Xuyên Thành Bà Lão Cực Phẩm, Người Ta Chạy Nạn Còn Tôi Khai Hoang - Chương 55: Thu hoạch đầy ắp

Lúc đập lúa mạch là lúc vất vả nhất, nhưng cũng là lúc vui sướng nhất.

Khi mặt trời lên đến đỉnh đầu, bộ lúa mạch buộc thành bó, khuân về tận sân nhà. Cũng may là Giang Chi dùng vôi sống trộn với đất tam hợp để nện phẳng sân, giờ chỉ cần quét tước sạch sẽ là thể chất lúa thành đống.

Hoàn thành việc vận chuyển lúa từ sáng sớm, cả nhà ăn vội bát cơm bắt tay công đoạn đập lúa.

Theo lệ thường, tiên bày một khúc gỗ độ cao tầm ở giữa sân, bên đặt thêm nửa phiến đá mài.

Người cầm bó lúa mạch, dùng sức quật mạnh phiến đá, đợi hạt lúa rơi rụng hết thì quẳng phần rơm rạ còn sang một bên.

Tiểu Mãn và Nhị Thụy là lực lượng chủ lực, chỉ dăm ba nhát đập xong.

Ông cụ Trường Canh cầm một cây gậy gỗ, tỉ mỉ đập những bó rơm quẳng một nữa, đảm bảo để sót dù chỉ một hạt lúa mạch nào.

Giang Chi và Xuân Phượng công việc phụ trợ, thu dọn phần rơm rạ sạch sẽ rừng xếp thành đống cẩn thận. Chỗ rơm thể dùng để nhóm bếp nấu cơm, cũng thể dùng để lợp nhà tranh.

Còn những hạt lúa đập xong cũng tranh thủ lúc nắng gắt mà đem phơi. Nếu gặp mưa, lúa mạch sẽ nảy mầm nhanh.

Bà nội Tiểu Mãn trải tấm bạt lên ruộng bậc thang, đổ lúa mạch san đều cho mỏng. Lòng hai nhà đều vô cùng thành kính và xúc động: trải qua binh đao, chạy nạn, lên núi, cuối cùng cũng bắt đầu thu lương thực !

Tối hôm đó, Xuân Phượng dùng lúa mạch mới rang khô nghiền thành bột, rây bỏ lớp vỏ cám thô, thêm trứng gà và hẹ rán thành bánh mạch. Dù lớp cám thô bên trong xót cổ họng, nhưng hương vị lúa mạch lâu nếm trải khiến ai nấy đều thèm thuồng, ăn xong còn l.i.ế.m sạch cả đầu ngón tay.

Giang Chi cũng hề ngoa khi rằng ăn đến căng cả bụng.

Ông cụ Trường Canh bấm đốt ngón tay cảm thán: "Năm luống đất , phơi khô xong cũng hơn hai trăm cân, năng suất cao thật đấy! Nếu ở núi mà năm mẫu đất đều đạt năng suất , một năm riêng lúa mạch hàng nghìn cân... Hầy! Ăn cả năm hết, còn thể dư mấy lạng bạc!"

Giang Chi chỉ lắc đầu thầm nghĩ: Mới hai trăm cân mạch thôi mà, chia chẳng bõ bèn gì! Ở hiện đại, với giống và phân bón hóa học, năng suất mỗi mẫu đạt tới 1200 đến 1500 cân . Đợt thu hoạch thỏa phần lớn là nhờ sâu bệnh, xem việc trồng mạch vẫn dốc lòng thêm chút nữa, cố gắng áp dụng kỹ thuật khoa học .

Gặt mạch xong là bắt tay cấy mạ ngay. Ở điều kiện bình thường, hai việc diễn đồng thời. Giang Chi từng tham gia các đợt nông "chiến dịch tháng Năm đỏ", chỉ cần chậm tay một chút là lội ruộng mạch ngập nước mà gặt bông.

Lúa mạch phơi ngoài sân giao cho Xảo Vân vốn tính cẩn thận trông nom. Nhiệm vụ của Xảo Vân nặng nề, cô thường xuyên quan sát biến động của mây trời để đề phòng những cơn mưa núi tập kích bất ngờ.

Những còn đều xuống ruộng bậc thang, dùng cuốc lật gốc mạch, đập nát những tảng đất dẫn nước ruộng. Nhờ mương rãnh tích nước từ , ruộng mạch thiếu nước, nay chuyển sang ruộng lúa cũng thuận tiện.

Không trâu kéo cày, Nhị Thụy và Tiểu Mãn phiên kéo cuốc. Ông cụ Trường Canh bận rộn dùng bùn nhão đắp bờ ruộng.

Lúc là mùa vụ khẩn trương, thời gian chờ đợi ai, ngay cả đêm xuống họ cũng nghỉ tay, cả nhóm hăng hái một mạch cho đến sáng rõ.

Trong ánh ban mai, những lớp ruộng bậc thang lấp lánh ánh nước, mạ non nhổ khỏi luống. Lần , Giang Chi yêu cầu theo ý .

"Khoảng cách giữa các cây mạ để đủ một thước, hơn nữa cần căng dây, cấy cho thẳng hàng, hàng lối hướng theo hướng mặt trời mọc và lặn."

Ông cụ Trường Canh và Nhị Thụy mấy xong đều ngẩn .

Ông cụ : "Mẹ Nhị Thụy , cô cấy thưa thế thì phí đất quá!"

Nhị Thụy cũng tiếp lời: "Trước đây cấy mạ đều thuận theo bờ ruộng cho tiện, cấy dày thì thu hoạch mới nhiều, , cái chính dạy con mà." Anh đây vì chuyện cấy mạ mà ít ăn đòn, giờ đổi .

Giang Chi mặt đổi sắc: "Trước đây trồng sai nên năng suất cao, năm nào cũng đói! Bác Trường Canh, bác hứa việc đồng áng đều theo cháu, vụ lúa mạch chính là minh chứng đấy!"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-thanh-ba-lao-cuc-pham-nguoi-ta-chay-nan-con-toi-khai-hoang/chuong-55-thu-hoach-day-ap.html.]

Cái ... cũng coi là lý do ? Ông cụ Trường Canh nghẹn lời.

là ông thế, vả ruộng bậc thang cũng là do Nhị Thụy dựng lên. Cuối cùng, lúa nước cấy theo phương pháp của Giang Chi.

Nhìn những khóm mạ thưa thớt cắm nước, cả thửa ruộng bậc thang trông cứ trống rỗng, ông cụ Trường Canh cảm thấy xót xa thấu ruột gan. là tạo nghiệp mà! Phí đất quá mất!

Thế nhưng, nỗi xót xa của ông cụ cũng kéo dài lâu, ông việc khác để bận rộn.

Đỗ tương sườn núi cũng đến lúc thu hoạch. Chỗ đó giống như ruộng mạch, thể gặt một mạch là xong, thu hoạch đỗ tương tốn thời gian và công sức.

Diện tích sườn núi lớn, dù ông cụ Trường Canh chịu khó nhổ cỏ thế nào cũng với sức sống của cỏ dại. Nhất là tháng Sáu, mưa nhiều nắng gắt, đúng cảnh "cỏ vươn đỗ héo".

Hơn nữa vì mải lo cho lúa mạch nên vô ý lơ là đám đỗ . Chỗ ruộng đỗ gần lối còn đỡ, ngày ngày vung vài nhát cuốc còn thấy đất, những chỗ khác đỗ tương vùi lấp trong đám cỏ cao quá đầu .

Thế là, mấy bắt đầu công cuộc "tìm đỗ trong cỏ". Phải rằng, tro cỏ khi đốt cung cấp nguồn phân bón dồi dào, thêm công sức cỏ giữ mạ lúc ban đầu, nên dù hiện tại cỏ che lấp cây đỗ thì đỗ tương vẫn bám rễ sâu, cây chắc khỏe, trái đỗ mọc sai và chắc hạt.

Công cuộc tìm kiếm khiến ông cụ Trường Canh xót xa nữa, kỹ mới thấy trong bụi cỏ lũ thỏ ăn mất ít vỏ đỗ, ông chỉ c.h.ử.i vội vàng thu hái.

Thu hoạch đỗ tương cần nắm vững thời cơ, quá sớm thì hạt già, năng suất giảm, quá muộn thì vỏ đỗ tự nứt, hạt rơi vãi hết. Phải đợi đến khi lá đỗ héo úa, vỏ đỗ chuyển sang màu vàng, chọn lúc sáng sớm còn đẫm sương mới gặt cây.

Mấy mất vài ngày mới tìm hết đỗ tương từ trong đám cỏ dại về. Có thể , "gieo rộng chắc gặt mỏng", những hạt đỗ vốn gieo vãi lung tung, nay thu hoạch về cũng đủ chất đầy sân nhà Tiểu Mãn vách đá.

Đỗ tương khi gặt thể đập ngay, mà cần phơi cho thật khô, thật thấu, cuối cùng chọn một ngày thu cao khí sảng mới thong thả mà đập vỏ.

Ông cụ Trường Canh dùng cành cây dựng giàn ở bìa rừng, những bó đỗ nhỏ buộc , treo ngược hình chữ "Bát" lên thanh gỗ, như thể để khô dần dần, dù dầm mưa dãi nắng cũng lo vỏ đỗ thối mục.

Công việc đồng áng tạm thời lắng xuống vài ngày. Một hôm, nhân lúc nắng gắt thể ngoài, Giang Chi kiểm tra chấn thương lưng cho Từ Đại Trụ.

Đã dùng t.h.u.ố.c hơn nửa tháng, đôi chân của vẫn cảm giác, nhưng thấy vùng thắt lưng bớt đau nhức, và cảm giác tê rần đặc biệt rõ rệt.

Trong Đông y, bốn cảm giác "Toan - Ma - Chướng - Thống" (Mỏi - Tê - Sưng chướng - Đau) đại diện cho các tình trạng bệnh lý khác .

"Toan" (mỏi) chỉ khí huyết đủ, cơ thể thiếu sự nhuận dưỡng, là lúc bệnh nhẹ nhất.

"Ma" (tê) là khí thể vận hành bình thường nhưng huyết vận hành thông, dẫn đến khó chịu. Ai cũng từng trải qua cảm giác đè chân quá lâu, vì thông "khí" nhưng thông "huyết" nên da trắng bệch, da như kiến bò.

"Chướng" (sưng chướng) là kết quả của khí ngưng trệ thông, nếu tắc nghẽn nghiêm trọng hơn sẽ dẫn đến "Thống" (đau).

Còn "Ngứa" là phản ứng nhất, khi khí huyết sung mãn kích thích sẽ tạo cảm giác ngứa ngáy. Nếu vết thương cảm giác ngứa, tức là đang mọc da non.

Nay Từ Đại Trụ từ đau đớn nhịn nổi chuyển sang tê rần, nghĩa là khí huyết tại vùng thương đang bắt đầu chuyển động, đang khai phá những con đường mới.

Ngoài , còn một phản ứng quan trọng hơn, đó là tình trạng tiểu tiện tự chủ của cải thiện rõ rệt.

Nhắc đến phản ứng , Từ Đại Trụ mặt thím Giang còn chút ngượng ngùng, nhưng ông bà nội Tiểu Mãn thì đặc biệt vui mừng. Tất nhiên, giờ đây vui nhất còn thêm Xuân Phượng, cô tươi rạng rỡ, sắc mặt ửng hồng.

Giang Chi cho rằng đây là cái phúc trong cái họa của việc chạy nạn. Mấy tháng qua cả nhà đều lấy bột cát căn lương thực chính, đây vốn là thực phẩm đại bổ, bình thường ăn như thế cũng chẳng .

Ngoài còn tác dụng của việc ăn hoài sơn dại, cỏ phồn bạch và nhộng ong, giúp thận khí sung mãn, việc bài tiết sự tự chủ. Thêm đó, ăn uống điều độ, tâm trạng thoải mái, còn nhịn đói như , tỳ vị dần nuôi dưỡng lên, còn tình trạng lúc tiêu chảy lúc táo bón luân phiên nữa.