Xuyên Về Cổ Đại Ta Giúp Gia Đình Sung Túc - Chương 92:-- Tống Vĩnh Toàn về nhà ---

 

“Xuân Hoa, cha nhớ con quá!”

 

Tống Xuân Hoa nhanh nhẹn cản Tống Vĩnh Toàn đang lao tới.

 

“Cha về từ khi nào ?” Tống Xuân Hoa hờ hững hỏi.

 

“Nhớ các con chứ !!”

 

Tống Xuân Hoa nhướng mày, vẻ mặt như “cha đoán xem tin ”.

 

Về đến nhà, như thường lệ là lúc phát quà.

 

“Đây là của Đường Đường nhà .” Tống Xuân Hoa lấy một gói lớn – nào y phục, giày dép, hoa cài tóc, dây buộc tóc, bánh ngọt... đồ ăn, đồ mặc, đồ trang sức, đồ chơi, tất cả đều đầy đủ.

 

Cả nhà đều phần, ngay cả phần của Tống Hữu Kim, cô nãi nãi và Lý Chính, nàng cũng dặn song sinh Long Phượng và Tống Tam Lang đưa qua.

 

Tống Vĩnh Toàn thấy mãi phần của , hì hì tiến đến gần:

 

“Xuân Hoa, phần của cha ?”

 

Tống Xuân Hoa liếc một cái.

 

Tống Vĩnh Toàn vội vàng tự tìm đường thoái lui:

 

“Không , trách con trách con, con cha về chứ!”

 

“Tránh một chút.” Tống Xuân Hoa cắt ngang lời luyên thuyên của .

 

Tống Vĩnh Toàn để tâm thái độ của Tống Xuân Hoa, vẫn nịnh nọt:

 

“Đi đường mệt , mau uống một ngụm nước nóng , trong bếp hầm canh gà, lát nữa là uống .”

 

Chỉ thấy Tống Vĩnh Toàn hết quét dọn sân đến dọn dẹp nhà cửa, hoặc là bận rộn trong bếp.

 

Liễu Kim thị cầm chổi lên giật lấy, việc bếp núc thì càng là bao trọn.

 

“Mau uống một bát canh gà , các con gầy cả . Yên tâm, cha về , nhất định sẽ nuôi các con béo .” Tống Vĩnh Toàn nhiệt tình múc canh.

 

Dùng bữa tối xong, nhanh chóng dọn bát, lau bàn, rửa bát, sợ chậm một bước thì việc sẽ khác giành mất.

 

Liễu Kim thị nét mặt chút nỡ hỏi:

 

“Xuân Hoa, cha con về , cũng nấu cơm dọn dẹp, ngày mai còn đến nữa ?”

 

“Thím Quyên nấu cơm, những việc khác thím bằng lòng ?”

 

Liễu Kim thị vội vàng gật đầu:

 

“Bằng lòng, bằng lòng!”

 

Mấy tháng nay, ở nhà Tống Xuân Hoa chỉ kiếm tiền, mà còn thỉnh thoảng nhận tóp mỡ, bánh ngọt nhân thịt và cả vải vóc.

 

Để thể giúp thím chuyên tâm việc ở đây, việc nhà cơ bản cần thím nữa.

 

“Vậy thì ngày mai thím cứ đến như thường lệ.”

 

Liễu Kim thị trong lòng yên tâm, vui vẻ trở về nhà.

 

Sáng sớm ngày hôm , Liễu Kim thị đến, liền thấy Tống Vĩnh Toàn nắm chặt xẻng nấu, nét mặt đầy cảnh giác.

 

Tống Xuân Hoa dẫn Liễu Kim thị đến hai gian phòng mới xây bên giếng ở hậu viện.

 

“Thím Quyên, phiền thím dọn dẹp sạch sẽ hai gian phòng .”

 

“Ôi, .”

 

Trở về tiền viện, Tống Tam Lang từ trấn trở về, tay xách theo ruột non.

 

“Nhị tỷ, mua sáu bộ.”

 

Trước tiên bếp lấy một hũ bột mì, xách ruột non về phía hậu viện.

 

Mèo con Kute

Trước hết lột bỏ lớp mỡ và màng bên ngoài ruột non.

 

Lồng ruột một ống gỗ nhỏ, từ từ lộn mặt.

 

Sau khi bộ mặt trong lộn , đổ bột mì xoa rửa sạch lớp mỡ và màng nhầy bề mặt.

 

Liễu Kim thị khi đổ bột mì vẫn còn chút tiếc rẻ, mặc dù mấy tháng nay khi nấu cơm và rửa lòng heo, Tống Xuân Hoa đều bảo thím dùng muối và bột mì để chà rửa.

 

Sau khi rửa sạch, lộn mặt chính, tiếp tục rửa nước cho đến khi còn chất nhầy, cuối cùng dùng rượu chà rửa để khử mùi tanh và sát khuẩn.

 

Ruột non cắt thành từng đoạn dài một đến hai mét, một đầu dùng dây buộc chặt, đầu dùng ống tre thổi khí cho đến khi vỏ ruột căng phồng, buộc c.h.ặ.t đ.ầ.u còn .

 

Dạy một xong, Tống Xuân Hoa dậy:

 

“Thím Quyên, phần còn giao cho thím đó.”

 

“Được !”

 

Trên bàn bày sẵn cháo, dưa muối và thịt.

 

Tống Vĩnh Toàn thấy Tống Xuân Hoa tới, lập tức dậy múc cháo cho nàng.

 

Sau bữa sáng, Tống Xuân Hoa núi hấp thụ năng lượng thực vật.

 

Khi về đến nhà, chỉ thấy trong phòng truyền tiếng của Tống Tứ Lang.

 

“Cha, ăn trộm y phục của Đại ca.”

 

“Trộm gì chứ! Đồ của nhi tử chính là của lão tử! Cho nên cái cũng là của !”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-ta-giup-gia-dinh-sung-tuc/chuong-92-tong-vinh-toan-ve-nha.html.]

 

Thấy Tống Xuân Hoa, Tống Tứ Lang lập tức chạy :

 

“Nhị tỷ, cha lấy y phục của Đại ca.”

 

Tống Vĩnh Toàn lập tức thu liễm, giả lả:

 

“Trời lạnh quá, mượn y phục của lão đại mặc tạm...”

 

“Trả tiền .”

 

“Lão tử mặc quần áo của nhi tử thì trả tiền gì chứ.” Tống Vĩnh Toàn nhảy dựng lên, nhưng lập tức lành: “Đều là một nhà, chuyện tiền bạc thì tổn thương tình cảm.”

 

“Một là trả tiền, hai là đừng mặc.” Tống Xuân Hoa giọng điệu bình thản.

 

“Ta chẳng đang nấu cơm dọn dẹp cho nhà , con mời ngoài cũng tốn bạc, cha cần con cho tiền, mua vài bộ y phục là .”

 

“Nếu cha ăn cơm nhà, thì thể mua vài bộ y phục cho cha.”

 

Nói xong, nàng thẳng bước về phía phòng việc.

 

Đến bữa trưa, nàng liếc chiếc áo bông của Tống Đại Lang mà Tống Vĩnh Toàn đang mặc, gì.

 

Tống Đại Lang thì chút ngại ngùng.

 

Ngày hôm , Tống Xuân Hoa đến trấn mua thêm sáu bộ ruột non.

 

Liên tục ba ngày sạch vỏ ruột, những vỏ ruột trong hai ngày phơi khô.

 

Đàn heo nuôi trong trại, khi đông đến, cứ ba năm ngày g.i.ế.c một con. Phần mỡ luyện giữ để dùng và cho gia đình, phần còn mang đến trấn bán.

 

Khi Tống Xuân Hoa đến trại heo, Tống Nhị Tường, Liễu Đại và ông Hồ lão đầu nghề g.i.ế.c mổ trong làng đang cạo lông heo.

 

Mấy bận rộn chào hỏi nàng.

 

"Nhị Tường thúc, xin giữ phần thịt và ruột non ."

 

"Được!" Tống Nhị Tường lập tức gật đầu đáp.

 

Sau khi thịt heo đưa đến, phần mỡ dùng để luyện dầu chuyển đến gian việc của Lưu thị và những khác, phần còn đặt ở gian việc của Liễu Kim thị.

 

"Phần da đều cạo sạch."

 

Liễu Kim thị nhanh nhẹn cầm d.a.o bếp lên bắt đầu cạo da.

 

Sau khi cắt xong một chậu thịt theo tỷ lệ hai béo tám nạc, Tống Xuân Hoa dùng cân để cân trọng lượng, bắt đầu tẩm ướp gia vị.

 

Rượu, muối, bột ớt, đường, ngũ vị hương, bột tiêu.

 

Hôm nay Tống Xuân Hoa lạp xưởng vị cay.

 

Vài ngày nữa sẽ lạp xưởng vị ngọt, đến lúc đó xem loại nào ưa chuộng hơn.

 

Liễu Kim thị dùng sức xoa bóp, cho đến khi thịt dẻo quánh .

 

"Được ." Tống Xuân Hoa gật đầu, đặt sang một bên để ngấm gia vị.

 

Liễu Kim thị tiếp tục chuẩn chậu tiếp theo.

 

Buổi chiều, Tống Xuân Hoa ngâm mềm vỏ ruột khô trong nước ấm.

 

Nàng lấy dụng cụ nhồi lạp xưởng mà Tống Đại Lang .

 

Vừa nhồi ruột, dặn dò chi tiết:

 

"Vỏ ruột khô thì nhúng chút nước đây, ẩm nó một chút... nhồi từ bên ... như thịt mới đều và săn chắc..."

 

Nhồi xong một khúc, buộc dây chia đoạn xong, Tống Xuân Hoa đưa dụng cụ nhồi lạp xưởng cho Liễu Kim thị,

 

"Kim thẩm tử, thử xem ."

 

Liễu Kim thị nhanh thành thạo, lâu liền tìm bí quyết.

 

Nàng dùng kim châm lạp xưởng để thoát khí bên trong.

 

Sau đó treo lên giàn tre mà Tống Đại Lang và Tống Tam Lang dựng mấy hôm để phơi khô.

 

Mỗi ngày ở trấn chỉ mua sáu bộ ruột non, lượng đủ.

 

Tống Xuân Hoa đến huyện thành một chuyến, mua sạch tất cả ruột non thể mua .

 

Ngày thứ bảy phơi khô, vỏ ruột trong suốt, Tống Xuân Hoa bắt đầu xông khói.

 

"Kim thẩm, cái hôm nay xông ba canh giờ, ngày mai hai canh giờ."

 

Ngày hôm , thấy lạp xưởng chuyển sang màu nâu đỏ, đồng thời tỏa mùi khói đậm đà, Tống Xuân Hoa :

 

"Được ." Tống Xuân Hoa .

 

Liễu Kim thị ở bên cạnh tấm tắc khen ngợi:

 

"Nhìn thế thấy ngon ."

 

"Lát nữa cắt hai khúc hấp lên, nếm thử xem."

 

"Không cần cần!" Liễu Kim thị vội vàng xua tay.

 

"Phải nếm thử để điều chỉnh vị, đây là điều cần thiết." Tống Xuân Hoa giải thích.

 

Liễu Kim thị lúc mới từ chối nữa.