Xuyên sách ta đầu tất mặt tối nghĩ cách làm giàu - Chương 222

Xử lý xong thiếp mời, lúc này Khương Đường mới đến phòng bếp nhỏ. Nàng ngâm một chậu gạo nếp, định để sáng ngày mai dùng.

Ngày mai sẽ làm bánh đại phúc, cái này có lẽ cũng dễ bán, vì trong tên có chữ phúc, mà hình dạng cũng đẹp, tròn vo. Người triều ta tín thứ này, đến khi định giá có thể cao hơn một chút.

Cái này lúc nào cũng bán được, Lục Cẩm Dao nếm qua nếu cảm thấy được thì lại có mười năm lượng bạc tới tay.

Ngày mai còn phát tiền tháng, tháng này mới qua có nửa tháng mà Khương Đường đã kiếm được gần năm mươi lượng bạc.

Ngâm gạo nếp xong, Khương Đường hỏi Triệu đại nương ngày xưa đã từng làm khoai tây thái sợi chua cay với trứng bác cà chua bao giờ chưa.

Triệu đại nương đáp: “Tứ gia và đại nương tử không ăn khoai tây, còn trứng bác cà chua từng ăn rồi.”

Mấy thứ như khoai tây khoai sọ, có mua cũng sẽ không mua, Triệu đại nương cũng sẽ không làm.

Món ăn trong gia đình bình thường ít khi được bày trên bàn.

Cũng từ sau khi Khương Đường đến phòng bếp nhỏ, dùng khoai sọ làm thành điểm tâm thì Lục Cẩm Dao mới ăn vài miếng.

Trứng bác cà chua cũng là do Khương Đường làm, vị mặn mặn, trộn cùng với mì lạnh, vụn trứng gà màu vàng kim cùng với màu đỏ của cà chua, bọc lấy sợi mì, Lục Cẩm Dao rất thích ăn.

Nhưng cũng chỉ ăn ba lần.

Khương Đường: “Thế đồ ăn tối của chúng ta ta nấu nhé, xào cả khoai tây sợi.” Triệu đại nương: “Được chứ, ta thái sợi cho.”

Khương Đường đáp: “Để ta thái sợi đi, xem có thể thái tốt như đại nương hay không.”

Triệu đại nương được hưởng an nhàn thì lấy làm vui: “Thế ta đi nấu cháo.” Khương Đường kêu Lục Anh vào “giúp việc”.

“Ngâm khoai tây đã thái trong nước một lát, như thế thì xào mới giòn. Nước ngâm xong đừng đổ đi, chốc nữa để cho đặc lại.” Khương Đường thái sợi cũng luyện cả một lúc, người có kỹ thuật dùng d.a.o tốt nhất phủ Vĩnh Ninh hầu phải kể đến Trần Đại của phòng bếp lớn, hắn biết làm súp đậu phụ thái sợi.

Khương Đường cũng có ba phần công lực của hắn, những sợi khoai tây thái ra đã cực kỳ mảnh dẻ đẹp mắt lắm rồi.

Quan trọng nhất trong khoai tây thái sợi chua cay là giòn, chua cay sướng miệng, ăn giòn mới có thể ăn với cơm được.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com/xuyen-sach-ta-dau-tat-mat-toi-nghi-cach-lam-giau/chuong-222.html.]

“Dầu cho nhiều hơn một chút, nhưng đừng quá nhiều, cho hành xắt nhỏ vào trước rồi mới cho ớt rồi.” Khương Đường thích mỗi sợi khoai tây đều phủ dầu ớt, nàng bảo: “Muối với giấm thì xem có bao nhiêu khoai tây sợi rồi từ từ nêm vào, đã nhớ chưa.”

Hành lá cho vào nồi rồi thêm ít ớt, mùi hương thoáng cái bay ra, rồi đổ khoai tây sợi vào khói bốc lên nghi ngút.

Khương Đường không nghe thấy Lục Anh trả lời, bèn phân tâm nhìn nàng ấy một cái, chỉ thấy Lục Anh hơi khom lưng xuống, còn vô thức l.i.ế.m môi: “Thơm quá.”

Món này làm cũng khá dễ, nàng ấy nấu cho người thương ăn, nấu thêm một chút còn có thể nếm thử một ít.

Khương Đường: “… Được rồi được rồi, sau này lại hỏi ta sau. Cho thêm ít giấm, đảo cho sệt lại, chốc nữa là có thể múc món khoai tây thái sợi này ra.

Đại khái là vì khoai tây sợi và giấm ớt là sự kết hợp kỳ diệu vô song nhất, dù không có thịt thì vẫn khiến cho người ta thèm ăn.

Những miếng khoai tây sợi mảnh dẻ có màu vàng sáng, bên trên phủ một lớp dầu ớt màu đỏ cam, hành xanh và ớt xắt nhỏ trộn lại với nhau, còn có những khoanh ớt màu đỏ tươi, ngửi có mùi chua cay, từ ngoài đã có thể ngửi thấy, chỉ đợi cháo ninh xong là có thể bắt đầu ăn cơm.

Bên Triệu đại nương đã nấu xong cơm tối cho Lục Cẩm Dao rồi, đợi cơm canh dọn lên thôi, hai nha hoàn sẽ vào phòng hầu hạ còn bọn họ ở chỗ này cũng có thể bắt đầu ăn cơm.

Chỉ là còn chưa đợi cơm canh truyền lên xong, Bạch Vi đã chui vào phòng bếp nhỏ hỏi: “Món gì mà ngửi mùi nặng thế, sao trên bàn không có?”

Triệu đại nương chỉ vào hai cái vạc khoai tây sợi trên bệ bếp: “Đây là của đám nha hoàn… ăn.”

Bạch Vi: “Để cho đại nương tử một cái đĩa nhỏ.”

Triệu đại nương nghĩ thầm, cái món này có thể cho đại nương tử ăn được ư.

Bà còn chưa nói gì, Khương Đường đã nhanh tay tìm được một chiếc đĩa con xinh xinh rồi múc vào đĩa: “Đây là khoai tây thái sợi chua cay, nếu đại nương tử thích ăn thì ngày khác còn nấu nữa.”

Khoai tây là thức ngon, khoai tây chiên, bột khoai tây, khoai tây hầm, khoai tây nghiền…

Đã ngon thì là đồ cho người ăn, vậy thì hà tất phải chia ra đồ cho nha hoàn ăn hay đồ cho chủ tử ăn.

Hơn nữa có ai chưa từng động đến đâu, có gì mà không thể ăn được. Người chia làm nhiều kiểu cũng thôi đi, đến đồ ăn mà cũng chia.