Tôi Có Một Hòn Đảo Mang Theo Bên Mình [Thiên Tai Mạt Thế] - Chương 301: Vào đông

Thịt vịt cần hầm lâu, ban đầu nấu với hành, gừng, hoa hồi, quế khô trong một tiếng, mới thêm dưa chua Trân Mẫn muối từ , hầm nhỏ lửa hai tiếng nữa. Tùy độ chín của nguyên liệu mà cho thêm một rau củ khác. Ngoài dưa chua, Lương Hàm Nguyệt còn bỏ thêm nửa cái cải muối, một ít rong biển và mấy miếng bí đao cắt khúc.

Trước đó, cô còn một túi hạt sen nguyên vỏ, thử ươm giống và trồng thành công. Giờ cô chuyển cây xuống ao cá, sen lá rộng cả một góc hồ. Chỉ tiếc là thời gian vẫn còn ngắn, ăn củ sen thì đợi hai ba năm nữa để rễ bám sâu bùn, bằng hôm nay thể bỏ thêm củ sen hầm chung cho ngọt nước.

Lương Khang Thời cứ mở nắp nồi cho rau củ , hương thơm chua thanh của món canh bốc lên ngào ngạt, lan khắp gian bếp. Ông vội vàng đổ rau đậy nắp ngay.

"Trời ạ, thơm quá! An còn chẳng dám mở cửa sổ, sợ hàng xóm ngửi thấy!" Lương Khang Thời mà mặt đầy lo lắng. "Hay là đem đảo nấu nhỉ? Như thấp thỏm như ăn trộm thế !"

Trân Mẫn liếc ông một cái: "Nồi đảo bé quá, hầm cả con. Với nấu bằng nồi sắt thế ngon hơn mấy cái nồi điện bao nhiêu, cứ như nấu vụng trộm bằng?"

Nói thì , nhưng ngửi mùi hầm thịt trong bếp, nước miếng bà cũng sắp chảy . Giờ đang thiếu thịt, cái mùi đúng là thể cưỡng . Trân Mẫn gọi Lương Hàm Nguyệt tới, thì thầm dặn dò:

"Con khóa cửa ngoài , hôm nay dù ai tới cũng giả vờ cả nhà ở nhà!"

Lương Hàm Nguyệt liếc căn bếp đang bốc khói nghi ngút. Vì mở cửa sổ nên nước từ nồi canh bốc lên chẳng thoát , khiến cả phòng nồng nặc mùi thịt. Mấy tấm kính cũng mờ mịt vì nước đọng .

"Có chắc là mở cửa sổ ? Đóng thế , mai khi cả nhà ngủ dậy vẫn còn ngửi thấy mùi vịt hầm mất."

Lương Khang Thời thì chần chừ: "Vậy… mở hé một tí?"

Giữa sân, Tống Hà đang ôm một bó củi. Thấy trong nhà sắp hết củi, tính chạy nhà kho vác thêm một ít, tiện tay khoác tạm cái áo mỏng ngoài.

bước sân, khựng .

Một mùi hương kỳ diệu len lỏi trong khí, nhẹ nhàng lướt qua ch.óp mũi nhanh ch.óng biến mất. Đó là một thứ hương thơm đầy mê hoặc – đầu tiên là chút chua chua kích thích vị giác, đó là mùi thịt béo ngậy xộc mũi, cuối cùng phảng phất chút cay cay nồng nàn.

Tống Hà hít một thật sâu, cố gắng níu giữ chút dư vị còn sót .

lúc đó, vợ từ trong nhà thò đầu , đập tay lên cửa sổ: "Đứng thộn mặt đấy gì? Mặc thế định hóa đá ngoài sân luôn ? Không mau ôm củi nhà !"

Lúc Tống Hà mới hồn, vội vàng chạy nhà, mắt sáng rực như phát hiện kho báu: "Em thấy ? Có nhà nào đang hầm thịt, thơm lắm!"

Vợ liếc mắt: "Làm gì ! Nhà lão Lưu bên cạnh nuôi hai con gà, một con mái để đẻ trứng, con còn để dành Tết. Ai mà dám g.i.ế.c thịt bây giờ?"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/toi-co-mot-hon-dao-mang-theo-ben-minh-thien-tai-mat-the/chuong-301-vao-dong.html.]

Tống Hà lắc đầu: "Không nhà lão Lưu ! Mùi cao cấp lắm, tay nghề bình thường . Ban nãy gió thổi qua một cái, chỉ kịp ngửi một mà bụng réo ầm lên !" Anh nuốt nước bọt đ.á.n.h ực, ngó bàn ăn: "Cơm nấu xong ?"

Vợ bĩu môi: "Chẳng lẽ định chỉ hít mùi thôi mà cũng thấy no ?"

Nói nhưng cô cũng bắt đầu thấy nghi ngờ.

Tống Hà thì vẫn từ bỏ ý định, quấn thêm cái áo bông mò sân hít hà, cố tìm xem mùi thơm đó đến từ . , chẳng còn gì ngoài lạnh len lỏi qua cổ áo.

-

Bên , Lương Hàm Nguyệt vui vẻ reo lên: "Ra nồi! Ra nồi đây!"

Vừa , cô mở vung, lập tức một làn nóng bốc lên, mang theo hương thơm nức mũi. Nồi canh vịt hầm dưa chua nóng hổi, nước canh trong veo, hương vị chua cay hòa quyện với mùi béo ngậy của thịt vịt, thơm đến mức khiến ai ngửi thấy cũng nuốt lưỡi.

Trân Mẫn múc canh gọi với ngoài: "Cơm xới xong đấy?!"

"Xong hết ! Giờ chỉ chờ bưng nồi canh lên thôi!" Lương Khang Thời hô lớn.

Nhà Lương Hàm Nguyệt lấy cái tô to nhất, bưng lên bàn mà cứ như khiêng cả cái nồi .

Canh vịt hầm dưa chua múc , Lương Hàm Nguyệt chờ nổi mà húp ngay một ngụm. Nước canh nóng hổi, mặn mà, cay nhẹ, vị chua chua kích thích vị giác. Ngoài dưa chua, trong canh còn cả ớt và hạt tiêu, nhiều nhưng đủ để đ.á.n.h thức đầu lưỡi.

Vịt hầm mấy tiếng đồng hồ, thịt mềm đến mức chỉ cần chạm đũa là rời xương. Đầu tiên là nước cốt từ xương và thịt vịt chảy ngọt nước canh, đó nước canh thấm ngược thịt, khiến từng miếng vịt đậm đà bã.

Miếng bí đao trong canh mùi vị riêng, nhưng thấm đẫm tinh túy của nồi nước dùng. Lương Hàm Nguyệt gắp một miếng dưa chua bỏ miệng, lớp nước canh nóng hổi bên trong như trào , khiến cô hít hà từng ngụm nhỏ.

Cứ thế, một bát cơm trôi tuột lúc nào , ngay cả bát canh cũng sạch bách, chỉ còn một chút nước lóng lánh đáy. Lương Hàm Nguyệt liền múc thêm một bát cơm, thả trong canh. Những hạt cơm trắng nõn chìm nổi trong nước canh vàng óng, thấm đẫm vị chua cay thơm nức.

Trân Mẫn và Lương Khang Thời cũng chẳng khá hơn, dù no căng bụng nhưng Lương Hàm Nguyệt ăn ngon lành quá, cả hai lặng lẽ xới thêm nửa bát nữa.

Sau một hồi càn quét, trong nồi chỉ còn vài miếng thịt vịt, dưa chua và bí đao lẻ loi. Canh vẫn còn gần nửa nồi, Lương Khang Thời bèn đề xuất: "Để bữa bỏ thêm ít miến , đảm bảo còn ngon hơn cả cơm chan canh."

Lương Hàm Nguyệt xúc một miếng cơm chan vịt gật đầu lia lịa: "Ừ ừ! Cái gì cũng ngon hết!"