Trở Về Từ Tiên Giới Ta Làm Giàu Nhờ Trồng Trọt - Chương 99: Dầu Nấm Cay Thơm

Nấm dại rừng quả là thứ , kể chúng còn hưởng chút Ngọc Lộ hàng ngày, từng cây đều lớn mũm mĩm, mập mạp như heo con.

Ngày thường Hứa Hạ và lên núi chỉ lo chăm sóc cây ăn quả, thời gian sâu trong rừng ven sườn núi, ngờ bên trong ẩn chứa món ngon như .

Hứa Đắc Bảo đổ cả giỏ nấm dại rừng lựa chọn, rửa sạch trong nước vo gạo một , đó dùng tay vắt nhẹ cho ráo nước, xé thành sợi đều đặn, cuối cùng dùng giấy thấm khô nữa trải mẹt để ráo.

Sau đó, nhóm bếp lò, bắc nồi đun dầu. Đợi dầu nóng bảy phần, liền đổ bộ nấm dại rừng mẹt chiên. Chuyển lửa nhỏ, dùng đũa khuấy nhẹ liên tục, chiên hơn mười phút, cho đến khi nước trong nấm gần như bay hết, liền cho các loại gia vị chuẩn sẵn : tỏi, ớt khô, hạt tiêu Tứ Xuyên, hoa hồi, thảo quả, v.v. Cuối cùng cho thêm chút muối, là thể tắt lửa, múc .

Mộng Vân Thường

Đừng các bước phức tạp, nhưng nồi nấm đủ sức "nuốt cả lưỡi", đặc biệt Hứa Đắc Bảo còn dùng dầu hạt cải, nấm chiên xong thơm lừng mùi dầu, vị cay tươi ngon vô cùng.

Cách mấy gian phòng, Hứa Hạ ngửi thấy mùi hương nồng nàn quyến rũ . Cô chạy lon ton đến, liền thấy Hứa Đắc Bảo đang đặt nồi nước dùng đơn giản nhất bếp lò, nấu mì nước trong.

Sắp đến giữa trưa, nhóm công nhân hái quả chắc đang đường về. Hứa Hạ thèm chảy nước miếng, liền xin ăn chén đầu tiên.

Chỉ là một chén mì đơn giản như , thêm một muỗng dầu nấm cay thơm, khiến Hứa Hạ ăn quên cả trời đất, cảm giác lâng lâng như tiên, ngon hơn bất kỳ sơn hào hải vị nào.

Không lâu , Tam gia gia và Hồ Quân Vĩ cũng cùng nhóm công nhân hái quả xuống núi. Hứa Đắc Bảo lượt múc mì cho họ, một thau dầu nấm cay thơm đặt ở một bên, muỗng sẵn, cứ tự nhiên múc.

Quả nhiên, chén mì khiến đều tâm phục khẩu phục, ngay cả Tam gia gia, luôn soi mói con trai, cũng thể thêm một lời nặng lời nào.

Bên , Thanh Mai, Chung Lâm và Vương Thục Phân cũng bưng chén ăn. Ngày thường họ , hôm nay ai nấy đều cắm cúi ăn, nhất thời trong sân nhà họ Hứa chỉ tiếng húp mì xì xụp ngừng.

Rất nhanh, cả nồi mì to đầy ắp ăn sạch còn một cọng. Ngay cả Thanh Mai, sức ăn nhỏ nhất, cũng ăn hai chén. Hứa Hạ thì ăn ba chén vẫn thèm, cuối cùng bẻ nửa cái màn thầu kẹp nấm ăn, dùng để vét sạch đồ ăn.

“Ừm – hôm nay con dầu nấm coi như tệ…” Tam gia gia đặt chén xuống, xoa xoa cái bụng nhô lên, bình luận một câu.

“ , chú Đắc Bảo, nấm quá đưa cơm, cháu ăn đến mức nổi…” Thanh Mai ôm chén ợ một cái, cảm thấy trong miệng, trong mũi, trong cổ họng vẫn còn vương vấn mùi nấm thơm, thật lâu tan.

Mọi cũng nhao nhao gật đầu, nấm họ ăn ít, nhưng tươi ngon như hôm nay thì là đầu tiên.

Hứa Đắc Bảo cũng tự ăn vài chén, lúc ngượng nghịu, khuôn mặt trắng mập nổi lên một vệt ửng hồng: “Là nấm núi nhà Hạ Hạ ngon, cháu chỉ đơn giản chiên thôi…”

Thanh Mai lập tức đồng ý: “Chú Đắc Bảo khiêm tốn gì chứ, lửa chiên nấm cũng quan trọng lắm đấy. Chú chiên đúng lúc, dai cứng, vẫn nhai cảm giác thịt nấm một chút, kết hợp với ớt cay thật là tuyệt vời. Nếu thể đưa cơm đến !”

“ , chú Đắc Bảo, nấm trong rừng còn nhiều ?”

Hứa Đắc Bảo đặt đũa xuống, gật đầu: “Nhiều lắm, mới mưa, trong rừng đầy nấm, nên hái nhanh là nhất, nếu sẽ lãng phí hết.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tro-ve-tu-tien-gioi-ta-lam-giau-nho-trong-trot/chuong-99-dau-nam-cay-thom.html.]

Nghe xong lời , mắt Thanh Mai lập tức sáng rực. Món ăn kèm cay thơm ngon như thế nếu một ít bán ở tiệm màn thầu, chắc chắn sẽ tranh giành đến sứt đầu mẻ trán.

Hứa Hạ cũng nghĩ như , thế là khi ăn cơm xong, liền bảo Hứa Đắc Bảo dẫn cô và Thanh Mai rừng, mỗi vác một cái giỏ tre lớn, thề sẽ một trận lớn.

chờ đến khi họ tới nơi, mới câu "nhiều lắm" trong miệng Hứa Đắc Bảo quả thật hề khoa trương. Có lẽ vì năm nay núi đủ mưa, dinh dưỡng dồi dào, những mảng nấm dại rừng cứ thế mọc tràn lan.

Trước khi hái, Hứa Đắc Bảo kiên nhẫn phổ cập kiến thức cho họ: “Ở đây nấm ngỗng cao tương đối nhiều, nhưng chỉ hái loại màu cam, màu vàng gà dầu và màu trắng, bên cạnh sọc, lượt gọi là nấm ngỗng cao mũ cam, nấm ngỗng cao sáp ong và nấm ngỗng trắng. Còn loại màu vàng đất sọc thì tuyệt đối hái, và loại hoa văn màu xám nữa, độc tính đều mạnh, ăn một miếng là ngộ độc ngay…”

“Ngoài , nấm gan bò và nấm dầu gà đều tương đối dễ phân biệt, cứ nhặt là . Loại nào quen thì tuyệt đối đừng hái bừa…”

Hứa Hạ và Thanh Mai trịnh trọng gật đầu. Kỳ thực hồi nhỏ hai cô cũng thường xuyên chạy lên núi, nấm cũng hái ít, phần lớn các loại độc hại các cô đều rõ. Chẳng qua chỉ lác đác vài chỗ, phát hiện một bụi mừng quýnh, như năm nay, quả thật là bùng nổ, chỉ nhà họ ăn thì tuyệt đối hết.

Dặn dò xong, ba liền phân công hái, xổm mặt đất đào liên tục. Chưa đợi mặt trời xuống núi, giỏ của mỗi chất thành một ngọn đồi nhỏ, từng cây nấm dại rừng mập mạp nhấp nhô đỉnh, dường như sắp rơi xuống bất cứ lúc nào.

“Khu nấm dại rừng còn thể ăn ngon mấy tháng nữa. Chỉ cần hệ sợi đất còn, nó sẽ ngừng mọc. Lúc đó ăn hết, cháu cũng thể phơi khô, để dành mùa đông ăn. Nấm khô ăn hương vị hề kém nấm tươi, thậm chí mùi thơm còn đậm đà hơn chút.”

Hứa Đắc Bảo dậy, giữ định giỏ tre lưng, với hai .

“Oa, tuyệt vời quá!” Hương vị tuyệt hảo còn thể ăn ngon mấy tháng, Thanh Mai mừng rỡ vang.

Hứa Hạ cũng nhịn nuốt nước miếng, trong đầu bắt đầu hiện mười mấy món như lẩu nấm dại rừng, nấm dại rừng hầm gà, thịt khô xào nấm dại rừng, v.v., hận thể bây giờ bắt Hứa Đắc Bảo ngay, mỗi ngày ăn tám bữa.

Chiều hôm đó, tranh thủ còn thời gian, mấy công nhân ở tiệm màn thầu cùng với Thanh Mai chọn và rửa sạch tất cả nấm. Hứa Đắc Bảo theo cách buổi trưa chiên bộ thành dầu nấm cay thơm, nhưng dùng đến hai cái nồi lớn mới xong xuôi.

Cả ngày hôm đó, sân nhỏ nhà họ Hứa đều phảng phất mùi nấm thơm nồng, khiến trong thôn nhịn bắt đầu xầm xì, nhà lão Hứa trò mới gì, mà thơm thế…

Thế là sáng hôm , đợi mở cửa, trong thôn dìu già dắt trẻ đến xếp hàng, mãi đến khi lấy đồ ăn kèm (tiểu thái) mới rốt cuộc gặp thủ phạm gây thèm suốt đêm qua. Mặc dù món đắt hơn đồ ăn kèm nhiều, một chén nhỏ 50 đồng, nhưng chịu nổi thật sự quá thơm. Hầu như mỗi ngang qua đều nhịn mua một chén.

Chờ đến khi ăn miệng, mới lắc đầu cảm thán thế nào là “tươi ngon”, cái vị ngon như lên trời xuống đất , dường như đều cô đọng trong chén dầu nấm nhỏ bé. Hương vị tươi mát, cay sảng khoái khiến ăn uống ngon miệng hẳn lên, ngay cả chút dầu mỡ còn sót đáy chén cũng lấy màn thầu quẹt sạch, một chút cũng nỡ lãng phí.