Nhìn trong sân lóc kể lể đủ điều, Tần Tiểu Mãn cũng nỡ thấy già trẻ lớn bé nhà c.h.ế.t rét, nên đành cho mượn, nhưng cũng may Đỗ Hành ở nhà, ai đến mượn củi cũng giấy nợ, ký tên, điểm chỉ, trong lòng cũng yên tâm hơn.
Cậu khỏi thở dài, lúc hung dữ thì chẳng ai dám đến gần, bây giờ dễ tính hơn rước thêm bao nhiêu phiền toái.
Cả tháng chạp bận rộn chuẩn Tết.
Năm nay Tần Tiểu Mãn định sang nhà nhị thúc ăn Tết, chỉ chuẩn nhiều đồ ăn một chút. Cậu đợi nhị thúc mổ lợn xong.
Cũng bán một nửa, giữ một nửa ăn.
Nhị thúc cả nhà đến giúp mổ lợn, cần nhờ đến hàng xóm láng giềng. Tần Tiểu Mãn thiết đãi nhà Tần Hùng một bữa canh thịt lợn.
Lợn mổ xong, trong nhà bớt một miệng ăn, còn thêm tiền bán thịt.
Tần Tiểu Mãn đặt mua hai con lợn con ở nhà trong thôn lợn nái, dự tính sang xuân mới mang về nuôi.
Lúc rảnh rỗi hơn một chút, Tần Tiểu Mãn cùng Đỗ Hành bắt đầu chế biến thịt lợn giữ .
“Con lợn ăn lắm thế mà chẳng thấy béo lên, ngày nào cũng hai bữa, mà cả năm trời chỉ hơn trăm cân.”
Trừ hao, chỉ còn một trăm cân.
Tần Tiểu Mãn xổm thùng gỗ, xát muối thịt lợn để tránh hỏng: “Bán một nửa, còn chỉ năm mươi cân.”
“Thịt nạc, bán chẳng giá.”
Đỗ Hành hiểu nuôi một con lợn tốn bao nhiêu công sức, nhưng bây giờ còn thiếu ăn, gia súc nào ăn uống đầy đủ, thức ăn chăn nuôi, mà béo .
“Cũng may bán hơn bảy trăm văn, uổng công.”
Tần Tiểu Mãn gật đầu. Bán một nửa thịt lợn hơn bảy trăm văn, nhưng
thịt còn ướp muối, còn mua thêm hai cân muối để dùng, bốn mươi văn một cân muối mà xát thịt, thật đúng là tiếc của.
Năm ngoái cũng chẳng giữ bao nhiêu thịt để hun khói, cũng vì muối quá đắt, nhưng năm nay Đỗ Hành, dù cũng chút đồ khô dự trữ, dùng để nấu nướng cũng ngon.
Thịt ướp xong, đặt thùng gỗ nén chặt, đến tối sẽ hun khói bằng cành bách treo lên gác bếp.
Đỗ Hành bảo lạp xưởng, Tần Tiểu Mãn còn để riêng một miếng thịt ngon cho . Thứ nhất là ăn món ngon đó bao giờ, năm nay ăn , nên thử một chút, thứ hai là trong thành cũng bán lạp xưởng, giá bán cao.
Tần Tiểu Mãn luôn cảm thấy cứ món gì Đỗ Hành là bán , còn định bụng kiếm thêm chút đỉnh.
Ướp xong thịt, liền học lạp xưởng cùng Đỗ Hành. Thịt tươi thái miếng, thêm muối, ớt, còn hai vị.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-tro-thanh-ten-que-an-bam/chuong-26.html.]
Một vị mặn, một vị ngọt.
Tần Tiểu Mãn chỉ ăn lạp xưởng mặn, từng đến lạp xưởng ngọt bao giờ, thấy Đỗ Hành cho thêm đường, tròn mắt, cứ như là đang phá phách .
Người kiếm tiền đấy, mà cũng tiêu tiền thật.
Đợi đến khi nhồi xong ruột, treo lủng lẳng từng đoạn lên, vị ngọt vị mặn chia năm phần.
Tần Tiểu Mãn kê ghế cẩn thận treo lên gác bếp, khói bếp bốc lên, : “Nhà khác tự mổ lợn cũng chẳng dám thế , trông coi cẩn thận, mất thì tiếc lắm.”
“Ta suốt ngày ở trong nhà, lo gì mất trộm.”
Hai xong thì trời cũng muộn, gió rít bên ngoài, Tần Tiểu Mãn thấy lạnh đến tận xương, chắc sắp tuyết .
Tháng chạp mà gió to thế là dễ tuyết rơi nhất.
“Ta chặt ít cành bách về, tuyết rơi thì khó chặt.”
Đỗ Hành trời âm u: “Trời tối thế , ngoài muộn lắm đấy.”
“Không , chân núi cũng mấy cây bách, mang theo lá gan lợn đổi lấy một giỏ cành cây là , nhanh lắm.”
Đỗ Hành mới yên tâm: “Vậy ngươi sớm về sớm.”
Tần Tiểu Mãn một tiếng, vác giỏ cửa, đến nơi thấy Vương Trụ Tử hớt hải chạy đến.
Thấy mặt bé đỏ bừng, suýt nữa đ.â.m sầm , rơi cả lá gan lợn cầm tay xuống đất, Tần Tiểu Mãn mắng: “Chạy chậm thôi, ma đuổi !”
“Tiểu Mãn ca.” Vương Trụ Tử thở hổn hển: “Hành ca nhà ?”
“Chân đang dưỡng thương, ở nhà thì ở . Ngươi tìm việc gì?”
Vương Trụ Tử trả lời, định chạy trong, Tần Tiểu Mãn nhíu mày, nhưng cũng giận, sang với bé: “Hôm nay nhà mổ lợn, còn ít tiết canh, lát nữa bảo Hành ca múc cho ngươi một bát mang về.”
Nghe , Vương Trụ Tử dừng , : “Cảm ơn Tiểu Mãn ca!” Tần Tiểu Mãn gì thêm, vác giỏ khỏi cửa.
“Từ xa thấy tiếng ngươi, hôm nay buôn bán thế nào?”
Đỗ Hành đang sưởi ấm bếp, thấy Vương Trụ Tử chạy liền hỏi.
Vương Trụ Tử hai lời, lôi túi tiền giấu trong lưng quần , đưa hết cho Đỗ Hành: “Tổng cộng kiếm một trăm hai mươi văn ạ.”
“Hôm nay phiên chợ, lên thành ăn Tết đông lắm, mua cũng đông, ai cũng khen tinh xảo!”
