Xuyên Tới Nhà Nông: Làm Ruộng, Làm Giàu, Nuôi Con - Chương 246: Làm Lạp Xưởng

Lý Trường Huy ước chừng thời gian, gọi hai em họ bưng ma lạt thang, lúc đặt lên bàn, bọn trẻ liền vây quanh, ngừng thơm quá.

Đại Hắc, Nhị Hắc cũng qua, hôm nay ăn thịt, cũng thể thiếu phần canh xương của chúng.

Khi từng món ăn bưng lên bàn, đều liên tục kinh ngạc, tuy , nhưng lúc bày từng món, các loại mùi thịt hòa quyện, quả thực còn phong phú hơn cả ngày Tết.

Đàn ông một bàn, phụ nữ một bàn, còn là trẻ con, đứa lớn hơn chia hai bàn của lớn, mấy đứa nhỏ còn một bàn, chen chúc , vặn.

Lâm Hòa còn cố ý rót một ít rượu nho qua, để bá mẫu và cô cô, cùng hai vị chị em dâu ngoài Tú Linh đều nếm thử.

Lần đầu nếm thử hương vị , mấy đều vô cùng kinh ngạc, mùi thơm của rượu, nhưng vị cay của rượu, thậm chí còn mang theo vị ngọt thơm đặc biệt, khiến uống uống nữa.

Nếu Lâm Hòa cứ nhắc nhắc , rượu hậu vị mạnh, e rằng say .

Uống rượu, ăn thịt, trò chuyện, kể những chuyện vui trong thôn, bên cạnh, thật là một dịp náo nhiệt hiếm .

Ngay cả Lâm Hòa cũng thấy mệt, hứng khởi kể những chuyện vui thỉnh thoảng xảy trong quán, chỉ cảm thấy cứ trò chuyện ngừng về những chuyện quan trọng như , cũng thấy thoải mái.

Một bữa cơm, ăn gần một canh giờ, ước chừng quán ăn bên cũng xong việc, còn cố ý bưng hai bát thịt qua cho Lý Trường Sinh và tiểu nhị, để họ cũng nếm thử.

Lâm Hòa lẽ quá phấn khích, uống nhiều rượu, rời bàn Lý Trường Huy dìu về phòng, đặt đầu xuống là ngủ .

“Trường Huy, Tiểu Hòa say ?”

Tưởng Lan Anh ở cửa , nhưng trong.

“Hơi say một chút, t.ửu lượng của nàng , hôm nay lẽ là quá vui.”

“Ồ, để Tú Linh cũng nghỉ một lát , nó mỗi ngày bữa trưa đều buồn ngủ, chúng giúp dọn dẹp bếp , dọn dẹp thịt lợn cho con.”

Ý của Tưởng Lan Anh là để Tú Linh cạnh Lâm Hòa một lát là .

Thế nhưng Lý Trường Huy nghĩ đến tư thế ngủ phóng khoáng của Lâm Hòa, dám tưởng tượng cảnh em dâu cùng Lâm Hòa.

“Bên còn một phòng trống, cũng là Tiểu Hòa hôm qua mới dọn dẹp, vốn cũng nghĩ là để em dâu mệt thì thể nghỉ, qua bên .”

Là phòng ngủ đây của Lý Hạo, vốn sạch sẽ, trải thêm chăn bông dày là .

Đợi sắp xếp cho Tú Linh nghỉ ngơi, Lý Trường Cường cũng về nông trang, buổi trưa còn cho lợn ăn, buổi sáng chỉ một khác ở ngoài đồng, cũng nên về .

Bàn ghế lau chùi sạch sẽ xong, chuyển phòng chứa đồ, hai vị chị dâu em dâu đang trong bếp giúp rửa bát, Lý Trường Huy cũng tiện giúp.

Vừa cô cô gọi : “Trường Huy, nhà con lạp xưởng , nếu thì chúng rửa sạch vỏ ruột cho con .”

“Có ạ.” Lâm Hòa đó , thêm chút lạp xưởng.

Tưởng Lan Anh mang bộ ruột non đó qua: “Con lợn nhỏ, vỏ ruột cũng lớn, chắc cũng chỉ bảy tám cân lạp xưởng, chúng rửa vỏ ruột, con nghỉ một lát, đợi chị dâu con họ xong, đến thái thịt nhồi lạp xưởng.”

Lý Trường Huy rời , thuận tay lấy con d.a.o mà Lý Trường Văn dùng để mổ lợn lóc xương bên cạnh.

“Con mệt, bá mẫu, cần bao nhiêu thịt, con thái là .”

Tưởng Lan Anh do dự một lát, nghĩ thời gian cũng còn sớm, xong sớm thì về nhà sớm, liền ngăn cản.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-toi-nha-nong-lam-ruong-lam-giau-nuoi-con-kamh/chuong-246-lam-lap-xuong.html.]

“Sáu cân thịt nạc, hai cân thịt mỡ là gần đủ , như lạp xưởng nhồi đủ dầu mỡ, khô.” “Được.”

Lý Trường Huy đáp lời, nhanh tay lia d.a.o, cắt hai miếng thịt lợn xuống, nhấc lên ước lượng, thấy gần đủ, liền mang qua bên cạnh rửa sạch lọc nước .

Sau khi mổ lợn xong, thịt đều chia thành từng miếng, đó dùng d.a.o nhỏ rạch một lỗ ở da, buộc dây thừng .

Đợi ướp xong, thể treo ở nơi thông gió trong nhà, thể bảo quản cả năm.

Theo lý mà , nhà họ ở ngay trấn, mỗi trấn bán thịt đều thể mua , cần thiết thịt muối.

mua bên ngoài, thể so sánh với nhà nuôi , huống hồ, Lâm Hòa cũng thật sự ăn thịt muối .

Nhất là món thịt xông khói mà kiếp vô tình ăn một , là lúc công tác nếm thử, khi về còn cố ý lên mạng tra cách .

Phương pháp thì đơn giản, khó, chính là khi ướp thịt đủ thời gian, dùng khói của cành bách đốt để hun.

Cành bách núi cũng , dùng cành tươi để hun, khói đậm, mùi thơm của cành bách cũng nồng, hun mười ngày nửa tháng là gần đủ.

Tính , mất gần một tháng, lẽ họ nên mổ lợn đầu tháng Chạp.

Chỉ là lợn rừng quá nhỏ, cứ nghĩ nuôi thêm một ngày, cũng thể lớn thêm một chút.

Lý Trường Huy sờ miếng thịt lợn, nguội cả , liền lấy muối hột và một cái chậu gỗ lớn qua, chuẩn ướp thịt cho vại.

“Trường Huy, ướp chân giò , Tiểu Hòa , vại ướp thịt các con chuẩn ? Chân giò và xương để , đúng , chân giò nhớ cho nhiều muối một chút, như mới ướp ngấm vị, dễ hỏng.”

Lý Trường Huy chăm chú, trực tiếp vốc một nắm muối lớn, xát từng góc của chân giò, mỗi kẽ hở đều bỏ qua.

Tiểu Hòa , thức ăn hỏng là độc, ăn thể mất mạng, bản nàng cũng từng thịt muối, chỉ phương pháp, mua nhiều muối hột, thà mặn một chút, cũng thể để thịt hỏng.

Vốn định buổi chiều lên núi một chuyến nữa, bắt chút gà rừng về, mấy con gà rừng trong chuồng, Tiểu Hòa nỡ dùng gà khô, cảm thấy lãng phí.

Chỉ là ngờ mổ lợn mệt, mà xử lý đó hề nhẹ nhàng, ướp thịt muối, lạp xưởng, hôm nay e rằng thời gian lên núi .

Lý Trường Sinh tay chân nhanh nhẹn, nhanh ch.óng ướp xong bốn cái chân giò, hôm nay ăn nhiều thịt , tạm thời giữ thịt lợn tươi, ăn phổi, ruột già các thứ.

May mà bây giờ là mùa đông, đây cũng chỉ là một con lợn rừng nhỏ, cần lo lắng bồi bổ quá mức như .

Lý Trường Huy tay chân nhanh nhẹn việc, Tưởng Lan Anh và Lý Tú Phân bên cạnh đều luôn miệng khen ngợi, khen Lý Trường Huy giỏi giang bản lĩnh, chỉ kiếm tiền, mà còn những việc vặt .

Nhìn xem mấy nhà họ, bất kể là chồng con, ăn cơm xong là chuồn mất, chạy xem chuồng lợn, gà rừng, thỏ các thứ, nghĩ đến việc giúp một tay.

Vừa khen Lý Trường Huy giỏi giang, Lâm Hòa thật phúc, thành con trai của họ, dường như bằng.

Lý Trường Huy cũng chỉ im lặng lắng , thỉnh thoảng hỏi đến, mới mở miệng đáp vài câu.

Còn về chuyện bá mẫu và cô cô kiếm tiền giỏi, dám đồng tình.

Chàng thừa nhận tiền, nhưng về kiếm tiền, trong lòng hiểu rõ, với bản lĩnh của , còn kém xa Tiểu Hòa.

Chàng nhiều nhất, cũng chỉ bản lĩnh chạy việc vặt mà thôi.