Xuyên việt thập niên 60: Vẽ bánh nướng cho cả làng ăn no - Chương 99: Tiệc chiêu đãi

Lý Hữu Tài khuân hết đống quà cáp biếu xén mang từ phương xa về phân phát cho , mỗi thành viên phần một bộ cánh mùa hè, dép quai hậu, chai rượu quý dâng ông cụ Lý, t.h.u.ố.c lá thơm lừng cho hai em Lý Thiết Trụ, kem dưỡng da Đông Phương dành cho phụ nữ, đào tươi mọng, điểm tâm đặc sản chốn Kinh Thành, và còn sắm cả truyện tranh minh họa cho đám con nít!

Bà cụ nâng niu hộp kem dưỡng da Đông Phương: "Thân già còm cõi bôi chét thứ lên mà phí của giời! Hai chị em bay cầm lấy mà xài ."

"Mẹ ơi, thằng cháu đích tôn dốc lòng hiếu kính , cứ giữ lấy mà xài, món thần kỳ lắm, ai quẹt lên cũng cải lão đồng trẻ chục tuổi, ngửi thử xem mùi thơm nức mũi kìa!" Vương Phụng Vân đon đả khuyên can bà cụ nhận lấy.

" là hàng hóa chốn Kinh Thành khác, bà xem đôi dép , ướm thử vô bàn chân phèn mà cứ thấy ngượng ngập xứng đôi lứa!" Thím ba đắm đuối ngắm nghía đôi dép quai hậu, đôi mắt rực sáng như bắt vàng.

"Không xứng thì vứt , xỏ vô gì," chú ba buông lời chọc ngoáy chẳng sợ c.h.ế.t.

Thím ba chộp lấy chiếc dép quật thẳng chú một vố điếng .

"Ái chà chà! Nhỡ tay ông sứt sẹo đôi dép ngọc ngà của , ông cứ chống mắt lên xem lột da ông ."

Mọi chứng kiến mẻ nghiêng ngả, phận ông chú còn chẳng đáng giá bằng một chiếc dép!

Hàn huyên tâm sự một đỗi, tất tưởi phân xưởng cày cuốc, Lý Hữu Tài cũng vòng xe trở về huyện. Từ dạo nhượng căn nhà của lão Vương cho chị cả tá túc, lão ông chẳng thèm ló mặt về thăm, chinh qua đó hầu hạ đ.ấ.m bóp cho lão.

Tiện đường ghé qua căn nhà để một bọc quà cáp bự chảng, đây là phần quà sắm sửa đặc biệt dành tặng riêng cho gia đình chị, bên trong cả phần của chị cả và bé Linh Linh.

Cập bến căn nhà huyện.

"Ông nội nuôi, cháu mang của ngon vật lạ về dâng ông đây!"

Lão Vương lững thững từ trong buồng bước : " lúc cái bụng đang đ.á.n.h trống réo rắt đây."

"Sao trễ nải thế mà ông vẫn để bụng trống ."

"Vừa tất bật lo liệu khâu đón tiếp khách khứa cho ngày mai, mới ló mặt về tới nhà. Đang tính nhóm lửa nấu nướng thì vác xác về ."

Lý Hữu Tài lôi lôi kéo kéo những dĩa thức ăn thơm phức từ xe xuống.

Móng giò lợn hầm tương, bào ngư kho tàu, ruột già xào lăn, hàu nướng mỡ hành, điểm xuyết sủi cảo nhân thịt ba chỉ trộn sá sùng lá hẹ. Tiện tay móc thêm chai rượu Mao Đài nức tiếng.

"Hấp dẫn ông già, cháu dốc lòng chế tác riêng cho ông đấy."

Lão Vương gắp thử một miếng sủi cảo: "Ngon tuyệt cú mèo! Vị ngọt thanh tao hết sảy!"

"Ông xơi thử món hàu nướng mỡ hành !"

"Cái giống gọi là hàu nướng mỡ hành ? Ngon nhức nách! Mùi vị bá cháy bọ chét! Cái thứ hải sản ngon tuyệt đỉnh thế cơ chứ! Ngày mai bày tiệc chiêu đãi vài dĩa món nhé!"

"Không thành vấn đề, cháu đ.á.n.h về một mẻ khẳm lừ tha hồ xơi!"

"Còn cái giống dai dai sần sật là món gì đây."

"Ông nội nuôi, món tên gọi là bào ngư."

"Tuyệt vời! Mấy món thảy đều xuất sắc! Tiệc ngày mai bày biện đủ mặt tài!"

"Ái chà! Ông già, mâm cỗ chiêu đãi mà ông còn giở thói order món nữa !"

"Sao hả, cái đường đường là một giám đốc phân xưởng tư cách chỉ định món ăn chắc! Phen bên Tổng xưởng Kinh Thành phái xuống những vị sếp sòng cộm cán, trong đó một vị từng sinh t.ử cùng nơi chiến trường."

"À há! Thảo nào, cháu nhất định nặn một mâm cỗ nở mày nở mặt cho ông!"

"Sủi cảo đưa cay rượu nồng, càng uống càng thấy hương vị thăng hoa!" Lão Vương nhấm nháp đê mê!

Bờ bình minh ngày hôm , lão Vương đinh ninh dặn dò lui tới khâu chuẩn yến tiệc, cái ông già xưa nay hiếm khi tận tâm tận lực đến nhường .

Lý Hữu Tài quanh quẩn ở nhà vắt óc ngẫm nghĩ hồi lâu, ông già coi trọng sự tình đến thế, cớ dốc hết tâm can lo liệu cho chu .

Lý Hữu Tài đ.á.n.h một vòng quanh gian lùng sục,

Cá ngừ vây xanh, thứ thiệt đẳng cấp siêu phàm, xẻo luôn một tảng thịt bự chảng.

Cá voi Bryde, cái giá đắt đỏ ngất ngưởng ắt hẳn mùi vị tồi, quất luôn một tảng.

Tôm hùm cẩm tú Trung Hoa, vác thứ đãi khách mà ruột gan cứ như xát muối, vớt hai con bự.

Kéo thêm một mớ sá sùng, nhím biển, tu hài, bào ngư và đủ loại hải sản cực phẩm.

Bất quá cũng điểm xuyết những đặc sản danh tiếng chốn quê hương bản địa.

Một chú hươu béo ngậy, đặng khao thưởng bồi bổ cho đám công nhân.

Hai cân ếch rừng, năm cân thịt hoẵng, năm cân thịt ba chỉ, hai chú ngỗng to tướng, hai cái chân giò lợn, hai con gà thả vườn, một bộ nội tạng lợn. Thêm năm cân bắp bò bồi đắp.

Tạm đủ, thực đơn xa hoa lộng lẫy lên hương đẳng cấp, bừng sáng mặt mũi no nê thiết thực, còn thứ rau xanh lá héo thì vứt xó , thời buổi ai thèm đoái hoài ba cái thứ rẻ mạt đó! Châm chước tống khứ khỏi thực đơn!

Rượu trắng cay nồng, Mao Đài nức danh, quất thêm hai két bia Thanh Đảo giải nhiệt. Điểm tâm lót bốc đại mớ đồ khô của nhà máy nhấm nháp.

Khi Lý Hữu Tài hì hục đạp xe ba bánh, phía đuôi xe còn dắt theo một chú hươu sừng sững lù lù tiến cổng xưởng, bá quan văn võ chứng kiến thảy đều rớt luôn cằm xuống đất vì kinh hồn bạt vía!

Trưởng khoa Châu chớp mắt lia lịa liên hồi, xác quyết đích thị là một chú hươu bằng xương bằng thịt, vội vã đ.â.m sầm chạy .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-viet-thap-nien-60-ve-banh-nuong-cho-ca-lang-an-no/chuong-99-tiec-chieu-dai.html.]

"Hữu Tài, con là hươu thật hả?"

"Dạ ! Anh Châu , nay tiệc thiết đãi khách quý, em trong xưởng cũng ké miếng lộc bồi bổ cơ thể."

"Bọn cũng xơ múi miếng thịt hươu ?" Lão bàng hoàng chẳng dám tin lỗ tai , tìm một cái phân xưởng xa xỉ cho công nhân nếm thử thịt hươu chứ!

"Hiển nhiên là , tiệc chiêu đãi hao tốn lắm cũng chỉ vài cân, còn phần dư chắc chắn đem cống nạp cho cái dày của chứ."

"Hữu Tài, cư xử quá tuyệt vời! Chỗ còn khuyết vị trí sai vặt chạy cờ ! nguyện bôn tẩu theo hầu hạ !"

Nơi vương mùi đồ ăn nơi đó mặt Đại Niên chầu chực, lẽ nào cái gã sinh mang mệnh tham thực!

"Theo hầu cái đầu ! Cậu đào bản lĩnh xoay xở tuồn hàng hóa? Cậu bám gót theo thì cũng chỉ ăn tàn phá hại thôi!"

Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ

Trưởng khoa Châu tung cú đá giáng thẳng vô m.ô.n.g .

Đại Niên phi uốn éo, xuất quỷ nhập thần né thoát cú cước vô ảnh. Chụp lấy dây dắt hươu lôi xềnh xệch lao như bay về phía nhà ăn! Trưởng khoa Châu xắn tay đẩy xe ba bánh phụ Lý Hữu Tài tống khuôn viên bếp núc.

Sư phụ Vu lia mắt tia thấy chú hươu là vui sướng phởn phơ tột đỉnh, ông quả quyết thề thốt mà, hễ thằng oắt con ló mặt về là xưởng ngập ngụa thịt thà nhét đầy bao t.ử!

Tới hồi nghía thấy bãi chiến trường hải sản la liệt, sắc mặt ông bỗng chốc tối sầm xám ngoét: "Hữu Tài ! Toàn là những thứ cực phẩm của trân hào hải vị, ngặt nỗi tay nghề hạn nào đường nhào nặn! Rủi hư hỏng mang tội phí của giời!" Sư phụ Vu vốn xuất chuyên trị hệ món Lỗ và món Xuyên, cả đời chôn chân nơi đất liền, cơ hội đụng chạm chế biến hải sản đếm đầu ngón tay.

"Sư phụ Vu cứ an tâm, tay nghề cháu xử gọn, mảng hải sản giao trọn gói cho cháu đạo diễn!"

"Vậy thì tuyệt hảo, vắt chân m.ổ x.ẻ chú hươu đây!" Sư phụ Vu lùa đám thợ phụ bếp xúm xít vây ráp xử lý chú hươu.

Lý Hữu Tài thư thái chẳng buồn tất tưởi, đồ hải sản chỉ quẹt qua lửa là chín tới. Cứ đợi sát giờ khai tiệc hãy tung chiêu múa chảo.

Cậu ngả ngớn chiếc ghế tựa, nhả khói phì phèo, gác chéo chân chữ ngũ lim dim thưởng ngoạn đám phụ bếp lăng xăng lật đật bận bịu!

Sư phụ Vu m.ổ x.ẻ sạch chú hươu bưng phòng bếp đập ngay mắt cái khung cảnh chướng tai gai mắt : "Ối ôi! Đại gia của ơi! Sao rục rịch động tay động chân ."

"Bình tĩnh nào, sư phụ Vu, vội vã gì cho hao tổn tâm trí!"

"Còn nhơn nhơn cái gì nữa, các vị sếp sòng hạ giá quang lâm tới nơi ."

"Quang lâm thì chứ, chẳng cũng kiên nhẫn đợi rớt chuông giữa trưa mới xơi cơm !"

Sư phụ Vu chép miệng tặc lưỡi, cãi lý cho cái miệng trơn tuột của !

"Cậu tính toán biến tấu mấy món với đám hải sản đó, để bề còn liệu cơm gắp mắm sắp xếp phối hợp."

Lý Hữu Tài lẩm nhẩm nhẩm tính, dõng dạc báo cáo với sư phụ Vu: "Cá voi Bryde hòa trộn cá ngừ vây xanh lạng mỏng bày dĩa gỏi sashimi, tôm hùm cẩm tú Trung Hoa nướng mỡ hành, nhím biển sạch, phối thêm dĩa hải sản cỡ nhỏ chần nước tương mặn ngọt, chốt hạ món sủi cảo nhân thịt ba chỉ trộn sá sùng lá hẹ, bốn món mặn nòng cốt, một món tinh bột đệm dày."

"Cái thằng nhóc , còn bày vẽ mặn mà món sủi cảo, lẹ tay lẹ chân nhào bột băm thịt , cứ lề mề lề mề thế đợi xong thì canh hoa hiên cũng nguội ngắt lạnh tanh ."

"Sư phụ Vu, canh hoa hiên ướp lạnh trộn gỏi mới đúng điệu món khai vị."

"Cứ khua môi múa mép , xắn tay áo nhào nặn bột ngay! Băm thịt lẹ lên!"

Sư phụ Vu cũng dẹp luôn chuyện đoái hoài cãi cọ với , lao đầu lăng xăng xào nấu mấy món chủ lực của !

Cày cuốc sấp mặt ròng rã ba tiếng đồng hồ, các tuyệt phẩm ẩm thực thảy đều tất! Mâm cỗ hải sản của Lý Hữu Tài cũng dọn khỏi chảo!

Sườn hươu xào khô cay xé lưỡi, cổ hươu kho tương đậm đà, thịt bò bắp hầm xì dầu, ngỗng chảo gang xèo xèo, ếch rừng um tương, chân giò om đỏ âu rực rỡ, ruột non om chín mềm dẻo, cật lợn xào thập cẩm nức nở!

Điểm xuyết thêm bốn tuyệt kỹ hải sản của Lý Hữu Tài, mâm cỗ yến tiệc ngày hôm nay quả thực là kiệt tác oai phong lẫm liệt khuynh đảo thiên hạ!

Dọn mười hai món ăn cực phẩm lên khu nhà ăn VIP, lão Vương tháp tùng ba nam một nữ phong thái uy nghi sải bước tiến .

Dàn sếp sòng đều áng chừng độ tuổi trung niên lão làng, khí phách toát vẻ nho nhã hiền hòa, thoáng qua nhận diện đẳng cấp quan chức ch.óp bu.

"Hữu Tài, đây," lão Vương vẫy tay ngoắc .

"Ta vinh hạnh giới thiệu với mấy vị lãnh đạo cộm cán từ Kinh Thành đáp xuống, vị là phó xưởng trưởng Hà, bên cạnh là chủ nhiệm Trương, còn đây là thư ký Hoàng, còn vị là trưởng khoa thu mua Lý Hữu Tài trực thuộc xưởng nhà ."

Lý Hữu Tài cung kính nghiêng chắp tay chào hỏi ba vị lãnh đạo nam.

"Còn vị phu nhân gọi là bà nội Phùng, chủ nhiệm Phùng, là chiến hữu đồng cam cộng khổ sinh t.ử của ," lão ông mặt mày rạng rỡ, giọng điệu chất chứa niềm tự hào hoan hỉ!

"Bà Phùng , đây là thằng cháu nội của ."

"Kính chào bà nội Phùng!"

"Xin chào cháu! Hữu Tài."

Thanh âm dịu dàng tựa suối chảy róc rách, dung nhan thanh tú trí tuệ đài các, lướt qua đích thị là một nữ học giả uyên bác thấm đẫm hàm dưỡng văn hóa!

Cái lão già quê mùa thô lỗ như vầy mà trèo cao kết chiến hữu với một phu nhân cao sang như ?

"Kính thưa các vị lãnh đạo, kính thưa bà nội Phùng, xin mời chư vị an tọa."

Quý vị sếp sòng tiến gần mâm cỗ, đăm đăm bữa tiệc sơn hào hải vị phô trương lộng lẫy, thảy đều ngây sững sờ kinh hồn bạt vía. Nguyên bản bọn họ đinh ninh cõi sơn cước hẻo lánh chật vật , cố lắm cũng chỉ mâm ba bốn món xào qua loa đại khái, còn rặt một màu rau cỏ thanh đạm.

Ngờ đập nhãn tiền là mâm cỗ cao lương mỹ vị, khiến đôi mắt ai nấy đều trợn trừng căng tròn cứng đờ.