Xuyên Không Ta Mở Quán Ăn Vặt Ở Cổ Đại - Chương 6

Sức hấp dẫn của nội tạng heo

Chưa từng ăn thịt heo, nhưng cũng từng thấy heo chạy. Dựa kinh nghiệm tiểu thuyết mười mấy năm ở kiếp , tình tiết tiếp theo chắc chắn sẽ xảy chuyện gì đó khó .

Là Hứa Nặc, độc hai mươi mấy năm bằng chính thực lực của , gương mặt nàng khỏi đỏ ửng, vành tai cũng đỏ đến mức như sắp rỉ m.á.u.

“Cái … ừm… ngoài tắt đèn dầu !” Ban ngày ở thư viện nàng kiêu căng bao nhiêu, thì bây giờ ti tiện bấy nhiêu. Hứa Nặc chủ trương kế sách ba mươi sáu chước, tẩu vi thượng sách.

Thượng Quan bộ dạng của phu nhân nhà , hiểu chứ. Chàng khẽ nhướng mày, trong mắt mang theo một tia trêu tức, “Vậy giường đợi nàng.”

Hứa Nặc Thượng Quan lười biếng giường, bàn tay ôn nhuận như ngọc nhẹ nhàng đặt giường, mái tóc đen tán loạn nhưng hề mất vẻ phong trần, ngược còn tăng thêm vài phần tà mị. Hứa Nặc ngoài cửa hai tay nắm c.h.ặ.t, khỏi phát tiếng kêu ch.ói tai.

Ai mà nhịn chứ! Hứa Nặc ở cửa lâu, trong lòng nghĩ là cứ thuận theo , tự xây dựng tâm lý chuẩn , hít một thật sâu đẩy cửa phòng, nữa đến bên giường.

Trong phòng ánh nến mờ nhạt, Thượng Quan ngày thường Hứa Nặc , nhưng đêm nay nàng khác biệt. Dưới ánh nến, làn da nàng tinh tế như ngọc ấm, mềm mại mượt mà, môi đào cần tô điểm mà vẫn đỏ tươi, kiều diễm như sắp nhỏ lệ, đôi mắt linh động chuyển động đầy vẻ thông minh lanh lợi, hơn hẳn vẻ sinh động và lanh lợi thường ngày.

Hứa Nặc vẫn còn e thẹn di chuyển đến bên giường, Thượng Quan trực tiếp bước xuống từ giường, đến bên nàng, một tay ôm lấy vòng eo mảnh mai của Hứa Nặc, gần hơn, càng thầm than Hứa Nặc của đêm khuya đến mức vướng chút bụi trần.

“Thời gian còn sớm nữa, phu nhân chúng nghỉ ngơi sớm !” Không đợi Hứa Nặc đáp lời, nàng bế lên nhẹ nhàng đặt xuống giường, đó nhiệt độ trong phòng dần tăng cao, cho đến tận đêm khuya ánh nến mới tắt, còn tiếng động nào.

Sáng hôm trời sáng rõ, ánh mặt trời xuyên qua cửa sổ chiếu trong phòng, Hứa Nặc tỉnh dậy, phát hiện trong phòng ai, tấm đệm bên trái lạnh, xem Thượng Quan dậy từ lâu . Vừa dậy, nàng thấy đau nhức, Hứa Nặc kìm thầm mắng một tiếng, “ là cầm thú.”

Thượng Quan dậy sớm, múc đầy nước chum trong bếp, tìm một vị trí trong vườn để trồng cây chanh mua hôm qua, thậm chí cháo buổi sáng cũng nấu sẵn trong nồi.

Hứa Nặc thức dậy, thấy sân và bếp núc sạch sẽ gọn gàng, Thượng Quan T.ử Khiêm đang xổm đất nhặt rau, nàng thầm nghĩ cũng xem như vớ món hời lớn. Lên triều đình, xuống phòng bếp, nếu là ở xã hội hiện đại thì nào đến lượt một kẻ vô dụng như nàng!

Tắm rửa đơn giản, dùng xong bữa sáng, Hứa Nặc dùng trâm b.úi hết tóc lên, kéo Thượng Quan T.ử Khiêm thẳng đến nhà lão Vương bán thịt heo trong thôn.

Sáng sớm, trong sân nhà lão Chương treo những con heo mới mổ hôm nay.

Hứa Nặc thẳng vấn đề: “Chương thúc, hôm nay thịt heo ngon quá, mỡ nạc đan xen, đỏ trắng rõ ràng, thật là tươi mới.”

“Nha đầu Hứa tới , để Vương thúc con chọn cho con miếng thịt ngon nhất.” Chương thẩm Hứa Nặc lớn lên, con gái, xem nàng như con gái ruột mà thương yêu.

“T.ử Khiêm cũng về !” Chương thúc thấy Thượng Quan và Hứa Nặc, đặt việc đang xuống, cầm con d.a.o thớt, c.h.é.m một nhát miếng thịt chân .

“Nha đầu, cái mang về !”

Mèo Dịch Truyện

Hứa Nặc miếng thịt thớt, ước chừng ba bốn cân, vội vàng xua tay : “Không , thúc, cái con trả tiền, thể để thúc ăn thua lỗ. Thúc và Chương thẩm bình thường chăm sóc con .”

Chương thẩm cầm miếng thịt nhét giỏ của Hứa Nặc, trừng mắt : “Con khách khí với chúng gì, cứ đẩy nữa là thành ngoài đó!”

Hứa Nặc đành nhận lấy, thấy bao t.ử heo, lòng heo vứt đất, dường như ở cổ đại đều ăn những thứ nội tạng , cho rằng chúng tanh hôi, khó ăn, thậm chí ch.ó cũng thèm ăn.

“Thẩm ơi, những thứ thúc và thẩm cần ? Hay là thế , thịt heo các tính tiền cho con, còn những thứ đất tặng cho con, ?” Trong lòng Hứa Nặc tính toán đồ nhắm .

Chương Thành mổ heo mấy chục năm, đầu tiên thấy đòi nội tạng heo. Thượng Quan trực tiếp kéo tay áo Hứa Nặc, ghé sát tai nàng khẽ : “Những thứ nội tạng mang về ăn , nàng thật sự ?”

Chương thẩm đòi nội tạng heo thì càng thêm xót ruột, nhà ai sống khá giả mà ăn thứ tanh hôi chứ, càng chịu lấy tiền.

Cuối cùng, Thượng Quan lúc về lén đặt tiền thớt của Chương thúc, Hứa Nặc mới yên lòng.

Thượng Quan tay xách giỏ nội tạng heo, tuy mùi vị nặng, nhưng hề than vãn một lời, mặt cũng bất kỳ biểu cảm khó chịu nào.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-ta-mo-quan-an-vat-o-co-dai/chuong-6.html.]

Về đến nhà, Vương thị ba cân thịt heo trong giỏ, đang vui vẻ nghĩ cách để cải thiện bữa ăn cho đôi trẻ, nhưng khi thấy nội tạng heo đất thì sững sờ.

“Nặc Nặc, những thứ nội tạng con định gì ?” Vương thị hỏi Thượng Quan, là những thứ chắc chắn là Hứa Nặc mua.

Hứa Nặc hì hì : “Nương, cứ yên tâm ! Cho con một buổi chiều, con sẽ biến những thứ thành bảo vật, chừng chúng còn thể kiếm chút lợi nhuận đó.”

Nói xong liền để Thượng Quan đặt những nội tạng heo chậu, đổ đầy nước ngâm .

Sau đó, nàng lấy hết những củ tỏi lớn mà Vương thị tìm từ nhà hàng xóm, từng củ một bóc sạch vỏ, cùng với ớt đỏ thái nhỏ cho bát để sẵn.

Nàng nhờ Vương thị nhặt hết rau củ để món gỏi trộn ngày mai, đặt giỏ, bắt đầu tập trung chậu nội tạng heo .

Nội tạng heo khó ăn chủ yếu là do khi xử lý sạch sẽ, Hứa Nặc tiên dùng nước sạch rửa hai tất cả nội tạng heo, rửa sạch m.á.u.

Tiếp đó, nàng đổ chút bột mì và muối còn trong nhà chậu, vò xát, cuối cùng rửa sạch bằng nước hai . Sau khi rửa sạch, nàng dùng d.a.o cắt lòng già, tim heo và bao t.ử heo thành từng miếng nhỏ, cho nước sôi chuẩn sẵn, thêm hành, gừng và giấm chần trong mười phút vớt .

Thượng Quan lúc đầu chỉ thể quan sát ở bên cạnh, đó bắt đầu xắn tay áo giúp Hứa Nặc cùng dọn dẹp.

Sau khi chần, mùi tanh của nội tạng heo biến mất, toát mùi thơm đậm đà của thịt heo. Chứng kiến bộ quá trình, Vương thị cảm thán rằng những thứ thật sự là bảo vật!

Cứ tưởng những thứ nội tạng sẽ dùng để nấu canh, nhưng Hứa Nặc . Mà là món nhắm thường bán ở chợ đêm trong xã hội hiện đại.

Hứa Nặc bắt đầu nấu nước sốt, cho hành, gừng, hoa tiêu, hồi, quế... nước, đun sôi lửa lớn ninh nhỏ lửa, thêm rượu vàng, muối, đường cùng các loại gia vị khác, cuối cùng cho lòng già rửa sạch nồi ninh nhỏ lửa.

Mùi thơm theo quá trình nấu nhắm dần dần lan tỏa, khiến ngửi mà mê đắm lòng . Thượng Quan đối với nồi thức ăn càng thêm mong đợi, ánh mắt Hứa Nặc đầy vẻ tìm tòi, tiểu nương t.ử nhà ngày càng hấp dẫn khác.

Ninh nhỏ lửa mấy canh giờ, khi hoàng hôn buông xuống, Hứa Nặc cuối cùng cũng bảo Thượng Quan tắt lửa trong bếp. Nắp nồi mở , hương thơm bay khắp nơi, hương xì dầu thoang thoảng mùi rượu, ngửi kỹ còn mùi thịt nồng nàn.

Hứa Nặc kịp chờ đợi, vớt một ít bao t.ử heo, tim heo và lòng già, gọi cả hai nhanh ch.óng đến nếm thử.

Thượng Quan miếng thịt ngâm trong nước sốt, màu sắc đỏ tươi, chất mềm mại, c.ắ.n một miếng, mùi nước sốt lan tỏa trong khoang miệng, miệng thấy thơm ngon, đọng mãi ở môi răng.

Trước đây Hứa Nặc từng đồ nhắm ở nhà, nàng bồn chồn về nồi thịt , thấy Thượng Quan và Vương thị kịp chờ đợi mà gắp đũa thứ hai, nàng liền thành công .

“Yes!” Hứa Nặc , nắm c.h.ặ.t t.a.y tự tán thưởng một cái thật lớn.

So với lòng già, Hứa Nặc cho rằng nước sốt nhắm mới là linh hồn then chốt, múc một muỗng canh rưới lên cơm, ăn một miếng, cảm giác hạnh phúc dâng trào. Nếu nước dùng từ nước lã thành nước hầm xương, hương vị sẽ càng đậm đà hơn.

“Các xem, ngày mai mang những món nhắm còn cổng thư viện bán, liệu ai mua ?” Hứa Nặc c.ắ.n đũa, ngẩng đầu hỏi Thượng Quan.

Dù thì khẩu vị của các học t.ử thư viện, Hứa Nặc vẫn rõ. Thấy Thượng Quan hồi lâu đáp, Hứa Nặc khỏi nghĩ nếu giờ Trương Nham ở đây thì mấy, cái miệng của nhất định thể cho nàng phản hồi.

Hứa Nặc lộ vẻ thất vọng, cúi đầu bắt đầu ăn cơm.

Thượng Quan đương nhiên nhận thấy sự đổi sắc mặt của Hứa Nặc, nhịn , phu nhân nhà đôi khi thật giống một đứa trẻ, hỉ nộ ái ố đều thể hiện rõ mặt.

“Đương nhiên thể, hẳn là món sẽ hoan nghênh hơn các món gỏi trộn , chỉ là cần chấp nhận nó ngay lập tức thể khó khăn.” Thượng Quan đưa ý kiến của .

“ điều cũng dễ giải quyết.” Mắt Thượng Quan và Hứa Nặc đối diện , đồng thanh : “Trương Nham!”

, chỉ cần vượt qua cái miệng kén ăn của Trương Nham, chắc chắn sẽ một đám sẵn lòng thử. Mọi tin tài nấu nướng của nàng, nhưng tuyệt đối tin tưởng cái miệng của Trương Nham.