Tuyệt Sắc Mỹ Nhân Về Thập Niên 70 - Chương 307: Hàu Nướng Mỡ Hành và Sốt Tỏi Thần Thánh

 

 

Giang Nhu còn một vũ khí bí mật khác, đang chờ lấy —

 

Đó chính là sốt tỏi.

 

Sốt tỏi thơm nức là do chính tay Giang Nhu hôm qua.

 

Nàng cùng Chu Tiểu Hoa, bóc hết năm cân tỏi, từng củ một, thành những tép tỏi trắng nõn như trăng non.

 

Sau đó băm nhuyễn tất cả tỏi.

 

Không cần băm quá mịn, chút lợn cợn như đậu phộng vụn mới là trạng thái nhất.

 

Bởi vì tiếp theo còn cho chảo dầu phi.

 

Tỏi băm xong thể dùng ngay, cần rửa qua một .

 

Vị cay nồng của tỏi đến từ vị đắng, chát của nó.

 

Dùng nước chảy rửa sạch, thể loại bỏ một phần vị , cũng thể cho sốt tỏi hương vị hơn.

 

Tỏi băm khi rửa sạch vắt khô, thể để sang một bên dự phòng.

 

Tiếp theo là đun nóng dầu trong chảo.

 

Giang Nhu đổ gần 2 lít dầu ăn, chiếm một nửa chiếc chảo sắt lớn.

 

Xèo xèo, béo ngậy.

 

Khi dầu nóng đến năm sáu phần, tức là khi lòng bàn tay đến gần dầu ăn, thể cảm nhận độ nóng rõ rệt, thì thể cho tỏi băm rửa sạch .

 

Lần đầu tiên, cho một phần ba lượng tỏi.

 

Tỏi băm vẫn còn sót một ít nước, khi cho chảo sẽ văng tung tóe, cẩn thận ~

 

Khi nước bay hết, dầu ăn nóng hổi bao bọc lấy những hạt tỏi nhỏ. Không ngừng đảo đều.

 

Tỏi băm vốn màu trắng, trong quá trình phi dầu, dần dần chuyển sang màu vàng óng.

 

Phần tỏi , gọi là tỏi vàng.

 

Trong quá trình , nắm chắc thời gian và lửa.

 

Nếu phi dầu quá lâu, hoặc nhiệt độ quá cao, tỏi băm dễ từ màu vàng chuyển sang màu cháy đen, cũng dễ sinh vị đắng khét.

 

Việc kỹ xảo gì, chỉ cần kiên nhẫn và cẩn thận.

 

Ngoài chính là kinh nghiệm lâu năm của Giang Nhu.

 

Sau khi tỏi vàng thành.

 

Ngay đó đổ hai phần ba tỏi băm còn .

 

Phần tỏi , gọi là tỏi bạc.

 

Tỏi bạc cần phi vàng , chỉ cần chín là .

 

Tỏi vàng và tỏi bạc trộn lẫn , thể phong phú hương vị nhiều.

 

Ngay đó.

 

Có thể cho một ớt khô cắt nhỏ chuẩn .

 

Cùng với các loại gia vị.

 

Đường cát trắng, bột ngọt, xì dầu, và một ít muối ăn.

 

Phần cũng là do cảm giác bẩm sinh của Giang Nhu, tất cả đều là dựa cảm nhận của nàng mà cho .

 

Tất cả các nguyên liệu trộn đều, sốt tỏi cũng từ màu trắng bạc ban đầu, chuyển sang màu nâu cánh gián, còn những chấm ớt khô màu đỏ điểm xuyết.

 

【Hình minh họa sốt tỏi】

 

Cứ như , là đại công cáo thành.

 

Sốt tỏi chỉ thể dùng để ăn hải sản, ngày thường xào rau nấu cơm, thêm một hai muỗng, cũng tiện dụng.

 

Ví dụ như rau cải xào.

 

Đơn giản và tiện lợi, mấu chốt là ngon.

 

Cho nên Giang Nhu đầy một nồi sốt tỏi, trong nhà ngoài sân thơm phức.

 

Sau khi để nguội.

 

Giang Nhu cho hai lọ thủy tinh, còn dùng một chiếc cốc sứ lớn nhất, đựng đầy ắp.

 

…

 

Dưới ánh đèn đêm.

 

Giang Nhu cầm chiếc cốc sứ lớn , mở nắp, một bên ngửi thấy mùi thơm.

 

“Thứ gì ? Sao mà thơm thế?”

 

Tống Thanh Thiển ngửi thấy một mùi thơm, nhẹ, nhưng quyến rũ.

 

Chu Tiểu Hoa cũng hít hít khí.

 

Mắt chợt mở to.

 

Là sốt mà cô bé cùng !

Tóc mây buông xoã mắt hồ thu
Nghiêng nước nghiêng thành dáng liễu nhu.
Tài hoa trác tuyệt lòng son sắt
Giai nhân tuyệt sắc khó ai bì.
Đối đầu với Liễu Như Yên qua vô số vũ trụ. ___ Trăm năm khó gặp Thẩm Ấu Sơ ♥️♥️.
Nghe truyện ở youtube Thẩm Ấu Sơ

 

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tuyet-sac-my-nhan-ve-thap-nien-70/chuong-307-hau-nuong-mo-hanh-va-sot-toi-than-thanh.html.]

Hôm qua ăn cơm, dùng để trộn mì, tuy cay, nhưng thơm quá là thơm!

 

Cô bé vội vàng đầu , quả nhiên thấy Giang Nhu đang cầm chiếc cốc sứ lớn.

 

【Thứ ngon lắm!】

 

Chu Tiểu Hoa nóng lòng chia sẻ với Tống Thanh Thiển, nhưng Tống Thanh Thiển Giang Nhu và Chu Tiểu Xuyên, thể sự tha thiết trong ánh mắt của cô bé.

 

Ngay cả Hạ Đông Tới cũng ngẩng đầu, thêm một cái “bảo bối” trong tay Giang Nhu.

 

Thật sự thơm.

 

Hạ Đông Tới dùng khớp ngón tay đẩy gọng kính trượt xuống.

 

Ngay lúc .

 

“Đỏ ! Cháy !”

 

“Tẩu tử! Than hồng , tẩu mau xem! Có thể nướng !”

 

Tiếng gọi của Triệu Quốc Thắng và Tống Nham, vang dội, từ đất trống bên ngoài sân vọng .

 

Cùng truyền đến, còn một làn khói lượn lờ.

 

Hai họ thấy , là Giang Nhu phân công nhóm lò nướng.

 

Khi than mới bốc khói, là khói đen.

 

Khi than cháy hồng, khói đen cũng sẽ dần ít .

 

Triệu Quốc Thắng và Tống Nham bận rộn một lúc, cuối cùng cũng nhóm than hồng, mỗi một bên khiêng lò nướng sân.

 

“Tẩu tử, lò nhóm xong.”

 

Tống Nham rạng rỡ với Giang Nhu, đến báo cáo.

 

Khi , hàm răng lộ trông đặc biệt trắng.

 

Đơn giản là…

 

Mặt Triệu Quốc Thắng và Tống Nham, khói đen hun đến đen kịt, gần như chỉ còn mắt và răng.

 

“Ha ha ha…”

 

“Ha ha ha…”

 

“Triệu đoàn, Tống Nham, hai rửa mặt … Ha ha ha…”

 

Tiếng trong sân, vang lên ngớt.

 

Triệu Quốc Thắng và Tống Nham trong tiếng của , một cái.

 

Vừa vặn ánh đèn cao, hai thấy sắc mặt của đối phương giống hệt Bao Công.

 

“Ha ha ha ha…”

 

“Ha ha ha ha ha…”

 

Hai họ cảm thấy hổ, ngược là đối phương ha hả.

 

Than hồng trong gió đêm thổi, rực đỏ.

 

Hạ Đông Tới chủ động đến giá nướng, đặt những con hàu cạy lên vỉ nướng than.

 

Hắn về phía Giang Nhu, chắc chắn hỏi, “Là như thế ?”

 

“ là như thế . Hàu dễ chín, nướng vài phút, khi nó sủi bọt thì cho lên mỗi con hàu một muỗng sốt tỏi, nướng thêm một hai phút nữa là .”

 

Giang Nhu sơ qua các bước nướng hàu.

 

Hạ Đông Tới chút tin, “Đơn giản thôi ?”

 

“Không sai, đơn giản thôi! Có nước chấm bí truyền của em, chắc chắn ngon!”

 

Giang Nhu xong, đưa chiếc cốc sứ lớn, tức là sốt tỏi vàng óng, cho Hạ Đông Tới.

 

Tống Thanh Thiển ở một bên phụ họa, “Tin A Nhu , chắc chắn sai!”

 

Giang Nhu chính là thể sáu bảy tám loại hương vị từ khoai tây nhỏ.

 

Hạ Đông Tới gật đầu, “ sẽ theo lời em .”

 

Thiên tài khoa học tự nhiên, chuyên gia gỡ bom, đến món hàu nướng đơn giản, chẳng là việc nhỏ như con thỏ ~

 

Chắc chắn sẽ sai!

 

Sốt tỏi thơm nức, chỉ thể dùng để nướng hàu, mà còn thể nhiều món ăn khác.

 

Giang Nhu lấy nguyên liệu tại chỗ.

 

Dùng rau biển thêm sốt tỏi, một món gỏi, giòn ngon, thêm một chút giấm, mùa hè ăn khai vị.

 

Cà tím đảo là loại cà tím dài, loại tròn mập.

 

Bẻ cà tím dài, quét một lớp dầu, nướng than cho lớp ngoài cháy xém, lớp trong mềm mại.

 

Đồng thời nướng cả ớt xanh, cũng là ngoài cháy trong mềm.

 

Cà tím, ớt xanh nướng xong, cho bát dùng kéo cắt nhỏ, rắc một lớp muối tinh, cho thêm hai muỗng sốt tỏi.

 

Một phần cà tím nướng sốt tỏi đơn giản, thành ~

 

Tiếp theo còn màn kịch lớn nữa…