Nước giếng thật diệu kỳ ở chỗ, ấm mùa đông và mát mùa hè. Khi hạ sang, múc lên mát lạnh, nước giếng những ngày đông giá rét chạm vẫn thấy ấm lan tỏa. Diệp Tứ Muội tay chân thoăn thoắt, rửa sạch từng lá cải thảo xanh non.
Có hỗ trợ trông nom, Diệp Gia mang khối thịt đông đá bên ngoài .
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Thịt dê nấu thành món ngon tuyệt hảo, khéo trong nhà sẵn ớt bột khô. Ban đầu hái về, ăn hết liền phơi khô, lúc rảnh rỗi Diệp Tứ Muội và Dư thị ở nhà nghiền thành bột mịn. Cho vò đất nhỏ, đậy kín mít, khi dùng, chỉ việc múc vài thìa, vô cùng tiện lợi. Trước dành để nước chấm bánh rán, chuẩn cho mùa đông, nghiền hai vại lớn. Giờ đây suốt mùa đông bày bán hàng rong, liền lấy cho gia đình dùng.
"Tỷ g.i.ế.c con gà ." Từ khi Diệp Gia dùng chủy thủ đ.â.m , nàng vượt qua chướng ngại tâm lý dám thịt gà. Hàng chục con gà mái già trong nhà tạm thời đả động tới, Diệp Gia đến bên cạnh chuồng gà bắt con gà trống lớn ngày ngày vẫn gáy vang ồn ã thịt.
Sau khi hứng bát tiết gà tươi non, khi nàng với nồi nước nóng, Diệp Ngũ Muội, xử lý cá xong xuôi, liền cất lời: "Tỷ, để tay nấu cá ."
Diệp ngũ sẽ về Luân Đài mùa xuân năm , những ngày còn ở Chu gia e rằng chẳng còn bao lâu. Ngày , tỷ tỷ nàng từng nấu nhiều món thịt, món rau, nhưng bao giờ dạy nàng cách chế biến cá. Ngũ nếm cá do Diệp Gia nấu từ lâu, song khi nàng và tỷ tỷ thiết như bây giờ, nàng dám lén học. Giờ đây, ở bên cạnh Diệp Gia lâu, nàng thể thẳng thắn bày tỏ: "Vừa , tỷ tỷ dạy cách nấu cá ."
"Cũng ." Diệp Gia trông như tinh thông vạn món, thực chất là vai khổng lồ. Những món ăn tinh túy đời luyện qua ngàn năm tháng, nàng may mắn cơ hội nếm trải khắp bốn bể, mới nhiều công thức mà cổ nhân từng tới. Thật tình mà , nàng dám nhận tài cán gì. Lúc cũng chẳng ý chỉ dạy điều chi: "Tỷ tỷ , cứ theo."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-sach-ga-cho-phan-dien-chinh-that-nay-khong-de-choc-ysoh/chuong-370.html.]
Trước Diệp Gia cũng dạy nàng như , Diệp ngũ vốn dĩ thiên phú hơn trong lĩnh vực . Diệp Gia thì nàng lắng , dẫu là đầu tay, cũng thành phẩm tương tự.
Sau khi Diệp tứ xử lý xong mớ rau củ, liền Diệp Gia sắp sửa chỉ dạy Ngũ cách chế biến cá. Suy tư giây lát, nàng lau tay bước tới: "Tỷ tỷ, cũng tới xem thử."
"Cứ xem ."
Sau khi Diệp ngũ rời , chẳng mấy chốc , việc kinh doanh của Chu gia ắt sẽ cần đến sự hỗ trợ của Tứ . Học thêm một chút cũng là điều , vả Ngũ nhiều , Tứ còn thạo việc hơn cả nàng. Thế , Diệp Gia bảo Ngũ kiểm tra khoang bụng cá . Thấy lớp màng đen bên trong tẩy rửa tinh tươm, nàng khẽ gật đầu: "Muốn chế biến cá, tất yếu sạch nội tạng, nếu mùi vị sẽ tanh đắng. Mang cá cũng cần loại bỏ triệt để."
Ngũ theo lời, Diệp Gia bảo nàng dùng d.a.o khứa hoa lưng cá. Sau đó, công đoạn trở nên đơn giản hơn nhiều.
Đun nóng dầu, rán cá cho đến khi vàng đều hai mặt, đoạn thêm nước nóng cho ngập cá. Chẳng thể thừa nhận, mùi cá rán dầu quả là thơm ngát lạ lùng. Miếng cá xèo xèo trong chảo, hương thơm tỏa khắp, khiến bất giác thèm thuồng. Diệp tứ xưa nay từng nếm cá do Diệp Gia tự tay nấu, ngửi thấy mùi thơm, nàng nuốt nước bọt mà ngần ngại thốt lên: "Thật thơm ngào ngạt!" Ngũ bật , : "Đâu chỉ cá thơm, tỷ tỷ nấu tôm cũng ngon tuyệt đỉnh!"
Sau khi trút nước nóng , Diệp Gia dùng xẻng ấn nhẹ cho cá chìm đều, bảo Ngũ cho hành, gừng, ớt và đậu phụ .
