Xuyên Thư Ta Mở Quán Ăn, Hương Thơm Lan Khắp Thành - Chương 14: ---Tiệc Gà Thịnh Soạn

Tề Tiểu Hoa cảm thấy mấy ngày nay quá mệt mỏi, nên cho Tề phụ và Tề mẫu vị trí cụ thể của ngôi nhà, chỉ là ở khu dân cư phía Tây đường, sợ Tề mẫu sẽ dọn dẹp.

Nàng tìm dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ từ .

Theo Tề Tiểu Hoa, những khoản tiền cần tiết kiệm thì nên tiết kiệm, kiếm văn tiền chính là để tiêu xài.

“A tỷ, đây sẽ là nhà của chúng ?” Tề Tiểu Thảo kinh ngạc thốt lên, nơi tuy rộng lớn như nhà ở làng, nhưng bước khỏi cửa là tới Tây phố, vô cùng tiện lợi.

“Phải đó.” Tề Tiểu Hoa đáp.

Tề Tiểu Thảo reo lên: “Tuyệt quá! Sau đến quán cuối cùng cần bộ xa như nữa .”

Tề Tiểu Hoa trêu ghẹo: “Ai bảo ngươi sẽ đến quán?”

Tề Tiểu Thảo hiểu ý của A tỷ: “A tỷ, thể nhiều việc nặng nhọc mà.” Chẳng lẽ A tỷ cần nữa ?

Tề Tiểu Hoa thấy Tề Tiểu Thảo dường như hiểu lầm, đưa tay xoa đầu : “Ta Tiểu Thảo nhà chúng giỏi giang, nhưng đến thị trấn , thì ngươi nên học chữ.”

Học chữ? Đọc sách!

Nghe những lời của Tề Tiểu Hoa, Tề phụ và Tề mẫu cũng tới.

“Tiểu Thảo, tỉnh cả .” Tề mẫu lay lay Tề Tiểu Thảo đang ngẩn ngơ.

“A tỷ, thật sự sẽ học chữ, sách ?” Tề Tiểu Thảo dám tin, hỏi một nữa. Trước đó A tỷ từng nhắc đến việc cho học, nhưng Tề Tiểu Thảo dám mơ tưởng tới điều đó, chỉ nghĩ A tỷ đùa.

“ , bây giờ sẽ đưa ngươi hiệu sách mua vài quyển sách, đoạn thời gian cứ ở nhà mà học tập.” Tề Tiểu Hoa xong, liền dẫn Tề Tiểu Thảo đến hiệu sách ở thị trấn.

Đến hiệu sách mua xong sách vỡ lòng, ghé chợ mua chút thức ăn, khi trở về thì thấy Quản sự Lưu đang ở trong sân.

“Chúc mừng dọn về nhà mới.” Quản sự Lưu , đưa gói quà mừng trong tay lên.

“Đa tạ ngài!” Tề Tiểu Hoa đáp .

Hàn huyên một lát, Tề Tiểu Hoa hỏi: “Lưu thúc dùng bữa ? Ta đang chuẩn một bữa cơm mừng tân gia đây.”

“Trước khi tới dùng bữa , đến chúc mừng một tiếng ngay.” Quản sự Lưu xua tay, nếu vợ tham ăn của ông mà ông ở đây dùng bữa, về nhà khéo loạn lên.

Mèo Dịch Truyện

“Ngài khoan vội, ngài dùng bữa nhưng thím nhất định ăn. Đợi xong sẽ gói chút thức ăn mang về cho thím.” Tề Tiểu Hoa .

Quản sự Lưu , cũng Tề Tiểu Hoa khách sáo, liền ở chờ.

Hôm nay Tề Tiểu Hoa mua nguyên một con gà, định dùng nó một bữa tiệc gà thịnh soạn.

Tề Tiểu Hoa bắt đầu bận rộn trong bếp, Tề mẫu phụ giúp nhóm lửa, đưa đồ, hai con phối hợp ăn ý.

Nàng rửa sạch cả con gà, cho nồi nước lạnh, bỏ thêm vài lát gừng, một đoạn hành lá. Tề mẫu điều chỉnh lửa thành lửa nhỏ, từ từ hầm.

Mặt nước dần nổi lên một lớp dầu vàng óng, hương thơm tươi ngon lan tỏa theo nóng, canh gà là thành.

Chờ canh gà hầm gần xong, Tề Tiểu Hoa dùng đũa chọc thử đùi gà, thấy còn m.á.u rỉ , liền vớt gà để nguội. Tề mẫu đưa nước giếng lạnh chuẩn sẵn, nàng ngâm gà đó để da thịt săn chắc . Sau khi nguội, chặt thành từng miếng đều đặn, xếp đĩa, bên cạnh kèm một đĩa nhỏ nước chấm gừng hành tương dầu, món bạch thiết kê liền thành.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-thu-ta-mo-quan-an-huong-thom-lan-khap-thanh/chuong-14-tiec-ga-thinh-soan.html.]

Cuối cùng, phần ức gà còn thái hạt lựu, ướp với rượu nấu ăn, tương dầu và bột bắp. Đun nóng chảo, phi thơm ớt khô và hoa tiêu, đó đổ thịt gà xào nhanh tay. Tề mẫu đúng lúc đưa lạc rang chiên giòn, cuối cùng rưới một thìa nước sốt chua ngọt, đun lửa lớn cho nước sốt sánh múc đĩa. Món ăn đỏ tươi, óng ả, thơm lừng.

Trước khi ba món ăn dọn lên bàn, Tề Tiểu Hoa riêng biệt lấy một phần của ba món để đóng gói, đặc biệt là canh gà, nàng gói hai bát.

Tề Tiểu Hoa lau tay, cầm hộp thức ăn gói xong tìm Quản sự Lưu. “Lưu thúc, món vẫn còn nóng hổi, ngài mau mang về cùng thím dùng , xin giữ ngài nữa.”

“Được.” Quản sự Lưu nhận lấy hộp thức ăn, liền về nhà.

Bữa ăn dọn lên bàn, bốn thành viên nhà họ Tề bắt đầu thưởng thức bữa ăn đầu tiên khi chuyển nhà.

Mỗi múc một bát cơm trắng đồ xong, Tề mẫu múc canh gà cho cả bốn .

“A tỷ, món cung bảo kê đinh thật ngon, từng ăn món nào ngon như .” Tề Tiểu Thảo là đầu tiên gắp một miếng cung bảo kê đinh, thịt gà mềm mại, còn dính chút nước sốt chua ngọt, thật sự là ngon tuyệt.

“Ngươi ăn chậm thôi, uống thêm canh gà.” Tề mẫu dặn dò Tề Tiểu Thảo.

“Tiểu Hoa, nhiều món ăn như , thật sự chỉ từ một con gà thôi ?” Tề phụ chút tin nổi, một là ngờ một con gà thể nhiều món đến thế, hai là món nào cũng ngon !

“Phải đó, cha cứ ăn nhiều thịt gà , món bạch thiết kê nhiều thịt nhất, còn giữ hương vị nguyên bản.” Tề Tiểu Hoa đáp, gắp cho Tề phụ một đũa bạch thiết kê.

Tề phụ ăn một miếng bạch thiết kê, chỉ cảm thấy thịt gà tươi non mọng nước, da mềm thịt ngọt, hương vị tươi ngon lan tỏa trong miệng, “Ưm, ngon thật, cách món gà thật là tuyệt diệu.” Tề phụ khen ngợi ngớt.

Mọi ăn xong, Tề mẫu lúc mới hỏi: “Tiểu Hoa, ngày mai con định bán những món gì ở quán?”

Tề Tiểu Hoa lúc mới nhớ quên cho cả nhà , trong lòng thầm bực bội, dạo bận rộn quá, trong chốc lát quên mất: “Con định bán hai loại bữa ăn, cơm và mì.”

Tề mẫu xong : “Hai món ăn lắm! Nơi đó nhiều , họ đều cần sự nhanh chóng và hiệu quả.”

Tề Tiểu Hoa : “ , nhưng ngày mai Tiểu Thảo sẽ đến nữa, quán ăn của chúng chỉ ba , quá nhiều món e là xuể.”

Đang chuyện, bà Tôn tới. Tề Tiểu Hoa, Tề mẫu và bà Tôn liền cùng bàn bạc về việc khai trương Quán ăn Tề gia ngày mai.

“Mẹ, món mì con định bán ba loại: mì dầu giội, mì trộn khô và mì lòng heo. Mẹ tài nhào bột , sẽ phụ trách món mì. Nước sốt con sẽ sẵn từ , chỉ cần trụng mì chan nước sốt là .”

“Được.” Tề mẫu đáp, nàng gì khác, nhưng tài món bột thì đặc biệt giỏi.

“Tôn dì, con còn bán cơm, cơm mỗi ngày sẽ kèm với hai món ăn kèm, bán chung một phần, tách rời. Cũng giống như , con sẽ xào sẵn các món ăn, dì đôi tay vững vàng, dì sẽ phụ trách múc cơm cho thực khách.”

“Được, nhất định sẽ .” Bà Tôn đồng ý.

“Ngày mai con sẽ phụ trách gọi món, truyền món và thu tiền, còn bát đĩa khi khách dùng xong thì hai cũng cần bận tâm, con sẽ bưng bếp , nếu hai thời gian rảnh thì rửa, nếu thì chúng bận xong buổi trưa sẽ cùng rửa.” Tề Tiểu Hoa , cũng sẽ quá hỗn loạn.

“À đúng , Tôn dì, tiền công sẽ tính theo ngày, ba mươi lăm văn một ngày ? Nếu dì việc gì thì thể báo cho con một ngày.” Tiền công Tề Tiểu Hoa trả luôn cao hơn bên ngoài một chút, theo nàng thì đáng tin cậy còn hơn nhiều so với giá rẻ.

“Tự nhiên là , đa tạ Tiểu Hoa.”

Ba bàn bạc xong, định thời gian đến quán sáng sớm mai. Vì sáng mai còn xử lý lòng heo và một loại rau, nên cần sớm một chút. Sau khi định xong, bà Tôn liền chuẩn trở về.

“Tôn dì, hôm nay chúng món gà, dì mang chút về cho Tú Nhi ăn .” Tề Tiểu Hoa gọi bà Tôn , lấy món bạch thiết kê từ bếp .

“Đa tạ!” Bà Tôn cũng từ chối, ngày mai nàng nhất định sẽ việc thật , thế là nàng cầm gà chào tạm biệt về.