Xuyên Về Thập Niên 70, Thay Chị Gái Làm Nông - Chương 100

Vương Tiểu Thanh không ngờ ngày này lại đến nhanh như vậy, trong thế giới này, người bạn duy nhất của cô là Lưu Hiểu Yến, cô ấy sắp rời xa cô để trở về thành phố rồi.

Nhưng Vương Tiểu Thanh thực lòng thấy vui cho cô ấy, vì cô còn có không gian, cuộc sống ở nông thôn của cô tốt hơn nhiều so với những người khác.

Nếu như cuộc sống của cô không tốt như bây giờ, chắc cô đã sớm hối hận vì đã bán công việc để xuống nông thôn.

“Thì ra là vậy, Tiểu Thanh, tôi biết rồi. Tôi sẽ đợi cô ở Thượng Hải, mỗi tháng đều sẽ viết thư cho cô, cô nhớ hồi âm cho tôi đấy nhé,” Lưu Hiểu Yến nghe xong, cũng tôn trọng quyết định của Vương Tiểu Thanh.

“Được rồi, cô ăn nhiều vào, về thành phố thì không còn cơ hội ăn món tôi nấu nữa đâu.”

Vương Tiểu Thanh gắp cho Lưu Hiểu Yến hai đũa dưa chua và thịt cá.

Ngày hôm sau, đáng lẽ phải đi làm, nhưng sáng sớm trời đổ mưa to.

“Hôm nay trời mưa, nghỉ một ngày, nghỉ một ngày, ngày mai đi làm lại,” giọng nói của đội trưởng vang lên khắp thôn Phong ThuLoan qua loa phát thanh.

Hiện tại công việc đồng áng không bận rộn lắm, nhưng tháng sau thì khác, nghe dân làng nói tháng sau cùng lúc có thu hoạch và trồng trọt, ai nấy đều phải phơi nắng đến tróc da.

Lưu Hiểu Yến đi đúng lúc, có thể đi rước đợt thu hoạch và trồng trọt, chuyện này Lưu Hiểu Yến nhờ cô giữ bí mật.

Công việc chưa được giải quyết xong, không tiện công khai, sợ có biến cố. Vì vậy, chỉ có Vương Tiểu Thanh biết chuyện này.

Buổi sáng không phải đi làm, Vương Tiểu Thanh ngủ nướng một giấc rồi dậy chuẩn bị nấu ăn.

Cô lấy cà rốt đỏ từ không gian ra, trứng gà và gần một cân thịt ba chỉ. Cà rốt cắt lát, xào chung với trứng, cơm trắng làm món chính.

Hôm nay thịt ba chỉ sẽ được làm cầu kỳ hơn. cô quyết định làm món khâu nhục. tiếc là không có cải muối.

“À, mình có nhiều rau thế này, sao không làm cải chua nhỉ.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-thap-nien-70-thay-chi-gai-lam-nong/chuong-100.html.]

Vương Tiểu Thanh tự vỗ đầu, thấy mình thật ngốc, ăn cơm xong buổi chiều sẽ đi làm.

Phơi khô rau xanh, sau đó xát muối để ra nước, rồi phơi khô lần nữa là thành cải muối khô.

Vương Tiểu Thanh hồi tưởng lại quy trình làm cải muối khô trong đầu, là mẹ ruột cô dạy cô khi còn ở hiện đại, không biết họ có nhớ cô không.

Vương Tiểu Thanh nghĩ ngợi rồi lạc vào dòng suy nghĩ, có lẽ sẽ có người khác xuyên không tới đó, như vậy cũng tốt, bố mẹ sẽ không quá đau lòng.

“Tiểu Thanh, làm gì đấy, gọi cô mãi cô không nghe thấy à?”

Một giọng nói kéo Vương Tiểu Thanh trở lại hiện tại.

“Hiểu Yến, cô đến rồi, cỗ biết là tôi sắp làm món ngon nên đến đúng không.” Vương Tiểu Thanh không nhịn được trêu đùa.

“Đúng thế, tôi đến mà không mời.” Lưu Hiểu Yến từ góc phòng mang củi đến chuẩn bị nhóm lửa.

“Hoan nghênh, hoan nghênh.”

Vương Tiểu Thanh cho gạo vào nồi, rửa sạch thịt ba chỉ, luộc sơ qua.

Sau khi luộc sơ qua, cô dùng kim đ.â.m lỗ trên da heo, sau đó ướp muối và xì dầu, rồi ướp một lúc. Trước tiên cô xào cà rốt với trứng, xong thì để vào nồi cơm để giữ ấm, đun nóng dầu, bắt đầu chiên thịt ba chỉ.

Chiên cho đến khi da heo phồng lên, phần còn lại chuyển qua màu vàng nâu là được, không nên chiên quá lâu sẽ bị khô. Lấy thịt ra để nguội rồi mới cắt thành miếng, dầu cũng để nguội rồi mới đổ ra.

Trong lúc đợi thịt nguội, Vương Tiểu Thanh nhớ đến món khâu nhục với khoai tây cũng ngon, liền lấy hai củ khoai tây to.

Cắt thành miếng dày, một miếng thịt ba chỉ kẹp với một lát khoai tây. Bắt đầu cho vào nồi hấp, hấp lửa lớn trong hai mươi phút là được.

Vương Tiểu Thanh nghĩ nếu món khâu nhục này thành công, lần sau sẽ làm rồi mang qua cho Trương Vũ và bác Vương ăn thử.

“Tiểu Thanh, chiều nay chúng ta lên núi chơi đi, trời đã nắng rồi, ở nhà buồn quá,” Lưu Hiểu Yến vừa nhóm lửa vừa hỏi ý kiến Vương Tiểu Thanh.