Xuyên Không Làm Nương Tử Nhà Nghèo, Dựa Vào Hệ Thống Trở Thành Phú Hộ - Chương 74

Ngày hôm , ánh dương xua tan màn sương sớm, thôn dần trở nên náo nhiệt.

Phan Xảo Liên sớm thu xếp thứ xong xuôi, dẫn Nhị Nha, Tam Nha và Lâm Nhị Cẩu cùng tiến về phía hội làng.

Lâm Thu Quả ở nhà, một mặt chờ Phan Tiểu Đào, một mặt khác nghiên cứu các món ăn trong cuốn sách ẩm thực. Khi nàng thấy món Bánh Xuân Bột Nóng, trong lòng vui mừng khôn xiết. Món tiện lợi mang chợ bán, dễ khiến no bụng.

Nói là , nàng tiến “Không Gian”, triệu hồi thương thành, mua một túi bột mì, một túi tinh bột tràng, một hũ tương đậu bản, cùng với hạt giống khoai tây, cà rốt, dưa chuột và một bộ dụng cụ bào sợi đa năng, đem ngoài nhiều dụng cụ nấu nướng khác.

Sau khi thu hoạch hết lạc ba thửa ruộng, nàng gieo dưa chuột, rau xà lách, khoai tây và cà rốt . Đợi chúng trưởng thành, Lâm Thu Quả dùng dụng cụ bào sợi, thái chúng thành những sợi dài mang bếp.

Nàng đốt lửa lên, thêm rơm rạ đun nước sôi. Sau đó rửa sạch chậu gốm, đổ bột mì , múc một thìa muối nhỏ, rải đều lên .

Nhìn khối bột mì trắng như tuyết, Lâm Thu Quả khẽ dừng . Phẩm chất bột mì như thế quả thực quá hiếm thấy ở nơi . Để tránh thu hút ánh mắt dòm ngó, nàng thêm vài giọt xì dầu bột, giảm vẻ trắng sáng quá mức.

Chuẩn xong bột mì, nàng tiến đến bước quan trọng nhất là nhào bột với nước nóng. Nàng đổ nước sôi đun chậu, dùng đôi đũa khuấy bột thật nhanh cho đến khi bột dần dần biến thành dạng vảy đều, bắt đầu dùng tay nhào nặn.

Khối bột nhào nặn liên tục, ngày càng trở nên mịn màng. Nàng đậy một tấm vải ướt lên , để bột nghỉ một lát.

Trong lúc chờ bột nghỉ, Lâm Thu Quả bắt đầu chuẩn nhân bánh xuân: trứng cút, rau xà lách, tinh bột tràng, dưa chuột thái sợi, khoai tây thái sợi, và cà rốt thái sợi.

Tranh thủ lúc nồi nước vẫn còn nóng, nàng chần qua rau bina rửa sạch nhanh chóng vớt . Kế đến, nàng cho trứng cút luộc chín, bóc vỏ, dùng sống d.a.o ép dẹt từng quả một cho bát.

Nàng đổ nước trong nồi , cho thêm chút mỡ heo . Khi dầu nóng, nàng cho rau bina chần qua , xào nhanh cũng vớt . Sau đó, nàng cắt tinh bột tràng thành những hạt nhỏ, chiên sơ qua đến khi bề mặt vàng. Cuối cùng, nàng lượt xào khoai tây thái sợi và cà rốt thái sợi.

Sau khi xào xong, nàng trộn thêm lượng gia vị đủ. Dù trong bột muối, lát nữa còn tương đậu bản lớp nền, nên tránh để vị quá đậm.

Xử lý xong xuôi thứ, Lâm Thu Quả lấy khối bột khỏi bát, đặt lên thớt tiếp tục nhào nặn. Sau khi nhào xong, nàng chia khối bột thành từng viên nhỏ đều , cán thành từng chiếc bánh mỏng.

Cán bánh xong, Lâm Thu Quả khéo léo kiểm soát ngọn lửa. Trong chảo sắt vặn còn chút mỡ heo, nàng dùng xẻng trát đều dầu lên thành chảo, đặt bánh cán chiên. Nàng dùng xẻng nhẹ nhàng lật bánh để bánh nóng đều.

Chẳng mấy chốc, một mặt bánh xuất hiện những đốm vàng rộm mắt. Nàng nhanh chóng lật bánh , áp chảo mặt còn .

Đợi đến khi cả hai mặt đều vàng giòn, một chiếc bánh xuân lò. Nhìn màu sắc cũng tệ, khóe miệng nàng tràn ngập ý . Chốc lát , một chồng bánh xuân thành.

Nàng rút một chiếc bánh, phết đều tương đậu bản lên , bày trứng cút, rau xà lách, tinh bột tràng, khoai tây thái sợi, cà rốt thái sợi chuẩn , cuốn . Lâm Thu Quả nóng lòng c.ắ.n một miếng.

Bánh xuân mềm mại nhưng vô cùng dai ngon. Vị trứng cút béo bùi, rau bina thanh mát, tinh bột tràng dai giòn sần sật, khoai tây mềm dẻo cùng cà rốt giòn ngọt. Mỗi hương vị đều kết hợp vặn, tạo nên một món ăn hảo.

Bản nàng vốn tài nghệ bếp núc, những thứ , ngoài tinh bột tràng , đều là thực phẩm thiên nhiên tinh khiết. Nàng nghĩ, đợi khi rảnh rỗi, nàng sẽ tìm trong sách xem phương pháp tinh bột tràng .

Ăn chiếc bánh xuân bột nóng tự tay , Lâm Thu Quả nở nụ thỏa mãn. Nàng thầm nhủ, đợi khi chợ mua thịt tươi về, sẽ loại nhân thịt. Nghĩ đến thôi cũng chảy cả nước miếng .

Đang lúc nàng thưởng thức, ngoài cổng chợt vang lên tiếng gọi, chính là giọng của Phan Tiểu Đào.

Nàng đặt chiếc bánh cuốn xuống, nhanh chân mở cổng. Phan Tiểu Đào và Phan Tiểu Cường đang ngay cửa.

Lâm Thu Quả vội vàng đón họ sân, mời họ an tọa ghế đá.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-lam-nuong-tu-nha-ngheo-dua-vao-he-thong-tro-thanh-phu-ho/chuong-74.html.]

Đưa nước cho hai uống xong, nàng khẽ cất lời hỏi thăm:

“Tiểu Đào, Tiểu Cường, bệnh của tổ phụ hai đứa ? Có đỡ hơn chút nào chăng?”

Phan Tiểu Đào c.ắ.n cắn môi, giọng nghẹn ngào: “Thu Quả tỷ tỷ, lang trung xem mạch xong, chỉ còn lắc đầu. Chúng thật đây.”

Lâm Thu Quả chậm rãi gật đầu, điều cũng trong dự liệu của nàng, bệnh trúng gió quả thực khó điều trị.

Phan Tiểu Đào tiếp tục : “Tỷ tỷ cũng đừng quá lo lắng, lang trung thể châm cứu để thử vận may, may cô cô cho tiền, nếu , e rằng phụ sẽ vô cùng buồn rầu.”

“Ừm, thang t.h.u.ố.c cho hôm , nhớ kỹ sắc cho tổ phụ uống đầy đủ.” Lâm Thu Quả dặn dò.

“Muội nhớ cho tổ phụ uống .”

Lâm Thu Quả hai với vẻ mặt chán nản, nhạt dậy:

“Hai đứa đây nghỉ ngơi một lát, dùng chút nước .”

Nói , nàng bếp, lấy hai phần Bánh Xuân cuốn bột nóng hổi, khói còn bốc lên nghi ngút.

“Quãng đường xa xôi, hai đứa mệt nhọc . Nếm thử món xem.”

Nhận lấy bánh xuân, ngửi thấy hương thơm nồng đượm của bột mì, khiến mắt họ sáng bừng.

Phan Tiểu Đào khẽ c.ắ.n một miếng, vị nhân bánh lập tức lan tỏa nơi đầu lưỡi, cảm thấy bánh cuốn dai thơm ngon, nàng kìm mà trợn tròn mắt, kinh ngạc thốt lên:

“Thu Quả tỷ tỷ, đây là món gì ? Ngon quá! Muội từng thưởng thức món nào mỹ vị đến thế bao giờ.”

Phan Tiểu Cường bên cạnh cũng sức gật đầu tán thành, miệng nhồm nhoàm đầy ắp bánh, giọng lắp bắp rõ lời: “Tuyệt hảo! Thu Quả tỷ tỷ, món ngon tuyệt!”

Ánh mắt vốn u ám của chợt lóe lên tia sáng, dường như tạm thời quên nỗi buồn phiền vì bệnh tình của tổ phụ.

Phan Tiểu Cường đột nhiên phát hiện bên trong cuốn thứ từng thấy, véo một chút tò mò hỏi: “Thu Quả tỷ tỷ, cái là gì ? Sao thơm thế?”

Lâm Thu Quả thuận theo hướng chỉ sang, : “Đây là Tinh Bột Tràng, hai đứa thấy ăn vị như thịt ?”

Hai liên tục gật đầu, Phan Tiểu Đào vội hỏi: “Tỷ tỷ, cái Tinh Bột Tràng như thế nào, tỷ thể dạy ?”

Lâm Thu Quả khẽ cau mày, nàng vẫn tinh thông cách chế biến, e rằng công đoạn quá phức tạp. Nàng tính sẽ mua thẳng từ thương thành cho tiện. Lâm Thu Quả trả lời thẳng, mà hỏi ngược :

“Tiểu Đào, kẹo hồ lô ở thôn hai đứa thể rao bán, cái bánh , thấy thế nào?”

Phan Tiểu Đào đang chìm đắm trong hương vị thơm ngon của bánh cuốn, Lâm Thu Quả hỏi, mắt nàng chợt sáng lên.

Nàng hưng phấn : “Thu Quả tỷ tỷ, cái bánh ngon quá! Muội nghĩ chắc chắn sẽ bán chạy như tôm tươi. Tỷ tỷ đó, trong thôn chuộng những món mới lạ. Món bánh ngon tuyệt thế , nếu mang bày bán, dám chắc khách mua sẽ tấp nập.”

Lâm Thu Quả mỉm gật đầu, nàng cũng cảm thấy món Bánh Xuân cuốn bột nóng ẩn chứa cơ hội sinh lợi. Dù thì, dân chúng nơi đây chắc chắn từng thưởng thức món bánh nào mỹ vị đến thế, chỉ riêng hương vị Tinh Bột Tràng cùng Tương Đậu Bản thơm ngon đủ để tăng thêm sức hấp dẫn .

---