Xuyên Không Ta Mở Quán Ăn Vặt Ở Cổ Đại - Chương 72:: Tôm hùm đất cay Tứ Xuyên

Hứa Nặc treo bảng đóng cửa, bảo về nghỉ ngơi cho , còn thì nhà kho lục lọi, tìm lưới và sào tre, cầm hai cái nón lá .

"Đây là ?" Thượng Quan T.ử Khiêm cảm thấy nương t.ử mà lúc nào chịu yên.

Hứa Nặc đội nón lá lên đầu Thượng Quan T.ử Khiêm, "Đi thôi, hôm nay chúng sông bắt tôm hùm đất."

Vừa dứt lời, Trương Nham và Kỳ Liên hai xúm , đồng thanh : "Tôm hùm đất cay Tứ Xuyên?"

"Muốn ăn thì tự bắt!" Hứa Nặc ước chừng hai vợ chồng nàng bắt chắc chắn đủ cho cả nhà ăn.

"Tự thì mới đủ ăn!" Ngô Cường cũng hùa theo, tìm hết những cái nón lá và lưới còn trong kho , giờ thì mỗi một cái.

Tiểu Bình An cũng nằng nặc đòi cùng, Hứa Nặc sợ trẻ con ở gần nước an , cộng thêm thời tiết nóng bức, dỗ dành mãi nàng bé mới từ bỏ ý định .

Ngô Cường đưa Hứa Nặc và mấy đến ngoại ô, tìm một con sông hoang dã, xung quanh là cỏ dại, vắng vẻ bóng .

"Chỗ hợp để những chuyện mờ ám buổi tối đây." Hứa Nặc chỉ những đám cỏ dại cao nửa xung quanh, "Nếu ai đó trốn trong , trời tối đen như mực chắc chắn sẽ thấy ."

"Đừng vội , tìm một chỗ bóng cây râm mát, dọn bớt cỏ dại xung quanh , rắc ít t.h.u.ố.c chống côn trùng độc ở đó. Tránh đến lúc rắn độc côn trùng c.ắ.n thì đáng." Thượng Quan T.ử Khiêm vốn suy nghĩ diện, chu đáo hơn nhiều.

Ngô Cường trực tiếp dùng tay bắt đầu nhổ cỏ. Hứa Nặc tốn nhiều công sức như , nàng bảo Kỳ Liên và Trương Nham cùng nàng giẫm, giẫm cho cỏ dại đổ rạp xuống, cái gọi là nhiều ắt thành đường.

Kỳ Liên đừng là bắt tôm hùm đất, ngay cả cá cũng từng tự tay bắt bao giờ. Trương Nham thì đây dịp theo Thượng Quan T.ử Khiêm thi, may mắn thỉnh thoảng xuống sông mò cá tôm.

Mấy đều tưởng bắt tôm hùm đất cũng giống như mò cá, họ xắn ống quần, cởi giày tất, chuẩn lội xuống sông. "Khoan , khoan , ai cho các ngươi xuống nước ? Dùng cần câu bắt tôm hùm đất tiện hơn nhiều, thương."

Hứa Nặc cầm một sợi dây, một đầu buộc miếng gan heo, đầu buộc sào tre, quăng dây xuống sông, để Thượng Quan T.ử Khiêm cầm lưới cạnh chờ. Một lát Hứa Nặc thấy nước động tĩnh, liền hiệu cho Thượng Quan T.ử Khiêm dùng lưới vớt lên. Khi nhấc sào tre lên, liền thấy mấy con tôm hùm đất to đang bám miếng gan heo.

Hứa Nặc đặt mấy con tôm hùm đất thùng gỗ.

Mèo Dịch Truyện

"Chà, xem chúng may mắn, tôm hùm đất ở gần đây con nào cũng to cả. Chàng xem vỏ ngoài chuyển sang màu nâu đỏ , vỏ cứng thế chắc thịt sẽ đầy đặn lắm."

Bên Ngô Cường cũng học theo, bắt đầu buộc gan heo. Kỳ Liên kéo Trương Nham cùng hợp tác. Có lẽ do gần đây đến, cả buổi chiều bắt hai thùng lớn tôm hùm đất.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-ta-mo-quan-an-vat-o-co-dai/chuong-72-tom-hum-dat-cay-tu-xuyen.html.]

"Sao cần câu của lâu thế mà chẳng thấy động tĩnh gì." Ngô Cường đợi một lúc thì chút sốt ruột.

"Ta thấy chúng nên rút thôi, chỗ tôm hùm đất ở đây chắc đều trong thùng của chúng cả , nếu cứ bắt tiếp thì tôm hùm đất sẽ tuyệt chủng mất." Hứa Nặc thấy trời cũng còn sớm, bảo thu dọn đồ đạc. Bốn vị tráng sĩ cùng khiêng thùng gỗ lên xe ngựa, về.

Về đến cửa tiệm, mấy đều tắm nước lạnh, một bộ quần áo sạch sẽ thoáng mát. Còn Hứa Nặc thì kéo Vương thị và dì Lý cùng dùng bàn chải chà rửa sạch sẽ tôm hùm đất trong thùng bằng nước sạch, dùng kéo cắt mắt tôm, lấy túi tôm , lấy chỉ tôm và mang tôm , đó rửa sạch tất cả tôm sơ chế một nữa bằng nước.

Hứa Nặc chia tôm thành hai phần, một phần tôm hùm đất sốt tỏi, một phần tôm hùm đất cay Tứ Xuyên.

Bắc chảo lên bếp đổ dầu, dầu nóng thì cho tôm hùm đất chảo chiên đến khi tất cả chuyển sang màu đỏ, đó vớt để ráo dầu. Dùng chính dầu chiên tôm để phi thơm hoa tiêu, hành, gừng, tỏi và các loại ớt. Cho tôm hùm đất chiên chảo tiếp tục xào, nêm muối, xì dầu, đường trắng cho ăn, khi nồi sôi thì đậy nắp om.

Để món ăn thêm ngon, Hứa Nặc còn đặc biệt chuẩn khoai tây thái lát và mì sợi, cho tất cả nồi. Đợi khi nước sốt dần cạn và sệt , Hứa Nặc đổ bộ nồi tôm hùm đất cay Tứ Xuyên chậu. Làm tôm hùm đất sốt tỏi cũng bằng cách tương tự, các loại ớt bằng tỏi băm, càng nhiều tỏi băm thì càng đậm đà.

"T.ử Khiêm, mang nước chanh ướp lạnh của lên đây, hôm nay chúng chủ yếu ăn món gì đó thật mạnh mẽ!"

Hứa Nặc hô hào nhanh ch.óng xuống, "Tôm hùm đất tự tay bóc ăn mới ngon, ăn cái thú vị đây." Vừa nàng cầm một con bắt đầu bóc, chấm phần đuôi tôm nước sốt cay Tứ Xuyên, cho miệng. Thịt tôm dai giòn, đậm đà hương vị cay nồng, hương vị gia vị đậm đà hòa quyện hảo với vị ngọt tươi của thịt tôm, cay mà mất vị tươi ngon nguyên bản. Hứa Nặc lâu ăn cay sảng khoái đến , ăn hết một con bóc con khác, thể dừng .

"Khù khù khù, cay quá, sảng khoái quá!" Trương Nham cảm thấy tôm hùm đất còn hơn năm ngoái, môi đều đỏ bừng, nhưng động tác tay vẫn ngừng , càng ăn càng ghiền.

Những trẻ tuổi đều thích sự kích thích kép của vị cay và lạnh. Bên , Tiểu Bình An đang ăn tôm hùm đất sốt tỏi do dì Lý bóc cho, cũng nhịn lén ăn một con tôm hùm đất cay Tứ Xuyên, cay đến chảy cả nước mắt, uống mấy ngụm nước mới dịu bớt vị cay, cuối cùng đành ngoan ngoãn ăn tôm hùm đất sốt tỏi cùng dì Lý và Vương thị.

"Đừng chỉ lo ăn tôm, rau củ ăn kèm trong cũng ngon lắm, thử mì và khoai tây xem, đều ngấm vị ." Kỳ Liên phát hiện khoai tây ngâm trong nước sốt mềm dẻo, đậm đà hương vị càng ngon hơn, như mở một thế giới mới .

"Tôm hùm đất của nàng thật sự thể bán thị trường đó, đảm bảo lời, thì kéo mấy bạn của đến, ngày nào cũng thể bao trọn tôm hùm đất trong quán nàng." Trương Nham cảm thấy đây chính là một cơ hội kinh doanh, tiền mà kiếm thì trời đất khó dung.

Hứa Nặc lắc đầu, "Không , tôm hùm đất ai nuôi trồng, lượng ít ỏi, chỉ dựa lượng đ.á.n.h bắt hàng ngày thì bao nhiêu. Chúng tự ăn ở nhà thì , bán thì đủ ."

Mọi đều kêu tiếc nuối, cuối cùng rau củ ăn kèm và mì trong chậu cũng họ ăn sạch, ngay cả nước sốt cay Tứ Xuyên còn thừa chú Diêu cũng nỡ lãng phí, múc một bát cơm trong nồi, trộn với cơm mà ăn.

"Đừng tiếc nuối, hôm nay thấy vịt ở bên bờ sông đó, nghĩ sẽ món gì cho các ngươi ăn , món quanh năm suốt tháng đều thể bán ở tiệm."

Hứa Nặc hôm nay chợt nghĩ đến món ngon Bắc Kinh hiện đại, đầu tiên chính là vịt Bắc Kinh. Người thường con vịt nào thể sống sót rời khỏi Bắc Kinh, Nam Kinh. Nàng dự định ngày mai sẽ bảo Thượng Quan T.ử Khiêm và mấy cho nàng một cái lò nướng treo tường trong sân . Cũng may là lúc đó mua hai cái sân, nếu thật sự chỗ để nàng thỏa sức bày biện những lò nướng .