Mải suy tư chốc lát, Tô Mộc Lam khẽ dừng động tác tay, chỉ đó mà ngẩn ngơ.
"Nàng chuyện gì ?" Bạch Thạch Đường thấy Tô Mộc Lam dường như đang tâm sự, bèn cất lời hỏi thăm.
"Hiện tại xưởng chỉ bắp cải muối cay và trứng muối, e rằng vẫn còn quá đơn điệu. Ta đang cân nhắc xem nên chế biến thêm món gì khác để xưởng phát triển hơn."
Tô Mộc Lam khẽ thở dài, đáp lời: "Vừa nãy nhắc đến món sốt nấm cho bữa trưa, chợt nảy ý nghĩ, nếu xưởng thể sản xuất thêm sốt nấm thì quả là điều ."
Gà Mái Leo Núi
Sốt nấm là món ăn kèm bữa chính, tương tự như bắp cải muối cay. Nếu cùng loại sản phẩm, việc tiêu thụ lẽ cũng sẽ thuận lợi hơn.
Vả , sốt nấm khi xào chín, nếu đặt trong vò gốm kín và bảo quản nơi râm mát, thoáng khí, thể giữ đến hai năm.
Hạn dùng lâu dài, dễ dàng cất giữ, thể vận chuyển các nơi khác để tiêu thụ về . Đối với xưởng mà , đây quả là một lựa chọn tồi.
"Cũng là ý ." Bạch Thạch Đường gật đầu, đoạn nhướng mày hỏi: "Nàng đang bận tâm về nguồn cung nấm ?"
"Phải." Tô Mộc Lam khẽ đáp: "Trên huyện thành nhiều bán thổ sản là nấm mọc núi, chất lượng tuy tạm , song trộn lẫn đủ loại nấm. Nếu dùng các loại nấm khác để chế biến, hương vị mỗi mẻ sẽ thể đồng nhất."
"Lần kẻ mua nấm ngon, đến mua nhưng hương vị khác lạ, nếu cảm thấy hợp khẩu vị, e rằng thanh danh xưởng sẽ khó giữ ."
"Vả , nấm núi chẳng nấm tươi, nhưng các cửa hàng để tiện việc buôn bán thường chỉ bày bán nấm khô. Nấm phơi khô thì dù cũng chẳng thể món sốt nấm ngon bằng nấm tươi nguyên."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-me-ke-lam-nong-nuoi-con-chong/chuong-569.html.]
"Nếu thể tìm nơi chuyên trồng và cung cấp nấm tươi mỗi ngày cho xưởng, thì quá đỗi ."
Nghề trồng nấm vốn lịch sử từ xa xưa. Tô Mộc Lam nhớ rõ, ở kiếp nàng từng trong sách vở, rằng ngay từ thời Tam Quốc, việc trồng nấm thịnh hành, và kỹ thuật dần dà cũng ngày càng thuần thục, thiện theo thời gian.
Dẫu nơi đây thấy ai trồng nấm, Tô Mộc Lam cũng từng ngóng tin tức nào về việc , song nàng vẫn tin rằng ắt hẳn sẽ một vùng đất chuyên canh nấm chuyên nghiệp.
Chỉ cần giải quyết nguồn nguyên liệu, xưởng sẽ thuận lợi chế biến sốt nấm. Điều , cả đối với xưởng đối với Bạch gia thôn, đều là một việc đại sự vô cùng .
Thế nhưng, nguyên liệu là một vấn đề nan giải. Tô Mộc Lam thoáng chút buồn rầu.
"Chuyện hẳn khó khăn lắm." Bạch Thạch Đường sờ mũi, cất lời.
"Ồ? Sao ?" Tô Mộc Lam sang Bạch Thạch Đường: "Chẳng lẽ nơi nào chuyên trồng nấm ?"
"Thuở khi việc ở thương hội, từng ghé qua huyện Đức Hòa (địa danh hư cấu), nơi đó chuyên trồng các loại nấm, nấm ở đó bán chạy, phẩm chất cũng cao, chủ yếu vận chuyển đến các phủ thành, thậm chí cả kinh thành để tiêu thụ." Bạch Thạch Đường đáp lời: " cũng bọn họ rằng phí tổn để gieo trồng nấm cũng chẳng mấy đắt đỏ. Chỉ là huyện Đức Hòa ở gần đây cho lắm, nếu vận chuyển một lượng nấm tươi về đây e rằng khó khăn muôn phần."
"Ta thiết nghĩ nếu nghĩ đến việc xây xưởng chế biến tương nấm, thì nhất nên trực tiếp xây dựng việc trồng nấm ngay trong thôn chúng , như cũng thể tránh nhiều phiền phức."
"Tự trồng nấm là nhất, nhưng phương pháp gieo trồng là kế sinh nhai của khác, e rằng họ sẽ chịu truyền dạy." Tô Mộc Lam điều nàng băn khoăn.
"Điều thể bàn bạc . Nếu chúng đồng ý định kỳ mua chủng nấm từ chỗ họ, họ cũng thể kiếm lợi, chắc là sẽ vấn đề gì."
