TN70: Mang Theo Không Gian Về Nông Thôn Làm Ruộng - Chương 80

Khương Miên suy nghĩ một chút với bà cụ Ngũ:

“Thực nếu bà thì cũng thể nuôi một hai con lợn, hoặc nuôi dê cũng ạ.

Chỗ cỏ mảnh đất khai hoang đó chúng cháu cũng cắt hết."

Việc Khương Miên hằng ngày cắt cỏ nuôi gà bà cụ Ngũ phỏng đoán .

Khương Miên cũng từng ám chỉ với bà rằng chỗ cỏ đó là do họ trồng, nếu cần bà cũng thể cắt về nuôi gà.

Bà cụ Ngũ nghĩ ngợi :

“Vậy cũng nuôi một con ."

Có lương thực Khương Miên chia cho, cộng thêm phần chia ở đội, trong nhà quả thực sẽ dư một ít lương thực.

Bà tham lam, nuôi một con là .

những việc đều vội.

Có nuôi thì cũng là chuyện của năm .

Hằng năm đầu xuân, đội sẽ thu mua lợn giống ở trang trại gần nhất, những xã viên ý định nuôi lợn thể đến đăng ký mua cùng, nhưng cũng đảm bảo lợn nuôi lớn bắt buộc bán cho nhà nước.

Khương Miên dự tính sớm.

Nuôi lợn cứ mua về thả chuồng là xong, nhiều công tác chuẩn đó.

Cuối cùng bà cụ Ngũ vẫn nhường cái chuồng lợn to cho Khương Miên.

Hai cái chuồng lợn sát , bỏ từ lâu .

Kiểu gì cũng sửa sang một phen.

Khương Miên hố phân lợn sạch sẽ bên và cái nhà vệ sinh bên cạnh, trong lòng nảy một ý tưởng.

hiện tại cô vẫn nghĩ kỹ.

Không vội, từ giờ đến lúc xuân năm vẫn còn vài tháng nữa mà.

Xác định xong chuyện chuồng lợn, lợn giống thì vội .

Tuy nhiên những việc cần bận rộn vẫn còn ít.

Lúa xay xát, lạc vẫn ép dầu, chỗ hạt dẻ và óc ch.ó nhặt đó vẫn gia công thêm, khoai lang ruộng vẫn đào...

Sở Anh lên núi.

“Bây giờ lên núi vẫn còn thể nhặt thêm mấy ngày nữa, lãng phí thì tiếc lắm."

Được , thì thôi.

Lần Trang Thanh Phạn , việc ngoài, là công xã lên huyện.

Khương Miên đoán chắc hẳn là lên huyện.

Thế là cô đưa tiền và phiếu cho .

“Mua mấy cân thịt ba chỉ , nếu mua thì món thịt kho tàu cho ăn."

Ánh mắt Trang Thanh Phạn sáng lên:

“Có cần gia vị ?"

Khương Miên nghĩ ngợi đáp:

“Không cần , chỗ vẫn còn một ít đồ dự trữ từ ."

Món thịt kho tàu mà Khương Miên là theo cách ở quê cô kiếp .

Kiếp cô qua ít nơi, cũng ăn thịt ba chỉ chế biến ở những nơi khác.

cô cảm thấy hương vị đậm đà nhất vẫn là cách ở quê .

Phàm là nơi nào món thịt kho tàu xuất hiện thì chắc chắn là ở các bữa tiệc.

Bình thường các gia đình ít khi món , ngay cả khi cuộc sống của khấm khá, bữa nào cũng thiếu thịt thì cũng chẳng mấy ai dịp Tết nhất.

Bởi vì nó thực sự quá phiền phức.

Hơn nữa hương vị của thịt kho tàu ngon dở, phần quan trọng nhất chính là ở hương liệu.

Rất nhiều đều cảm thấy đồ ăn hồi nhỏ là ngon nhất.

Thực vì hồi nhỏ mà ăn, mà là vì một thứ quả thực hương vị lúc đó mới là chuẩn, mới là thơm.

◎ B-ình lu-ận mới nhất:

Đại đại cố lên

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/tn70-mang-theo-khong-gian-ve-nong-thon-lam-ruong/chuong-80.html.]

Tặng hoa hoa

Tặng hoa

Cố lên

Đại thu hoạch

Hết -

Chương 41 Ong mật rừng

[ Những năm Khương Miên trở về quê thầu đất ở kiếp từng ăn ít đám tiệc.

Cảm giác chính là... ]

Những năm Khương Miên trở về quê thầu đất ở kiếp từng ăn ít đám tiệc.

Cảm giác chính là các món ăn trong đám tiệc ngày càng nhiều nhưng hương vị của một món chẳng như xưa nữa.

Bây giờ ở quê dù tổ chức đám tiệc cũng là khoán cho những chuyên nấu tiệc.

Mặc dù là chuyên nhưng chắc chuyên nghiệp, món ăn cũng chắc ngon.

Sau vài thất vọng, Khương Miên nhân dịp gia đình sửa sang nhà bếp, mang theo quà cáp tìm bác Cửu - đây vốn là đầu bếp nấu tiệc nổi tiếng trong vùng.

Bác Cửu và Khương Miên là cùng họ, vẫn còn trong vòng năm đời.

Bác Cửu Khương Miên đến để thỉnh giáo cách thịt kho tàu thì sảng khoái đồng ý dạy cô.

Đồng thời bác cũng cho cô , món thịt kho tàu trong các đám tiệc hiện nay sở dĩ còn hương vị như , ngoài việc bỏ công sức đủ thì thực tế phần lớn nguyên nhân ở hương liệu.

Sau đó bác Cửu dẫn cô mua hương liệu.

Cửa hàng bán hương liệu ở thị trấn.

những thứ bày bên ngoài cửa hàng chẳng món nào là hương liệu cả, là các loại nông sản phụ và đồ tạp hóa.

Bác Cửu với cô rằng chỉ thuần bán hương liệu thì đủ nuôi gia đình.

Hơn nữa hương liệu của ông chủ tuy hương vị chính tông hơn của khác nhưng đắt hơn, hiện giờ nhiều thầu tiệc tốn nhiều tiền hương liệu nên ông chủ bày chúng ngoài.

Chỉ quen mới tìm đến ông để lấy hàng.

Bác Cửu với ông chủ là cần những loại hương liệu nào.

Ông chủ cũng hỏi, chỉ hỏi một câu:

“Bày bao nhiêu bàn?"

Ý là định tổ chức bao nhiêu bàn tiệc.

Khương Miên một câu:

“Năm mươi bàn."

Ông chủ liếc cô một cái trong phối hương liệu.

Thì , hương liệu thịt kho tàu là do chính ông chủ tự phối.

“Ngày xưa chúng nấu tiệc đều thích đến chỗ ông lấy hàng, hương vị ở đây là chuẩn nhất.

Nói ngoa chứ đầu làng nấu tiệc mà hương thơm bay tận đến cuối làng."

Bác Cửu thở dài , “Bây giờ chẳng còn mấy đến chỗ ông lấy nữa.

Chỉ những khoán tiệc ngoài mà mời thợ về nấu, cần tự mua hương liệu mới tìm đến ông ."

Những tự tổ chức đám tiệc thì thường quan tâm đến danh tiếng của hơn.

Họ sẽ yêu cầu nhất định về hương vị của món ăn.

Tuy nhiên những đám tiệc như tổ chức sẽ quá lớn, nếu nhà sẽ bận xuể.

Nếu tổ chức từ bốn năm mươi bàn trở lên thì thông thường sẽ khoán ngoài cho đỡ mệt mỏi.

Đám tiệc ở nông thôn mà sẽ dị nghị.

nếu khoán cho khác thì sẽ lý do để thoái thác.

Vì khoán nên gia chủ chỉ bỏ tiền , bản thể kiểm soát hương vị.

Mọi cũng sẽ thông cảm.

Khương Miên mua lượng hương liệu đủ cho 50 bàn tiệc, bác Cửu cũng thêm gì.

Vào ngày nhà bếp của gia đình Khương Miên thành, cô bày ba bốn bàn tiệc tại nhà, mời các bậc trưởng bối trong họ đến ăn cơm.

Người trẻ chẳng mấy ai ở nhà.