Trọng Sinh Làm Giàu Niên Đại 70: Bị Chồng Quân Nhân Sủng Lên Trời - Chương 63: Ra Mặt, Tần Cảnh Niên Nói Anh Có Cách

“Ninh một tiếng là , ở đây trông lửa giúp em, em xem còn món gì ngon nữa .”

Tô Minh Châu lục lọi trong bếp, nghĩ xem thêm món gì ngon để mua chuộc ông già họ Diệp.

“Hay là cho ông món thịt Đông Pha?”

Tần Cảnh Niên đề nghị.

Lần món thịt ba chỉ Tô Minh Châu ngon đặc biệt.

“Đã thịt kho , còn thịt Đông Pha gì nữa.”

Tô Minh Châu lục lục , thế mà lục một thứ , củ khoai môn to tướng Chu Lệ Quyên đào núi về!

Tần Cảnh Niên vẻ mặt khó hiểu: “Thứ gì ngon?”

“Đó là do , ngon thì còn ngon hơn cả thịt.”

Tô Minh Châu định một món bánh khoai môn kiểu Quảng cho ông già họ Diệp nếm thử.

Món còn mỹ danh là “Cống phẩm cho Hoàng đế” đấy.

Tần Cảnh Niên : “Được, dù với tay nghề của em, gì cũng ngon.”

Tô Minh Châu chọn mấy củ khoai môn to , : “Mấy củ khoai đào ngon thật đấy.”

Làm bánh khoai môn chọn loại nhiều tinh bột, độ ẩm , khẩu cảm dẻo bùi ngọt thơm, mịn màng mềm mại mới , chỗ Chu Lệ Quyên đào đều là hàng tuyển.

Tần Cảnh Niên đáp: “Nếu em thích, lên núi đào.”

“Được,” Tô Minh Châu hỏi: “Em nhớ nhà cái hũ sành, để ? Lấy rửa sạch, mai đựng thịt kho mang cho Diệp lão.”

Thịt kho nước sốt, dùng hũ sành đựng mới giữ nguyên vị.

“Hình như để ở nhà kho, giờ tìm ngay.”

Tần Cảnh Niên nhà kho, lôi cái hũ sành rửa sạch để ráo.

Tô Minh Châu mở vung nồi lật mặt cho thịt kho.

Cứ thế ninh một tiếng đồng hồ, mùi thịt kho quyến rũ lan tỏa khắp cả gian nhà.

Tráng Tráng từ bên ngoài hưng phấn chạy hỏi: “Dì Tô, dì nấu cái gì mà thơm thế ạ!”

“ đấy, ở đằng xa tít ngửi thấy .”

Chu Lệ Quyên xách thùng nước .

Vừa nãy cổng nhà vây quanh một đám hít hà mùi thơm, thằng Lâm Kim Bảo lóc ầm ĩ, bà ngại c.h.ế.t .

“Con đang kho lòng lợn đấy ạ!”

Tô Minh Châu mở vung nồi, chỉ thấy lòng lợn trong nồi hấp thu đầy đủ tinh túy của nước kho, tỏa màu sắc hấp dẫn và hương thơm nồng nàn.

“Nhìn là ngon .”

Chu Lệ Quyên nhịn nuốt nước miếng.

Trước Tết đến cửa hàng thực phẩm phụ cũng bán thịt kho, nhưng mấy loại thịt kho đó màu đen sì, trông khô khốc.

Nồi thịt kho của Tô Minh Châu màu sắc đỏ bóng, mùi thơm nức mũi, thịt tươi non, là kho ngấm vị.

Tô Minh Châu : “Cũng chỉ lúc là thôi, để lâu sẽ đen, nếu thể quét một lớp dầu gia vị, thì sẽ giữ màu mãi.”

Dầu gia vị thể ngăn chặn cơ hội tiếp xúc với khí, thịt kho sẽ oxy hóa biến thành màu đen.

Chu Lệ Quyên vội : “Ngon là , cần tốn nhiều công sức thế .”

“Nói cũng , thực mùi vị đều như , quét thêm lớp dầu chỉ tăng giá vốn, ngược đủ thực tế.”

Tô Minh Châu , dùng nước sôi tráng qua con d.a.o phay để khử trùng, đó vớt thịt kho đặt lên cái thớt chuyên bánh ngọt, mỗi loại đều thái một ít xuống cho nếm thử.

Tần Cảnh Niên gắp một miếng lòng già kho bỏ miệng, miệng động mắt lập tức sáng lên, một chữ cũng nên lời.

Tô Minh Châu buồn lắc đầu, lượt nếm thử mùi vị của mấy loại lòng lợn .

Tai heo khẩu cảm thuần hậu, miệng là thấy mùi tương nồng đậm, sụn cũng ướp ngấm vị, giòn thơm.

Phổi heo thớ thịt tơi xốp hút no nước kho, c.ắ.n một miếng nước sốt tràn trề, ngọt ngào đọng hương thơm.

Mõm heo, móng giò và lòng già vân thớ tinh tế, thịt chắc, dai giòn sần sật, càng ăn càng thèm.

“Ngon quá mất, nước kho của con cực kỳ đủ vị, giống nhà khác chỉ mặn, cái của con ăn xong miệng còn ngọt ngọt.”

Chu Lệ Quyên nồi nước kho lớn , thèm thuồng : “Chỗ nước kho lấy mà trộn mì thì ngon .”

“Không , con còn giữ nước kho cốt (nước lỗ cũ) nữa!”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/trong-sinh-lam-giau-nien-dai-70-bi-chong-quan-nhan-sung-len-troi/chuong-63-ra-mat-tan-canh-nien-noi-anh-co-cach.html.]

Tô Minh Châu vớt bã gia vị trong nồi , chỗ nước kho còn đổ vại dưa muối đậy kín, đó đặt chỗ râm mát thoáng gió.

Lần kho thịt, chỉ cần cho hành đoạn, gừng lát và túi hương liệu là , kho thịt càng nhiều mùi vị nước kho sẽ càng ngon, đây chính là nước kho cốt.

“Dì Tô, con cũng ăn.”

Tráng Tráng trông mong Tô Minh Châu.

“Thịt kho cho nhiều hương liệu quá, con ăn nhiều sẽ nóng trong, ăn hai miếng là .”

Tô Minh Châu gắp hai miếng thịt kho cho Tráng Tráng, : “Lát nữa dì trứng xào cà chua cho con, cũng ngon y như thế.”

“Vâng ạ.”

Tráng Tráng ngoan ngoãn gật đầu.

Tô Minh Châu thái một chậu thịt kho, chỗ còn thả xuống giếng treo lên, tiếp đó xào một chậu trứng cà chua, cơm tối thế là xong xuôi.

Trời tối, Chu Lệ Quyên thắp một ngọn đèn dầu hỏa, treo lên cái đinh sắt chuyên dụng tường.

Ánh đèn to bằng hạt đậu thu hút ít côn trùng nhỏ, Tráng Tráng vui vẻ đuổi bắt côn trùng bên cạnh chơi.

“Đừng chơi nữa, mau rửa tay ăn cơm.”

Chu Lệ Quyên dẫn Tráng Tráng rửa tay.

Tần Cảnh Niên xới bốn bát cơm độn khoai lang lên, cả nhà quây quần bên bàn bắt đầu ăn.

“Minh Châu , thịt kho thơm quá mất, ăn nó xong cảm giác tối nay mơ cũng thể tiếng.”

Chu Lệ Quyên gắp một miếng phổi heo, say sưa nhai.

Món ngon ngày thường Tết mới ăn, giờ ngày nào cũng tống miệng, ngày tháng thế đúng là mơ cũng dám nghĩ tới.

“Mẹ, cũng quá .”

Tô Minh Châu bật , ngờ Chu Lệ Quyên đ.á.n.h giá món thịt kho cao thế.

“Con hỏi Cảnh Niên xem, ngon đến mức bay lên trời ?”

Chu Lệ Quyên chỉ con trai hỏi.

“ là ngon thật.”

Tần Cảnh Niên thành thật gật đầu.

Tô Minh Châu nhiều món ngon thế , chỉ món thịt kho hợp khẩu vị nhất.

Nếu thêm hai lạng rượu nếp nữa, cảm giác thể phi thăng thành tiên tại chỗ luôn.

“Thích thì ăn nhiều một chút.”

Tô Minh Châu lượt gắp cho Chu Lệ Quyên và Tần Cảnh Niên một miếng móng giò thơm nức mềm rục.

“Minh Châu , nhà họ Tần chúng đúng là tổ tiên phù hộ, mới cưới vợ như con.”

Chu Lệ Quyên đột nhiên đỏ hoe mắt, thế mà nghẹn ngào.

“Mẹ, thế ạ?”

Tô Minh Châu hoảng hốt.

Cô chắc chắn lúc kho thịt cho rượu, chồng bộ dạng như uống rượu giả thế ?

Tráng Tráng phát hiện biểu cảm của bà nội đúng, lập tức lo lắng hỏi: “Bà nội bà ?”

“Bà nội , bà nội là đang vui.”

Chu Lệ Quyên dụi mắt, ôm Tráng Tráng : “Từ lúc dì Tô con gả đây, ngày tháng nhà càng ngày càng , ngày nào cũng ăn sung mặc sướng, bà vui quá.”

Được ăn sung mặc sướng còn quan trọng nhất, quan trọng nhất là Tô Minh Châu y thuật cao siêu, khiến bà cảm thấy trong lòng yên tâm.

Trước Tráng Tráng bệnh tìm bác sĩ Triệu, ông chỉ kê chút Cảm Xuyên Hương, uống khỏi thì chỉ thể đưa lên bệnh viện huyện tiêm, tốn tiền mệt .

Bà tuy ngoài miệng , nhưng trong lòng khó chịu lắm.

Vừa xót Tráng Tráng chịu tội, phiền lòng trong thôn nhạo họ tự tìm tội chịu, cứ nhận nuôi một cái ấm sắc t.h.u.ố.c.

Những lúc mệt mỏi, bà cũng sẽ âm thầm oán trách Tần Cảnh Niên tại tìm cái phiền phức về.

thấy dáng vẻ ngoan ngoãn hiểu chuyện đáng yêu của Tráng Tráng, bà cảm thấy đây là duyên phận định, Tráng Tráng nên là cháu nội của bà.

Giờ Tô Minh Châu, bà bao giờ lo lắng Tráng Tráng bệnh nữa.