Xuyên Về Thập Niên 70, Thay Chị Gái Làm Nông - Chương 69

“Cộc cộc.”

Tiếng gõ cửa mang lên, hai người sợ tới mức vội vàng đi giấu sách.

“Đến đây,” cửa phòng Vương Tiểu Thanh vốn không đóng chặt, chỉ khép hờ.

“Anh Trương, anh...”

Vương Tiểu Thanh mở cửa ra, nhìn thấy là Trương Vũ.

“Cái này cho em, đã xử lý xong rồi, còn có củi, anh giúp em mang vào,” Trương Vũ đưa một cái giỏ, Vương Tiểu Thanh nhận lấy, nhìn vào thấy một con gà rừng.

“À, còn có củi, làm phiền anh rồi, để cạnh bếp giúp tôi nhé, tôi sẽ trả tiền cho anh,” Vương Tiểu Thanh quay vào phòng lấy tiền, khi cô ra ngoài, Trương Vũ đã đi mất.

“Ôi sao lại đi rồi.” Vương Tiểu Thanh chỉ biết thở dài.

“Anh ấy nói không cần tiền, cô không nghe thấy sao,” Lưu Hiểu Yến ngồi trên ghế nói.

“Nhưng tôi thấy rất ngại, anh ấy đã cho gà rừng và củi,” Vương Tiểu Thanh không thích nợ ân tình của người khác.

“Oa, gà rừng, tuyệt quá, hôm nay chúng ta vừa hái nấm,” Lưu Hiểu Yến nghe thấy gà rừng, hai mắt liền sáng lên, vội vàng đi qua nhìn.

Gà rừng trong giỏ đã được mổ, làm sạch nội tạng và lông.

“Được rồi, tối nay chúng ta làm món gà hầm nấm, tối sẽ mang cho anh ấy một bát,” Vương Tiểu Thanh cảm thấy chỉ có thể làm như vậy.

Vương Tiểu Thanh chặt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào chút muối ăn, một chút bột mì. Bột mì có tính hấp phụ rất mạnh, như vậy có thể rửa sạch thịt gà hơn.

Sau đó cho vào nước sạch rửa sạch hai lần. Lấy một ít nấm ra rửa sạch. Tiếp theo chuẩn bị một chút hành hoa, gừng thái lát. Lại chuẩn bị hai lá nguyệt quế, hai hoa hồi. Thêm hai lát gừng, hạt tiêu. Thêm vào một ít ớt khô.

Đổ dầu ăn vào chảo, cho thịt gà đã để ráo nước vào xào một lúc. Như vậy thịt gà mới có thể thơm ngon hơn. Xào thịt gà khoảng năm phút, xào cho thơm. Cho hành, gừng, tỏi đã chuẩn bị sẵn vào.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-thay-chi-gai-lam-nong/chuong-69.html.]

Đổ rượu còn sót lại từ ngày chuyển nhà để khử mùi tanh và tăng hương thơm. Thêm chút nước sôi sao cho ngập thịt gà, rồi đậy nắp nồi lại. Hầm khoảng hai mươi phút.

Trong khoảng thời gian này, Vương Tiểu Thanh lấy bột mì trắng ra, nhào bột làm bánh mì áp chảo, dán vào mép nồi hai mươi phút rồi cho nấm rừng vào.

Vương Tiểu Thanh than thở không có khoai tây, nếu có sẽ ngon hơn, cho muối vào nêm. Thêm chút đường trắng để tăng vị ngọt.

Đậy nắp nồi lại, đun với lửa lớn vài phút cho cạn nước.

Trước khi bắc nồi ra cho ớt xanh đỏ vào để tạo màu, rồi đảo đều là có thể bắc nồi ra.

“Thơm quá,” nước miếng Lưu Hiểu Yến chảy ròng ròng.

“Có thể giảm lửa rồi, tôi múc ra hai bát, một bát cô mang đến cho ba nam đồng chí, tôi mang một bát qua cho anh Trương.” Vương Tiểu Thanh mở nắp nồi ra, từ trong tủ chén lấy ra hai bát đựng thức ăn, múc ra hai bát gà hầm nấm bằng nhau.

Vương Tiểu Thanh lại cầm thêm năm cái bánh bột ngô trên mép nồi, bưng một bát gà đưa cho Lưu Hiểu Yến, còn mình bưng cái bát còn lại, cả hai đi ra ngoài.

Lưu Hiểu Yến đi qua điểm thanh niên tri thức, thấy năm người đang ăn cơm.

Vương Mộng Mộng và Trương Hồng Châu thấy trên tay Lưu Hiểu Yến đang bưng bát gà hầm nấm, tròng mắt muốn rớt ra ngoài.

“Ba đồng chí, đây là đồ ăn mà Tiểu Thanh nấu, cô ấy bảo tôi mang đến cho các anh nếm thử. Nhưng có điều kiện, chỉ có các anh ăn, nếu không lần sau sẽ không có phần của các anh nữa,”

Lưu Hiểu Yến đắc ý đặt bát gà hầm nấm trước mặt các nam đồng chí, thật ra Vương Tiểu Thanh không có nói điều kiện này, là Lưu Hiểu Yến tự mình thêm vào, cô chỉ muốn chọc tức hai người kia.

“Đồng chí Hiểu Yến, cô giúp chúng tôi cảm ơn đồng chí Vương Tiểu Thanh nhé.”

Giả Nam Ngọc gắp một miếng nấm bỏ vào miệng, quá ngon, mùi thơm của thịt gà đậm đà, vừa mềm vừa thấm vị.

"Được rồi, các đồng chí cứ từ từ ăn đi nhé." Lưu Hiểu Yến nói rồi, xong xoay người rời đi.

Vương Mộng Mộng nhìn nhìn bàn ăn trước mắt, thấy món nấm xào buổi tối Trương Hồng Châu làm trông nhạt nhẽo vô vị, còn nhìn sang đối diện, không khỏi ghen tị.