Trùng Sinh Tiểu Nông Nữ - Chương 87: Làm cải thảo cay

Chiều tối từ trấn trở về, Chu Xuân Phượng hỏi Trịnh Tiểu Mãn: "Món cải thảo cay gì đó của con còn định nữa ? Nếu thì nương mang hết chỗ cải thảo còn muối dưa chua đấy nhé."

Trịnh Tiểu Mãn lập tức đáp lời: "Làm chứ, đương nhiên là . Chẳng qua là dạo bận rộn quá nên con nhất thời quên mất thôi."

Chu Xuân Phượng đặt cây cải thảo tay xuống: "Món cải thảo cay thế nào? Cứ bôi ớt lên cải thảo thôi ? Làm mà cũng ngon ?"

Trịnh Tiểu Mãn lớn: "Nương, cải thảo cay cũng gần giống với dưa cải muối, đều đem muối cả. Có điều dưa cải thì vị chua, còn món vị cay. Ay da, đợi con xong nương nếm thử là ngay mà."

Chu Xuân Phượng cũng chẳng trong cái đầu nhỏ của nữ nhi ngày ngày lấy lắm trò mới lạ như : "Được , con cứ thử xem , cũng nếm thử xem món cải thảo cay rốt cuộc là vị gì."

"Hì hì, nương , con đảm bảo chỉ cần nương nếm thử một miếng thôi là sẽ thích mê cái hương vị đó ngay."

"Hừ, con cứ khéo vẽ chuyện. Vậy món cải thảo cay cần những thứ gì?"

Trịnh Tiểu Mãn ngẫm nghĩ một chút: "Nương, con cần bột ớt, tỏi, đường trắng, còn cả lê nữa."

Chu Xuân Phượng trố mắt kinh ngạc: "Cái gì? Làm món dưa muối mà cần lắm thứ ? Nhà muối dưa cải chua cũng chỉ dùng chút muối với nước, món của con tốn kém thế?"

Trịnh Tiểu Mãn gãi mũi: "Nương, chẳng hai món khác . Muốn đồ ăn ngon thì đương nhiên bỏ thêm vốn liếng ."

"Được , quản con nữa, con thế nào thì tùy con ."

Chu Xuân Phượng vẫn luôn tin tưởng tay nghề nấu nướng của nữ nhi , nên cũng thêm gì nữa.

Bà dành riêng phần cải thảo mà nữ nhi cần dùng, chỗ còn thì để nấu canh, phần dư thì mang muối dưa cải chua.

Ngày hôm trấn, hai mẫu t.ử mua hết các loại gia vị cần thiết để cải thảo cay mang về.

Nhìn tiền tiêu, Chu Xuân Phượng cảm thấy nếu món cải thảo cay mà ngon, thì thật chẳng bõ công tiền bỏ .

Về đến nhà, Trịnh Tiểu Mãn tìm một cái chậu gỗ lớn, chọn thêm mấy cây cải thảo to ngoài.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Cải thảo cắt bốn phần cho chậu, đó nàng phết đều một lớp muối lên mặt cải, tìm một tảng đá đè lên để ép hết nước trong cải thảo .

Hai canh giờ , nàng lấy cải thảo rửa sạch, để cho ráo nước mới bắt đầu tẩm ướp gia vị.

Gia vị cho món cải thảo cay nàng chuẩn sẵn từ . Vì đầy đủ chủng loại nên màu sắc hỗn hợp đỏ rực trông bắt mắt, tỏa một mùi hương ngọt cay nồng nàn.

Cộng thêm nước linh tuyền từ trong gian của nàng, đảm bảo món cải thảo cay nhất định sẽ cực kỳ ngon miệng.

Nàng phết đều gia vị lên từng lá cải, mà nước miếng cứ ngừng ứa .

Sau khi tẩm ướp xong, nàng xếp cải thảo trong những chiếc hũ rửa sạch.

Mấy cây cải thảo tổng cộng ba hũ cải thảo cay, miệng hũ nàng dùng giấy dầu bịt kín .

Chỉ cần đợi ba bốn ngày là món cải thảo cay thể dùng .

Nếu hương vị đậm đà hơn một chút thì đợi hai mươi ngày cũng vẫn .

Mấy ngày đó, Trịnh Tiểu Mãn thêm ít kẹo lạc và bánh đậu xanh, đến ngày họp chợ thì mang chợ bán.

Nhờ giá cả hợp lý, mỗi mang kẹo và bánh nàng đều bán sạch còn chút nào.

Nàng còn bán cả thịt kho ở chợ, vẫn với giá hai văn tiền một bát.

Chỉ cần nàng mở nắp hũ là mùi thịt thơm phức nồng nàn sẽ thu hút nhiều kéo đến.

Những lớn dẫn theo hài t.ử ngang qua sạp hàng của nàng hầu như đều nỡ rời .

Dù hài t.ử đòi ăn kẹo, nhưng khi ngửi thấy mùi thịt kho thơm lừng cũng sẽ quấy đòi lớn mua cho bằng .

Người lớn hỏi thăm thấy một bát chỉ hai văn tiền, thế là ai nấy cũng đua bỏ tiền mua một bát nếm thử.

Có ăn thử thấy ngon còn mang cả liễn đến mua thêm mười mấy văn tiền mang về nhà.

Tiếc là phiên chợ ngày nào cũng , nếu nhà nàng chỉ cần đến đây bán là đủ, chẳng cần lặn lội trấn gì.

Sau khi bán thịt kho ở chợ, trong vùng dấy lên một cơn sốt mua nội tạng lợn.

Tuy nhiên, hai sạp thịt lợn trấn bài học từ , dù đối phương trả bao nhiêu tiền, họ cũng bán nội tạng lợn ngoài mà đều để dành hết cho nhà Trịnh Tiểu Mãn.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/trung-sinh-tieu-nong-nu/chuong-87-lam-cai-thao-cay.html.]

Họ cũng chẳng ngốc, hạng khách lẻ tẻ chắc chắn chỉ là nhất thời, dăm ba ngày sẽ mua nữa.

Trong khi đó phía Trịnh Tiểu Mãn luôn nhập hàng định mỗi ngày, họ sẽ bao giờ vì mấy kẻ vãng lai mà phật lòng khách hàng lớn.

Quả nhiên, chỉ vài ngày là còn ai đến hỏi mua nội tạng lợn nữa.

Từ đó về , món thịt kho của nhà Trịnh Tiểu Mãn nổi danh khắp mười dặm tám xã xung quanh.

Ai từng nếm thử cũng tiếc lời khen ngợi hương vị thơm ngon của nó.

Thậm chí nàng hằng ngày trấn bán đồ ăn còn lặn lội tìm tận lên trấn để mua.

Thời gian thấm thoắt trôi qua, trong bữa cơm tối hôm , bàn ăn nhà nàng xuất hiện một món mới.

Nhìn đĩa cải thảo đỏ rực rỡ , ai nấy cũng nhịn mà nuốt nước miếng.

Trịnh Tiểu Mãn là đầu tiên gắp một miếng, đưa miệng, vị cay nồng quyện lẫn chút chua ngọt thanh tao khiến nàng khỏi nheo mắt hưởng thụ.

Vẫn đúng là hương vị trong ký ức, quả thực là quá ngon.

Giá như lúc thêm một bát mì lạnh nữa thì mấy, kiếp nàng vốn đặc biệt thích ăn cải thảo cay kèm với mì lạnh.

Những khác thấy dáng vẻ của nàng cũng đồng loạt động đũa.

Ngay lập tức, đĩa cải thảo cay chinh phục vị giác của tất cả .

Dạo gần đây vì nhà thịt thủ và nội tạng kho nên bữa cơm hằng ngày lúc nào cũng món thịt.

Thỉnh thoảng ăn món cải thảo cay thanh mát thế , ai nấy đều cảm thấy vô cùng sảng khoái, bớt hẳn cảm giác ngấy mỡ.

Chu Xuân Phượng ăn thêm một miếng cải thảo cay: "nữ nhi, món cải thảo cay của con quả thực ngon, uổng công dùng nhiều gia vị như thế."

Ngay cả Trịnh Đại Sơn cũng gật đầu tán thành: "Hương vị chua chua cay cay , chắc là Tổ mẫu con cũng sẽ thích đấy."

"Ngày mai đợi Nội Tổ Mẫu đến, con sẽ gói một ít cho bà mang về."

Lập Hạ thì khỏi , cái tên tiểu hám ăn hễ là đồ ngon thì món gì cũng thích.

Còn Đại ca thì chỉ cần là gì, cũng đều yêu thích món đó.

Riêng Xuân Nha nhỏ nhất, vì tuổi còn quá nhỏ thể ăn cay nên tạm thời bỏ qua.

Buổi tối hôm đó nhờ món cải thảo cay mà Trịnh Tiểu Mãn ăn thêm hẳn nửa bát cơm.

Ăn no xong nàng xoa bụng dạo trong sân thì thấy Dương Thư Hoài xách một chiếc giỏ tới.

"Thư Hoài ca, tới đây?"

Dương Thư Hoài mở cổng viện bước , giơ chiếc giỏ tay lên: "Hôm nay nương về nhà ngoại tình cờ gặp bán thịt bò. Trước đây bà nhắc qua nên bảo mang qua đây một ít xem cần ."

"Cần, cần chứ! Thư Hoài ca, thịt bò con cần ạ."

Trịnh Tiểu Mãn thấy thịt bò thì đôi mắt lập tức sáng rực lên. Thịt bò đó nha, nàng tương tư bấy lâu nay .

Hai con bò trong nhà mỗi ngày đều nàng chằm chằm đến mức phát hoảng, chỉ sợ ngày nào đó phát rồ mà lao c.ắ.n tụi nó hai miếng.

Dương Thư Hoài Trịnh Tiểu Mãn với đôi mắt sáng như , đồ rằng nếu trời tối thì chắc chắn thể thấy cả nước miếng đang chực trào nơi khóe miệng của đối phương.

Trịnh Tiểu Mãn đón lấy chiếc giỏ, thấy bên trong một miếng thịt bò ba bốn cân, còn kèm theo vài khúc xương bò.

Nàng mang bếp trút thịt : "Thư Hoài ca, chỗ thịt bò tổng cộng bao nhiêu tiền? Để con nhà lấy tiền trả ."

Dương Thư Hoài : "Ta mang đến ba cân thịt, giá sáu mươi văn một cân. Còn xương bò là tặng kèm, lấy tiền."

"Được, Thư Hoài ca nhà đợi con một chút, con lấy tiền cho ."

Dương Thư Hoài mỉm : "Ta cũng vội dùng tiền, ngày mai đưa cho nương cũng , về đây."

Nói xong Dương Thư Hoài liền xách giỏ rời .