Suốt dọc đường, Đại Bảo và Tỏa T.ử đều vô cùng phấn khích, cứ tung tăng nhảy nhót, thỉnh thoảng thi xem ai chạy nhanh hơn, đôi khi thấy Hàn Sương phía còn giục cô nhanh lên.
là cứ lên núi là vui sướng hẳn lên, hình như đứa trẻ nào cũng thích khám phá những vùng đất mới lạ.
Đến chân núi, Hàn Sương giải phóng dị năng để quan sát một chút, phát hiện ở phía nam núi nho dại, hiện tại cơ bản chín hết , lẽ vì che khuất nên qua đường thấy.
Ở chân núi một vạt rau dại còn xanh non. Hàn Sương tới thì thấy đó là rau tề thái, đợi lúc về sẽ hái một ít mang về sủi cảo nhân tề thái.
Sắp lên núi , Hàn Sương dám để Đại Bảo và Tỏa T.ử phía : “Đại Bảo, Tỏa Tử, chúng về phía nam nhé. Cô đằng , hai đứa theo cô, tay cầm gậy, chạy lung tung ?”
“Vâng ạ,” hai đứa trẻ đều gật đầu tán thành.
Đến gần khu vực nho dại, Hàn Sương liền dừng , giả vờ như vô tình thấy: “Đại Bảo, Tỏa Tử, hai đứa xem là cái gì?”
“Nho kìa, nhiều quá, con hái!” Cả hai thấy phấn khích chạy ào tới.
Hàn Sương đặt cái gùi lưng xuống, đặt Tiểu Bảo xuống đất cho bé hái lá chơi, còn Hàn Sương cũng bắt đầu hái nho dại. Cô nếm thử một quả, vị chua xen lẫn vị ngọt, kìm lòng mà ăn thêm mấy quả nữa.
Đại Bảo và Tỏa T.ử cũng , hái ăn, chẳng mấy chốc cái miệng nhỏ nhuộm tím bởi nước nho.
Nho cũng hái nhiều quá, thứ để lâu, đủ ăn là . Số còn Hàn Sương định tự tới hái sạch về rượu nho.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeydtruyen.com/tn70-cuoc-song-quan-hon-tu-mat-the-ve-nhung-nam-70-cua-co-nang-di-nang/chuong-45-len-nui.html.]
Sau đó cô phát hiện một cây khế. Cây cao, Hàn Sương bảo Đại Bảo và Tỏa T.ử trông em để cô hái. Bây giờ khế vẫn còn cứng, đợi mang về nhà bọc kín ủ vài ngày cho mềm là thể ăn . Nếu bỏ thêm táo ủ cùng thì tốc độ chín sẽ nhanh hơn.
Chương 24
Đợi đến khi hái sạch sành sanh, cái gùi lưng Hàn Sương cũng đầy ắp. Nhìn mặt trời ước chừng tầm 11 giờ trưa, cô liền thu dọn đồ đạc chuẩn về.
Đại Bảo và Tỏa T.ử vẫn còn chút luyến tiếc, bắt đầu nhẩm tính xem khi nào thì lên núi tiếp.
...
Về đến nhà, Hàn Sương dùng rổ đựng nho rừng và dương đào, bảo Tỏa T.ử mang về nhà ăn, dùng một cái rổ khác đựng một phần, bảo Đại Bảo đem biếu cho Trương.
Sau khi dọn dẹp xong, Hàn Sương định cơm trưa. Cô lấy bột mì nhào thành khối để lên men, đó lấy miếng thịt lợn mà Hàn Hướng Chí mang tới, cắt một cân, chọn loại hai phần mỡ tám phần nạc băm thành thịt vụn. Tiếp đó, cô cho hành gừng tỏi băm nhỏ cùng gia vị , khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi tất cả hòa quyện với dùng nắp đậy .
Cô đem rau tề thái tươi rửa sạch, chần qua nước sôi trong nồi để loại bỏ vị chát và đắng, đồng thời giữ màu sắc tươi non, đó thái nhỏ cho phần nhân thịt trộn, đảo đều.
Hàn Sương nhào bột thành những dải dài nhỏ, dùng d.a.o cắt dải bột thành từng khối nhỏ 2 cm. Cứ cắt một d.a.o lăn dải bột một chút để dễ cắt hơn. Cô rắc đều bột mì lên các khối bột, dùng lòng bàn tay ấn dẹt chúng xuống, tay trái giữ miếng bột ấn dẹt, tay lăn cán bột, cán xoay miếng bột trong tay trái để miếng da bánh mỏng đều. Chẳng mấy chốc, một miếng da sủi cảo thành.
Đợi đến khi xong bộ da sủi cảo, Đại Bảo cũng về tới. Nhìn thấy Hàn Sương da sủi cảo, bé hào hứng hỏi: "Mẹ ơi, trưa nay chúng ăn sủi cảo ạ?"
Hàn Sương: " , sủi cảo nhân thịt rau tề thái, con thích ?"
Đại Bảo: "Thích ạ! Mẹ ơi, con cũng giúp gói nhé, như sẽ nhanh hơn một chút."
Hàn Sương lạ gì cái tính của Đại Bảo, rõ bé chỉ nghịch thôi, nên liền lấy một miếng da bánh để tự gói chơi.
Bữa trưa hôm đó cả ba con đều ăn ngon lành, Đại Bảo bắt đầu mong chờ đến tới ăn sủi cảo rau tề thái .
Ăn cơm xong, Hàn Sương bắt đầu thu dọn bộ lòng lợn. Thứ tuy ăn ngon nhưng dọn dẹp vô cùng phiền phức. Bây giờ Trương Kiến Chu ở đây, nếu Hàn Sương đẩy hết cho dọn dẹp .
Cô dùng bột mì vò vò bộ lòng để loại bỏ chất nhầy và chất bẩn bám bề mặt. Sau khi rửa sạch, cô cho nước sôi chần 5 phút để loại bỏ thêm tạp chất và mùi hôi. Lúc vớt cơ bản còn mùi tanh nữa.
Hàn Sương định món lòng lợn kho tàu. Cô cho bộ lòng rửa sạch nồi, thêm lượng hương liệu đủ gồm đại hồi, quế, tiểu hồi hương... đổ thêm nước sốt gồm nước tương, muối, đường, mì chính. Sau đó cô thêm một lượng nước , đậy nắp , đun lửa lớn cho sôi chuyển sang lửa nhỏ đun 20 phút. Sau đó cứ để nguyên trong nồi cho thấm gia vị, đợi đến tối mới ăn.
Lúc Đại Bảo vội vàng chạy : "Mẹ ơi, ngoài cửa chú tìm , còn đạp xe đạp nữa ạ!"
Hàn Sương ngoài xem thử, thì là nhân viên bưu điện. Anh nhân viên bưu điện bây giờ cũng quen mặt Hàn Sương , dù ở khu gả cho quân nhân cũng chỉ cô: "Có bưu kiện của chị, cần chị ký nhận một chút."
Hàn Sương qua là ngay do chồng gửi về, một cái bưu kiện lớn, hề nhẹ. Cảm ơn nhân viên bưu điện xong, Hàn Sương dẫn Đại Bảo nhà.
Vào nhà, Hàn Sương liền tháo bưu kiện , Đại Bảo cũng bên cạnh với vẻ vô cùng hứng thú.
