[Xuyên Việt - Trọng Sinh] Nhật Ký Sau Kết Hôn Của Nàng Dâu Nhỏ Những Năm 80 - Chương 132

Lâm Chấn Văn tràn đầy năng lượng, giống như một "ông cụ non" xua tay với Văn Tú Tú: "Chị dâu, hai cứ chơi , em bận kiếm tiền , rảnh ."

Dứt lời, tới hỏi cái loa nhỏ giá bao nhiêu tiền một cái. Lâm Chấn Văn giá, mặc cả là nhóc lập tức bắt đầu cái loa thế nào thế .

Chẳng mấy chốc, cái loa đó bán .

Văn Tú Tú giơ ngón tay cái với Lâm Chấn Văn: "Chấn Văn, em khá là cừ đấy."

Lại tiền túi, Lâm Chấn Văn đưa cho Vương Thạch bỏ túi áo, ưỡn n.g.ự.c vênh váo: "Chuyện nhỏ, chuyện nhỏ thôi mà."

Vương Thạch hiền lành: "May mà nhờ Chấn Văn giúp đỡ, chứ nếu một thì chẳng bán cái nào , mà dù bán chắc cũng lỗ vốn."

Có mấy lớn dẫn trẻ con đến mặc cả, cứ luôn thấy ngại chẳng dám .

Lâm Chấn Văn lý: "Anh Thạch , đúng là mặt mỏng quá. Cứ học em là , tụi mặt dày lên."

Đi một quãng xa, Văn Tú Tú nghĩ đến dáng vẻ đắc ý khi nhóc câu "mặt dày", cô nhịn mà bật thành tiếng.

Vào tháng Chạp, Lâm Chấn Võ và bọn họ ngoài một chuyến, Vương Thạch mang về một ít món đồ chơi nhỏ, là bày sạp ở phiên chợ lớn lúc Tết. Một lo xuể nên tìm Lâm Chấn Võ giới thiệu cho một . Lâm Chấn Võ còn kịp gì thì Lâm Chấn Văn tự nguyện xung phong giúp đỡ. Giờ xem , đúng là sai chút nào.

Có lẽ cô nhầm. Cô cảm thấy phiên chợ náo nhiệt, nhưng với Chấn Văn thì ? Bao nhiêu năm qua, cái sự náo nhiệt chẳng còn gì mới mẻ, trải nghiệm tự bày sạp ông chủ như thế đối với nhóc chắc chắn là mới lạ và thú vị hơn nhiều.

Phiên chợ lớn náo nhiệt kết thúc, Tết thực sự sắp đến . Trong ngõ ngoài phố, thỉnh thoảng thấy tiếng trẻ con đốt pháo, khí Tết ập đến ngay mắt.

Tại nhà họ Lâm, cả gia đình ai rảnh rỗi.

Ngày hai mươi bảy tháng Chạp, dọn dẹp một lượt từ trong nhà ngoài ngõ. Trần nhà, góc tường, tủ kệ bàn ghế, gần như tất cả ngóc ngách đều lau dọn một . Ngôi nhà vốn sạch sẽ nay càng thêm ngăn nắp.

Ngày hai mươi tám tháng Chạp, mang bột lên men , hấp liền ba xửng bánh bao lớn. Có cái còn điểm chút phẩm hồng, đỉnh bánh bao một chấm đỏ nhỏ, vui mắt.

Văn Tú Tú phụ giúp tò mò: "Nhiều bánh bao thế , ăn hết ạ?"

Lâm Chấn Văn phụ trách kéo ống bễ, nhóc là chuyên gia đốt lửa, kiểm soát lửa lớn lửa nhỏ giỏi hơn Văn Tú Tú nhiều. Nghe lập tức : "Chị dâu, chắc chắn là ăn hết mà. Chúng ăn đến mùng năm Tết cơ, dạo em cực kỳ nhanh đói."

Văn Tú Tú lúc mới nhớ , phong tục đón Tết ở nông thôn chú trọng việc năm ngày Tết nấu cơm, chỉ ăn những món chuẩn sẵn từ . Ý nghĩa là "niên niên hữu dư" (năm nào cũng dư dả), cũng mang hàm ý năm nay sẽ những ngày thảnh thơi, lao động vất vầy.

Đến ngày hai mươi chín tháng Chạp thì càng náo nhiệt hơn. Sáng sớm, gần như cả nhà cùng quân. Lâm Chấn Võ xuống hầm lấy khoai lang, bí ngô, củ cải; Lâm Chấn Văn cầm d.a.o thái đậu phụ thành từng miếng to bằng lòng bàn tay; Lâm Hữu Mộc ôm gỗ gian bếp chuẩn nhóm lửa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-viet-trong-sinh-nhat-ky-sau-ket-hon-cua-nang-dau-nho-nhung-nam-80/chuong-132.html.]

Ngày món "tuyệt hảo chiên xù" (tô thái).

Văn Tú Tú chỉ mới tên chứ thấy vật thật bao giờ, mới thực sự mở mang tầm mắt.

Đổ nửa chảo dầu chảo sắt, từng thứ một cho , chiên đến khi giòn rụm vớt , hương thơm bay khắp sân.

Khoai lang thái lát, nhúng qua lớp bột mỏng nêm nếm gia vị, từng miếng một thả chảo dầu. Dầu sôi lên như hoa nở, kiểm soát hỏa hậu cẩn thận. Chẳng mấy chốc lớp bột mỏng chuyển sang màu vàng kim. Chờ vớt thổi nhẹ một cái, c.ắ.n một miếng, lớp vỏ giòn tan hòa quyện cùng khoai lang mềm ngọt, vị ngọt lan tỏa trong miệng, thực sự thỏa mãn.

Món bí ngô chiên là một phong vị khác, c.ắ.n một cái, mạch nha bên trong như thể bùng nổ . Văn Tú Tú bao giờ ăn món chiên nào ngon đến thế.

Ngó sen thái lát dày nhưng đứt hẳn, nhét nhân thịt trộn sẵn , nhúng bột cũng thả chảo. Một lúc , mùi thơm của thịt hòa quyện cùng mùi dầu bay , khiến bọn trẻ con bên ngoài líu lo bàn tán.

"Nhà ai chiên ngó sen kẹp thịt mà thơm thế, tớ bảo tớ cũng cho mới ."

Đợi đến khi Khổng Xuân Liên thái củ cải đỏ trắng thành sợi, thêm hành lá băm nhỏ, cho chậu thêm bột mì trộn đều, nặn thành từng viên củ cải thả chảo dầu. Một lát , những viên tròn nhỏ xen lẫn các màu vàng, trắng, xanh nổi lên, nhấp nhô trong chảo, trông cực kỳ mắt.

Khi mẻ đầu tiên lò, Lâm Chấn Võ bên cạnh đút cho Văn Tú Tú: "Viên củ cải là tuyệt chiêu của đấy, màu sắc tươi tắn, vị cũng ngon. Ai từng ăn qua cũng đều nhớ mãi cái vị ."

Lâm Hữu Mộc là thợ đốt lửa ngày hôm nay, ông hớn hở: "Chứ còn gì nữa, từ hồi còn trẻ con món cực đỉnh . Lúc đó nghèo, Tết chẳng nhiều kiểu cọ gì, chỉ riêng món viên củ cải thôi là khiến cả nhà vui vẻ đón Tết ."

Văn Tú Tú nương theo đôi đũa của Lâm Chấn Võ, há miệng c.ắ.n lấy viên tròn đó. Vừa miệng, mùi thơm thanh khiết đặc trưng của củ cải ập đến. Cắn một miếng tiếng "rắc", lớp vỏ bột giòn rụm và củ cải thanh mát giao thoa, thực sự còn ngon hơn cả thịt.

"Ưm..." Văn Tú Tú nheo mắt, "Ngon quá mất."

Lâm Chấn Võ thấy má cô phồng lên, dáng vẻ đầy mãn nguyện, khóe miệng khẽ cong lên, gắp thêm một cái nữa đưa tới bên môi cô.

Khổng Xuân Liên tay chân lanh lẹ, một mẻ , mẻ khác thoắt cái thả . Bà hỉ hả: "Tú Tú, nếu con thích, thường xuyên cho con ăn. Hồi điều kiện cho phép, củ cải tốn tiền nhưng dầu thì nỡ dùng. Bây giờ cuộc sống của chúng hơn , chỉ cần con ăn cứ một tiếng, thể ngay trong ngày cho con."

Văn Tú Tú híp mắt gật đầu: "Mẹ, quá."

Cô nghĩ, mặc dù ngày thường cũng thể ăn , nhưng cảm giác ăn dịp Tết luôn chút gì đó khác biệt. Bất cứ thứ gì dính đến khí Tết đều mang một ý nghĩa đặc biệt.

Chiên xong viên thịt, còn lạc chiên, đậu phụ chiên, cuối cùng còn thừa ít dầu, bà chiên luôn mấy con cá chép lớn, như khi đến Tết hầm ăn sẽ càng thơm hơn.

Món chiên xong, ngày hôm là đêm Giao thừa.

Sáng sớm, tiếng pháo nổ lẹt đẹt râm ran khắp nơi. Văn Tú Tú tỉnh dậy từ sớm, mở mắt tiếng động náo nhiệt , Lâm Chấn Võ đang ở bên cạnh: "Lâm Chấn Võ, Tết nè."