Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 91: ---Gà thần tiên hoa điêu

Tề Tiểu Hoa dường như từ , phản ứng quá lớn tin Tiểu Thảo sẽ ở thành. Nàng : "Ta , Tiểu Thảo theo ngài rèn luyện nhiều, còn nhờ ngài chiếu cố nhiều hơn."

Vương lão bản gật đầu, vốn dĩ ông Tiểu Thảo xa gia đình, nhưng đứa trẻ Tiểu Thảo lanh lợi, cách đối nhân xử thế, học hỏi thứ nhanh, đúng là một tố chất chưởng quỹ bẩm sinh.

Con cái trong nhà ông còn nhỏ, ông ý định Tề Tiểu Thảo nhận ông cha nuôi, tiếp quản sản nghiệp của Vương gia.

Tuy nhiên, những điều ông với ai, vẫn cần bồi dưỡng thêm một thời gian nữa mới quyết định.

"Vương lão bản, xin hỏi ngài ở thành tửu lầu cửa hàng nào thể bán , nhất là thể sang nhượng, Tết sẽ đưa nhà đến thành, như Tiểu Thảo cũng thể thường xuyên gặp cha ." Tề Tiểu Hoa suy nghĩ một lát, cuối cùng cũng lấy hết dũng khí hỏi .

Nàng vốn phiền Vương lão bản.

Vương lão bản , liền vội vàng gật đầu, thứ ông thiếu nhất chính là cửa hàng, điều cũng thể giúp gia đình họ Tề tránh khỏi nỗi khổ ly biệt.

"Có, khi Tiểu Thảo trở về, hãy bảo nó đưa ngươi đến tìm ." Vương lão bản .

Kỳ thực các cửa hàng của ông chỉ cho thuê chứ bán, nhưng ông thể phá lệ vì gia đình họ Tề.

Dù mua của ông, ông tin Tề Tiểu Hoa cũng năng lực mua của khác.

Chỉ là bán một tửu lầu mà thôi, chị em họ ắt sẽ nên nghiệp lớn.

…

Tuy Tề Tiểu Thảo mười ngày mới về, nhưng Tề Tiểu Hoa vẫn đến quán ba ngày, đợi đến khi quán vắng khách hơn một chút, nàng liền nấu một bữa ăn nhân viên cho .

Sau khi dọn lên vài món khai vị do Lư sư phụ và Lý Đóa Nhi , Tề Tiểu Hoa bắt đầu nấu Hoa Điêu Thần Tiên Kê.

Tiểu Béo xoa tay hăm hở.

"Lư sư phụ, Tiểu Béo, hai ngươi cũng đến xem và học ." Tề Tiểu Hoa chuẩn nấu, chợt nhớ chỉ Tiểu Béo mà cả Lư sư phụ cũng từng ăn Hoa Điêu Thần Tiên Kê. Mặc dù quán tạm thời sẽ bán món , nhưng học cũng thể dùng đến.

"Tốt lắm!" Lư sư phụ cảm động rưng rưng, Tề Tiểu Hoa quả thực hề giấu nghề. Nghe món Hoa Điêu Thần Tiên Kê chỉ mấy vị lão bản đặt mới thưởng thức, trong trấn vẫn luôn đồn thổi về sự thơm ngon bí ẩn của món ăn , mà Tề Tiểu Hoa trực tiếp chỉ dạy từng bước cho họ.

Ông nhất định việc chăm chỉ.

Và bảo vệ bí quyết.

Tề Tiểu Hoa tiên rửa sạch chân giò mua, đó hơ qua lửa để loại bỏ lông heo. Sau khi hơ cháy lông da chân giò thì rửa sạch bề mặt, cho gừng thái lát và hành lá nồi, đợi nước sôi thì chần qua để khử mùi tanh.

"Thịt gà và chân giò nhất định sơ chế sạch sẽ, nếu khách hàng thấy lông heo cũng sẽ cảm thấy ghê tởm." Tề Tiểu Hoa , loại bỏ mỡ gà và phao câu của con gà mua, rửa sạch chặt bỏ chân gà.

Lư sư phụ và Tiểu Béo bên cạnh quan sát, một nữa cảm nhận sự tỉ mỉ trong cách nấu ăn của Tề Tiểu Hoa.

Nàng kiếm tiền thì ai kiếm tiền, nàng thành công thì ai thành công?

Sau khi rửa sạch bộ con gà, cho nguyên con gà nước sôi sùng sục, dần dần mùi thơm của canh gà lan tỏa, gà cũng chuyển sang màu vàng kim óng ánh.

Nàng vớt gà chần , nhanh chóng lạnh bằng nước đá, việc sẽ giúp da gà săn chắc và giòn hơn. Sau đó, nàng bảo Tiểu Béo đang xem lấy một chiếc nồi đất dày, trải một lớp gừng thái lát, hành lá và vài viên đường phèn đáy, đặt cả con gà ngay ngắn , xung quanh xếp những miếng chân giò chặt.

Tiếp đó, Tề Tiểu Hoa lấy rượu Hoa Điêu. Rượu Hoa Điêu đây vốn hương vị nồng đậm, lúc đặt bữa hẹn Tề Tiểu Hoa đặc biệt mua nhiều, đến nay ủ nửa năm, hương rượu càng thêm say lòng .

Lư sư phụ khỏi tán thưởng: "Mùi rượu , ngửi thôi thấy thèm."

"Ta tố cáo Lư sư phụ là một tên nát rượu, Tiểu Béo xin tố cáo đích danh!" Tiểu Béo thấy dáng vẻ của Lư sư phụ, nghĩ đến bình thường ông luôn lén lút uống rượu khi ai để ý, liền hoạt bát khuấy động khí.

Lư sư phụ đỏ bừng mặt già.

Tề Tiểu Hoa Lư sư phụ nghiện rượu, trong lòng nhẩm tính lượng rượu Hoa Điêu trong quán, liền bảo Tiểu Mãn lấy một chai cho Lư sư phụ mang về nhà.

"Việc !" Lư sư phụ giật .

∑(OO；)。

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-91-ga-than-tien-hoa-dieu.html.]

Tiểu Béo cũng ngớ , vốn chỉ chuyện phiếm thôi mà.

Tề Tiểu Hoa thì chẳng bận tâm mấy, trong quán đều , giúp nàng tiết kiệm nhiều tâm sức quản lý tiệm ăn. Làm một điều gì đó trong khả năng để khiến nhân viên vui vẻ là .

"Thôi , tiếp tục xem món Gà Tiên Hoa Điêu thế nào ." Học đây chính là một món đại tiệc đó.

Lư sư phụ và Tiểu Béo trở về trạng thái tập trung cao độ như ban đầu.

Sau khi đổ hai phần ba rượu Hoa Điêu , điều khó nhất của món ăn chính là kiểm soát lửa.

Tề Tiểu Hoa tiên dùng lửa lớn đun sôi, đó chuyển sang lửa nhỏ hầm liu riu, cẩn thận trát một vòng bột nhão quanh mép nồi đất để niêm phong.

Tiểu Béo tò mò hỏi: "Tiểu Hoa tỷ, bột nhão là để gì ?"

Thật kỳ lạ!

"Như thể khóa chặt hương thơm, để hương vị hòa quyện nguyên liệu." Tề Tiểu Hoa giải thích.

Trẻ con hiếu học là chuyện .

Khi cuối cùng mở nắp nồi đất , gà vàng óng ánh run rẩy, chân giò hiện lên màu đỏ nâu hấp dẫn.

Tề Tiểu Hoa rưới phần rượu Hoa Điêu còn lên công đoạn cuối cùng, trong khoảnh khắc hương nồng của hoa điêu, vị ngọt tươi của thịt gà, và vị béo ngậy của chân giò hòa quyện hảo, món Hoa Điêu Thần Tiên Kê liền thành.

"Tiểu Hoa tỷ thật lợi hại!"

Hắn giờ đây càng ngày càng sùng bái Tề Tiểu Hoa.

Dù nơi khác cho vàng bạc chất đống cũng .

Câu quả nhiên Tiểu Béo thành công hứa hẹn.

Sau khi món Gà Tiên Hoa Điêu dọn lên, những món ăn khác bàn dường như mất sắc màu, bàn chờ đợi, cho đến khi Tề Tiểu Hoa an tọa mới bắt đầu dùng bữa.

Thịt gà mềm tơi mà nát, chân giò tan chảy trong miệng, hương rượu nồng nàn mà gắt, mỗi hương vị đều vặn hảo.

Tiểu Béo vỗ vỗ bụng, mãn nguyện.

Chẳng trách những vị lão bản thà đến quán nhỏ ven đường cũng dùng bữa đặt .

Tề Tiểu Hoa nhân lúc đều mặt, tiện thể bàn bạc chuyện mở tửu lầu ở thành.

Tuy nàng trong lòng đại khái đoán ai sẽ thành và ai sẽ ở quán ăn, nhưng vẫn trưng cầu ý kiến của trong tiệm.

Ví dụ như về việc ở của hai chị em họ Lý, nàng vẫn quyết định .

Đợi ăn uống no say xong, Tề Tiểu Hoa mới tin tức .

"Chư vị, tiếp theo tuyên bố một chuyện, việc khá quan trọng, mong chư vị hãy suy nghĩ kỹ lưỡng, Tết hãy hồi đáp cho ."

Thấy Tề Tiểu Hoa tỏ vẻ nghiêm túc, trong quán cũng ngừng đùa giỡn trò chuyện, mà im lặng về phía nàng.

Tề Tiểu Hoa ít khi nghiêm nghị như .

"Ta dự định Tết sẽ đến thành mở tửu lầu." Tề Tiểu Hoa xong, ngừng một chút: "Các ngươi cần quyết định cùng thành , nhưng xin hãy yên tâm, dù ở thành ở trấn, cũng sẽ bạc đãi các ngươi."

Sau khi Tề Tiểu Hoa xong, quán ăn hiếm hoi chìm im lặng.

May mà đợi ăn cơm xong mới , Tề Tiểu Hoa thầm nghĩ trong lòng.

Chỉ thấy khi xong bầu khí trầm lắng , nàng cũng nên bày biểu cảm gì.

Mèo Dịch Truyện