Trùng Sinh 80: Mẹ Hiền Dạy Dỗ Lũ Con Bất Hiếu - Chương 667: Thương hiệu Ngô Tri Thu

Phượng Lan thu tiền ở bên ngoài, Lão Tam phụ giúp lấy đồ: “Cửa hàng nhỏ quá, mau mở rộng .”

“Bé tí thế còn bận xuể đây , lớn hơn nữa bố càng xuể.” Phượng Lan .

“Chị cả, chị mau tìm một đối tượng , cửa hàng giao cho hai cho xong, đỡ để năm nào ăn Tết cũng yên .” Cửa hàng t.h.u.ố.c lá rượu bia năm nào cũng mở đến hai mươi chín, ba mươi mới đóng cửa, trong nhà chẳng trông cậy gì hai ông bà già .

“Cửa hàng kiếm tiền thế giao cho chị, mày xót .” Phượng Lan trêu đùa.

“Ây da, chị cả, em trai chị là keo kiệt thế . Hơn nữa, cửa hàng em cũng quyền quyết định, chỉ là sướng cái miệng thôi.” Lão Tam cũng khá tự , dám tăm tia tài sản của bố , g.i.ế.c tha!

Hai con trai đến phụ giúp, Ngô Tri Thu dẫn Tiểu Vũ và Mãn Mãn về nhà, trong nhà còn mua chút đồ Tết.

Bây giờ điều kiện trong thôn , cần mang lương thực chính về nữa. Đồ ăn vặt cho bọn trẻ, quần áo các thứ, mua một ít.

Ngô Tri Thu tiên dẫn hai cô cháu gái ăn một bữa Gà Mỹ. Hôm đó bà , hai cô cháu gái đều thèm thuồng.

Hai cô cháu gái vui, lúc thấy bảng giá, đều cảm thấy rùng , cái cũng đắt quá .

Ngô Tri Thu rẹt rẹt rẹt gọi ba combo, cola, khoai tây chiên các thứ đều gọi một lượt, tổng cộng tốn gần một trăm đồng.

“Mẹ, đắt quá, chúng gọi ít thôi.” Tiểu Vũ xót tiền.

“Mẹ tiền, đáng ăn thì ăn, đáng tiết kiệm thì tiết kiệm.”

Gà rán ngon, cola cũng ngon, ngay cả củ khoai tây mà bà cụ cũng đặc biệt ngon, hai cô cháu gái ăn vô cùng vui vẻ.

Ngô Tri Thu nhai gà rán trong miệng, tính toán những gì học ở kiếp .

Ăn xong, Ngô Tri Thu mua cho mỗi trong nhà một bộ quần áo mới, áo sơ mi mới, tất mới, từ đầu đến chân là đồ mới.

Trong tay xách nổi nữa, ngày mai đến mua thêm chút đồ ăn vặt.

Về đến nhà, Tiểu Vũ và Mãn Mãn phòng tháo vỏ chăn, vỏ chăn nhà họ vẫn giặt.

Ngô Tri Thu đem hai con gà Lão Nhị mang về thịt, lườn gà, đùi gà, cánh gà đều lọc riêng . Nghĩ ngợi một lúc ngoài mua mười cân dầu đậu phộng, tinh bột ngô và hai chai sữa bò.

Khía hai đường đùi gà, lườn gà thái thành dải dày, ướp với muối, đường, tỏi băm, sữa bò, đậy l.ồ.ng bàn lên.

Gà rán quan trọng nhất chính là lớp bột tẩm bên ngoài, đây là chìa khóa tạo độ giòn rụm.

Ngô Tri Thu chuẩn ba lớp bột tẩm. Lớp thứ nhất là bột mì 8 (bột mì ít gluten), lớp thứ hai là bột ướt, trứng gà đ.á.n.h tan, lớp thứ ba là bột mì, tinh bột ngô, bột nở, còn cho thêm cả bột khoai lang hạt to.

Ngô Tri Thu thấy bánh bao thừa, xé bánh bao thành vụn. Nhìn những thứ chuẩn , nhớ một chút, hình như thiếu gì. Thịt gà đó ngâm bằng nước ép kiwi thì càng ngon, nhưng bà thấy bán, đành thôi .

Thịt gà còn ướp một lúc, Ngô Tri Thu đem phần xương gà còn ninh, tự bắt đầu nhào bột. Bà định thử mì gói, kiếp từng .

Mì gói chủ yếu là sợi mì dai và nhỏ. Ngô Tri Thu nhào chút bột mì, thêm chút muối, đập một quả trứng gà , bắt đầu nhào bột cán thật mỏng, thái thành sợi nhỏ. Ngô Tri Thu hì hục nửa ngày cũng tạo độ xoăn của mì gói, dứt khoát thả hết dầu chiên. Chiên xong dùng muôi thủng vớt thì dính , thành một vắt mì.

Ngô Tri Thu kích động, bà đúng là thiên tài mà, dễ dàng thế thành mì gói !

Cho vắt mì nước luộc gà nấu một lúc, mặt Ngô Tri Thu xị xuống, vắt mì nát bét, lấy một sợi nào nguyên vẹn.

Ngô Tri Thu chống nạnh, bột mì đủ độ dai . Bà ngoài mua bột mì 11 (bột mì nhiều gluten), về một nữa, vẫn nát bét.

Ngô Tri Thu… Không đơn giản như bà nghĩ.

Mãn Mãn thò đầu bếp : “Bà ngoại, bà bận rộn gì thế.”

“Bà tính thử xem tự mì gói , nhưng hai đều thành công.” Ngô Tri Thu bất lực xòe tay, nhà máy thực phẩm thành lập sập tiệm .

Mãn Mãn đảo tròn mắt: “Bà ngoại, là cháu mua hai gói mì gói, bà xem dùng nguyên liệu gì, bà nghiên cứu tiếp?”

Ngô Tri Thu vỗ đùi cái đét, đúng , xem bảng thành phần của , bà nghiên cứu tiếp.

Mãn Mãn nhanh mua về hai gói mì gói, Tiểu Vũ cũng qua đây, ba cái đầu chụm xem bảng thành phần.

Ba thành phần đầu tiên là bột mì, dầu cọ, muối ăn, những thứ Ngô Tri Thu đều cho .

Phía là phụ gia thực phẩm, natri cacbonat, TBHQ...

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/index.php/trung-sinh-80-me-hien-day-do-lu-con-bat-hieu/chuong-667-thuong-hieu-ngo-tri-thu.html.]

Ngô Tri Thu xem hiểu: “Đây là cái thứ gì.”

“Mẹ, natri cacbonat chính là kiềm.” Tiểu Vũ , lúc học hóa học bọn họ đều học qua.

“TBHQ là chất chống oxy hóa, cái là chất chống đông vón...” Hai cô cháu gái sợ sai, còn lấy sách đối chiếu từng cái một.

Những chất phụ gia, chất bảo quản phía Ngô Tri Thu , cũng mua, quyết định cho chút kiềm thử .

Ngô Tri Thu bắt đầu thử một nữa. Cho nhiều kiềm quá, màu sắc sợi mì , mùi vị chát, nhưng nấu lên thành hình .

Vậy là hướng đúng . Ngô Tri Thu nghiên cứu thêm vài , cuối cùng đến nấu thứ tám, sợi mì ngoài việc to một chút, nhưng thành hình, màu sắc cũng .

Tiểu Vũ nếm thử một miếng: “Mẹ, ngon hơn cả đồ mua, thơm!”

Mãn Mãn cũng vội vàng nếm thử một miếng: “Bà ngoại, ngon lắm, dai trơn, nấu bằng nước luộc gà, ngon hơn cả mì gói mua!”

Hai cô cháu gái đ.á.n.h giá cao.

Ngô Tri Thu tự cũng ăn hai miếng, khẩu vị so với đời thì vẫn nhạt, nhưng tóm là .

“Ôi ơi, bên ngoài trời tối đen , cơm vẫn nấu.” Ngô Tri Thu vỗ đùi, ba mải nghiên cứu mà quên cả thời gian.

“Bà ngoại, cho ông ngoại cháu nếm thử mì gói thương hiệu Ngô Tri Thu .” Khó khăn lắm mới nghiên cứu , chẳng nên khoe khoang một chút .

“Cháu nhào bột, bà chỉ đạo cháu là .” Tiểu Vũ thấy Ngô Tri Thu bận rộn cả buổi chiều, vội vàng tiếp nhận công việc.

“Vậy bà chiên gà, các cháu mì gói.” Ngô Tri Thu nhớ ướp thịt gà nửa ngày .

Tiểu Vũ…

Mãn Mãn… Khả năng hành động của bà ngoại đúng là!

Gà rán Ngô Tri Thu kinh nghiệm từ kiếp , chiên thuận lợi, trong đại tạp viện nhanh bay mùi thơm.

Ngô Tri Thu chiên gà viên , gà viên vàng ươm, thấy giòn rụm. Mãn Mãn và Tiểu Vũ màng nóng, vội vàng bỏ một miếng miệng, lập tức giơ ngón tay cái lên: “Mẹ, ngon! Ngon quá! Ngon hơn cả Gà Mỹ ăn trưa nay!”

Ngô Tri Thu cũng nếm thử một miếng, ngon thì ngon, nhưng thơm bằng Gà Mỹ, thịt cũng bở, chắc là do ít gia vị, gà quá già.

Bà nhớ đến con gà mọc tám cái cánh ở đời .

Bạch Kiều Kiều ở sân bước đôi chân ngắn cũnn cỡn bám cửa ngửi mùi thơm, Ngô Tri Thu buồn .

“Lại đây, Kiều Kiều, bà nội cho cháu cái đùi gà to .”

Bạch Kiều Kiều xoa xoa cái bụng nhỏ: “Không cần ạ, cháu ăn no .”

“Ăn no , còn chảy nước miếng thế?” Tiểu Vũ trêu chọc cô bé.

“Kiều Kiều, Kiều Kiều.” Bạch Tiền Trình gọi ở sân .

Tiểu Vũ: “Ở đây , Kiều Kiều đang ở nhà em.”

Bạch Tiền Trình bước tới: “Con mèo nhỏ tham ăn nhà chắc chắn là ngửi thấy mùi thơm nên mò sang đây.”

“Bố ơi, con xin .” Bạch Kiều Kiều mắt dán c.h.ặ.t cái đùi gà to.

“Hơi nóng đấy, mang về cho Kiều Kiều ăn .” Ngô Tri Thu đưa cái bát đựng đùi gà cho Bạch Tiền Trình, gắp thêm ít gà viên , đầy ắp một bát.

Bạch Tiền Trình: “Bác gái, trẻ con ăn nhiều thế , lấy một cái đùi gà là .”

“Bác học , cho Tưởng Phân nếm thử luôn.” Trẻ con trong sân chỉ Bạch Kiều Kiều là nhỏ nhất, đều thích đứa trẻ .

“Kiều Kiều, cảm ơn bà nội Ngô .”

“Cảm ơn bà nội Ngô ạ.”

Hai bố con bưng bát về.