Trùng Sinh Tiểu Nông Nữ - Chương 43: Món cá chạch được yêu thích

"Tỷ tỷ ơi, tỷ ? Chỉ rắc chút muối thôi mà đám cá đều bất động ?" Lập Hạ xổm bên chậu, tò mò dùng tay chọc chọc lũ cá.

Trịnh Tiểu Mãn vớt một con cá chạch lên, m.ổ b.ụ.n.g sạch nội tạng thả nước sạch.

"Đệ xem, cá chạch trơn tuột là do một loại chất nhầy, cá chạch nhờ chất nhầy để hỗ trợ hô hấp đấy. Tỷ rắc muối nước, giờ thử sờ xem, bớt trơn ? Đó là vì lớp chất nhầy bề mặt mất , chúng hô hấp thông suốt nên mới ngạt thở mà c.h.ế.t đấy."

Lập Hạ cầm một con cá chạch c.h.ế.t lên thử: "Tỷ tỷ đúng thật, còn trơn tay nữa ."

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Sau đó, tiểu bật chế độ "mười vạn câu hỏi vì ", bám theo Trịnh Tiểu Mãn hỏi đủ thứ chuyện đời. Những câu hỏi đó cái nàng giải đáp , cái thì chịu, hoặc tiện giải thích ngay lúc . Cuối cùng, Trịnh Tiểu Mãn hỏi đến phát phiền, trực tiếp đuổi khỏi trù phòng.

Bớt Lập Hạ lải nhải bên tai, Trịnh Tiểu Mãn cuối cùng cũng yên tĩnh. Bữa tối nàng món cá chạch kho. Vốn vị cay nhưng trong nhà ớt, đành thôi .

Khi dùng bữa, đĩa cá chạch bàn, do dự nên hạ đũa thế nào. Trịnh Tiểu Mãn là đầu tiên gắp một con lên ăn thử. Thịt cá chạch tươi ngon và xương dăm, ăn thấy mềm mượt, hương vị thơm ngon tuyệt đỉnh. Hơn nữa, vị của cá chạch còn ngon hơn hẳn loại nuôi nhân tạo ở thời đại , thịt cá cực kỳ dai giòn. Vừa ăn nàng nhẩm tính, thể dùng cá chạch để hầm đậu phụ, hầm cà tím, chắc chắn cũng tuyệt.

Thấy nàng ăn ngon lành như , Trịnh Thanh Minh là đầu tiên hạ đũa. Dù đây cũng là công sức của , cho dù ngon, cũng ăn sạch. Huynh gắp miếng cá cho miệng, gắp tiếp một đũa nữa, cứ thế hết đũa đến đũa khác. Huynh thể tin đây chính là cá chạch! Hương vị khác xa với những gì từng ăn đây!

Thấy bộ dạng của trưởng, những còn cũng do dự nữa, đua gắp ăn. Lập Hạ ăn thử xong liền hối hận vô cùng, thầm trách nên nghi ngờ tỷ tỷ, ngờ món cá chạch thực sự thể mỹ vị đến thế.

Trịnh Đại Sơn ăn một miếng, vị tươi ngon khiến ông chỉ nhấp thêm hai ly rượu nhạt. Chu Xuân Phượng gắp cho nữ nhi út mấy miếng cá, cá xương, để con bé ăn thêm một chút thì . Xuân Nha dùng thìa xúc cá ăn, gương mặt nhỏ nhắn rạng rỡ nụ thỏa mãn.

Bữa cơm kết thúc, đĩa cá chạch quét sạch sành sanh. Nhớ tới ngoài sân còn một chậu cá chạch nữa, Lập Hạ vội vã chạy gần tỷ tỷ .

"Tỷ tỷ ơi, món cá chạch ngon quá, ngày mai món ăn tiếp tỷ?"

Trịnh Tiểu Mãn buồn : "Chẳng nãy bảo cá chạch ngon ?"

"Hì hì, tỷ tỷ ơi, sai , tỷ tỷ của là ai cơ chứ, đồ tỷ thì mà ngon ."

Trịnh Tiểu Mãn nhẹ điểm cái đầu nhỏ của , "Đệ bớt nịnh nọt , nếu còn ăn cá chạch thì công việc xử lý cá ngày mai giao cho đấy."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/trung-sinh-tieu-nong-nu/chuong-43-mon-ca-chach-duoc-yeu-thich.html.]

"Không thành vấn đề, tỷ cứ yên tâm giao cho là ." Lập Hạ vội vã vỗ n.g.ự.c cam đoan, chỉ cần cho ăn cá chạch một nữa, bảo gì cũng hết.

Ngày hôm , gia gia và nãi nãi cũng gọi đến. Khi nãi nãi tới còn mang theo một khối đậu phụ, khiến Trịnh Tiểu Mãn vui mừng khôn xiết.

"Nãi nãi, mua đậu phụ ở thế ạ?"

"Ta mẫu con con cứ lẩm bẩm ăn đậu phụ, nhà hàng xóm xay đậu đậu phụ nên đổi một miếng." Trong thôn nếu nhà nào đậu phụ, thường mang đậu nành qua đổi lấy một ít.

"Hì hì, nãi nãi đối với con là nhất, tối nay con dùng đậu phụ hầm cá chạch cho dùng."

Trịnh lão thái thái từ ái vuốt tóc tiểu tôn nữ, "Được , nãi chờ ăn món đậu phụ do tôn nữ ." Bà cũng cao tuổi , chẳng còn ham mê ăn uống gì nhiều. Thế nhưng tiểu tôn nữ hiếu kính, bà vẫn vô cùng vui vẻ.

Buổi tối, nàng hai món, một món cá chạch kho tàu, một món cá chạch hầm đậu phụ. Trịnh lão đầu vốn chẳng tin lời tiểu tôn t.ử , thứ cá chạch ông từng ăn, món mà ngon chứ. Kết quả chỉ mới nếm thử một miếng, đôi đũa tay ông liền thể đặt xuống nữa. Giờ đây ông chỉ hối hận vì lúc tới đây mang theo nửa bình rượu ở nhà. Sau một bữa cơm, ai nấy đều thấy mãn nguyện.

Thế là ngày hôm , Trịnh lão đầu cũng bờ sông bắt một chậu cá chạch, đưa tới cho Trịnh Tiểu Mãn. Trịnh Tiểu Mãn chậu cá chạch đen đặc, thật đúng là dở dở .

"Gia gia, là đống cá chạch con thành cá khô cho gia nhé, lúc nào ăn thì trực tiếp bỏ nồi nấu là ."

"Ôi chao, đấy, con cho gia nhiều một chút nhé." Trịnh lão đầu tít cả mắt, vẫn là ý tưởng của tiểu tôn nữ là nhất. Không thì ông ăn cá lặn lội chạy đến nhà nhi t.ử.

Trịnh Tiểu Mãn suy nghĩ một hồi, bờ sông đặt thêm mấy cái giỏ. Ngày hôm kéo lên, bên trong nhiều cá nhỏ chỉ bằng ngón tay cái. Nàng dọn sạch đống cá nhỏ , định ướp cá khô để dành dùng dần. Nãi nãi còn mang cho nàng nhiều gia vị mà trong nhà , đủ để Trịnh Tiểu Mãn trổ tài . Nàng sạch cá chạch và cá tạp, đó tách riêng hai loại để tẩm ướp.

Cả ngày hôm đó trong trù phòng tỏa mùi cá thơm phức, khiến Lập Hạ và Xuân Nha cứ canh chừng ở cửa chờ cho ăn. Muốn cá chạch khô thì hấp chín cá , phơi khô mới ướp gia vị. Sau khi ướp xong đem nắng phơi để nước cá bay hết, nếu lúc cất giữ dễ mốc. Bận rộn cả ngày, nàng mới xong hết đống cá chạch còn dư. Đống cá tạp nhỏ , nàng ướp , dùng ít dầu chiên qua, đó mới mang ngoài phơi nắng. Cá khô nhỏ thì giờ thể dùng ngay, còn cá chạch khô phơi thêm hai ngày nữa mới .

Đợi cá chạch khô xong, học đường trong thôn cũng chính thức khai giảng. Phu t.ử đến thôn từ một ngày , Trịnh Thanh Minh và Dương Thư Hoài cùng mấy khác đều tới bái kiến phu t.ử .

Trịnh Tiểu Mãn cũng theo trưởng qua xem náo nhiệt, chỉ nàng mà nhiều trong thôn đều vây quanh học đường xem. Nàng quan sát vị phu t.ử đang trong sảnh, phu t.ử họ Phương, đều gọi ông là Phương tú tài. Phương tú tài tuổi tác chỉ ngoài tứ tuần, cằm để bộ râu dài. Ông dung mạo đoan chính, dáng cao gầy, mặc một bộ trường bào màu xanh, ở đó toát lên vẻ uy nghiêm khí độ.

Thế nhưng Phương tú tài chuyện hòa nhã, mặt lúc nào cũng giữ nụ . Nhìn dáng vẻ của phu t.ử, Trịnh Tiểu Mãn cũng thấy yên tâm hơn. Vị phu t.ử qua kiểu lừa gạt kiếm ăn, cách ông đàm đạo và cử chỉ là giáo dưỡng cực .