Xuyên không đến Đông Bắc những năm sáu mươi - Chương 6: Muối dưa ---

Kiều Mạch đến quầy rau, cùng chủ quán bê hết rau cô mua lên xe bò của lão Trương. Cô cho cà rốt và khoai tây gùi, đặt muối mua và chai dầu hỏa lên cùng gùi, đưa cho lão Trương hai phân tiền, xe bò đợi những khác trong đội đến.

Đợi đến khi xe đầy , thời gian cũng xấp xỉ, lão Trương liền đ.á.n.h xe bò chậm rãi về phía đại đội Thắng Lợi.

“Ái chà Mạch Tử, đông lâu lắm gặp cháu đấy.”

Mèo Dịch Truyện

Kiều Mạch đang thất thần, bất chợt thấy gọi . Cô đầu , thì là Lưu Tú Lan, hàng xóm phía đông nhà cô, thường ngày nhiệt tình. Kiều Mạch siết chặt chiếc khăn quàng cổ của : “Vâng chị dâu, trời lạnh thế , thường thì việc gì cháu cũng ngoài. Bây giờ cần ngoài cho heo ăn nữa, càng ít khỏi nhà hơn.” Nói xong cô mỉm với chị dâu Tú Lan.

“ là như thế thật, trời lạnh thật. Cháu ở nhà một , thường ngày gì cần giúp thì cứ gọi một tiếng nhé, nhà cũng gần, hai bước là tới.” Lưu Tú Lan mùa đông cũng ít ngoài, việc gì thì giường sưởi may đế giày cho chồng con. Người bây giờ giày khá hao, nên tranh thủ mùa đông việc gì thì cho nhanh.

Kiều Mạch cảm ơn chị dâu Tú Lan một lúc nhiều nữa, thật sự là chuyện khó khăn quá, mở miệng là gió lạnh cứ thế thổi , thật sự là lạnh buốt cả trong lẫn ngoài. mấy bà thím quen gió lạnh thổi thì sợ, đang xe một câu một lời chuyện tầm phào của làng.

“Ê, bà gì , hai hôm nhà Kiều Đại Phú bắt quả tang ngoại tình đấy.” Xã viên A hạ giọng .

“Cái gì? Với ai cơ?” Xã viên B kinh ngạc hỏi.

“Nghe là một thằng nhóc côn đồ ở làng bên, thằng đó mới cưới vợ lâu vợ bắt gặp tòm tem bên ngoài .” A .

“Trời đất ơi, lão Kiều Đại Phú mất hai năm mà vợ lão giữ ?” Xã viên C thấy cũng nhịn đáp .

“Ôi dào, kể cho các bà ...”

Kiều Mạch cứ thế suốt cả đường chuyện tầm phào về bà góa Tôn trong làng. Cuối cùng, chiếc xe bò cũng lộc cộc tiến làng. Cô là xuống xe cuối cùng, bởi vì cô mua quá nhiều rau, cần lão Trương giúp bê nhà, nên cô và lão Trương cùng về đến nhà.

“Bác Trương, tình cảnh nhà cháu bác cũng đấy, một phân bác đừng chê ít, cầm về mua cho cháu trai lớn của bác hai viên kẹo nhé.” Đợi lão Trương một bê hết rau nhà, Kiều Mạch thứ gì khác để đưa, nghĩ nghĩ vẫn thấy cho tiền là thiết thực nhất. Một phân tiền thể mua hai viên kẹo hoa quả. Mặc dù bây giờ cô cần tính toán chi li, nhưng những lễ nghĩa cần thì cô thể bỏ qua, qua thì mới thể hòa thuận với .

“Con bé , chỉ là bê hộ rau thôi mà, đáng gì mà cháu cứ nhét tiền cho bác. Cái mà thì bác thế nào đây.” Lão Trương giúp đỡ chỉ là tiện tay thôi, thể lấy tiền của trẻ con chứ, vốn dĩ con bé một dễ dàng .

“Không bác Trương, bác cứ cầm lấy , nếu cháu ngại dám xe bác nữa.” Kiều Mạch nhét một phân tiền tay lão Trương.

Sau một hồi giằng co, lão Trương rốt cuộc cũng cãi Kiều Mạch, đút một phân tiền túi rời , cũng ngày càng thấy Kiều Mạch là một đứa trẻ hiểu chuyện, đối nhân xử thế.

Kiều Mạch đợi lão Trương , đống rau chất đầy trong gian chính, cảm thấy cô nên và nhất định một cái hầm rau. Nếu , sang năm cô định tự trồng rau, khi đó rau sẽ còn nhiều hơn, thể cứ thế bày la liệt hết trong gian chính . Nếu đến nhà, tất cả gia sản của cô sẽ khác thấy hết, cô thích cái cảm giác sự riêng tư .

Nghĩ là , khi ăn xong bữa đầu tiên trong ngày, Kiều Mạch liền định tự đào một cái hầm rau trong gian chính. Cô cũng định nhờ ai giúp, cô mắc nợ ân tình, hơn nữa nhà cũng lương thực dư để đãi cơm. Tự đào thì coi như rèn luyện sức khỏe. Lối hầm rau chọn ở vị trí gần bức tường phía tây của gian chính. Sau đó, Kiều Mạch cặm cụi bắt đầu việc lớn thứ hai của kể từ khi trú đông – đào hầm rau. Việc đầu tiên dĩ nhiên là rèn luyện sức khỏe .

Đến ngày hôm , Kiều Mạch định đến nhà nhị đại nương để hỏi cách muối dưa cải củ. Một trăm cân cải củ muối cô mua vẫn còn chất đống trong gian chính, muối sớm thì đến lúc đó cũng sớm dưa ăn, đổi khẩu vị cho . Kết quả là khỏi nhà, đến sân thì thấy chị dâu Tú Lan nhà hàng xóm đang hắt nước sân. Vừa Lưu Tú Lan cũng thấy Kiều Mạch, liền lớn tiếng hỏi: “Mạch Tử, đây là chuẩn ngoài ?”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/xuyen-khong-den-dong-bac-nhung-nam-sau-muoi/chuong-6-muoi-dua.html.]

Kiều Mạch gật đầu, : “Vâng chị dâu, cháu đến nhà nhị đại nương của cháu hỏi cách muối dưa.”

“Ối giời, chuyện cháu hỏi là , cần gì chạy xa đến nhà đại nương cháu gì. muối dưa cũng một hai chục năm , đảm bảo dạy cháu.” Lưu Tú Lan thấy là chuyện liền đập đùi một cái, chuyện nhỏ cô thể giúp , trời lạnh thế đừng để con bé chạy xa như nữa.

“Thật chị dâu? Thế thì quá , cháu sẽ theo chị dâu học ạ. Vừa hai nhà cũng gần, cháu đây cũng cần xa đến thế nữa.” Kiều Mạch chị dâu Tú Lan dạy , tự nhiên là vui mừng. Một là cô cảm thấy nhà và nhà chị dâu Tú Lan gần , nhiều cũng thể dần dần hòa nhập nơi . Hai là trời thực sự quá lạnh, cô cũng ít bước nhất thể.

Cứ thế, Lưu Tú Lan đến nhà Kiều Mạch, chỉ cho cô cách muối cải củ. Đầu tiên, rửa sạch những củ cải củ , đợi cho ráo nước, đó rải một lớp muối đáy chum muối dưa khô ráo, xếp một lớp cải củ, rắc một lớp muối, xếp một lớp cải củ...

Hơn hai tiếng , Kiều Mạch sự giúp đỡ của chị dâu Tú Lan muối xong một chum dưa thành công, chỉ chờ đến lúc là thể ăn . Trong quá trình muối dưa, hai cũng trò chuyện khá nhiều, cảm thấy hợp tính . Thế nên khi Lưu Tú Lan về, còn dặn dò Kiều Mạch muối rau gì cứ nhớ tìm cô . Khi hầm rau gần thành thì bảo Kiều Mạch qua nhà cô gọi một tiếng, cô sẽ bảo bố bọn trẻ Kiều Kiến Quân đến giúp đầm nền, cho hầm rau chắc chắn hơn. Kiều Mạch tự nhiên là liên tục cảm ơn, cũng cảm nhận tình đặc trưng của thời đại .

Đợi Lưu Tú Lan , Kiều Mạch tiên luyện tập s.ú.n.g cao su nửa tiếng, đó vùi đầu công cuộc đào hầm rau vĩ đại của . Công việc cũng thể rèn luyện sức mạnh cánh tay, Kiều Mạch liền cần khiêng đá tạ nữa.

Cuộc sống của Kiều Mạch cứ thế khó khăn trôi qua, thoáng chốc đến Tiểu Niên (Tết ông Công ông Táo). Ở đây, Tiểu Niên thường phong tục gói bánh đậu gói nếp, nhưng Kiều Mạch thì . Hiện tại, tay nghề nấu nướng duy nhất của cô chỉ là hầm khoai tây miếng, xào khoai tây lát, khoai tây sợi, hầm cải thảo, thỉnh thoảng mới thái vài lát thịt cho . Món bánh đậu gói nếp đặc trưng của vùng Đông Bắc thì Kiều Mạch thực sự . Thế nhưng, khi con gái của ông họ Kiều Hải, Kiều Tử San, đến gọi Kiều Mạch sang ăn Tiểu Niên, Kiều Mạch ăn món bánh đậu gói nếp đầu tiên trong đời và thích mê nó.

Sáng sớm ngày Tiểu Niên, Kiều Mạch tự nấu cháo cho , ăn kèm với món khoai tây sợi xào còn thừa từ tối qua, xong xuôi thì rửa mặt tiếp tục đào hầm rau. Sau mấy ngày Kiều Mạch nỗ lực ngừng nghỉ, hầm rau thành một nửa. Kiều Mạch đào một cái hầm lớn một chút để đựng nhiều đồ hơn, nên chừng ngày mà cũng chỉ mới đào một nửa, dự kiến là Tết thể thành.

Đang lúc Kiều Mạch cặm cụi đào hầm rau thì lờ mờ thấy tiếng gõ cửa. Ban đầu Kiều Mạch để ý, nghĩ chắc tìm , nhưng đó tiếng gõ cửa vẫn vang "bang bang" dứt. Kiều Mạch liền ném cái xẻng sắt xuống, bò khỏi hầm để mở cổng lớn. Bình thường Kiều Mạch ngoài nên cổng lớn vẫn luôn đóng chặt, ai tìm cũng chỉ thể gõ cửa, còn những nhà khác thì thường sân mới gọi .

Kiều Tử San thấy cửa cuối cùng cũng mở, liền vui vẻ : "Cô út ơi, bà nội bảo cô trưa nay qua nhà bà ăn cơm ạ."

Nói xong, cô bé chạy biến mất đợi Kiều Mạch kịp phản ứng. Cô bé nhanh chóng về nhà bà nội, hôm nay nhà bà nội đồ ăn ngon, về muộn khi hết mất.

Cứ thế, Kiều Mạch giơ tay vươn nhưng kịp lấy một câu. Khi về phòng, Kiều Mạch suy nghĩ xem nên mang quà gì sang nhà nhị đại nương. Đến tay thì chút nào, nhưng nghĩ nghĩ , cũng chẳng nghĩ thứ gì đáng giá để mang : "Ôi trời ơi, nghèo quá, thật ngờ ngày thê t.h.ả.m đến mức ." Kiều Mạch kìm , than thở một tiếng.

Cuối cùng, Kiều Mạch mang hai cân khoai lang khô đến nhà nhị đại nương. Mấy ngày , khi hấp khoai lang, Kiều Mạch phơi khô chúng. Không như nhà khác cứ thế mang phơi nắng phơi gió, cô cắt thành miếng để trong nhà phơi. Khi khoai khô đến độ dẻo dai ý, Kiều Mạch liền cất , ăn giòn giòn dai dai khá ngon.

Đến nhà nhị đại nương, còn cửa thấy tiếng nhiều đứa trẻ con, hóa hôm nay cả hai nhà con trai của nhị đại gia đều đến nhà cũ (nhà nhị đại gia) để đón Tiểu Niên.

"Mạch Tử đến , mau mau nhà, đại nương con hấp một nồi bánh đậu gói nếp, đang lúc ngon nhất đấy." Kiều Mạch bước sân một phụ nữ vẻ mặt hiền hậu kéo nhà. Đây chính là Châu Lan Hoa, vợ của đại đường ca Kiều Giang, vốn là con gái của làng bên, hồi lấy chồng cũng nhiều đến dạm hỏi đến mòn cả ngưỡng cửa, cuối cùng vẫn là Kiều Giang nhỉnh hơn một chút mà rước về.

"Đại tẩu, còn gì ạ, bọn cháu cần giúp gì , cứ để chúng cháu ." Kiều Mạch thấy trong bếp vẫn còn đại nương và một cô con dâu trẻ hơn nữa đang bận rộn, đoán đó là nhị tẩu, liền họ vẫn xong việc, định qua giúp đỡ, thể nào đến chỉ chờ phục vụ.

"Con cần động tay , trong bếp cũng còn nhiều việc nữa. Nếu thì con ở đây giúp đại tẩu trông chừng mấy đứa nhóc quỷ nhé." Nói , bà nhét một cái bánh đậu gói nếp tay Kiều Mạch, hiệu cô mau ăn khi còn nóng.

Khó từ chối thịnh tình, Kiều Mạch liền trong phòng chính trông chừng mấy đứa cháu trai cháu gái đang nô đùa. Sau khi ăn bánh đậu gói nếp, cô liền thích mê nó. Món bánh giống bánh trôi của miền Nam, dính dính, nhân đậu bên trong chắc pha một chút đường, ngọt nhẹ. Đường nhiều, dù ở nông thôn mua đường cũng cần phiếu đường, nên họ chỉ cho một ít cho hương vị. Độ ngọt vặn với Kiều Mạch, trong lòng cô thầm tính toán sang năm cũng gói một ít để ăn.