Xuyên Về Thập Niên: Nhật Ký Nuôi Con Bằng Mỹ Thực - Chương 183

 

ô tô đắt quá mất, Tống Dư hiện giờ chỉ hai tệ tiền tiết kiệm thôi, bởi vì tiền trong con heo đất đem mua nhà hết , hai tệ là bé mới dành dụm .

 

Nếu tiết kiệm tiền mua ô tô, chắc là tiết kiệm đến mấy cái một trăm năm mất.

 

Tống Dư bảo:

 

“Xe máy là đủ , đắt đến thế ."

 

Ngô Diệu Hiên vỗ vỗ l.ồ.ng ng-ực nhỏ của , dáng vẻ đầy hào hiệp :

 

“Đợi tớ tiền tớ sẽ mua tặng một cái!"

 

Nhà bé một chiếc xe mới , là dùng chiếc ô tô cũ để đổi đấy.

 

Nếu bố thể đổi , bé cảm thấy lớn lên nhất định cũng thể mua .

 

Tống Dư đờ , bé vội vàng lắc đầu, cảm thấy nhận món quà đắt tiền như của là :

 

“Tớ mua xe máy là ."

 

Ngô Diệu Hiên :

 

“Cậu cứ yên tâm , tớ lớn lên chắc chắn sẽ kiếm nhiều tiền, bố ông bà tớ đều thế mà.

 

Đến lúc đó dẫn tớ về nhà đốt pháo nhé, ha ha."

 

Cậu bé nghĩ đến cảnh một tay cầm pháo nổ, một tay cầm pháo hoa là nhịn mà vui sướng.

 

Tống Dư cảm thấy đó là chuyện của lâu lâu về , đành miễn cưỡng đồng ý.

 

Tuy nhiên với , Tống Dư lời thật lòng:

 

“Con thấy Ngô Diệu Hiên mua ô tô khó lắm ạ."

 

Bởi vì ô tô đắt.

 

Đôi mắt bé sáng lấp lánh, về phía Tống Tân Nhiễm:

 

“Đợi con lớn lên, con sẽ mua ô tô cho !"

 

Tống Tân Nhiễm nhịn :

 

“Được, sẽ thong thả đợi Tiểu Dư lớn lên nhé."

 

Tống Dư “Dạ" một tiếng, giơ bốn ngón tay , giọng vẫn còn non nớt:

 

“Mẹ ơi, con sẽ lớn nhanh lắm thôi, con sắp bốn tuổi mà!"

 

Ngày khai giảng đầu tiên Tống Dư ở nhà trẻ cũng tiêu tốn nhiều sức lực, khi hứa hẹn lớn lên sẽ mua cái cái xong, bé liền chìm giấc ngủ sâu.

 

Sáng sớm hôm khi Tống Dư còn đang ngủ thì Tống Tân Nhiễm dậy chuẩn đồ kho.

 

Khi thấy tiếng gõ cửa, Tống Tân Nhiễm còn tưởng là Trần Tĩnh Phương tới, kết quả mở cửa là Tống Tân Văn.

 

Tống Tân Nhiễm vội vàng đón , ngạc nhiên hỏi:

 

“Sao chị tới sớm thế ạ, bên ngoài trời còn sáng mà."

 

Tống Tân Văn :

 

“Chị nghĩ hôm qua khai giảng , hôm nay phiên chợ, em bán đồ kho bán Oden sẽ bận xuể, nên chị qua xem giúp gì ."

 

Tống Tân Nhiễm dáng vẻ mang theo lạnh của chị gái, trong lòng khẽ lay động, cô hiểu rõ tính cách của Tống Tân Văn, :

 

“Tất nhiên là ạ.

 

Chị ơi, may mà chị tới, nếu em chắc chắn bận lâu lắm."

 

Quả nhiên thấy câu Tống Tân Văn liền rạng rỡ:

 

“Đã bảo việc thì gọi điện thoại, em cứ khách sáo quá!"

 

Chẳng mấy chốc, Trần Tĩnh Phương cũng tới, ba mỗi một việc đều bận rộn cả lên.

 

Ba cái nồi cùng lúc xung trận, nguyên liệu sơ chế sạch sẽ từ hôm qua.

 

Ba cùng nên chẳng mấy chốc xong đồ kho, thời gian còn chỉ cần ủ trong nước kho cho thấm vị là .

 

Lúc hơn sáu giờ, ông chủ hàng thịt bò mang phần bắp bò tươi mới mổ xong đến cho Tống Tân Nhiễm.

 

Tống Tân Nhiễm mở cửa, ông chủ hàng thịt bò ngửi thấy một mùi đồ kho vô cùng thơm nồng.

 

Ông vốn Tống Tân Nhiễm bày hàng bán đồ kho, lúc ngửi thấy mùi vị dường như chút bước nổi, :

 

“Đồ kho của chị chủ Tống xong ?

 

Có thể bán cho hai cân ?"

 

Nếu mua ở ngoài phố thì còn xếp hàng, muộn là hết sạch, nhưng những bày hàng như họ thể vì ăn uống mà bỏ bê sạp hàng của .

 

Tống Tân Nhiễm :

 

“Dạ , để em đóng cho một ít nếm thử vị nhé, nhưng món mới kho xong, nhất nên ngâm một lát nữa hãy ăn thì mới đậm đà ạ."

 

Cô đóng hộp, múc thêm hai thìa nước kho , đưa cho ông chủ thịt bò.

 

Ông chủ thịt bò mặt mày hớn hở:

 

“Ăn đồ nhà chị là yên tâm nhất .

 

Phần thịt bò mới mổ xong lâu , vẫn còn ấm đấy."

 

Tống Tân Nhiễm cảm ơn, hai bên thanh toán tiền xong, ông chủ thịt bò xách đồ kho vui vẻ về.

 

Hiện tại thời gian còn khá sớm, trời sáng, những chợ phiên cũng tới, ông chủ thịt bò định mang đồ kho về cùng vợ ăn chút mì mới dọn hàng.

 

Vừa mang về nhà, mở nắp , vợ đang nấu mì ngửi thấy mùi, cầm đũa :

 

“Anh mua món gì về mà thơm thế !

 

Chẳng giao hàng ?"

 

Ông chủ thịt bò bảo:

 

“Giao cho chị chủ Tống bên quầy đồ kho đấy, vặn thấy cô xong nên mua một ít về."

 

Người vợ cũng đại danh của chị chủ Tống bên quầy đồ kho, một vụ tống tiền, một vụ khách hàng xếp hàng dài, quầy đồ kho trấn thể là ai ai .

 

Họ cũng từng mua , hương vị thực sự .

 

Người vợ trong hộp đồ kho, vô cùng ngạc nhiên:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-nhat-ky-nuoi-con-bang-my-thuc/chuong-183.html.]

 

“Ôi, còn cả nước kho nữa !

 

Màu sắc quá, lát nữa ăn mì chẳng cần dùng gia vị gì khác , cứ dùng cái mà trộn mì."

 

Mì nấu xong bưng lên, rưới lên một thìa nước kho, nước kho màu cánh gián bóng loáng lập tức phủ lên sợi mì trắng phau một lớp váng dầu, trộn qua vài cái, thơm đến mức thèm thuồng nuốt nước miếng.

 

Hai vợ chồng chẳng thêm lời nào, mau ch.óng bắt đầu ăn mì.

 

Vừa cho miệng, ngay lập tức giơ ngón tay cái tán thưởng.

 

Ở nhà ăn cơm cần những lời khen sáo rỗng đó, nhưng bát mì thực sự quá đon vị.

 

Người vợ :

 

“Mùi vị còn ngon hơn cả quán bán nữa!"

 

Ông chủ thịt bò :

 

“Thật trách chị chủ Tống buôn bán phát đạt thế!

 

Đồ thơm, còn hào phóng!"

 

Người vợ :

 

“Cũng nhờ quan hệ ăn với chị chủ Tống nên mới đãi ngộ đấy."

 

Người bình thường mà ăn đồ kho mới lò, nóng hổi thơm phức như chứ, chị chủ Tống còn múc cho họ hẳn hai thìa nước kho nữa.

 

Theo họ thấy, phần nước kho dù chỉ mang bán riêng thôi chắc chắn cũng nhiều tranh mua, bất kể là trộn mì trộn cơm thì đều ngon tuyệt hảo.

 

Ông chủ thịt bò nghĩ, mối ăn nhất định duy trì cho , may mà hôm nay phần bắp bò ông chọn cho chị chủ Tống cũng là miếng ngon nhất.

 

Bên , Tống Tân Nhiễm rửa sơ qua phần bắp bò một lượt, vân thịt và màu sắc đúng là hàng thượng hạng, kho xong dùng để tiếp đón lãnh đạo Cục Văn hóa thành phố là chuẩn bài.

 

Cô đem bắp bò tẩm ướp , bước đặc biệt quan trọng, tẩm ướp đủ thời gian, đồng thời định kỳ lật trở và xoa bóp miếng thịt bò, như khi kho mới cảm giác và hương vị nhất.

 

Vì món thịt bò kho nên Tống Tân Nhiễm để Tống Tân Văn và Trần Tĩnh Phương cùng dọn hàng:

 

“Chị ơi, hôm nay may mà chị tới, nếu một em và Tĩnh Phương chắc bận xuể mất."

 

Nụ mặt Tống Tân Văn giấu nổi, còn nghiêm mặt :

 

“Hôm nay là tự chị tới đấy nhé, em nhất định gọi điện, nghìn đừng sợ phiền."

 

Khóe môi Tống Tân Nhiễm cong lên:

 

“Em ạ."

 

Cô yên tâm về Tống Tân Văn và Trần Tĩnh Phương.

 

Trọng tâm của cô ngày hôm nay chủ yếu đặt món bắp bò kho, giá cả mà nhà khách đưa chỉ là thứ yếu, mối quan hệ với Chu Kiến Phong mới là quan trọng nhất.

 

Chu Kiến Phong coi trọng tiếp đón , Tống Tân Nhiễm cũng khảo sát nghiên cứu ý nghĩa to lớn đối với sự phát triển của trấn nhỏ, cô cũng cố gắng hết sức đĩa thịt bò kho hơn một chút, vì mỗi một chi tiết đều vô cùng quan trọng.

 

Việc tẩm ướp và tẩm nước tương đều cần đủ thời gian và sự xoa bóp thuần phục miếng thịt bò, đó chần qua nước sôi để loại bỏ bớt phần muối và gia vị thừa, thải phần mùi tanh và bọt m-áu bên trong miếng thịt, cuối cùng mới cho nồi nước kho để kho.

 

Nước dùng trong nồi là loại mới kho chân gà các loại, mà là dùng nước kho cũ thêm một gia vị để điều chỉnh hương vị, như thịt bò kho hương vị mới thuần túy, tự nhiên và đậm đà hơn.

 

Tống Tân Nhiễm bận rộn trong bếp lâu, đảm bảo điều chỉnh lửa chính xác, khi nào dùng lửa lớn, khi nào dùng lửa nhỏ.

 

Thực tế đồ kho yêu cầu cao về hỏa hầu như các món xào, những lúc khác Tống Tân Nhiễm phần lớn là liếc ngọn lửa việc của , chỉ hôm nay vì tiếp đón khác biệt nên cần cẩn thận hơn.

 

Khi Tống Tân Văn và Trần Tĩnh Phương bán xong đồ kho về, cô vẫn còn đang bận rộn trong bếp.

 

Chu Kiến Phong đoàn thành phố sáu giờ chiều sẽ chuẩn dùng bữa, Tống Tân Nhiễm tính toán kỹ thời gian, từ thời gian kho cho đến thời gian mang thịt bò tới nhà khách.

 

Như khi món ăn dọn lên bàn mới là lúc vặn nhất, cảm giác vị giác mới thể đạt tới trạng thái tuyệt vời nhất.

 

Tóm , món ăn đạt đến mức cực hạn là một môn khoa học tính toán vô cùng chính xác, nhưng bình thường ăn ở nhà thì cần thận trọng tỉ mỉ đến thế.

 

Tống Tân Văn thấy cô cầm đồng hồ ghi thời gian mà khỏi tặc lưỡi, nhưng nhiều, chỉ bảo:

 

“Tân Nhiễm, lúc chị qua đây ghé qua cửa tiệm của em xem một chút, thợ thi công đấy."

 

Tống Tân Nhiễm gật đầu đáp:

 

“Vâng ạ, khi sổ đỏ là em tìm thợ ngay, nhanh ch.óng sửa sang xong để đưa sử dụng."

 

Tống Tân Văn :

 

“Vậy em cứ bận việc ở nhà , để chị qua cửa tiệm trông chừng cho, việc sửa sang thể thiếu , nếu đám thợ đó sẽ ăn bớt xén đấy."

 

Tống Tân Nhiễm nghĩ bụng cũng đúng, lấy bản vẽ thiết kế của cho Tống Tân Văn xem, cho chị sửa sang thành hình dáng như thế nào:

 

“Vậy phiền chị ạ, cửa tiệm sửa xong là chị thể lên trấn giúp em ."

 

Nghe thấy , khóe miệng Tống Tân Văn kìm mà nhếch lên:

 

“Được, giờ chị qua đó xem ngay đây!"

 

Chị bây giờ thể là nôn nóng vô cùng, đường bước chân nhanh rộng.

 

Bốn giờ chiều, Tống Tân Nhiễm vớt thịt bò , bên phủ một lớp nước kho màu hổ phách bóng loáng, ánh sáng tỏa sắc màu ôn nhuận, màu sắc vô cùng mời gọi, mùi thơm nồng mà ngấy.

 

Tống Tân Nhiễm cũng vô cùng hài lòng với khối thịt bò kho , tiếp theo chỉ cần đặt lên giá lưới để nguội tự nhiên trong một tiếng là .

 

Bề mặt khối thịt sẽ se , thớ thịt bò sẽ co , khóa c.h.ặ.t nước kho ở bên trong, khiến chất thịt trở nên săn chắc và đàn hồi.

 

là cảm giác lạnh cứng, khi ăn vẫn còn vương chút ấm.

 

Mùi vị như chính là tuyệt vời nhất.

 

Hơn năm giờ một chút, Tống Tân Nhiễm mang thịt bò tới nhà khách, cô từ cửa nách.

 

Hôm nay nhà khách vô cùng nhộn nhịp, còn treo cả băng rôn hoan nghênh lãnh đạo đến kiểm tra chỉ đạo.

 

Cô đưa đồ xong là ngay, ở lâu.

 

Việc thái lát trình bày đĩa cứ giao cho đầu bếp của nhà khách là .

 

Đầu bếp Phương của nhà khách hiện cũng đang vô cùng căng thẳng, đây là đầu tiên ông tiếp đón lãnh đạo lớn như kể từ khi đến đây, nhưng Chủ nhiệm Chu còn căng thẳng hơn cả bọn họ, khắp nơi lùng sục món ngon, chẳng mang tới mấy món đó .

 

Đầu bếp Phương thấy cách của Chủ nhiệm Chu đúng, đầu bếp thể tinh thông món ăn, nhưng mỗi đều một vài món tủ của , hội tụ món tủ món đặc sắc của thì ăn chắc chắn sẽ hài lòng hơn.

 

Không chỉ đồ mang tới, còn trực tiếp đến nhà khách tự tay nữa.

 

So với đó, đầu bếp Phương thích kiểu hơn, món ăn đương nhiên là lò ăn mới ngon nhất.

 

Tuy nhiên, đĩa thịt bò do nhân viên phục vụ mang tới phá vỡ quan điểm của đầu bếp Phương.

 

Ngay từ cái đầu tiên, từ mùi vị đầu tiên ngửi thấy, ông là món chuẩn bài .