Trọng Sinh Làm Giàu Niên Đại 70: Bị Chồng Quân Nhân Sủng Lên Trời - Chương 64: Mỹ Vị, Thịt Kho Và Bánh Khoai Môn Lạp Xưởng

“Vui thì chứ ạ, nào nào nào, ăn nhiều một chút, tranh thủ tối nay tiếng, đ.á.n.h thức cả nhà dậy.”

Tô Minh Châu híp mắt, gắp thêm một miếng phổi heo kho cho Chu Lệ Quyên.

Tần Cảnh Niên cũng lẳng lặng gắp một miếng tai heo cho bà.

“Nhất định .”

Chu Lệ Quyên vui vẻ ăn thịt kho, cảm giác hạnh phúc quả thực sắp tràn ngoài .

“Em cũng ăn nhiều một chút.”

Tần Cảnh Niên gắp cho Tô Minh Châu một miếng mõm heo.

Ánh nến vàng vọt hắt lên khuôn mặt tuấn tú của , đôi mắt hẹp dài cong lên, dịu dàng đến mức thể vắt nước.

Sống mũi Tô Minh Châu cay cay, vội vàng cúi đầu ăn cơm.

So với ông bố ruột kế quên con gái của cô, gả gia đình tràn đầy yêu thương ấm áp ơn nghĩa thế , mới là may mắn lớn nhất của cô.

Sáng sớm hôm , Tô Minh Châu dậy việc.

Chu Lệ Quyên xót xa hỏi: “Đâu cần bánh bí đỏ, còn dậy sớm thế?”

“Hôm nay con bánh khoai môn.”

Tô Minh Châu đặt mấy củ khoai môn chọn lên bàn, lôi một khúc lạp xưởng hồi Tết.

“Bánh khoai môn còn cho lạp xưởng ?”

Chu Lệ Quyên chút xót ruột, bà cũng chỉ dịp lễ tết mới dám cắt một khúc lạp xưởng nhỏ để xào rau.

“Vâng ạ, nếu tôm khô thì càng ngon hơn.”

Tô Minh Châu .

Bánh khoai môn là món ăn vặt đặc sắc truyền thống của vùng Quảng Đông, thuộc hệ món ăn Quảng Đông (Việt thái), loại cho thịt ba chỉ, loại cho thịt hun khói, lạp xưởng, cũng loại cho tôm khô, sò điệp.

Chu Lệ Quyên hỏi: “Cho thịt hun khói con định bán bao nhiêu tiền?”

Tô Minh Châu nghĩ ngợi, đáp: “Một đồng một cân.”

“Đắt quá !”

Chu Lệ Quyên tặc lưỡi, dám tin sẽ nỡ bỏ một đồng mua bánh ngọt ăn.

Tô Minh Châu gọt vỏ khoai môn hỏi: “Bánh quy đào xốp ở Hợp tác xã cung tiêu cũng một đồng một cân, hơn nữa còn để lâu thế , khoai môn nhà đây là đồ tươi, thịt hun khói cũng là từ lợn đen (lợn ), đổi là thì mua cái nào?”

“Thế thì chắc chắn mua bánh khoai môn .”

Chu Lệ Quyên c.h.é.m đinh c.h.ặ.t sắt .

Trong bánh quy đào xốp gì thịt hun khói, kém xa lắc.

“Thế là đúng .”

Tô Minh Châu gọt vỏ khoai môn xong bào thành một bát tô sợi nhỏ để riêng.

Chảo nóng dầu nguội, băm nhỏ tỏi và thịt hun khói cho chảo phi thơm mỡ, cho sợi khoai môn và nước tương đảo cho dậy mùi, thêm bột gạo khuấy đều hấp chín, cuối cùng rắc hành hoa và vừng trắng lên trang trí.

“Thơm quá!”

Tần Cảnh Niên tập thể d.ụ.c buổi sáng về, theo mùi thơm chạy bếp.

“Về đúng lúc lắm, nếm thử bánh khoai môn em .”

Tô Minh Châu cắt bánh khoai môn thành miếng cỡ quân mạt chược, chia cho mỗi hai miếng.

Chu Lệ Quyên kìm bỏ miệng, mắt lập tức lấp lánh ngàn , nhịn vỗ đùi kêu lên một tiếng: “Ôi ơi! Cái cũng ngon quá mất!”

Khoai môn dẻo bùi mặn thơm, mùi lạp xưởng nồng đượm, thêm hành hoa tươi và vừng trắng, ngon đến mức khiến rơi lệ.

“Cái thật sự là bánh ngọt ? Sao cảm giác giống một món ăn mặn thế nhỉ!”

Tần Cảnh Niên c.ắ.n miếng thịt hun khói bên trong, một nữa ý thức sâu sắc rằng, vợ thật sự lợi hại!

“Minh Châu , con thể thịt hun khói thơm thế ! Mẹ cảm giác lấy thịt hun khói xào rau đúng là lãng phí, cứ phối với bánh khoai môn mới đúng.”

Chu Lệ Quyên tối qua còn xót khúc lạp xưởng ngon thế mang bánh ngọt là lãng phí, giờ phát hiện lãng phí là bà mới đúng.

“Là do thịt hun khói ngon.”

Tô Minh Châu cũng cầm một miếng ăn ngon lành.

Lạp xưởng từ thịt lợn đúng là thơm, béo mà ngấy dai ngon sần sật, phối với khoai môn cực phẩm đúng là tuyệt phối.

Tuy rằng đời gia vị đa dạng, nhưng nhiều nguyên liệu mất mùi vị vốn , như loại thịt lợn và khoai môn cực phẩm đều hiếm thấy .

“Cái bánh khoai môn lạp xưởng ngon hơn bánh quy đào xốp nhiều, một đồng một cân chắc chắn nhiều tranh đặt.”

Chu Lệ Quyên ăn xong một miếng vẫn thòm thèm, nhưng cũng ngại dám lấy thêm.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/trong-sinh-lam-giau-nien-dai-70-bi-chong-quan-nhan-sung-len-troi/chuong-64-my-vi-thit-kho-va-banh-khoai-mon-lap-xuong.html.]

“Tranh cũng vô dụng, khoai môn và lạp xưởng chỉ từng , xong là hết, , ăn thêm miếng nữa .”

Tô Minh Châu đưa một miếng bánh khoai môn lạp xưởng cho Chu Lệ Quyên và Tần Cảnh Niên.

“Nếm một miếng là đủ , thể ăn thả cửa ! Giữ bán lấy tiền !”

Chu Lệ Quyên xua tay, bà vẫn là ăn cháo bí đỏ thôi!

“Cái là để mang biếu đấy ạ.”

Tô Minh Châu lấy một cái sọt tre sạch, xếp từng lớp bánh khoai môn .

Chu Lệ Quyên hỏi: “Biếu ai?”

“Biếu một bạn của lãnh đạo cũ Cảnh Niên.”

Tô Minh Châu nháy mắt với Tần Cảnh Niên, quá nhiều chuyện về Diệp lão.

Tần Cảnh Niên phối hợp gật đầu: “Vâng! Tìm ông nhờ chút việc.”

Chu Lệ Quyên hỏi nhiều nữa, ngược giục: “Vậy mau xuất phát , đừng lỡ việc chính.”

Tần Cảnh Niên xếp gọn thịt kho và bánh khoai môn, đèo Tô Minh Châu đến huyện thành.

Diệp lão sống trong căn nhà cũ cách tiệm t.h.u.ố.c Đông y xa.

Tần Cảnh Niên lên gõ cửa, bên trong truyền một giọng khàn khàn: “Ai đấy?”

“Là cháu, Tiểu Tần.” Tần Cảnh Niên .

Cửa kẽo kẹt mở .

Một ông già hai bên tóc mai bạc trắng bước .

Ông đầy mặt nếp nhăn, hai mắt trũng sâu, nhưng ánh mắt vô cùng sáng ngời thần, kinh ngạc hỏi Tần Cảnh Niên: “Sao đến đây?”

“Lâu gặp, qua thăm ông chút,” Tần Cảnh Niên chỉ Tô Minh Châu, giới thiệu: “Đây là vợ cháu, Tô Minh Châu, thanh niên trí thức từ thành phố A xuống nông thôn.”

“Cháu chào Diệp lão ạ!” Tô Minh Châu ngọt ngào.

“Lâu thế gặp, thằng nhóc lấy vợ , nhà !”

Diệp lão mời Tần Cảnh Niên và Tô Minh Châu nhà , rót hai cốc nước , bưng một đĩa hạt dưa .

“Diệp lão, vợ cháu ít bánh khoai môn, ông nếm thử xem.”

Tần Cảnh Niên mở cái sọt tre nhỏ , đưa đến mặt Diệp lão.

“Ái chà, bánh khoai môn kiểu Quảng, hai mươi năm Quảng Châu công tác ăn một , mùi vị đó đúng là tuyệt đỉnh.”

Diệp lão gắp một miếng ăn thử, lập tức mắt sáng lên, ăn liền bốn miếng mới bỏ que tre xuống.

Tô Minh Châu híp mắt hỏi: “Diệp lão, mùi vị thế nào ạ?”

“Tuyệt!”

Diệp lão giơ ngón cái với Tô Minh Châu, : “Tuy nguyên liệu bên trong nhiều như cái ăn , nhưng mùi vị vô cùng chính tông.”

Nói xong, về phía Tần Cảnh Niên: “Thằng nhóc phúc đấy! Cưới cô vợ tay nghề giỏi thế .”

“Vợ cháu còn mang ít thịt kho đến, ông cũng nếm thử xem.”

Tần Cảnh Niên lấy hũ sành đựng thịt kho , hỏi: “Bếp nhà ông ở ạ?”

“Để thái.”

Diệp lão mở hũ sành ngửi, : “ ngửi cái là hàng ngon, lát nữa hai ly với .”

Ông hỏi Tô Minh Châu: “Cô uống rượu ?”

“Uống ạ!” Tô Minh Châu quả quyết gật đầu.

“Sảng khoái!” Diệp lão bê hũ sành vui vẻ bếp, thái một đĩa thịt kho , rót ba chén rượu câu kỷ t.ử nhỏ.

Chỉ thấy các loại lòng lợn kho thái thành lát mỏng, xếp chồng ngay ngắn lên , phát ánh dầu đỏ bóng hấp dẫn, khiến ăn ngay lập tức.

“Rượu độ nặng lắm, em uống từ từ thôi.” Tần Cảnh Niên nhỏ giọng dặn dò Tô Minh Châu.

“Vâng.”

Tô Minh Châu cầm chén rượu t.h.u.ố.c màu hổ phách uống một ngụm nhỏ, một luồng ấm từ bụng xộc thẳng lên đỉnh đầu vô cùng sảng khoái.

“Thịt kho đúng là chuẩn vị.”

Diệp lão gắp một miếng tai heo ném miệng, hạnh phúc nheo mắt .

Vừa thơm mềm giòn, mùi tương nồng đậm tràn ngập khoang miệng, ngấm vị đến tận tâm can tỳ phổi.

Ba ăn chuyện, thịt kho ăn một nửa, Diệp lão hỏi: “Thằng nhóc Tần, đến tìm rốt cuộc việc gì, thẳng !”