Bận việc kim hoàng chiên, Trình Dao Dao và chị Mẫn còn tranh thủ thăm thuyền đ.á.n.h cá của A Phúc.
Giữa trưa, xa bến tàu mấy chục chiếc thuyền đ.á.n.h cá song song. Các thuyền phu, thuyền phu nhân đều xắn tay áo, xắn quần, để lộ tay chân lạnh đỏ. Khuôn mặt họ thường năm tháng năm gió sông thổi mạnh, đặc biệt thô ráp, lên răng trắng như tuyết.
Những chiếc thuyền đ.á.n.h cá giản dị đều đầy đủ tiện nghi, mũi thuyền đặt một bếp lò nhỏ, thể nấu cơm bất cứ lúc nào.
Lúc là giờ cơm, mặt sông mùi hương cá kho tiêu cay nồng. Người dân chài sống nhờ sông nước, thường xuyên bệnh thấp khớp, ớt và rượu là thể thiếu.
A Phúc từ xa chạy về phía Trình Dao Dao, kéo nàng vui vẻ chạy lên thuyền đ.á.n.h cá. Anh lớn từng , còn từng tiếp khách nhân!
Trình Dao Dao mỉm "Ông nội ?"
A Phúc: "Ông nội mua nước tương !"
Trình Dao Dao và chị Mẫn lên thuyền, hai ông cháu sống khổ cực, trong khoang thuyền ngoài một cái giường , gì cả, gia vị chỉ chút muối và một chuỗi ớt.
A Phúc tuy còn nhỏ nhưng khéo léo nhóm bếp. Anh dùng nồi múc một chậu đặt lên bếp, nhanh nhóm lửa. Anh từ trong giỏ múc vài c.o.n c.ua và tôm rửa sạch, đợi nước sôi sùng sục, liền vứt tôm cua còn nhảy tanh tách , đậy nắp nồi kho. Bếp lò nhanh ch.óng tỏa một mùi thơm nồng nàn.
Không lâu , lão thuyền phu Viên Đầu trở về. Ông xách theo một túi bánh bao, một hũ rượu, còn vui vẻ ha hả lấy một gói từ túi áo, nếp nhăn khóe mắt giãn , như là tìm thứ gì đó quý giá.
Lão thuyền phu bệnh một trận, cơ thể khỏe hơn nhiều, bệnh ho khan thấp khớp cũng giảm bớt ít. Hiện tại cung cấp đại cua cho Trình Dao Dao, tay cũng rủng rỉnh hơn, thể đối đãi vị khách quý , lão thuyền phu trong lòng an ủi.
Đợi ông mở gói giấy , Trình Dao Dao thò đầu , gói giấy là một khối vật chất màu nâu sẫm. Trình Dao Dao tò mò: "Đây là cái gì?"
Chị Mẫn nhẹ nhàng đẩy ông : "Đây là tương dầu! Quả nhiên nhận ."
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-sach-bao-boi-kieu-ngao-thap-nien-70/chuong-427.html.]
Lão Viên Đầu đập nát tương dầu, múc một mẩu nhỏ hòa với nước sôi, pha một chén nhỏ như dầu. Ông hỏi A Phúc: "Nấu cái gì?"
Nguồn: Emmay Monkeyd.
A Phúc ưỡn n.g.ự.c: "Nấu tôm và cua!"
Lão Viên Đầu mở nắp nồi , cau mày với cháu. Ông xắn tay áo, từ trong giỏ bắt mấy c.o.n c.ua lớn.
A Phúc xụ mặt xuống. Anh ông nội trách khách khách sáo, ý tứ là chiêu đãi khách ngon miệng, nhưng c.o.n c.ua đó là để bán lấy tiền cho ông nội chữa bệnh! A Phúc dám , nhưng suy nghĩ của đứa trẻ nhỏ hết mặt, thể giấu .
Trình Dao Dao vội : "Không cần, mấy c.o.n c.ua lớn là để bán lấy tiền."
Lão ngư phu lời cảm ơn nào, cách thể hiện của ông mộc mạc, chính là kiên quyết dùng đồ nhất để chiêu đãi Trình Dao Dao. Vẫn là chị Mẫn khuyên can: "Chúng mua loại cua lớn , giữ ! Chúng là nhà, câu nệ nhiều gì?"
Lão Viên Đầu lúc mới thôi. Ông đặt cua xuống, khoang thuyền moi hai muỗng mắm tôm. Mắm cua là cua cái béo mẫm, còn lớp mắm đen tuyền bên nổi một lớp dầu.
Trình Dao Dao khoe: "Cái , đây là mắm tôm đúng ?"
Ngư dân vớt ít cá tôm bán hết, tự ăn hết liền bỏ vại, rắc muối ướp, lâu dần thành mắm. Mắm tôm mùi vị đặc biệt, quen ăn ngửi thấy ghê, thích thấy ngon, thể món ăn kèm với cháo hoặc cơm.
Không lâu , cua và tôm chín, một chậu lớn đặt bàn, gia vị gì, tươi ngon đến rụng cả lông mày. Ăn với một chậu bánh bao trắng, một đĩa mắm tôm, ăn no nê.
Trình Dao Dao từ nhỏ ông ngoại dạy ẩm thực, đối với bất cứ món ăn nào đều thưởng thức, đối với mắm tôm khen ngợi dứt: "Chính hiệu, thật thuần túy!"
Lão thuyền phu thấy Trình Dao Dao hiểu mắm tôm của như , vui mừng rạng rỡ, hận thể mời Dao Dao uống một ly.
