Lâm An An tiến gần rổ tre ngắm nghía: "Bà định xào gia vị gì thế ạ?"
Bà Sở thấy cô hào hứng, cố tình giấu giếm: "Tiểu Lan gói gia vị kho thịt của cháu ngon lắm, cháu xem đoán đây là những gia vị gì ?"
Lâm An An cũng thấy thú vị, nhón một nhúm nhỏ, xem kỹ đưa lên mũi ngửi, hương thơm đặc trưng lập tức lan tỏa.
"Cháu thật sự đoán , chắc cũng dùng để kho thịt ạ? công thức của bà vị đậm hơn, khử tanh hơn, dùng cho thịt bò hoặc thịt cừu ạ?"
Bà Sở khen ngợi: "Giỏi lắm! , đây là gia vị hầm thịt cừu, là bí quyết gia truyền của huyện chúng đấy."
"Thì là ."
"Trong lá thơm, quế, đại hồi, hoa tiêu, thêm chút thì là và thảo quả. Tỷ lệ quan trọng, sai một chút là mùi vị khác hẳn ngay. Đem mấy thứ xào thơm lên hầm thịt cừu, ôi thôi, mùi thơm thể cuốn hồn mất..."
Thấy Lâm An An hứng thú, bà Sở ngần ngại tiết lộ tỷ lệ pha chế, giấu giếm.
"Mỗi đến đây, bà đều chuẩn nhiều. Ngày Tết, hàng xóm láng giềng sang xào gia vị chung cũng vui."
Hóa , việc bà Sở mời hàng xóm đến xào gia vị cũng là một tục lệ ở Tây Bắc. Thường những gia đình lớn tuổi nấu ăn giỏi sẽ mở bếp ngày 28 Tết, mời bà con đến cùng xào gia vị. Người lớn tuổi sẽ trổ hết tài nghệ, một món ăn đặc biệt, đảm bảo đủ lượng và ngon miệng, để ai đến cũng mang về một phần nhỏ, coi như thêm một món ăn ngày Tết, lấy may mắn.
cải cách, nhà nhà đều nghèo, gạo trắng còn chẳng đủ ăn, huống chi là thịt cá, nên tục lệ đổi thành xào gia vị. Gia vị thời rẻ, hầu hết do nông dân tự trồng, tốn bao nhiêu tiền. gia vị xào khéo tay, đem về hầm thịt thì ngon hơn hẳn. Dĩ nhiên, bà con cũng để xào gia vị chịu thiệt, thường mang quà đến biếu.
Lâm An An say sưa, quả đúng là mỗi vùng đều những phong tục thú vị riêng.
Một lúc , tiếng gọi ngoài cửa: "Bà Sở ơi, chúng đến !"
Bà Sở vội đáp , dậy đón.
Lâm T.ử Hoài theo lời bà Sở, mang bếp than tổ ong nhà, đun nóng chảo, mấy rổ gia vị khác cũng bày . Gia vị phối trộn sẵn theo công thức riêng, cho thì cho, nhưng để khác học lỏm công thức.
Lần lượt, mấy bà, mấy cô nhà, mỗi đều mang theo chút quà quê: trứng gà, khoai lang, mì sợi tự ... Căn nhà lập tức trở nên nhộn nhịp. Mọi tán gẫu thoải mái, thi thoảng tò mò chiếc radio, ánh mắt đầy hiếu kỳ.
Bài hát từ radio vẫn phát, Sở Minh Chu hiệu , hàng xóm láng giềng, cho cùng cũng chẳng . Sở Minh Lan tự giác gần radio, trở thành " bảo vệ".
Một bà đùa: "Sở doanh trưởng chiều vợ thật đấy, còn mua cả cái đồ tân thời ."
Lâm An An gật đầu: "Anh Minh Chu mới mua cho cháu, thật."
Mọi , đều khen ngợi Sở doanh trưởng chiều vợ. Sở Minh Chu chỉ mỉm , ánh mắt thỉnh thoảng dừng Lâm An An.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-sach-tro-thanh-nguoi-vo-om-yeu-duoc-cung-chieu-cua-so-doanh-truong/chuong-105.html.]
Bà Sở vỗ tay thu hút sự chú ý: "Thôi, đừng tán gẫu nữa, bắt đầu xào gia vị nào. , xem kỹ nhé."
Nói , bà cầm chổi quét một lớp dầu cải trong chảo, đợi chảo nóng bốc khói, bà nắm một nắm gia vị bỏ . Lập tức, tiếng "xèo xèo" vang lên, hương thơm nồng nàn bùng nổ trong khí, xộc thẳng mũi.
Mấy bà xúm gần hơn, mắt mở to, dán c.h.ặ.t chảo.
Bà Sở cầm vá, đảo đều tay, xào giải thích: "Lúc mới cho , lửa to, để kích thích mùi thơm."
Một bà cô kéo con gái gần, thì thầm: "Con xem kỹ , nếu học nghề , chồng con ở nhà sẽ khen con hết lời."
Gia vị trong chảo dần trở nên giòn rụm, màu sắc đậm đà hơn. Bà Sở giảm lửa, đảo thêm vài cái múc bát to.
"Nào, ngửi xem, mùi chuẩn ?" Mọi xúm ngửi, miệng ngớt lời khen.
Tiếp theo, mấy bà khác cũng lượt bếp, học theo bà Sở xào gia vị, căn phòng tràn ngập tiếng và hương thơm.
Bà Sở tuổi cao, xào một mẻ lớn như tốn sức. Khi khác phiên, bà nghỉ, uống nước, trò chuyện. Mọi chuyện đang suôn sẻ, đúng lúc Lâm An An nhà vệ sinh công cộng, Sở Minh Chu liền cùng.
Trong lúc họ vắng, bà Sở bất ngờ cãi với khác. Bà đang mấy kéo , mặt đỏ bừng, quát lớn: "Dám bịa chuyện về con gái nhà , sợ trời tru đất diệt !"
Bà Sở vốn tính tình hiền lành, luôn sống hòa thuận, nổi giận dữ dội như ? Lâm An An giật , vội chạy đến.
Đối diện bà Sở là một đôi chồng nàng dâu họ Lý, cũng là hàng xóm gần nhà. Đàn ông nhà họ đều phục vụ trong quân đội, tuy ít qua nhưng cũng quen mặt.
Bà Lý : "Bà Sở, đây chúng , chúng chỉ khác kể thôi... nhưng chuyện là thật, nhiều thấy, dám lừa bà !"
"Nói bậy! An An nhà thế nào rõ nhất. Ai thấy thì đây, cho rõ ràng. Mở miệng là bịa chuyện, coi chừng báo lên cấp , đòi công bằng đấy!"
Sở Minh Chu lạnh lùng bước , những đang giữ bà Sở lập tức buông .
"Rốt cuộc xảy chuyện gì?"
Thấy Sở Minh Chu đến, đều im bặt...
Bà Sở thở dài nặng nề, chạy đến đẩy Lâm An An phía : "An An, T.ử Hoài dẫn mấy đứa nhỏ phòng , con cũng đó, trông chúng giúp bà."
Lâm An An trong lòng hiểu, chắc chắn nên bà mới cãi dữ dội như thế. Cô nhúc nhích, nhẹ nhàng nắm tay bà Sở, ánh mắt trấn an, đôi chồng nàng dâu , bình tĩnh :
"Bà Lý, chuyện gì cứ thẳng, cãi vô cớ thế chỉ tổ mất mặt. tự hỏi gì sai trái, càng gì với các vị."
Bà Lý tỏ ngượng ngùng, ánh mắt lảng tránh, ấp úng: "Cái ..."