Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 40: Trưa Nay Ăn Gì

Về đến nhà, hai đứa trẻ rửa bát xong, măng cũng chúng mang phơi.

“Nương, trưa nay chúng hầm gà rừng ạ, cần nấu món khác ?”

“Cha con bắt mấy con lươn.” Lâm Hòa lôi mấy con lươn , trơn tuột, suýt nữa bắt : “Con rửa luôn mấy cái bát , hầm gà rừng .”

Lươn hầm canh tự nhiên là nhất, nhưng nghĩ , Lâm Hòa vẫn quyết định lươn xào khô.

Trong nhà ngoài những gia vị Lý Trường Huy mua đây, chỉ củ cải và măng thể dùng để hầm canh, nhưng hai loại rau củ đều hợp để hầm lươn.

Măng hầm gà thì khá ngon, Lâm Hòa vơ hai nắm măng gần khô ngâm nước, gà rừng tối qua Lý Trường Huy c.h.ặ.t thành miếng, cũng tiện cho Lâm Hòa.

Trong nồi nước nóng, múc một gáo nước nóng, rửa kỹ thịt gà hai , tiện thể cảm thán một chút, hai cha con , thật sự là cùng một kiểu cẩn thận chu đáo.

“Nương, bát rửa xong , giỏ tre cũng rửa , đó nhớt lươn và cháo đổ .”

Lý Du xong, đến gần hai đứa em.

“Nương, đây là lươn cha bắt , trời nóng mới lươn ? Sao sớm thế ạ?”

Lươn Lâm Hòa ném ở góc mái hiên, định hầm gà xong mới xử lý, Lý Hạo kéo ghế của em, chạy qua từ lâu.

“Ừm, chắc là lúc cày ruộng lật lên.”

Lý Du kinh ngạc há hốc miệng: “Trước đây cũng thấy ai cày ruộng mà lật lươn .”

“Đại ca ngốc thật, khác lợi hại bằng cha mà, cha săn lợi hại như , khác thể so với cha.”

Lý Hạo thẳng thắn chê bai, mà Lâm Hòa nhịn .

Đứa trẻ , hổ là thích ‘đánh ’, quả nhiên đối với sức mạnh của Lý Trường Huy là tin tưởng nhất.

“Cũng đúng ha, suýt nữa thì quên, cha săn cũng lợi hại.”

Hai em bàn luận một lúc, Lý An nhỏ nhất , nhưng cũng thỉnh thoảng ‘a a’ mấy tiếng, như thể đang cùng hai trai bàn luận.

chẳng mấy chốc, Lý Du Lâm Hòa gọi nhóm lửa.

Gà rừng mùi khá nồng, Lâm Hòa dùng gừng, hành thái sợi và rượu trắng, chần qua nước sôi một , vớt rửa bằng nước lạnh để ráo.

Chỉ như vẫn đủ, nồi nóng dầu lạnh, mỗi như , Lâm Hòa nhịn cảm thán, thật dùng dầu thực vật!

Mỡ heo xào rau, đặc biệt là rau lá, thật sự thơm, nhưng xào thịt…

Thôi, đừng kén chọn nữa, nhà khác dùng dầu như còn nỡ.

Vội vàng thu suy nghĩ sắp bay , đợi mỡ heo tan chảy, cho thịt gà , đổ một ít rượu trắng xào một lúc, cho muối hột, gừng, tỏi, hoa tiêu, một lát cho hoa hồi, lá thơm, quế, ớt khô và các loại gia vị khác.

Sau đó múc nửa muỗng nước tương, xào thêm một lúc, cuối cùng mới cho nước hầm.

Gà rừng hầm như , mùi tanh, sẽ ngon hơn.

Còn canh gà? Lâm Hòa cảm thấy, canh gà tuy ngon, nhưng dinh dưỡng đều ở trong thịt, ăn thịt là .

Huống hồ chỉ bỏ ba bốn quả ớt khô, canh cũng quá cay, chỉ là đục hơn canh trong một chút, cũng thể uống .

Hơn nữa, việc mệt mỏi, ăn chút cơm vị, khẩu vị sẽ hơn, canh gà rừng quá thanh đạm mùi tanh, đưa cơm.

“Du nhi, mấy con lươn đó, đợi nồi sôi, cho măng .”

Vốn là măng phơi khô, lúc gần nở , huống hồ thịt gà rừng chắc, hầm lâu, măng cũng nấu lâu.

“Vâng ạ nương, con .”

Truyện mới vừa ra lò của nhà Vân Vũ Miên Miên đây:
- Thập Niên 80: Bác Sĩ Tư, Vợ Anh Lại Đi Hóng Hớt Rồi!
- TN70: Đại Mỹ Nhân Đoàn Văn Công
- Thập Niên 80: Vì Con Mà Cưới, Vợ Yêu Giăng Lưới Tóm Chồng Cưng
- Thập Niên 70: Sau Khi Chạy Trốn Được Đại Lão Nhất Kiến Chung Tình
- Thập Niên 80: Xuyên Thành Vợ Cũ Phản Diện Của Nam Chính

Lâm Hòa cầm d.a.o phay, múc một chậu nước bưng góc sân, vội lươn, mà lấy một cái cuốc, đào một cái hố bên cạnh.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nha-nong-lam-ruong-lam-giau-nuoi-con/chuong-40-trua-nay-an-gi.html.]

“Nương, gì ?” Lý Hạo kéo em vội vàng chạy theo.

Lâm Hòa động tác của Lý Hạo, lông mày giật giật: “Con cẩn thận trông An nhi, hấp tấp vội vàng, cẩn thận nó ngã.”

Sau đó đặt cuốc sang một bên, lấy lươn qua: “Nội tạng lươn mùi tanh nồng, để bên ngoài dễ chiêu dụ côn trùng, chôn cho sạch sẽ.”

“Nương con , sẽ ngã em , xem nó cũng vui.”

Lý Hạo lè lưỡi, mang theo vài phần tinh nghịch và đáng yêu.

Nhìn Lý An, quả nhiên giống như Lý Hạo , sự rung động khi ghế tre kéo đất, khiến cả nó cũng rung lên, kéo theo tiếng ‘a a’ trong miệng, cũng mang theo âm rung.

Lắc đầu, thật hiểu sở thích của mấy đứa nhỏ , rốt cuộc là ở .

“Thôi, con lấy một cái bát lớn qua đây, quên lấy.”

Lý Hạo dõng dạc đáp một tiếng, liền chạy nhanh bếp, Lâm Hòa còn kịp nhắc nó chậm , cẩn thận đừng rơi bát, nó ôm một cái bát lớn …

Thôi, lười .

Tiện tay bẻ một cành cây, dùng d.a.o phay gọt nhọn một đầu, cắm đầu to khe hở của sân đá xanh.

Cầm một con lươn, nhớ động tác thấy trong ký ức, trực tiếp đóng đầu lươn cành cây.

Một tay vuốt dọc cả con lươn, trong lòng tính toán;

Tay cầm d.a.o phay, rạch một đường từ đầu đến đuôi bụng lươn, cả con lươn m.ổ b.ụ.n.g.

Dao phay nhẹ nhàng cạo từ đầu đến đuôi một nữa, bụng lươn sạch, ngay cả xương lươn cũng lấy cùng.

Cuối cùng c.h.ặ.t đ.ầ.u bỏ đuôi, một con lươn chỉnh xong.

Nhìn tác phẩm của , Lâm Hòa hài lòng, hóa lươn cũng khó đến .

Một xong hết phần còn , bát lớn suýt nữa chứa hết.

bây giờ lươn còn m.á.u, dính chậu nước, liền bảo Lý Hạo giúp nàng múc nước, rửa trực tiếp trong bát lớn.

Rửa sạch vết m.á.u, gọi Lý Hạo lấy muối hột, muối hột thể chà sạch nhớt lươn, bảo nó vơ một nắm bột mì , sức chà xát, cuối cùng rửa vài , lươn sạch.

Vốn dĩ dùng nước sôi trụng, cũng thể đạt hiệu quả loại bỏ nhớt, thậm chí còn tiện hơn, nhưng hương vị ngon như cách , nên Lâm Hòa từ bỏ phương pháp đơn giản nhanh ch.óng đó.

Sở thích của nàng nhiều, nấu ăn miễn cưỡng coi là một, những thứ quá phiền phức, nàng đều sẵn lòng thử.

Lý Hạo từng thấy ai lươn như , lập tức kinh ngạc.

“Nương, lợi hại quá.” Còn đợi Lâm Hòa khách sáo, thấy Lý Hạo mắt đảo một vòng, sang những vũng nước bột mì chảy bên cạnh: “ mà nương, bột mì cũng thật đáng tiếc.”

“…” Lâm Hòa.

Ngay đó lườm một cái: “Lát nữa ăn đừng lãng phí là .”

trong lòng, vẫn tự kiểm điểm.

Tuy Lý Trường Huy chắc chắn sẽ gì, nhưng ở thời đại lương thực khan hiếm, hành vi như , quả thật chút lãng phí, đặc biệt là còn gương cho con cái trong nhà.

Lần vẫn nên dùng tro bếp, dù hiệu quả cũng giống như bột mì, thể loại bỏ nhớt muối chà xuống.

Nàng đó chỉ là vô tình quên mất, vẫn là Lý Hạo nhắc nhở mới nhớ .

Chỉ là vịt c.h.ế.t còn mạnh miệng, thừa nhận sai với con trẻ mà thôi.

Ừm, sửa là .