Bị Ruồng Bỏ - Ta Lập Thôn Đào Nguyên - Dệt Vải Làm Giàu Giữa Núi Hoang - Chương 64: Sóng gió nhãn lồng đứt nguồn cung, men theo lối núi tìm gốc giải khó khăn

Thôn Đào Nguyên tháng tám, "tổ tương cung đình" của Nhiễm Phường đang bận rộn đóng gói mẻ Hoàng dụ Quỳ long đàn mới – Vương đại thẩm tay cầm khuôn tre, ấn lên tương tạo thành hoa văn Bát trân rõ nét, Tô nương cẩn thận dán nhãn màu vàng sáng ấn tín của Ngự Thiện Phòng lên đàn, Triệu Lão Căn thì chỉ huy các tiểu nhị, cẩn thận chuyển yến tương đóng đàn lên xe ngựa treo cờ vàng hạnh, đây là năm mươi đàn yến tương cung đình đưa đến kinh thành trong tháng , cho phép nửa điểm sai sót.

"Kiều Kiều tỷ, !" Trương thúc, lưu dân phụ trách thu mua nhãn lồng, thở hồng hộc chạy , trong tay nắm một phong thư rách, "Thương nhân nhãn lồng ở Phúc Kiến gửi thư rằng, năm nay nhãn lồng bão táp, sản lượng giảm bảy thành. Năm mươi cân nhãn lồng mà chúng đặt, họ chỉ thể giao mười cân, còn đợi ba tháng mới hàng!"

Khuôn tre trong tay Lý Kiều Kiều "tách" một tiếng rơi vại tương – giai đoạn hậu lên men của yến tương cung đình bắt buộc dùng nhãn lồng Phúc Kiến. Thiếu vị nguyên liệu , vị ngọt hậu của tương sẽ thể hiện , phù hợp với yêu cầu "tam trọng vị giai" của Ngự Thiện Phòng. Nếu năm mươi đàn tương của tháng đứt nguồn nguyên liệu, những thể giao hàng đúng hạn, mà còn vi phạm đơn hàng cung đình, nhẹ thì chấm dứt hợp tác, nặng thì thể truy cứu trách nhiệm.

I. Nguy cơ đứt nguồn cung: Áp lực kép từ thiếu hụt nguyên liệu và thời hạn chót

1. Ảnh hưởng chí mạng từ thiếu hụt nguyên liệu

Lý Kiều Kiều lập tức triệu tập đội ngũ họp, bàn bày mười cân nhãn lồng duy nhất và văn thư đơn hàng cung đình: "Giai đoạn hậu lên men, mỗi đàn tương cần một cân nhãn lồng, năm mươi đàn thì cần năm mươi cân, hiện tại chỉ mười cân, thiếu bốn mươi cân. Nếu dùng nhãn lồng từ nơi khác, ví dụ nhãn lồng Quảng Đông, vị quá ngọt, sẽ át mất mùi nấm hương, nếu giảm lượng dùng, mỗi đàn chỉ dùng hai lạng, vị ngọt hậu đủ, Ngự Thiện Phòng chắc chắn sẽ duyệt."

Vương đại thẩm nhíu mày: "Chúng thể dùng nguyên liệu khác thế ? Ví dụ như thịt táo đỏ, ruộng bậc thang trồng ít táo đỏ, độ ngọt cũng đủ."

"Không ," Lý Kiều Kiều lắc đầu, lật "Danh sách nguyên liệu" của Ngự Thiện Phòng, "Trên đó rõ 'cần dùng nhãn lồng ba năm tuổi ở Phúc Kiến', thế nguyên liệu là vi phạm hợp đồng, nếu tra , hậu quả còn nghiêm trọng hơn."

Triệu Lão Căn đập bàn: "Ta Phúc Kiến một chuyến, tự tìm thương nhân nhãn lồng thúc hàng, chừng thể tìm nguồn hàng khác!"

"Không kịp ," Lý Kiều Kiều lịch, "Giai đoạn hậu lên men của yến tương cung đình bắt đầu mùng mười tháng , nếu sẽ thể giao hàng cuối tháng. Từ thôn Đào Nguyên đến Phúc Kiến, về mất hai mươi ngày, kịp."

2. Ngự Thiện Phòng kiểm tra đột xuất

Nhà dột gặp mưa dầm đêm, ngày hôm , Tiểu Chu thái giám tuần tra của Ngự Thiện Phòng đến Nhiễm Phường, là "kiểm tra dự trữ nguyên liệu định kỳ". Khi thấy mười cân nhãn lồng duy nhất trong kho, sắc mặt lập tức trầm xuống: "Lý cô nương, lượng nhãn lồng của các ngươi, căn bản đủ cho đơn hàng tháng . Nếu thể giao hàng đúng hạn, chỉ thể bẩm báo Tổng quản, chấm dứt hợp tác."

Lý Kiều Kiều vội vàng giải thích: "Tiểu Chu công công, nhãn lồng Phúc Kiến bão, chúng đang tìm cách. Nhất định thể gom đủ nguyên liệu mùng mười, ngài hãy khoan dung thêm mấy ngày."

Tiểu Chu công công hừ một tiếng: "Ta chỉ xem kết quả, nếu mùng mười gom đủ, hậu quả các ngươi tự gánh chịu." Nói , liền dẫn khắp nơi kiểm tra trong Nhiễm Phường, đối với nhiệt độ, độ ẩm của nhà ủ lên men, và trang phục của công nhân đều đặc biệt khắt khe, rõ ràng là đang gây áp lực cho Lý Kiều Kiều.

II. Con đường tìm nguồn: "Rừng nhãn lồng cổ" sâu trong lối núi

1. Manh mối bất ngờ của Trương thúc, lưu dân

Ngay lúc bó tay , Trương thúc, lưu dân, chợt nhớ điều gì đó, vỗ vỗ đầu: "Kiều Kiều cô nương, 'Vân Vụ Sơn' ở huyện lân cận quê , sâu trong núi một rừng nhãn lồng cổ, là do triều để . Dân núi thỉnh thoảng sẽ hái một ít nhãn lồng bán, nhưng đường núi quá hiểm trở, ít ai . Nói chừng ở đó nhãn lồng khô cũ!"

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Mắt Lý Kiều Kiều sáng lên: "Vân Vụ Sơn cách thôn chúng bao xa? Đường sá thế nào?"

"Cách đây một ngày đường, đường núi dốc, còn ít vách đá, chỉ thể bộ lên." Trương thúc chút do dự, "Hơn nữa, dân núi canh chừng kỹ rừng nhãn lồng đó, là 'tổ sản', nhất định chịu bán."

"Dù hiểm trở đến , chúng cũng thử một !" Lý Kiều Kiều lập tức quyết định, để Trương thúc dẫn đường, Triệu Lão Căn dẫn theo hai tráng hán, cùng Vân Vụ Sơn tìm nhãn lồng, Chu thúc ở Nhiễm Phường, phụ trách theo dõi nhiệt độ và độ ẩm của nhà ủ lên men, Vương đại thẩm thì tiên dùng mười cân nhãn lồng duy nhất, cho mười đàn tương bắt đầu hậu lên men, tranh thủ thời gian.

2. Leo hiểm Vân Vụ Sơn: Rừng nhãn lồng vách đá

Sáng sớm ngày thứ hai, Lý Kiều Kiều, Trương thúc, Triệu Lão Căn và hai tráng hán, vác theo lương khô và dây thừng, lên đường Vân Vụ Sơn. Đường núi quả nhiên hiểm trở, ban đầu là đường đất, đó thành đường đá vụn, đến giữa sườn núi, càng xuất hiện một vách đá gần chín mươi độ, chỉ thể đạp kẽ đá vách mà leo lên.

"Kiều Kiều tỷ, chậm một chút, dẫm kẽ đá chỉ mà , đừng xuống ." Triệu Lão Căn , dùng d.a.o rựa chặt chỗ đặt chân, kéo Lý Kiều Kiều leo lên. Tay Lý Kiều Kiều kẽ đá mài rách chảy máu, nhưng dám dừng – thời hạn chót mùng mười ngày càng gần, mỗi khắc trì hoãn, thêm một phần rủi ro.

Leo ba canh giờ, cuối cùng cũng đến đỉnh núi, mắt xuất hiện một rừng nhãn lồng rậm rạp, cây to lớn, cành lá sum suê. Trên cây treo đầy những trái nhãn lồng màu vàng nâu, đất còn phơi ít nhãn lồng khô phơi. "Chính là chỗ ! Đây chính là rừng nhãn lồng cổ!" Trương thúc kích động kêu lên.

3. "Tổ huấn" của dân núi và cơ hội hợp tác

Một lão nhân mặc áo vải thô từ trong rừng , trong tay cầm d.a.o rựa, cảnh giác bọn họ: "Các ngươi là ai? Đến đây gì? Rừng nhãn lồng là tổ sản của chúng , ngoài !"

Trương thúc vội vàng tiến lên, : "Vương đại gia, là Trương thúc, đây ở núi từng gặp ngài. Chúng là của Đào Nguyên Nhiễm Phường, cần nhãn lồng Phúc Kiến, chỗ ngài nhãn lồng cũ, mua một ít từ ngài."

Vương đại gia nhíu mày: "Tổ huấn , nhãn lồng ở rừng nhãn lồng , chỉ đủ cho làng chúng tự ăn, bán cho ngoài. Hơn nữa các ngươi nhãn lồng cũ, dùng để gì?"

Lý Kiều Kiều tiến lên, lấy văn thư đơn hàng cung đình, chỉ "ấn tín Ngự Thiện Phòng" đó: "Vương đại gia, chúng là yến tương cho trong cung, cần nhãn lồng. Nếu ngài chịu bán, chúng chỉ trả giá cao (mỗi cân đắt hơn nhãn lồng Phúc Kiến hai văn tiền), mà còn thể giúp làng ngài sửa một con đường xuống núi, nhãn lồng của các ngài cũng thể vận xuống núi bán, kiếm nhiều tiền hơn."

Vương đại gia cung cấp hàng cho trong cung, thể sửa đường núi, ánh mắt lay động: "Các ngươi thật sự thể sửa đường núi?"

"Đương nhiên," Triệu Lão Căn vỗ ngực, "Nhiễm Phường chúng tổ mộc công, Chu thúc là thợ thủ công lão luyện, sửa đường núi thành vấn đề. Hơn nữa chúng thể ký kết hiệp nghị dài hạn với ngài, mỗi năm đều mua nhãn lồng từ chỗ ngài, giá cả chỉ cao chứ thấp."

Vương đại gia do dự một lát, cuối cùng gật đầu: "Được, tin các ngươi một ! Chỗ năm mươi cân nhãn lồng cũ (loại ba năm tuổi), tiên bán cho các ngươi bốn mươi cân, mười cân còn để dành cho làng. Nếu các ngươi thật sự thể sửa đường núi, chúng sẽ hợp tác lâu dài."

III. Giải quyết khủng hoảng: Đảm bảo kép từ đẩy nhanh tiến độ và kiểm tra chất lượng

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/bi-ruong-bo-ta-lap-thon-dao-nguyen-det-vai-lam-giau-giua-nui-hoang/chuong-64-song-gio-nhan-long-dut-nguon-cung-men-theo-loi-nui-tim-goc-giai-kho-khan.html.]

1. Đêm ngày tăng ca: Giành thời gian mất

Từ Vân Vụ Sơn trở về, còn ba ngày nữa là đến mùng mười, Lý Kiều Kiều lập tức tổ chức đội ngũ đẩy nhanh tiến độ:

- Xử lý nhãn lồng: Lưu bà t.ử dẫn các phụ nữ, đêm ngày lột vỏ bỏ hạt nhãn lồng, đảm bảo mỗi hạt nhãn lồng đều nguyên vẹn tạp chất.

- Khởi động hậu lên men: Vương đại thẩm chia bốn mươi cân nhãn lồng thành năm mươi phần (mỗi đàn tám lạng, vì chất lượng nhãn lồng , giảm lượng dùng cũng thể đảm bảo vị ngọt hậu), thêm vại tương đang lên men, khởi động giai đoạn hậu lên men.

- Bổ sung ghi chép nhật ký: Lý Kiều Kiều dẫn theo văn thư (lưu dân chữ mới chiêu mộ), bổ sung thông tin truy xuất nguồn gốc nhãn lồng (xuất xứ: rừng nhãn lồng cổ Vân Vụ Sơn, năm tuổi: ba năm), đảm bảo "Nhật ký lên men" chỉnh.

Trong ba ngày đẩy nhanh tiến độ, đèn của Nhiễm Phường tắt suốt đêm – Vương đại thẩm cứ mỗi hai canh giờ đến nhà ủ lên men kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm, tay Lưu bà t.ử vỏ nhãn lồng cứa rách, dán băng cá nhân xong tiếp tục việc, Lý Kiều Kiều thì canh bên cạnh vại tương, mỗi đàn tương đều tự nếm thử, đảm bảo vị ngọt hậu đạt chuẩn.

2. Ngự Thiện Phòng kiểm tra chất lượng cuối cùng

Vào ngày mùng mười, Tiểu Chu công công nữa đến Nhiễm Phường, kiểm tra tình hình khởi động hậu lên men:

- Truy xuất nguồn gốc nguyên liệu: Xem xét chứng minh xuất xứ nhãn lồng Vân Vụ Sơn (mẩu giấy Vương đại gia ) và "Nhật ký lên men", xác nhận sai sót.

- Nếm thử tương phẩm: Lý Kiều Kiều múc một hũ tương , Tiểu Chu công công nếm thử một ngụm, đầu tiên là kinh ngạc, đó gật đầu: “Vị ngọt hậu , còn đậm đà hơn cả nhãn lồng Phúc Kiến, tệ, hợp yêu cầu.”

- Kiểm tra vệ sinh: Kiểm tra y phục của công nhân và hồ sơ khử trùng dụng cụ, đều phù hợp tiêu chuẩn cung đình.

Tiểu Chu công công cuối cùng cũng nở nụ : “Lý cô nương, xem như các ngươi qua cửa. Lần tuyệt đối để tình trạng nguyên liệu đứt đoạn nữa, đơn hàng trong cung đình thể chậm trễ .”

“Đa tạ Tiểu Chu công công, chúng sẽ dự trữ nguyên liệu , tuyệt đối sẽ để tình trạng tái diễn.” Lý Kiều Kiều thở phào nhẹ nhõm, tảng đá đè nặng trong lòng mấy ngày nay cuối cùng cũng dỡ xuống.

Bốn, Bố cục lâu dài: Từ động ứng phó đến chủ động dự trữ

1. Thành lập “Kho dự trữ nguyên liệu”

Sau cơn khủng hoảng, Lý Kiều Kiều xây một “Kho dự trữ nguyên liệu” bên cạnh xưởng tương, trữ lượng nguyên liệu đủ dùng trong ba tháng:

- Nguyên liệu từ núi rừng: Cùng Vương đại gia ở Vân Vụ Sơn ký kết hợp đồng dài hạn, mỗi năm thu mua hai trăm cân thịt nhãn khô, cùng sơn dân Hắc Tùng Lâm hẹn , mỗi tháng cung cấp năm mươi cân nấm hương rừng;

- Nguyên liệu cơ bản: Ruộng bậc thang mở rộng diện tích trồng đậu tương, từ mười mẫu lên mười lăm mẫu, đảm bảo tự cung tự cấp đậu tương;

- Nguyên liệu khẩn cấp: Trong chỗ mát của kho dự trữ, cất giữ nấm hương rừng, hoa tiêu rừng phơi khô, vạn nhất xảy tình trạng đứt đoạn nguồn cung, thể lập tức sử dụng nguyên liệu dự phòng.

“Sau chúng ‘trong tay lương thực, trong lòng hoảng hốt’, tuyệt đối thể vì thiếu nguyên liệu mà luống cuống tay chân nữa.” Lý Kiều Kiều những nguyên liệu sắp xếp gọn gàng trong kho dự trữ, lòng an tâm ít.

2. Sửa thông “Con đường nhãn lồng”, thâm hóa hợp tác

Triệu lão căn dẫn đầu tổ thợ mộc và dân lưu tán, mất một tháng thời gian, sửa thông con đường núi từ Đào Nguyên Thôn đến Vân Vụ Sơn – mặt đường lát bằng đá dăm, những đoạn dốc dựng bậc đá, còn lắp đặt lan can ở những vách núi hiểm trở, tiện cho sơn dân xuống núi, cũng tiện cho việc vận chuyển nguyên liệu.

Vương đại gia dẫn theo các sơn dân đến cảm tạ: “Lý cô nương, thật sự đa tạ các ngươi, nhãn lồng của chúng thể vận xuống núi bán , cuộc sống chắc chắn sẽ ngày càng . Sau các ngươi cần bao nhiêu thịt nhãn khô, chúng đều sẽ giữ cho các ngươi!”

Lý Kiều Kiều mỉm : “Chúng là tương trợ lẫn , chúng còn giúp các ngươi bán nhãn lồng đến phủ thành, tỉnh thành, để nhiều đến nhãn lồng của Vân Vụ Sơn.”

3. Nâng cao năng lực đội ngũ

Cơn khủng hoảng cũng giúp các thành viên trong đội ngũ trưởng thành:

- Trương thúc, dân lưu tán, từ “nhân viên thu mua bình thường” trưởng thành thành “chủ quản nguyên liệu”, phụ trách quản lý việc thu mua và dự trữ tất cả các loại nguyên liệu;

- Các phụ nữ trong tổ tương học “đánh giá thế nguyên liệu”, khi gặp tình trạng thiếu nguyên liệu, thể đưa phương án thế hợp lý (ví dụ: dùng thịt nhãn lồng Vân Vụ Sơn để giảm lượng dùng);

- Tổ vận chuyển thì thiết lập “tuyến đường vận chuyển khẩn cấp”, vạn nhất đường chính thông, thể đường núi để vận chuyển nguyên liệu.

Cuối tháng, năm mươi hũ Bát Trân Yến Tương cung đình đưa đến Kinh Thành đúng hạn, tổng quản Ngự Thiện Phòng đặc biệt gửi thư biểu dương: “Tương phẩm tháng chất lượng vượt trội tháng , vị ngọt hậu thuần hậu, thể tiếp tục cung ứng.”

Dưới ánh hoàng hôn, cánh cửa kho dự trữ nguyên liệu từ từ khép , bên trong chất đầy nguyên liệu đủ để duy trì sản xuất ba tháng, con đường núi Vân Vụ Sơn uốn lượn quanh co, nối liền Đào Nguyên Thôn và hy vọng của sơn dân, trong nhà kho lên men của xưởng tương, một mẻ Bát Trân Yến Tương mới đang hậu lên men, tỏa hương thơm thuần hậu. Lý Kiều Kiều con đường núi, Vân Vụ Sơn xa xa, lòng đầy cảm khái – khủng hoảng đứt đoạn nguồn cung nhãn lồng, tuy hiểm nguy, nhưng giúp Đào Nguyên Xưởng Tương học cách “ mưa lo tu sửa”, từ động ứng phó với khủng hoảng, trở thành chủ động bố cục tương lai.

Nàng , “trải qua phong vũ luyện” chỉ là giải quyết khó khăn mắt, mà còn là thiết lập sự bảo đảm lâu dài trong khó khăn. Sau cuộc khủng hoảng , nguồn cung nguyên liệu của Đào Nguyên Xưởng Tương định hơn, đội ngũ trưởng thành hơn, hợp tác với sơn dân càng thêm gắn bó, điều đặt nền móng vững chắc hơn cho xưởng tương tiến tới một sân khấu lớn hơn. Và tất cả những điều , đều bắt nguồn từ sự kiên trì giữ vững “chất lượng” – dù gặp khó khăn lớn đến mấy, cũng tuyệt đối hạ thấp tiêu chuẩn nguyên liệu, đây mới là gốc rễ để Đào Nguyên Xưởng Tương giành sự tin tưởng của cung đình.