TN70: Cuộc sống quân hôn từ mạt thế về những năm 70 của cô nàng dị năng - Chương 6: Bánh hẹ

Quá trình nhào bột cũng kỹ thuật riêng, Hàn Sương khi nhào bột cho thêm một chút muối để tăng độ dai, cho thêm 20 gram mỡ lợn, trộn bột mì đều tay cho đến khi thành dạng vụn tuyết.

Sau đó cô cho thêm một ít nước lạnh, thêm nước khuấy đều cho đến khi bột mì hiện dạng bông vải, mới nhào thành khối bột.

Bột nhào xong thì đặt trong chậu dùng nắp nồi đậy , để bột nghỉ trong nửa tiếng, như lát nữa vỏ bánh sẽ độ dẻo dai hơn.

Tranh thủ lúc đợi bột nghỉ, Hàn Sương bắt đầu xào trứng, trộn nhân.

Cô dầm vụn trứng xào chín phần hẹ thái nhỏ, cho thêm tôm khô nhỏ để tạo mùi thơm, cho thêm gia vị đủ trộn đều, như nhân bánh hẹ thành.

Sau khi bột nghỉ xong, Hàn Sương bắt đầu cán vỏ gói bánh. Cô gói vài cái thì bắt đầu nhóm lửa rửa nồi để chuẩn chiên bánh hẹ.

Vì nồi đáy bằng, cô chỉ thể dùng xẻng nấu ăn để láng dầu xung quanh.

Sau khi dầu nóng, cô xếp bánh hẹ gói dọc theo thành nồi, chiên bằng lửa nhỏ. Tranh thủ thời gian chờ lật mặt bánh, cô tiếp tục gói thêm bánh.

Chẳng mấy chốc, trong bếp tỏa từng đợt hương thơm nồng nàn.

"Đại Bảo, em ngửi thấy mùi gì thơm quá !" Tỏa T.ử phấn khích hét lên với Đại Bảo đang chơi đùa.

"Chắc chắn là đang món gì ngon , tụi mau xem ."

Đại Bảo thấy thế, lập tức dậy khỏi mặt đất, đầu định về phía nhà bếp. bước vài bước, bé sực nhớ Tiểu Bảo còn đang ở một trong phòng khách, liền vội vàng , ép buộc đỡ Tiểu Bảo dậy, cẩn thận dắt tay Tiểu Bảo, cùng về phía nhà bếp.

Tỏa T.ử là tính nóng nảy, sớm đợi mà chạy đến cửa bếp, bé phấn khích hét lên: "Thím Ba, thím đang bánh hẹ ạ? Thơm quá mất! Cháu sắp chảy nước miếng đây !"

Hàn Sương tay đang bưng một đĩa bánh hẹ mới xong, cô : " , mẻ đầu tiên xong, cháu giúp thím Ba nếm thử xem vị thế nào, ngon nhé?" Nói xong, cô đặt đĩa bánh hẹ nóng hổi lên bệ bếp.

"Dạ , !" Tỏa T.ử , mắt lập tức sáng rỡ, bé háo hức trong bếp, quên ngoái đầu giục Đại Bảo nhanh chân lên.

Hàn Sương đầu , chỉ thấy Tiểu Bảo đang bước lảo đảo, Đại Bảo tuy trong lòng sốt ruột nhưng vẫn kiên nhẫn nương theo bước chân của em trai, sợ em ngã.

Lòng Hàn Sương dâng lên một niềm ấm áp, cô đưa cho Tỏa T.ử một cái bánh hẹ , đó cầm một cái đưa cho Đại Bảo. Tiểu Bảo thấy , cũng đưa tay kéo lấy ống quần Hàn Sương, ngửa đầu gấp gáp : "Tiểu Bảo cũng ."

Hàn Sương mỉm xoa đầu Tiểu Bảo: "Chờ chút, cắt cho con ngay."

Nói , cô cầm d.a.o cắt bánh hẹ đôi, lấy một miếng đưa cho Tiểu Bảo, kích thước vặn cho bàn tay nhỏ của bé cầm. Nửa còn , cô tiện tay tự ăn luôn, bánh giòn tan thơm phức, mùi vị của hẹ, tôm khô và trứng trộn lẫn, thứ hòa quyện thật hảo.

Tỏa T.ử và Đại Bảo nóng đến mức hà liên tục, nhưng bánh hẹ trong miệng vẫn nỡ nhả , hai đứa kêu ăn, chẳng mấy chốc giải quyết xong một cái, bắt đầu thưởng thức cái thứ hai. Đại Bảo ăn tấm tắc khen: "Mẹ ơi bánh hẹ ngon quá, con tuyên bố nó cũng ngon ngang với thịt luôn!"

Tỏa T.ử thấy lời Đại Bảo , cũng liên tục gật đầu tán thành, miệng bận ăn đồ nên thời gian chuyện, chỉ thể phát tiếng "ừm ừm" để biểu thị sự đồng ý.

Hàn Sương cũng ăn , đợi đến khi xong bộ bánh hẹ, cô cũng ăn no , Đại Bảo, Tỏa T.ử và Tiểu Bảo cũng đều ăn căng cả bụng.

Số bánh hẹ còn thừa nếu để đến ngày mai sẽ còn tươi ngon nữa, vả lương thực dự trữ trong nhà Hàn Sương dồi dào, cho nên cần lo lãng phí.

Thế là, cô quyết định bảo Đại Bảo mang bốn cái sang cho bố Trương ăn, còn dư 4 cái thì bảo Tỏa T.ử mang về nhà cho bố và các chị nếm thử.

Vì tiện đường Tỏa T.ử về nhà ngang qua nhà bà nội , cho nên bé cùng với Đại Bảo, định bụng cùng Đại Bảo sang nhà bà nội mới về nhà, bé "quảng cáo" với bà nội món bánh hẹ ngon thế nào.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn70-cuoc-song-quan-hon-tu-mat-the-ve-nhung-nam-70-cua-co-nang-di-nang/chuong-6-banh-he.html.]

Lúc , Trương nấu xong cháo, đang định xào rau.

"Bà nội ơi, cháu mang bánh hẹ sang cho bà , ngon lắm bà ạ." Đại Bảo tới mà tiếng truyền .

Nghe thấy tiếng Đại Bảo, vì lửa cháy vượng, sợ lát nữa chậm trễ thức ăn trong nồi cháy hỏng, Trương liền múc một bát nước đổ nồi vội vàng chạy .

Thấy Đại Bảo xách rổ đưa cho , bà liền vội vàng đón lấy rổ, phát hiện bên trong bốn cái bánh hẹ, cái nào cũng to.

Bà xót xa : "Sao mang sang nhiều thế ? Các cháu ăn ? Ôi chao, đây đều là từ bột mì trắng , các cháu cứ để mà ăn, mang sang cho ông bà gì? Phí quá."

Tư tưởng của thế hệ đều khá tiết kiệm, luôn nhấn mạnh việc ăn uống tính toán lâu dài.

Chương 4

Hàn Sương cũng là vì gian tồn tại, nếu cũng dám dùng bộ bột mì trắng như .

Đại Bảo phục : "Không , bà và ông ăn thì là phí, Đại Bảo ông bà ăn mà."

Tỏa T.ử cũng vội vàng phụ họa theo, thấy lời của Đại Bảo và Tỏa Tử, Trương vui mừng : "Chao ôi, ..." cũng lời phí phạm nữa.

"Bà nội ơi bánh hẹ ăn lúc còn nóng, nếu nguội sẽ còn giòn nữa ạ." Đại Bảo đón lấy cái rổ mà bà nội đưa .

"Ừ ừ , Bảo nhi, đợi lát nữa ông nội về bà sẽ ăn ngay, cảm ơn Đại Bảo và Tỏa T.ử mang sang nhé." Mẹ Trương tiện tay dùng khăn lau mồ hôi trán cho Tỏa T.ử và Đại Bảo.

Sau khi Trương tiễn Tỏa T.ử và Đại Bảo về, bà cũng định xào rau nữa, trực tiếp lấy đậu đũa muối , ăn kèm cháo với bánh hẹ là .

Đợi đến khi bố Trương từ ngoài đồng việc bận rộn trở về, ăn bánh hẹ là một tràng khen ngợi Hàn Sương hết lời.

Khi Tỏa T.ử về đến nhà, chị dâu cả Lưu Xuân Hoa đang chuẩn cửa gọi Tỏa T.ử về ăn cơm, thấy Tỏa T.ử về, bà gắt gỏng : "Con còn đường về cơ đấy, xem xem mấy giờ , ăn cơm còn để gọi."

"Mẹ ơi, con ăn ở nhà thím Ba , thím Ba món ngon lắm, con một ăn tận năm cái liền, nếu vì bụng căng quá là con còn ăn nữa đấy." Tỏa T.ử khoe khoang, còn tự chủ mà ưỡn bụng .

Khoe xong mới nhớ đến bánh hẹ tay: "Mẹ, đây là thím Ba bảo con mang về, là cho ăn thử cho , hi hi, mỗi chỉ một cái thôi, giống con một ăn tận năm cái ."

Lưu Xuân Hoa bộ dạng vô tư của Tỏa Tử, cũng là giống ai nữa.

"Cái thằng ranh con , sợ đau bụng ." Tuy nhiên bà vẫn thầm ghi nhớ lòng của em dâu Ba, thời đại cũng chẳng ai cũng hào phóng cho khác ăn uống no nê còn mang về như , nhất là khi việc ăn no vẫn còn là một vấn đề.

Tỏa T.ử chỉ ngây ngô: "Hì hì."

Yến Hồng và Yến Lan thấy em trai mang bánh hẹ về thấy phấn khích , ở bên cạnh dùng ánh mắt khao khát .

Lưu Xuân Hoa dứt khoát lấy luôn, mỗi một cái, khi chia cho hai chị em xong, bà lấy một cái to hơn đưa cho Trương Kiến Quốc, cuối cùng mới đến lượt ăn.

"Em dâu Ba món ngon thật, cái bánh hẹ đầu tiên mới thấy đấy, đây chẳng ai thế bao giờ, ngày mai sang hỏi cô xem thế nào, cũng cho các con ăn, hẹ ở nhà còn nhiều lắm, bột mì cũng còn một ít, nếu thiếu thì hợp tác xã mua thêm."

Lưu Xuân Hoa hai chị em ăn xong quên mút mút ngón tay, vẻ mặt vẫn còn thèm thuồng, bà liền hạ quyết tâm .

Trương Kiến Quốc cũng tán thành: "Được đấy, bây giờ đang lúc mùa vụ bận rộn, ăn chút gì ngon coi như bồi bổ, đợi qua đợt bận rộn , sẽ tìm cơ hội lên núi dạo xem, xem săn con thú nào để cải thiện bữa ăn gia đình..."