Tống Đàn Ký Sự - Chương 55: Chất Lượng Trà

Tống Tam Thành vội đáp: “Có đây, đợi chút!”

Ông nhanh ch.óng gánh quang gánh xuống núi.

Đứng cửa là Chu Mao Trụ, cùng làng. Mẻ trong nhà nhờ tay ông .

Sao kén lửa, lúc thì quá to, lúc quá non, thành phẩm dễ hỏng. Trong làng, chỉ Chu Mao Trụ khi còn trẻ từng việc nhiều năm ở các xưởng lớn, tay nghề vững vàng nhất.

Vốn dĩ hẹn mỗi tối mang sang cho ông , tranh thủ ban đêm .

Không ngờ lứa năm nay đặc biệt tươi , năm hái mà vẫn khá nhiều. Nhà Chu Mao Trụ máy , e là thức trắng đêm.

trong làng cũng chỉ ông là tay nghề nhất, còn giữ bếp thủ công.

Những nơi khác thì hoặc quá xa, hoặc bây giờ đều dùng máy tập thể, mang riêng qua cũng tiện.

Chu Mao Trụ thấy Tống Tam Thành, gương mặt phong trần lập tức nở nụ :

“Tam Thành, năm nay nhà ông đúng là thổ địa phù hộ , ông xem !”

Ông mở túi ni lông trong suốt đang xách tay, mùi thơm ngát lập tức lan tỏa trong khí!

“Hôm qua tổng cộng mang sang hai mươi lăm cân hai lạng mao tiêm. Các cần sàng nên sàng, thấy hái cũng khá kỹ, nhiều lá già.”

Trà địa phương của họ ưa chuộng nhất là mao tiêm, chỉ một b.úp nhọn. Kế đến là loại một b.úp một lá. Càng nhiều lá thì giá trị càng thấp.

Những hộ chuyên sẽ phân loại nghiêm ngặt, định giá khác . nhà Tống Tam Thành chỉ một đồi , cần phức tạp như .

Chu Mao Trụ bốc một nắm khô màu xanh sẫm, phủ một lớp lông trắng, đưa cho ông xem:

“Ba cân rưỡi một cân. Sao xong hơn bảy cân một chút. nhà ông định bán ngoài ? cố tình sấy khô hơn một chút để dễ bảo quản.”

“Chỉ là như thì chỉ năm cân khô. Lát nữa nhà ông rảnh thì nhặt lá là .”

Đều là từng , Chu Mao Trụ con , Tống Tam Thành ngay là chuẩn .

Ông ngửi mùi thơm ngát, chỉ thấy cổ họng khô . Ông gật đầu, vội kéo nhà:

“Vào đây đây, chúng pha hai ly xem màu nước thế nào!”

Mao tiêm thượng hạng tuyệt đối thể dùng nước sôi để pha. Vừa nước trong phích ở nhà là nước đun từ sáng sớm. Phích cũ, giữ nhiệt , lúc nhiệt độ vặn.

Tống Tam Thành lấy hai chiếc ly thủy tinh, mỗi ly cho hai nhúm , tráng qua loa lập tức pha nước thưởng thức.

Hoàn gì gọi là chuyên nghiệp, tất cả đều dựa kinh nghiệm.

Nước trong veo rót , khô màu xanh sẫm lập tức cuộn trong ly, đó chậm rãi bung , hiện lên màu xanh non mơn mởn.

Hương nhè nhẹ lan khắp phòng. Tống Tam Thành nhịn hít sâu mấy , trong lòng thực sự cảm thấy thổ địa mở mắt, hiển linh cho ruộng đất nhà !

Cả đời ông từng ngửi thấy mùi thơm như bao giờ!

Chu Mao Trụ những b.úp mao tiêm dựng thẳng trong ly, trong mắt cũng ánh lên vẻ tự hào vui mừng:

“Tam Thành, nhà ông năm nay thật sự tầm thường!”

“Hôm qua cho chảo, hương thơm bốc lên ngay! Lúc diệt men, chỉ ngửi thôi thấy cả sảng khoái, càng càng thấy dễ chịu.”

“Càng về càng thơm, cả sân mùi , ngửi thôi cũng thấy tinh thần tỉnh táo. Chỉ là tác dụng tỉnh thần quá mạnh, còn kịp uống thử, chắc do ngửi nhiều quá, thức trắng đêm mà giờ vẫn buồn ngủ.”

Diệt men mà Chu Mao Trụ là bước đầu tiên trong quá trình ở địa phương họ, chủ yếu để kích thích hương , bay nước, khiến lá mềm để dễ vò.

Thông thường, ở bước sẽ tỏa mùi thơm ẩm, hương vị đặc trưng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tong-dan-ky-su/chuong-55-chat-luong-tra.html.]

chỉ ngửi mùi trong lúc khiến tỉnh táo đến , còn khiến Chu Mao Trụ, từng việc ở xưởng lớn, đ.á.n.h giá cao như thế.

Tống Tam Thành hít một mùi lan khắp phòng, trong lòng khỏi vui mừng.

Lúc , Chu Mao Trụ mới chút ngại ngùng hỏi:

“Tam Thành, nhà ông định bán thế nào? Đợi xong, thể cho một cân ?”

Bán thế nào?

Tống Tam Thành cũng !

Ông chỉ con gái bản lĩnh, rau dại trong ruộng cũng bán hai mươi tệ một cân, còn thì ông dám nghĩ, dám nghĩ.

yêu cầu của Chu Mao Trụ cũng quá đáng.

Ông nghĩ đến sản lượng nhiều, cũng tốn mấy tiếng. Tiền công bàn với Chu Mao Trụ là một trăm hai một ngày. Với tay nghề của ông , nếu ngoài thuê, dù vất vả hơn, một ngày ít nhất cũng kiếm ba bốn trăm tệ.

Dù đắt đến , việc giúp cũng chút tình nghĩa.

Tống Tam Thành quyết định:

“Lão Chu, thấy đồi nhà năm nay còn nhiều lắm, dạo chắc tối nào ông cũng thức đêm. Cho thì nhất định .”

“ chuyện thời tiết với sản lượng cũng khó . Nếu đều giống như hôm nay, quyết định thế .”

“Trà Minh Tiền chia cho ông một cân!”

“Trà Vũ Tiền hai cân.”

“Nếu về còn nữa thì hè với thu cộng năm cân, ông thấy thế nào?”

Phần lớn mao tiêm đắt nhất là thời gian Thanh Minh, kế đó là Cốc Vũ. Đến hè thì giá hạ xuống một bậc.

Đương nhiên mùa hè vẫn hè, mùa thu còn Bạch Lộ, mỗi loại đều hương vị riêng. Tất cả còn xem năm nay đáng để đầu tư lâu dài .

Món quà của Tống Tam Thành quả thực là vô cùng hào phóng.

Hoàn là vì Chu Mao Trụ việc tận tâm, thật thà. Nếu là khác, trong lúc lén lấy mỗi ngày một hai lạng, một tháng cũng ít .

Tống Tam Thành phần ngại ngùng:

“Ông cũng đấy, bây giờ chuyện đều do Đàn Đàn nhà quyết định, vợ chồng chỉ giúp con bé một tay thôi.”

Ý là cho thêm nữa ông cũng thể tự quyết.

Chu Mao Trụ hài lòng, thậm chí còn vui mừng khôn xiết:

“Được ! nhà ông chắc chắn bán giá cao! Ông cứ yên tâm, nhất định cho ông thật kỹ, lãng phí một chút nào!”

“Ôi chà!” Ông xoa tay cảm thán: “Nhiều ngon như , Vũ Tiền để , tự uống dần.”

“Trà hè mà chất lượng thế , mang cho con trai biếu còn hơn mấy loại mấy nghìn ngoài .”

Tống Tam Thành bật :

“Ông biếu quà cho con trai mà còn chọn hè ? Sao chọn Vũ Tiền?”

Chu Mao Trụ lắc đầu:

“Ông hiểu , loại , cả đời từng uống loại nào ngon như . Biếu quà mà khoa trương quá thì .”

Quan trọng nhất là hè năm cân, mỗi biếu một cân. Nếu uống thấy ngon, thêm nữa thì cũng tiện thể nhân cơ hội.

“Nhà thì liệu sức mà , hè là .”