Bị Ruồng Bỏ - Ta Lập Thôn Đào Nguyên - Dệt Vải Làm Giàu Giữa Núi Hoang - Chương 8: Ngụm giấm đầu tiên, tia hy vọng đầu tiên

Hai mươi ba tháng Chạp, mười ngày trôi qua kể từ khi Lý Kiều Kiều bắt đầu ủ giấm sơn tra dại, còn năm ngày nữa thì rượu nho dại mới lên men xong. Sáng sớm hôm đó, Lý Kiều Kiều tỉnh giấc, nàng nóng lòng xem giấm sơn tra dại ủ xong – truyền thừa : “Tháng Chạp đầu đông ủ, mười ngày đầu chín, mở vò ngửi hương, chua nồng tanh, chính là giấm thành công.”

Nàng nhẹ nhàng thức dậy, sợ nãi nãi tỉnh giấc, đó đến bên hố đất cạnh bếp, xổm xuống, mười vò giấm sơn tra dại. Lớp bùn vàng vò đất nứt nẻ, nàng cẩn thận gõ bỏ lớp bùn, mở nắp vò đầu tiên – một mùi chua nồng đậm đà tức thì lan tỏa, nồng hơn mùi chua khi lên men đó, còn thoang thoảng mùi ngọt, hề chút tanh nào, đúng là mùi “giấm thành công” mà truyền thừa .

“Được ! Giấm ủ xong!” Lý Kiều Kiều mừng rỡ đến nỗi suýt hét to, nàng vội vàng dùng muỗng múc một thìa giấm, đổ bát sứ thô – giấm màu đỏ sẫm, trong suốt, chút tạp chất, thôi thấy thèm ăn. Nàng nhấp một ngụm, vị chua đậm đà, ngọt trong chua, dư vị kéo dài, ngon hơn nàng tưởng tượng nhiều, còn thơm nồng hơn cả giấm của xưởng giấm trong trấn.

Nàng vội vàng mở các vò giấm khác, mỗi vò giấm đều ủ , mùi vị thơm nồng như vò đầu tiên. Lý Kiều Kiều vui vẻ nhảy cẫng lên, xoay chạy lều giữ ấm, gọi nãi nãi: “Nãi nãi, nãi nãi, giấm ủ xong ! Bà mau nếm thử , ngon lắm!”

Lý thị đ.á.n.h thức, dụi dụi mắt, thấy bát giấm trong tay Lý Kiều Kiều, : “Thật sự ủ xong ? Mau cho bà nếm thử.”

Lý Kiều Kiều cẩn thận đút cho nãi nãi một ngụm giấm, Lý thị tặc lưỡi, mắt sáng bừng: “Ngon! Ngon hơn cả giấm mà thái nãi nãi cháu năm xưa ủ! Kiều Kiều của chúng thật giỏi, đầu ủ giấm mà thành công như .”

“Là do phương pháp trong truyền thừa , với cả công của nãi nãi nữa.” Lý Kiều Kiều , “Hôm nay chúng sẽ dùng giấm món ăn, xào một đĩa rau tề giấm, trộn một đĩa rau đắng trộn giấm, chắc chắn sẽ ngon.”

“Được thôi, để bà cũng nếm thử món ăn từ giấm do chính chúng ủ.” Lý thị vui vẻ .

Bữa sáng, Lý Kiều Kiều dùng giấm sơn tra dại mới ủ xào một đĩa rau tề giấm, trộn một đĩa rau đắng trộn giấm. Mùi chua thơm của giấm hòa quyện với hương thanh mát của rau dại, hương vị tuyệt hảo, hai bà cháu ăn ngon lành. Lý thị ăn một bát cháo, còn ăn thêm khá nhiều rau, tinh thần khá hơn nhiều, mặt cũng chút hồng hào.

“Kiều Kiều, giấm ngon thế, chợ trấn mùa xuân chắc chắn sẽ bán giá .” Lý thị đặt đũa xuống, những vò giấm trong hố đất, “Bây giờ chúng mười vò giấm, mỗi vò chứa hai cân, tổng cộng là hai mươi cân. Nếu mỗi cân bán mười văn tiền, thì thể bán hai trăm văn tiền, đủ để chúng mua khá nhiều lương thực và t.h.u.ố.c thang .”

“Phải đó nãi nãi.” Lý Kiều Kiều gật đầu, “Truyền thừa , giấm sơn tra dại chỉ dùng gia vị, mà còn thể chữa bệnh, khai vị tiêu thực, hoạt huyết hóa ứ. Chúng thể với mua, để họ mua nhiều hơn. Đợi rượu nho ủ xong, chúng cùng bán, chắc chắn sẽ kiếm nhiều tiền hơn.”

Những ngày tiếp theo, Lý Kiều Kiều mỗi ngày đều kiểm tra tình hình lên men của rượu nho dại. Đến hai mươi tám tháng Chạp, rượu nho dại cuối cùng cũng lên men xong – mở nắp vò, một mùi rượu nồng đậm đà ập đến, rượu màu đỏ sẫm, trong suốt, nhấp một ngụm, chua ngọt , mùi rượu nồng nàn, ngon hơn cả rượu nếp trong trấn.

“Tốt quá , rượu nho cũng ủ xong!” Lý Kiều Kiều vui vẻ , nàng đựng rượu nho những vò đất sạch sẽ, đặt cùng với giấm sơn tra dại, bây giờ nàng mười vò giấm, năm vò rượu, tổng cộng mười lăm vò thành phẩm, đủ để mang trấn bán .

Ba mươi tháng Chạp là đêm Giao thừa. Lý Kiều Kiều dùng tiền còn từ việc bán sơn tra dại và nho dại, trấn mua một cân bột mì, nửa cân thịt heo và một ít pháo (tuy đắt, nhưng nàng nãi nãi một cái Tết ấm cúng). Trở về miếu hoang, nàng bắt đầu gói bánh chẻo – dùng bột mì vỏ, dùng thịt heo và rau tề nhân, còn gói một đồng tiền trong bánh chẻo (truyền thừa : “Đêm Giao thừa gói bánh chẻo, gói một đồng tiền, ăn sang năm sẽ phúc khí”).

Nãi nãi một bên, giúp nàng cán vỏ bánh chẻo, tuy động tác chậm chạp nhưng nghiêm túc. Đống lửa trong miếu hoang bập bùng cháy, nước trong nồi “sùng sục” reo, bánh chẻo khi cho nồi nhanh chóng nổi lên, tỏa mùi thơm. Hai bà cháu quây quần bên đống lửa, ăn bánh chẻo, uống rượu nho dại, tuy đơn sơ nhưng ấm cúng.

“Nãi nãi, bà nếm thử rượu nho xem, ngon ạ?” Lý Kiều Kiều rót cho nãi nãi một chén rượu nhỏ.

Lý thị nếm một ngụm, : “Ngon lắm, ngon hơn cả rượu nếp mà gia gia cháu năm xưa uống. Kiều Kiều của chúng thật giỏi, chỉ ủ giấm, mà còn ủ rượu, chắc chắn sẽ sống sung túc.”

Ếch Ngồi Đáy Nồi

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bi-ruong-bo-ta-lap-thon-dao-nguyen-det-vai-lam-giau-giua-nui-hoang/chuong-8-ngum-giam-dau-tien-tia-hy-vong-dau-tien.html.]

Đến cuối cùng, nãi nãi c.ắ.n trúng cái bánh chẻo gói đồng tiền, Lý Kiều Kiều vui vẻ : “Nãi nãi, bà ăn đồng tiền , sang năm bà chắc chắn sẽ khỏe mạnh, sống lâu trăm tuổi!”

Lý thị ngớt miệng: “Mượn lời lành của Kiều Kiều chúng , bà chắc chắn sẽ sống thật , Kiều Kiều chúng gả chồng sinh con, cuộc sống của chúng ngày càng .”

Đêm Giao thừa, đống lửa trong miếu hoang cháy suốt cả đêm, hai bà cháu trò chuyện suốt cả đêm, kể chuyện quá khứ, bàn kế hoạch tương lai – mùa xuân, sẽ bán giấm và rượu trấn, kiếm tiền mua thêm lương thực và t.h.u.ố.c thang, khai hoang trồng trọt, ủ thêm nhiều giấm và rượu, để cuộc sống ngày càng .

Sáng mùng một Tết, Lý Kiều Kiều và nãi nãi cùng đốt pháo cửa miếu hoang, tiếng pháo vang vọng trong núi, như đang tuyên bố một khởi đầu mới của họ. Lý Kiều Kiều nụ của nãi nãi, lòng tràn đầy hy vọng – đây là cái Tết đầu tiên của nàng và nãi nãi ở miếu hoang, cũng là cái Tết ấm áp nhất. Nàng , chỉ cần họ chịu khó cố gắng, trang cho kiến thức truyền thừa, nhất định sẽ một cuộc sống .

Mùng năm Tết, Lý Kiều Kiều quyết định trấn bán giấm và rượu. Nàng chuẩn một ngày, đựng giấm và rượu những vò đất sạch sẽ, bọc vải cẩn thận, cho gùi, tự vá bộ quần áo rách của , còn giúp nãi nãi chải tóc – nàng và nãi nãi trông tinh tươm hơn, như mua mới sẵn lòng mua sản phẩm của họ.

Sáng hôm , Lý Kiều Kiều vác gùi, dìu nãi nãi, bộ trấn. Tuyết đường tan, bùn đất chút lầy lội, họ chậm, nhưng kiên định. Đi một canh giờ, cuối cùng cũng đến trấn – trấn nhộn nhịp, khắp nơi là những gian hàng bán đồ Tết, qua tấp nập, xe cộ như mắc cửi, khác biệt với sự lạnh lẽo nơi núi rừng.

Lý Kiều Kiều tìm một góc, đặt gùi xuống, lấy một miếng vải thô trải mặt đất, sắp xếp ngay ngắn các vò giấm và rượu, đó dùng bát sứ thô rót một ít giấm và rượu, chuẩn cho khách nếm thử. Lúc đầu, ai chú ý đến gian hàng nhỏ của nàng, những qua đường hầu hết đều vội vã, cho đến khi một phụ nữ mặc áo vải dừng , tò mò hỏi: “Cô bé, đây là cái gì ? Là giấm và rượu ?”

“Phải đó, đại thẩm, đây là giấm sơn tra dại và rượu nho dại do cháu tự ủ, ngài nếm thử , ngon lấy tiền.” Lý Kiều Kiều vội vàng đưa bát qua.

Người phụ nữ nếm một ngụm giấm, nếm một ngụm rượu, mắt sáng rực: “Không tệ chút nào, giấm vị đậm, rượu vị thơm, ngon hơn cả giấm của xưởng giấm và rượu của xưởng rượu trong trấn. Giấm bao nhiêu tiền một cân? Rượu bao nhiêu tiền một cân?”

“Giấm mười văn tiền một cân, rượu mười lăm văn tiền một cân, đại thẩm nếu ngài mua nhiều, cháu sẽ giảm giá cho ngài.” Lý Kiều Kiều vội vàng .

“Được, mua hai cân giấm, một cân rượu, gói cho .” Người phụ nữ dứt khoát , đưa ba mươi lăm văn tiền.

Lý Kiều Kiều xúc động nhận lấy tiền, đây là tiền đầu tiên nàng kiếm từ việc bán sản phẩm, lòng bàn tay nàng run rẩy. Nàng vội vàng gói giấm và rượu cho phụ nữ, phụ nữ nhận lấy sản phẩm, : “Cô bé, sản phẩm của cháu lắm, còn đến mua.”

Có khách hàng đầu tiên, việc kinh doanh đó trở nên dễ dàng hơn. Những qua đường thấy phụ nữ mua, cũng lượt ghé nếm thử, ít mua giấm và rượu. Đến trưa, Lý Kiều Kiều bán năm vò giấm và hai vò rượu, kiếm hơn một trăm văn tiền.

Nàng dùng tiền kiếm , mua cho nãi nãi một chiếc áo bông dày dặn (tốn năm mươi văn tiền), mua cho nãi nãi một ít t.h.u.ố.c bổ (tốn ba mươi văn tiền), còn mua mười cân bột mì (tốn hai mươi văn tiền), tiền còn nàng cẩn thận cất giữ, chuẩn dùng để mua thêm nguyên liệu ủ men.

Buổi chiều, đồ ủ của Lý Kiều Kiều bán hết, nàng cõng chiếc gùi , dìu nãi nãi, vui vẻ về miếu hoang. Trên đường, nãi nãi mặc áo bông mới, lòng ấm áp, : "Kiều Kiều, hôm nay chúng kiếm ít tiền, cuộc sống chắc chắn sẽ ngày càng hơn."

"Phải đó, nãi nãi." Lý Kiều Kiều gật đầu, mắt tràn đầy hy vọng, "Sau chúng ủ nhiều giấm và rượu hơn, khai khẩn nhiều đất hoang hơn, trồng nhiều lương thực hơn, để nãi nãi cuộc sống ."

Mặt trời lặn về tây, ánh nắng vàng óng rải lên hai bà cháu, bóng của họ kéo dài. Lý Kiều Kiều , mẻ ủ chua đầu tiên , mang chỉ tiền bạc, mà còn là tia hy vọng đầu tiên. Nàng sẽ mang theo hy vọng , tiếp tục nỗ lực, dùng kiến thức truyền thừa, dùng đôi tay , tạo dựng cuộc sống hạnh phúc thuộc về hai bà cháu.