Đến buổi tối, quả du rửa sạch, phơi nắng cho bay bớt nước, trộn với bột bắp và bột mì, nặn thành những bánh ngô nhỏ nhắn cho nồi hấp. Món bánh ăn cùng rau cải muối ngon miệng, uống thêm một bát canh đậu phụ đậm đà hương vị...
Vì , Cố Vân Khê một nữa khiến kinh ngạc sức ăn phi thường của nàng.
Sáng sớm ngày hôm , trời âm u mây giăng, đến buổi chiều thì mưa tí tách rơi.
Cơn mưa kéo dài ròng rã hai ngày trời.
Đợi đến khi trời hửng nắng, gió nam thổi qua, tiết trời càng lúc càng ấm áp.
"Đại tỷ, Nhị tỷ, Vân Khê tỷ tỷ, mau đây xem!" Vừa mới sáng sớm mà Bạch Trúc Diệp ở cửa hô lớn.
"Sao ?" Nghe tiếng động, Bạch Thủy Liễu, Bạch Lập Hạ cùng Cố Vân Khê vội vàng chạy .
"Mau mau , chỗ mọc lên một cây nấm dài." Bạch Trúc Diệp chỉ chân tường sân .
Nấm ư? Ba Bạch Thủy Liễu cũng theo hướng Bạch Trúc Diệp chỉ.
Quả nhiên ở ngay chân tường mọc lên một đám nấm vô cùng tươi . Từng cây nấm nhỏ tựa chiếc ô, ngẩng đầu ưỡn n.g.ự.c đón ánh dương rạng đông.
"Nấm chẳng chỉ sinh trưởng núi ? Cớ gì nơi cũng mọc?" Cố Vân Khê gãi tai.
Trước , khi nàng dạo bước phố huyện, từng thấy bày bán nấm tươi lẫn nấm khô. Cảm thấy lạ lẫm, nàng bèn hỏi thăm, ai nấy đều là hái từ núi về, thành thử trong nhận thức của nàng, nấm chỉ sinh trưởng núi mà thôi.
"Cũng chẳng nhất định mọc núi." Bạch Thủy Liễu giải thích: "Chỉ cần là nơi ẩm ướt, khuất sáng thì đều thể mọc. Gốc cây cũng che khuất ánh sáng, trời mưa lớn, riêng gì nấm, một cây cũng sẽ mọc mộc nhĩ. mọc thì mọc, liệu ăn thì khó ."
Gà Mái Leo Núi
"Ta mộc nhĩ mọc cây du thì thể ăn , còn các loại mộc nhĩ mọc cây khác đều độc, tuyệt đối ăn." Bạch Lập Hạ thêm.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-me-ke-lam-nong-nuoi-con-chong/chuong-568.html.]
"Vậy nấm ở đây thể ăn chăng?" Cố Vân Khê hỏi: "Trước đây đây là loại cây gì, cây du ?"
"Là cây tùng, nhưng nấm mọc cây tùng liệu ăn thì cũng rõ." Bạch Lập Hạ gãi lỗ tai: "Hay là chúng hỏi phụ mẫu xem, sẽ rõ ngay thôi."
Vừa , bọn trẻ gọi Tô Mộc Lam hỏi về chuyện nấm.
Bạch Thạch Đường cũng theo ngoài.
"Loại nấm thể dùng thực phẩm." Tô Mộc Lam một chút mỉm : "Những loại nấm thường thể ăn , đại để sinh trưởng mặt cỏ xanh non tán tùng bách, cây sồi. Còn phần lớn các loại nấm khác đều thể dùng."
"Nhân tiện về nấm, mấy hôm mẫu mua nhiều nấm khô, nay ngâm nước . Trưa nay, sẽ món nấm xào sốt để dùng kèm bánh nướng."
Vừa tin món ngon, năm đứa trẻ liền ríu rít gật đầu, hớn hở mặt.
Chốc lát còn sớm nữa, đám trẻ cũng chẳng nán nhà lâu hơn, đều vội vã tới học đường.
Đường sá trận mưa trở nên lầy lội hơn hẳn. E ngại giày bẩn, chúng khéo léo lót bên ngoài một lớp giày rơm, chỉ lựa chọn những lối khô ráo đường mà bước.
Trông từ xa, chúng tựa như những chú thỏ non đang nhảy nhót lối .
Tô Mộc Lam mỉm , khẽ bật tiếng trong trẻo, đoạn chợt nhớ nấm vẫn còn đang ngâm dở, liền bước sân xem xét một chút.
Nấm khô vốn phơi ánh mặt trời, ít nhiều dính chút bùn đất. Khi ngâm, tất rửa thật sạch mới thể dùng.
Nàng khuấy nhẹ nấm trong bồn gỗ, để đất cát theo dòng nước mà trôi . Tiện thể, nàng cũng nhặt bỏ những tai nấm già hoặc còn tươi .
Vừa , Tô Mộc Lam miên man suy nghĩ về các công đoạn cùng gia vị cần dùng khi chế biến món sốt nấm.
