284
Vỏ bánh dần dần phồng lên, nổi lên một khoang rỗng, cao, tròn vo trông đáng yêu. Rán xong dùng đũa chạm , thể cảm nhận rõ lớp vỏ mỏng bên ngoài trở nên cứng và giòn.
Tạ Tuân lén lút thò đầu quan sát bên ngoài nhà bếp nhỏ, vốn đang suy nghĩ phạm gì, nhưng ngửi thấy mùi thơm , vẫn cứng đầu bước .
Hắn bánh nướng mơ khô trong chảo, khẽ nuốt nước bọt, mang chút nịnh nọt, cẩn thận hỏi: "Nàng uống cháo ? Ta sai nha đến nhà bếp lớn bưng đến."
Khương Thư Yểu đầu , cứ cảm thấy dáng vẻ cúi đầu mím môi lo lắng chẳng khác gì Tạ Diệu, nén : "Đi , lấy cháo gạo trắng nhạt."
Tạ Tuân lệnh, khỏi nhà bếp nhỏ sai nha .
Vì Tạ Tuân cũng ở đó, nên Khương Thư Yểu rán thêm hai cái bánh nướng, bánh nướng khỏi chảo bày đĩa, xé vài tờ giấy dầu, bữa tối cứ thế qua loa.
DTV
Nha lanh lẹ, Khương Thư Yểu và Tạ Tuân xuống bàn, các nàng bưng cháo gạo trắng đến.
Tạ Tuân vẫn còn lo lắng, đợi Khương Thư Yểu động đũa mới dám ăn.
Bánh nướng mơ khô, bất kỳ loại bánh nướng nào, dùng đũa ăn đều ghiền, nhất định cầm bánh đưa miệng, há to miệng cắn mới là tuyệt nhất.
Vỏ bánh nướng mơ khô cực mỏng, cầm thì cứng, ăn vô cùng giòn tan, mùi thơm béo ngậy của thịt mỡ thấm vỏ bánh, mang theo cả hương thơm nhạt của bột mì, cắn một miếng "rắc rắc" vang lên.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-lam-am-thuc/chuong-278.html.]
Trong bánh chỉ một lớp mơ khô mỏng và thịt mỡ xay, thể quá nhiều, nhiều sẽ mặn sẽ ngấy. Thịt mỡ xay cực béo, rán, nước dầu, hòa quyện với mơ khô thành một thể, thoạt , xanh nâu xanh nâu, điểm xuyết vài sợi thịt đỏ trắng, đạm bạc thanh nhã.
Bóp nhẹ, vỏ bánh giòn tan ép giữa, nước trong suốt váng dầu "xèo xèo" trào , phân biệt là dầu mỡ rán chảy nước mặn ngọt mơ khô ngâm hút .
Dưới nền mơ khô, thịt mỡ xay cũng trở nên vụn vặt đáng yêu, lấp lánh, chẳng hề ngấy. Tạ Tuân bóp bánh, đưa miệng, cắn một miếng, mới cảm nhận chỗ tuyệt diệu của bánh nướng mơ khô.
Mơ khô băm nhỏ, chẳng hề mắc kẽ răng, nhai giòn tan, mang chút dai mềm, cắn một miếng, đầy miệng vị tươi mát mặn ngọt. Mơ khô nếu ăn khô sẽ đủ ngon, nhưng phối với thịt mỡ là tuyệt phẩm. Mơ khô hút dầu, hấp thụ mỡ sáng từ thịt mỡ xay tiết , kích thích trọn vẹn vị ngon của mơ khô, ngấy, chỉ thấy cắn xuống đầy miệng thơm lừng, mùi dầu béo ngậy, rau tươi mát.
Thịt mỡ xay ẩn trong mơ khô, mềm non, cảm giác trong miệng nổi bật, nhưng mùi thơm nồng đậm, nhai cùng mơ khô, càng nhai càng thơm, mặn ngọt, ngọt đậm đà tươi ngon, hề ngấy chút nào.
Lúc cũng chẳng cần cháo trắng, một chén thanh là nhất, đắng và ngọt hòa quyện, gạt bỏ mùi dầu mỡ, hậu vị ngọt ngào.
Tạ Tuân ăn xong một cái bánh nướng mơ khô mới mở miệng hỏi: "Sau sẽ bán bánh ở tiệm ?"
Khương Thư Yểu đáp: "Đương nhiên còn món khác, đa dạng phong phú."
Tạ Tuân gật đầu, một lúc giả vờ vô tình nhắc: "Có mở tiệm bán đồ ăn sáng quanh đây ?" Nói xong, giải thích che đậy: "Tuy quanh đây là phủ công hầu bá, nhưng bình thường chúng cũng ngoài mua đồ ăn sáng, như Lâm Văn Nhiêu chẳng hạn, mỗi ngày đều mang theo vài quan tiền một vòng đến Ngũ Liễu Hạng mua bánh nướng thịt vịt." Tuyệt đối thể để Khương Thư Yểu cũng ăn, sợ nàng hiểu lầm oán trách nàng ngủ nướng.
Khương Thư Yểu chằm chằm gì.
Tạ Tuân : "Nếu sáng sớm dậy muộn, cũng đều ngoài mua chút đồ ăn cầm theo lên đường." Hắn thì khác, dậy muộn cũng ngoài mua đồ ăn, quả thật Khương Thư Yểu nuông chiều hư , khổ sở với nhà bếp lớn lâu, bên ngoài ít còn ăn món mới mẻ.
