Hắn ở xe đẩy cá, dùng d.a.o cắt thành từng miếng to bằng ngón tay, cho chậu với gừng nước để khử mùi tanh, đó cùng Tần Tiểu Mãn xiên que tre.
“Hai bán cá nướng ?”
Chủ quán rượu thấy Đỗ Hành cá, lúc khách, vợ chồng và con trai tiến đến xem.
Đỗ Hành gật đầu: “ . Bán cá nướng, thịt xiên.”
Ngoài cá, còn mua năm cân thịt heo ở nhà Tần Hùng, sơ chế và xiên que.
Một cân thịt hai, ba mươi xiên, Đỗ Hành cắt đều , một cân 30 xiên, tức là hơn một trăm xiên thịt heo.
Năm cân thịt trị giá 150 văn, nếu lời, mỗi xiên thịt bán hai văn.
Đỗ Hành và Tần Tiểu Mãn hỏi thăm, thịt xiên ở chợ đêm huyện thành bán ba văn một xiên, thịt ít.
Hôm nay lễ hội náo nhiệt, sắn sàng chi tiền, dự định bán năm văn một xiên, đến lúc đó hỏi thăm các quầy khác, cao thì điều chỉnh, thấp thì kệ.
“Cá xiên nướng từng thấy bán, chắc sẽ bán chạy.” Người bán hàng rong lịch sự .
Đỗ Hành : “Cá rẻ.”
Hai đều là buôn bán, hiểu ý .
“Ông già, qua giúp một tay , đừng lười biếng nữa.” Chủ quán đáp lời, bận rộn.
Cá rẻ nhưng to, loại bỏ đầu và xương, ba cân cá chỉ còn hai cân, nên thể bán quá đắt, sẽ thấy đáng.
Đỗ Hành tính là ba văn hai xiên, thêm chút rau mùa hè, một văn một xiên. Đồ chuẩn xong, đặt lên giá, qua đường cũng đông hơn.
“Có những món nướng gì? Có thịt dê ?”
Đỗ Hành vội vàng chào mời: “Thịt dê , nhưng…” Hắn hết, đàn ông đầu .
Đỗ Hành chẹp miệng, Tần Tiểu Mãn bưng đồ nhíu mày trừng mắt đó.
“Không .”
Tần Tiểu Mãn bĩu môi, chạy rao hàng như trẻ con bán rượu, còn mang theo cái loa phóng thanh mua ở huyện thành.
Quả nhiên qua đường chống nổi sức hấp dẫn của cái loa .
Thấy xem, Đỗ Hành rắc thêm gia vị lên lửa, quạt gió, mùi thơm tỏa . Người qua đường ngửi thấy mùi thơm liền tự giác đến.
“Chúng bán cá xiên nướng, giá cả hợp lý, ba văn hai xiên, mua thử .” Đỗ Hành thông minh hơn , luôn một mạch.
“Ngoài còn thịt xiên và rau.”
Những thấy cá xiên nướng hầu hết đều thấy cá tanh, ít quán nào ngon. Những cửa hàng tiếng tăm ở huyện thành mới chú ý đến hương vị, những quán nhỏ ở ngoài đường chỉ cho xong việc.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-tro-thanh-ten-que-an-bam/chuong-75.html.]
Những qua đường ít ai tin tưởng sẽ ngon, nhưng giá cả hợp lý, liền : “Vậy hai xiên cá, năm xiên thịt heo, năm xiên rau.”
Nói xong, đó liền qua quán rượu gọi rượu.
Đỗ Hành thấy năm văn một xiên thịt mà hề nheo mắt, đoán là trong huyện, nhớ mặt , liền bắt đầu nướng.
Thời tiết nóng, lửa cũng to, thịt mỏng, đổ ít dầu cải đảo qua vài cái là chín, cá xiên cuối cùng nướng, gần như chỉ cần đặt lên là chín, thịt trắng ngà, tẩm chút nước sốt, mùi thơm nức mũi.
Thịt tẩm gia vị thơm, nhất là thịt xiên lớp mỡ bóng loáng, qua đều nuốt nước miếng.
Đỗ Hành đặt thịt xiên nướng lên khay đưa cho khách, dặn: “Cá xiên ăn nóng mới ngon.”
Người đàn ông ngửi thấy mùi thơm từ xa, chằm chằm thịt, qua loa đáp, cầm thịt heo xiên nướng .
Đỗ Hành hỏi khách ăn gì , tiếp tục việc. “Hai xiên thịt heo, một xiên rau…”
Quầy hàng mở cửa, mùi thơm lan tỏa cần rao bán, tự ngửi mùi đến mua.
Tần Tiểu Mãn một đầu giữ trật tự, ghi nhớ đơn hàng. “Người mười xiên cá nữa.”
Đỗ Hành , đàn ông cũng qua, vui vẻ : “Cá hề tanh, mềm ngon lắm!”
Những đợi xiên đều thèm nhỏ dãi, tranh thử.
Những trẻ em đến xem lễ hội ngửi thấy mùi thơm của đồ nướng thì nhịn , giá cả suy nghĩ mua thịt xiên đắt tiền, mà chỉ mua rau.
Một văn một cây, trong túi ba văn, mua rau thì thèm thịt, mua thêm hai xiên cá đỡ thèm, ngờ càng thèm hơn.
Cá nhanh bán hết, Tần Tiểu Mãn tiếp tục , Đỗ Hành cũng bận rộn nghỉ.
Buổi sáng trời mát mẻ, đến giờ Thìn nắng gắt, khói lửa mù mịt, mồ hôi nhễ nhại, còn tâm trí nghỉ ngơi, chỉ chăm chỉ bán hàng.
“Kia Đỗ Hành và Mãn ca nhi ? Giỏi quá, kinh doanh. Bán cả đồ nướng nữa, thơm thế , Đỗ Hành đúng là tài.”
Hai bà trong thôn đến lễ chùa , một giọng xen : “Lễ hội chùa ăn chay niệm Phật, bán những thứ chẳng bất kính với Bồ Tát ?”
“Câu “rượu thịt qua bụng, Phật Tổ trong lòng” mà. Hai vợ chồng họ hòa thượng trong chùa, cần giữ những quy củ . Hơn nữa nhiều mua thế , mua vui vẻ mà.”
“Muốn ăn thì mua , cái lợi ích thực tế, cần gì ở đây chê bai .” “Ngươi… cái !”
Triệu Kỷ cũng đến chùa, thấy bàn luận thì một lúc, vợ chồng chào mời khách hàng hăng hái.
Việc nhỏ lắm , trời nóng bức, Tần Tiểu Mãn vất vả
ngừng, trán đầy mồ hôi, thường cũng tự động lấy khăn lau mồ hôi cho Đỗ Hành.
Trong lòng cảm giác khó tả.
Thấy hai chỉ trỏ mặt, nhíu mày, hít sâu đến.
