy vọng thể thể hiện sự thanh lạnh và yên tĩnh trong câu thơ. Liễu Thành thì chọn món “Minh Nguyệt Chiếu Kim Chi”, dự định dùng thịt gà màu vàng óng và rau xanh mướt để mô phỏng cành cây ánh trăng, đó kết hợp với một nguyên liệu trong suốt, như mộc nhĩ trắng và miến dong, để tăng thêm tầng lớp và hiệu ứng thị giác cho món ăn.

Quá trình nấu nướng của Trần Hổ tràn đầy sự khéo léo độc đáo, hiểu sâu sắc rằng ý cảnh của câu thơ “Minh nguyệt tiền sàng quang” chỉ ở hình thức mà còn ở ý nghĩa. Chàng chọn đậu hũ nguyên liệu chính, vì màu trắng ngọc ngà của nó mối liên hệ tự nhiên với ánh trăng. Nhân thịt chế biến tinh xảo, vị tươi ngon của thịt, giàu hương vị của nhiều loại gia vị, nhằm mục đích tăng thêm tầng lớp và chiều sâu cho món “Đậu Hũ Ánh Trăng” .

Trong quá trình đậu hũ từ từ chiên vàng, Trần Hổ ngừng điều chỉnh lửa, đảm bảo mỗi mặt đều chiên đều, vỏ ngoài giòn tan mà bên trong vẫn mềm mịn. Đây là một công việc đòi hỏi kỹ năng cực cao, bất kỳ sai lệch nào về lửa cũng thể phá hỏng kết cấu của đậu hũ. Khi đậu hũ cả hai mặt đều chuyển sang màu vàng hấp dẫn, liền bắt đầu đổ nước sốt , đó là nước sốt pha chế từ nước tương, đường, rượu nấu ăn và gia vị, nhằm mục đích cho đậu hũ hấp thụ đủ vị tươi ngon và màu sắc, khiến nó càng gần hơn với hình ảnh ánh trăng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/blogger-xuyen-khong-ve-co-dai-lam-bep-nuoi-con/chuong-21-chung-ket.html.]

Món ăn của Liễu Thành là một bữa tiệc của màu sắc và hương vị. Chàng chọn thịt gà nguyên liệu chính, vì sự mềm mại và thanh đạm của thịt gà thể kết hợp với sự giòn sần sật của rau, tạo một hương vị yên bình và hài hòa. Thịt gà ướp cẩn thận, chỉ thấm vị mà còn giữ độ tươi mềm của thịt. Trong quá trình xào nhanh, dựa nhiều năm kinh nghiệm để kiểm soát thời gian một cách chính xác, đảm bảo thịt gà dai.

Đối với việc xử lý rau củ, Liễu Thành cũng chú trọng. Chàng chọn những loại rau củ màu sắc phong phú, đỏ xanh xen kẽ, nhằm mô phỏng thế giới rực rỡ ánh trăng. Chàng thái rau củ thành sợi nhỏ, chần nhanh qua nước sôi, giữ màu sắc của rau, giữ độ giòn sần sật. Bước cần nhanh chóng để tránh rau củ mềm nát.

Cuối cùng, Liễu Thành bày thịt gà và rau củ xào cẩn thận đĩa, tạo thành một bức tranh giống như cảnh đêm tĩnh mịch ánh trăng. Màu vàng óng của thịt gà đan xen với màu sắc rực rỡ của rau củ, như thể ánh trăng đang rải khắp mặt đất, chiếu sáng ngóc ngách của đêm tối. Chàng còn rắc thêm một ít bột lấp lánh màu bạc dùng trong ẩm thực quanh món ăn, tăng thêm hiệu ứng thị giác, khiến món ăn càng phù hợp với ý thơ “Minh nguyệt tiền sàng quang”.

Khi cuộc thi diễn , sự mong đợi của khán giả cũng đạt đến đỉnh điểm. Khi món “Hộp Ánh Trăng” của Cố Tinh Nguyệt đặt lên bàn giám khảo, tất cả đều vẻ của món ăn thu hút. Ban giám khảo nếm thử kỹ lưỡng, vị tươi ngon của cá, sự trong trẻo của nước dùng, hương thơm thanh khiết của hành lá, mỗi miếng đều là một sự diễn giải hảo cho câu thơ “Minh nguyệt tiền sàng quang”. Tác phẩm của hai đầu bếp còn cũng đều nét đặc trưng riêng, “Đậu Hũ Ánh Trăng” của Trần Hổ nổi bật với hương vị độc đáo và ý cảnh sâu sắc, còn “Minh Nguyệt Chiếu Kim Chi” của Liễu Thành thì thu hút ánh mắt của ban giám khảo bởi cách bày trí tinh xảo và sự kết hợp màu sắc phong phú.

Bách tính thành đều đang chờ đợi kết quả cuối cùng, xem xem vị đầu bếp nào thể dựa tài năng và sự sáng tạo của để giành vương miện quán quân của vòng chung kết .

Ba vị giám khảo, đều là những kinh nghiệm lâu năm trong giới ẩm thực, ánh mắt họ ngừng qua giữa “Hộp Ánh Trăng” của Cố Tinh Nguyệt, “Đậu Hũ Ánh Trăng” của Trần Hổ và “Minh Nguyệt Chiếu Kim Chi” của Liễu Thành, mỗi món ăn đều thể hiện ý cảnh “Minh nguyệt tiền sàng quang” theo cách độc đáo riêng.

Đầu tiên, các giám khảo nếm thử món “Hộp Ánh Trăng” của Cố Tinh Nguyệt. Thịt cá tươi mềm hòa quyện hảo với nước dùng trong veo, mỗi miếng ăn đều như đưa một đêm tĩnh lặng, cảm nhận sự tắm gội của ánh trăng. Các giám khảo dành những lời khen ngợi cao nhất cho sự sáng tạo và hương vị của món ăn .

“‘Hộp Ánh Trăng’ của Cố Tinh Nguyệt chỉ là một món ăn, nó là một bài thơ, một bức tranh.” Một trong các giám khảo, một nhà phê bình ẩm thực kỳ cựu, nhận xét. “Nàng khéo léo kết hợp sự thanh lạnh của ánh trăng với sự ấm áp của gia đình món ăn, khiến chúng khi thưởng thức, còn thể cảm nhận tình cảm sâu sắc đó. Đây là một sự hưởng thụ kép cả về vị giác lẫn tâm hồn.”

Tiếp theo, các giám khảo chuyển sang món “Đậu Hũ Ánh Trăng” của Trần Hổ. Đậu hũ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mịn, kết hợp với nhân thịt thơm lừng và nước sốt đậm đà, khiến ăn mãi thôi. Các giám khảo bày tỏ sự tán thưởng đối với kỹ năng nấu nướng của Trần Hổ.

“‘Đậu Hũ Ánh Trăng’ của Trần Hổ nổi bật với vẻ ngoài tinh tế và hương vị phong phú.” Một giám khảo khác, một đầu bếp nổi tiếng, . “Chàng kết hợp hảo sự thanh nhã của đậu hũ với vị tươi ngon của nhân thịt, khiến chúng trong khi thưởng thức cảm nhận sự dịu dàng và tinh tế của ánh trăng.”

Cuối cùng, các giám khảo cũng dành lời khen cho món “Minh Nguyệt Chiếu Kim Chi” của Liễu Thành. Thịt gà tươi mềm và rau củ giòn sần sật, tạo nên một bức tranh sống động, khiến như thấy những cành cây lay động ánh trăng. Tuy nhiên, các giám khảo cho rằng, mặc dù món ăn xuất sắc về mặt thị giác, nhưng về tổng thể ý cảnh biểu đạt vẫn còn một chút hạn chế.

“‘Minh Nguyệt Chiếu Kim Chi’ của Liễu Thành về màu sắc và cách bày trí, nhưng về sự kết hợp giữa hương vị và ý cảnh, so với hai món ăn , vẫn còn một cách để cải thiện.” Vị giám khảo thứ ba, một dẫn chương trình ẩm thực, nhận định.

Sau những cuộc thảo luận sôi nổi, các giám khảo cuối cùng đưa quyết định. Cố Tinh Nguyệt với "Nguyệt Quang Bảo Hạp" diễn tả sâu sắc ý cảnh của câu thơ "Sàng tiền minh nguyệt quang", giành ngôi vị quán quân. "Nguyệt Quang Đậu Hũ" của Trần Hổ với hương vị tinh tế và sự sáng tạo đoạt á quân. Liễu Thành tuy chỉ là quý quân, nhưng tài năng và nỗ lực của cũng giám khảo và khán giả công nhận.

Cố Tinh Nguyệt nâng cao tấm biển "Bếp Vương chi Quán" chạm khắc tinh xảo trong tay, lòng tràn ngập ơn. Nàng , vinh dự chỉ thuộc về riêng nàng, mà còn thuộc về gia đình và tất cả những yêu thương ủng hộ nàng. Trần Hổ và Liễu Thành cũng gửi lời chúc mừng, cả hai đều hiểu rằng cuộc thi chỉ là một cuộc so tài về kỹ năng, mà còn là một cơ hội để học hỏi và trưởng thành.

Bách tính trong thành reo hò mừng Cố Tinh Nguyệt đoạt quán quân, danh tiếng của Tinh Nguyệt Trai cũng theo đó mà vang khắp Dung Thành. Cố Tinh Nguyệt , đây mới chỉ là khởi đầu, nàng sẽ tiếp tục nỗ lực, dùng tài nghệ nấu nướng của , mang đến hương vị hạnh phúc và ấm áp cho nhiều hơn nữa.