Trùng Sinh Tiểu Nông Nữ - Chương 63: Kẹo lạc và Đường hồ lô

Chu Xuân Phượng ở trong nhà thấy tiếng khuê nữ, vội vàng từ trong phòng bước .

"Khuê nữ con lấy lưới , nương xách xô. Chúng mau lên kẻo cá nó bơi mất."

"Được nương, con cầm lưới , chúng thôi."

Hai nương con vội vã chạy bờ sông, bên bờ sông bảy tám con cá lớn đang bơi lội.

"Ôi chao, năm nay bờ sông cái gì mà cá cứ tụ tập một chỗ thế , thật là kỳ lạ quá."

Chu Xuân Phượng nhanh tay vớt cá, nghi hoặc lẩm bẩm trong miệng.

Trịnh Tiểu Mãn thầm lè lưỡi, nàng kiềm chế , nếu nương của nàng chắc chắn sẽ nghĩ trong sông yêu quái mất.

Hai nương con vớt hết mấy con cá lên, mỗi xách một cái xô trở về nhà.

"Nương, hai ngày tới nếu chúng mua lòng heo, chúng sẽ dùng cá để món khác bán."

Chu Xuân Phượng mấy con cá trong xô: "Chỉ mấy con cá thì bõ bèn gì? Ước chừng một ngày là bán hết sạch thôi."

"Nương, chúng thể dùng thịt cá thành ngư mà. Một phần canh ngư cũng là hai văn tiền, bên trong cho sáu bảy cái ngư ."

"Chúng cũng chỉ vài ngày thôi, đợi khi còn ai mua lòng heo nữa, chúng tiếp tục bán lòng heo."

Dĩ nhiên, ngư chắc chắn thể chỉ dùng thuần thịt cá, nếu mấy con cá mà đủ .

"Thành, cứ theo lời con , nương đều con tất."

Về phương diện ăn uống , Chu Xuân Phượng thừa nhận khuê nữ giỏi hơn bà nhiều.

Cùng một loại nguyên liệu tay khuê nữ, hương vị lúc nào cũng ngon hơn khác.

Nghĩ đến mấy ngày tới chắc cũng quá bận rộn, Trịnh Tiểu Mãn bèn lấy đậu đỏ và đậu xanh ngâm nước, ngày mai bắt đầu thử bánh đậu xanh và bánh đậu đỏ.

Nàng hầm lấy thêm một ít sơn tra và đậu phộng lên, đó hứa với Lập Hạ là sẽ đường hồ lô cho .

Lần nước đường mạch nha nấu xong cũng cất trong hầm, hầm nhà nàng mát mẻ, mạch nha để cả mùa đông cũng hỏng.

Ngoài đường hồ lô, nàng còn kẹo lạc.

Cách kẹo lạc đơn giản, chỉ cần dùng đường và đậu phộng là thể .

Sau khi bóc hạt đậu phộng , tiên cho nồi rang đến khi chín vàng.

Lúc rang nếu dùng cát thô hạt lớn rang cùng là nhất, rang xong thì vớt đậu phộng để nguội, xát sạch lớp vỏ lụa đỏ bên ngoài.

Nếu dùng đường trắng thì còn trải qua một công đoạn nấu đường thành mạch nha, giờ họ sẵn mạch nha nên bớt bước .

Đổ mạch nha nồi đun nóng, cho thêm một ít mỡ heo , đợi mạch nha sôi lên thì lập tức tắt lửa, đó đổ đậu phộng cùng khuấy nhanh tay.

Đợi đậu phộng và đường hòa quyện đều , liền đổ khối kẹo trong nồi thớt gỗ để nguội.

Tiếp đó là công việc tốn sức, dùng thanh cán bột lăn lăn nhiều khối kẹo, ép cho đậu phộng trong khối kẹo nát đều .

Trịnh Tiểu Mãn sức lực quá nhỏ, cuối cùng vẫn nhờ Chu Xuân Phượng qua giúp mới ép nát chỗ đậu phộng.

Chu Xuân Phượng cán thấy xót: "Làm món dùng bao nhiêu đường chứ, chỗ đường bán cũng khối tiền ."

Trịnh Tiểu Mãn thật sự dở dở khi thấy : "Nương, kẹo lạc từ mạch nha chẳng còn giá trị hơn mạch nha . Hơn nữa thế , còn là chúng dùng mạch nha nấu từ củ cải đường ?"

Chu Xuân Phượng khối kẹo thớt: " là thật, trông y hệt như loại bán trấn ."

"Nương, nếm thử xem vị ngon nào."

Trịnh Tiểu Mãn lấy một miếng kẹo nhỏ vụn đưa cho nương nàng, Chu Xuân Phượng há miệng đón lấy miếng kẹo, vị ngọt lịm đó thật khiến tâm trạng cũng theo đó mà sảng khoái hẳn lên.

"Khuê nữ, kẹo lạc ngon thật đấy. Kẹo con còn ngon hơn cả kẹo bán trấn nữa."

Trịnh Tiểu Mãn cũng nhặt một miếng bỏ miệng, loại kẹo thủ công từ nguyên liệu thuần tự nhiên quả thực ngon hơn nhiều so với các loại kẹo đời .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/trung-sinh-tieu-nong-nu/chuong-63-keo-lac-va-duong-ho-lo.html.]

Nàng khối kẹo thớt, màu sắc tươi sáng, kẹo trong suốt.

Toàn bộ khối kẹo mang màu vàng nhạt, còn hương vị đậm đà của đậu phộng, kẹo lạc của họ vô cùng thành công.

"Nương, đợi kẹo nguội hẳn thì cắt thành từng miếng nhỏ như thế nhé. Đợi đến ngày phiên chợ lớn, chúng sẽ một ít mang chợ bán."

Trịnh Tiểu Mãn và nương tỷ hiệu về kích thước của miếng kẹo.

"Được, mấy thôn chúng cứ nửa tháng một phiên chợ lớn, tới lúc đó chúng mang bán thử xem."

Phiên chợ lớn do mấy thôn cùng tổ chức, khi họp chợ sẽ mang đồ trong nhà bán, đổi lấy những thứ cần dùng mang về.

Hiện tại quy mô phiên chợ lớn hơn nhiều, nhiều từ nơi xa, ngay cả trấn cũng tìm đến dạo chơi.

Trịnh Tiểu Mãn đến đây lâu mà vẫn phiên chợ nào, chủ yếu là nhà nàng chẳng gì để bán, cũng chẳng tiền để mua.

Làm xong kẹo lạc, Trịnh Tiểu Mãn ánh "sắc lẹm" của mẫu mà thêm mấy xâu kẹo hồ lô.

Chu Xuân Phượng nhịn lẩm bẩm: "Con xem, chẳng lễ tết gì mà con nhiều kẹo hồ lô thế chi."

"Mẫu , kẹo hồ lô cứ lễ tết mới ăn. Làm cái chẳng tốn bao nhiêu đường , nương cứ yên tâm ."

Chu Xuân Phượng cũng chỉ lẩm bẩm thôi, bà là mẫu ruột, đương nhiên cũng xót các con.

Cuối cùng bà dứt khoát mắt thấy tâm phiền, rời nhà bếp vườn dọn dẹp ruộng rau.

Chờ Lập Hạ tan học về, thấy trong nhà những xâu kẹo hồ lô đỏ rực và kẹo lạc cắt miếng.

"A tỷ, kẹo hồ lô và kẹo lạc đều là tỷ ?" Lập Hạ kinh hỉ chạy tới ôm chầm lấy Trịnh Tiểu Mãn.

" , đều là tỷ , mau nếm thử xem ngon ."

Lập Hạ vội vàng nịnh nọt tỷ tỷ: "Chỉ cần là tỷ , chắc chắn đều đặc biệt ngon."

Trịnh Tiểu Mãn bộ dạng nịnh bợ của cho bật : "Được , cùng Xuân Nha ăn . ăn nhiều, mỗi chỉ một miếng kẹo và một xâu kẹo hồ lô thôi."

"Lát nữa là đến giờ cơm , ăn nhiều quá lát nữa ăn trôi."

"Đệ tỷ, nhất định sẽ ăn nhiều ." Nói xong, thằng bé hớn hở dắt lấy kẹo hồ lô.

Thằng bé thè lưỡi l.i.ế.m l.i.ế.m lớp đường bên , oa, thật sự là ngọt quá thôi.

Từ nhỏ đến lớn, đây là đầu tiên tự ăn nguyên một xâu kẹo hồ lô chỉnh.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Xuân Nha cũng học theo dáng vẻ của ca ca, nhấm nháp từng chút lớp đường bên .

Thỉnh thoảng con bé còn đung đưa đôi chân nhỏ, vui mừng khôn xiết.

Chu Xuân Phượng hai đứa nhỏ, trong lòng khỏi dâng lên một nỗi chua xót.

Trẻ con nhà lên trấn đều sẽ quấy đòi lớn mua đồ ăn, nhưng bốn đứa con nhà bà bao giờ mở miệng đòi hỏi điều gì.

Ngay cả khi mua cho, chúng cũng sẽ nghĩ đến việc nhường cho lớn ăn , phần còn bốn mới chia .

Đời bốn đứa con ngoan ngoãn thế , bà mãn nguyện .

Trịnh Tiểu Mãn cũng lấy cho ca ca và phụ mẫu mỗi một xâu kẹo hồ lô: "Phụ , mẫu , đại , mau đến nếm thử tay nghề của . Nếu ngon, đợi đến gần Tết chúng sẽ nhiều một chút mang phiên chợ bán."

Trịnh Thanh Minh đây đồ tốn tiền mua về mới chịu đưa tay nhận lấy xâu kẹo, c.ắ.n một miếng.

Vị chua ngọt tràn ngập khoang miệng, tựa như một đóa hoa nở rộ đầu lưỡi.

Trịnh Đại Sơn và Chu Xuân Phượng cũng phối hợp, mỗi ăn một xâu, cả nhà hiếm khi vui vẻ như , họ cũng mất hứng.

Trịnh Tiểu Mãn chỉ ăn hai quả sơn tra ăn nữa, nàng tự cầm một miếng kẹo lạc lên nhấm nháp.

Nàng quả nhiên vẫn chịu chua, mới ăn hai quả sơn tra mà thấy răng như rụng .