Bột gia vị trộn xong đỏ au, bắc nồi đun nước, cho bột gia vị và dầu hào, tương tỏi ớt nấu, khuấy đều, cho bột năng nước, đợi đến khi nước sốt đỏ tươi trong nồi sôi sùng sục thì thể tắt lửa.
Mùi vị nước sốt cay thơm nấu cực kỳ mạnh mẽ, nóng pha lẫn mùi thơm đậm đà mặn mà, vì cho các loại gia vị, nên mùi vị phức tạp, chỉ ngửi thôi khiến nuốt nước bọt ừng ực.
Sau đó là nấu nước sốt ngọt mặn, cái tốn ít công sức hơn nước sốt cay thơm, chi phí cũng thấp hơn. Dầu hào, tương ngọt, đường, vừng v.v. trộn lẫn đó cho nước sôi, cũng nấu khuấy, cuối cùng cho bột năng , thành phẩm màu nâu đỏ, mặt nổi một lớp vừng trắng, mùi thơm đậm đà.
Chu thị lấy cái thìa chấm một chút nước sốt, cho miệng nếm thử, vị giác lập tức mùi vị phức tạp mặn mà chinh phục, nàng ngạc nhiên trợn tròn mắt: "Tam , cái thật là kỳ lạ."
Vì trời nóng, Khương Thư Yểu bí bách trong nhà bếp nhỏ chiên xiên, bèn lấy lò nướng thịt đây , dùng chảo nông đáy phẳng chiên xiên ở trong sân.
Điều khổ cho đám hạ nhân trong sân, xiên chiên chảo "xèo" một tiếng, kèm theo mùi dầu thơm ngào ngạt, kích thích giật , lập tức tỉnh táo.
Chu thị một niềm tin gần như mù quáng tay nghề của Khương Thư Yểu, xiên chiên chảo bắt đầu nuốt nước miếng.
Vì hôm nay là thử nghiệm hương vị xiên chiên, nên Khương Thư Yểu chuẩn các loại xiên chiên phong phú, đỏ xanh bày cả một đĩa lớn, nàng cả đĩa lớn , ngượng ngùng với Chu thị: "Nhị tẩu, phiền tẩu , hôm nay nhờ tẩu nếm thử hết hương vị."
Mũi ngửi mùi thơm hấp dẫn của xiên chiên, hai bát nước sốt thơm ngon đậm đà , Chu thị vội vàng đáp: "Đương nhiên phiền." Đây rõ ràng là hưởng phúc mà.
Chu thị hạnh phúc đến nỗi gần như sủi bọt, ở bên cạnh Khương Thư Yểu, thể niềm vui và cảm giác thành tựu khi món ăn ngon, thể thỏa thích thưởng thức các loại món ăn mới lạ đa dạng, nàng thật sự lập tức đá bay chướng ngại vật giữa họ, lập tức chuyển đến ở tam phòng.
Xiên chiên nổi trong chảo dầu, xung quanh xèo xèo nổi bong bóng nhỏ, thôi khiến tâm trạng sảng khoái.
DTV
Đầu óc Chu thị là xiên chiên thơm phức, não chuyển động nổi, một lúc mới chợt nhớ : Ơ, giữa họ chướng ngại vật gì nhỉ?
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-ve-co-dai-lam-am-thuc/chuong-223.html.]
Tạ Tuân đang lo lắng về chính sự ở Đông cung bỗng hắt một cái.
Hắn ngẩng đầu sắc trời, sắp hết ca trực , mau chóng về phủ thôi, nếu cứ cảm thấy trong lòng âm thầm chút bất an.
Xiên chiên khỏi chảo , Chu thị cũng nghĩ đáp án cho câu hỏi - còn nghi ngờ gì nữa, đương nhiên là... Từ thị.
Nói Tào Tháo, Tào Tháo đến.
Từ thị dẫn hai đứa nhỏ, từ cổng viện .
Tạ Chiêu ngửi thấy mùi thơm, giãy khỏi tay Từ thị, chạy ào ào đến, nhón chân lên bàn: "Đây là cái gì ạ?"
229
Từ thị vội vàng đến kéo .
Khương Thư Yểu : "Xiên chiên, nhưng con ăn nhiều, quá nhiều dầu." Có bài học từ , Khương Thư Yểu dám đưa bất cứ thứ gì cho hai đứa cháu trai ăn nữa.
Tạ Chiêu ngoan ngoãn gật đầu, l.i.ế.m l.i.ế.m môi: "Con chỉ ăn một chút thôi, nếm thử hương vị là , tuyệt đối phiền tam thúc mẫu."
Tay áo Khương Thư Yểu buộc bằng dải vải, tiện việc hơn. Nàng dùng đũa dài gắp xiên chiên chiên xong, đặt đĩa lớn, dùng cọ chấm chấm nước sốt, quét "soạt soạt" hai cái lên mặt xiên chiên, cùng lúc lật mặt, quét hai cái.
Xiên chiên vàng óng quét lên nước sốt bóng bẩy đậm đà, sắc thái nâu đỏ, rắc thêm một chút vừng, nước sốt theo xiên chiên nhỏ xuống, thơm cay hấp dẫn.
"Nhị tẩu, tẩu nếm thử xem thế nào." Quét xong nước sốt, Khương Thư Yểu đẩy đĩa về phía Chu thị.
