Xuyên Không Ta Mở Quán Ăn Vặt Ở Cổ Đại - Chương 58:: Bánh Bao Đậu Đỏ

Giữa mùa đông giá rét, tiết trời càng lúc càng lạnh, nhưng phố xá càng thêm náo nhiệt. Đèn l.ồ.ng đỏ bắt đầu treo lên, các gánh hàng rong bán câu đối xuân và chữ Phúc cũng bày , khí Tết ngày càng đậm đà.

Vào lúc , Hứa Nặc bỗng nhớ đến món bánh bao đậu đỏ mà thuở nhỏ nàng vẫn thường ăn. Bánh vị tươi ngon của bánh bao nhân thịt, cũng mùi thơm thanh khiết như bánh bao nhân rau, nhưng ngọt ngào, là lựa chọn hàng đầu của những hảo ngọt.

Hứa Nặc đổ đậu đỏ chậu , thêm nước ngâm qua một đêm, để hôm khi nấu dễ dàng bột hơn. Ngày hôm , đậu đỏ ngâm rửa sạch bằng nước, đổ nồi, thêm nước ninh nhừ.

Mèo Dịch Truyện

Để nhân đậu đỏ vị mịn màng hơn, Hứa Nặc thêm đường phèn cũ để điều chỉnh độ ngọt, đặc biệt gọi Tiểu Bình An đến thử độ ngọt. Tiểu Bình An nếm một miếng liền yêu thích ngay món nhân đậu đỏ ngọt ngào . Đương nhiên, món cũng cho chú Chương và Ngô Cường thử. Hai họ đều cho rằng nhân bánh bao thịt và bánh bao rau củ vẫn hợp với khẩu vị của họ hơn.

Hứa Nặc mỉm , bánh bao đậu đỏ chính là cho trẻ con và những cô nương hảo ngọt. Tiền của trẻ con và tiền của nữ giới quả thực là dễ kiếm nhất.

Đun sôi bằng lửa lớn chuyển sang lửa nhỏ ninh nhừ. Đến khi đậu đỏ đặc biệt nhừ nát, Hứa Nặc dùng vá ép thành dạng bùn mới tắt bếp, múc đậu đỏ nghiền để nguội một chút. Lúc , nàng cũng nhịn dùng đũa gắp một chút cho miệng, ngọt mà ngấy. Nếu máy xay sinh tố xay thêm nữa thì hương vị sẽ càng mịn màng hơn, nhưng thể đến mức là .

Với cách gói giống như bánh bao nhân thịt, Hứa Nặc đặc biệt nhắc nhở bà Vương và thím Lý gói bánh bao nhỏ hơn một chút. Những chiếc bánh hôm nay sẽ dùng quà tặng cho khách hàng trong quán nếm thử, nhân tiện quảng bá, đợi ngày mai sẽ chính thức bán.

Bánh bao đậu đỏ hấp xong nhỏ nhắn xinh xắn, Hứa Nặc thể ăn một ba bốn cái. Khi Thượng Quan và Trương Nham trở về, Hứa Nặc đặc biệt đưa cho họ, khoe thành quả mới của .

“Bánh bao nhân gì ? Từ xa ngửi thấy mùi ngọt .” Thượng Quan mơ hồ đoán đây lẽ là bánh bao nhân ngọt.

“Các công t.ử, bát nước của các vị đặt ở đây .” Ngô Cường nghĩ đến phản ứng của và chú Diêu khi ăn xong, dù thì đồ ngọt hai đàn ông bọn họ thật sự thích ăn, chỉ mấy cô gái nhỏ mới thích món .

Kỳ Liên và Trương Nham ban đầu thấy gì lạ, cảm thấy Ngô Cường cường điệu, nhưng khi chính nếm thử thì quả thật ngọt.

“Món hẳn là nhà nào trẻ con cũng sẽ mua.” Thượng Quan thực cũng quá thích đồ ngọt, nhưng xét từ góc độ khách quan, bánh bao đậu đỏ ngọt mà ngấy, khi tâm trạng mà ăn một cái, tâm trạng quả thực sẽ khá hơn.

Quả nhiên, qua phản ứng của khách hàng buổi tối, nhiều đưa trẻ con đến ăn, và trẻ con thì vô cùng thích bánh bao đậu đỏ . Những khách thích đồ ngọt, thấy con thích ăn, cũng sẽ gói mấy chiếc bánh bao nhỏ mang về, lãng phí. Thời buổi , trẻ con trong nhà cũng chẳng mấy món ăn vặt, tiệm bánh ngọt cũng hiếm nhà dám mua cho con.

Ban đầu Ngô Cường còn lo bánh bao đậu đỏ trong quán sẽ bán chạy, nhưng kết quả phát hiện doanh của bánh bao đậu đỏ hề kém hơn bánh bao nhân rau nhân thịt. Rất nhiều lớn khi về buổi tối đều sẽ mang theo hai chiếc về cho con cái ở nhà, cũng đắt, một chiếc bánh bao đậu đỏ chỉ 3 văn tiền, đủ để lũ trẻ vui vẻ.

“Sắp đến Tết !” Hai quán bên cạnh bắt đầu dọn dẹp vệ sinh, treo đèn l.ồ.ng đỏ từ sớm. Chủ quán kinh thành, năm nay định dọn dẹp sớm để về quê ăn Tết.

Thư viện cũng nghỉ, Kỳ Liên cũng thu dọn đồ đạc và cùng chú Chương về quê sớm. Hứa Nặc và bà Vương đặc biệt chuẩn nhiều bánh bao và lạp xưởng cho họ mang về. Năm nay họ sẽ về quê ăn Tết, nên nhờ Kỳ Liên chuyển lời chúc phúc . Trương Nham cũng sớm nhận thư nhà, mang đồ về . Mọi hẹn , đợi qua Tết trở sẽ mang đặc sản quê nhà cho Thượng Quan cùng những khác.

“Ngô Cường, ngày mai ngươi ở trong quán hỏi xem khách hàng nào đặt bánh bao cho dịp Tết , chúng sẽ bắt đầu nhận đơn từ ngày mai.”

Hứa Nặc cảm thấy chỉ hỏi thôi lẽ đủ, bèn nhờ chú Diêu một tấm cáo thị dán bên ngoài quán. Mấy ngày Tết quán cũng mở cửa, đến mùng năm mới khai trương . Dịp Tết , Hứa Nặc bỏ lỡ cơ hội kinh doanh. Mấy ngày thể sẽ vất vả một chút, nhưng Hứa Nặc cũng là loại ông chủ độc ác vô lương tâm, sớm báo sẽ phát thưởng cuối năm cho , để về nhà ăn Tết vui vẻ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-ta-mo-quan-an-vat-o-co-dai/chuong-58-banh-bao-dau-do.html.]

Cáo thị dán, nhiều đến quán bắt đầu hỏi thăm. Hứa Nặc sắp xếp Thượng Quan đặt một cái bàn ở cửa, chuyên để tiếp nhận những đặt bánh bao . Có nhà thì đặt mười chiếc mỗi loại, cũng nhà chỉ đặt bánh bao nhân thịt. Thượng Quan đều ghi chép chi tiết từng đơn, và thông báo thời gian đến lấy.

“Huynh , đến !”

Thượng Quan thấy Mã Thần Hâm từ xa chạy về phía , tai bắt đầu ngứa ngáy, mới mấy ngày yên tĩnh còn.

“Hôm nay ngươi thời gian đến đây?”

Mã Thần Hâm hề khách khí chút nào, đến ôm chầm lấy Thượng Quan, “Ta đến đặt bánh bao đây! Ta cho , bánh bao nhà các ngươi, mang về cha , , nãi nãi đều thích ăn.”

Thượng Quan xoa xoa giữa trán , đành ngắt lời Mã Thần Hâm, nếu gã sẽ ngừng nghỉ, “Cần bao nhiêu bánh bao?”

Mã Thần Hâm thấy chuyện chính, bản cũng rõ, bèn kéo quản gia phía , “Quản gia, ngươi , chi tiết cũng rõ, chỉ phụ trách ăn thôi.” Nói một cách hùng hồn.

Quản gia tiến lên hành lễ, “Công t.ử, phủ chúng cần 500 cái bánh bao nhân thịt, 500 cái bánh bao nhân rau, và 300 cái bánh bao đậu đỏ.”

Chiếc b.út tay Thượng Quan cứ mãi đặt xuống, hỏi: “Chắc chắn cần nhiều đến ?”

Quản gia : “Số lượng bánh bao chỉ dành riêng cho phủ chúng ạ, còn đưa cho mấy phủ khác nữa. Số liệu sai , tiền mời ngài đếm .”

Nghe , Thượng Quan cũng hiểu vấn đề, đáp: “Đơn hàng của quý phủ chúng sẽ gấp rút, ngày mai ngài cứ dẫn tới lấy là .”

Để thành đơn hàng bánh bao, Hứa Nặc cho dừng hết các món kinh doanh khác trong quán, hiện tại chỉ bán bánh bao, bởi thời gian vẫn khá dư dả.

Nhờ sự quảng bá của Mã Thần Hâm, thêm nhà họ Mã đặt nhiều bánh bao như , nhiều phủ đều ngóng chuyện , bèn sai hạ nhân đến đặt hàng. Số lượng thể nhiều bằng nhà họ Mã, nhưng hơn nhiều so với mua lẻ từng cái.

Mấy ngày nay, khắp sân viện đều bày đầy l.ồ.ng hấp bánh bao, l.ồ.ng hấp đủ, Hứa Nặc còn đặc biệt sai Thượng Quan mua thêm mấy cái nữa. Hứa Nặc giờ đây cảm thấy như một công nhân dây chuyền sản xuất, mỗi ngày đều bánh bao một cách máy móc. Nàng thấy bánh bao, ngửi thấy mùi bánh bao là thấy ngán tận cổ.

“Ta thật sự thấy bánh bao nữa , bây giờ cái gì cũng thấy giống bánh bao cả.”

Đừng là Hứa Nặc, ngay cả Ngô Cường, Lý thím, Vương thị cũng đều ngán. Thậm chí Tiểu Bình An giờ cũng còn thích ăn bánh bao nhân đậu đỏ nữa, quả thật là quá nhiều.

“Năm chúng tuyệt đối thể nhận đơn hàng kiểu nữa .”